吃白萝卜的好处有什么

白萝卜的药用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜能瘦肚子。

白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积，所以可以瘦肚子。

白萝卜其他作用：

1、促进营养物质的吸收。

肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为它直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效地促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

2、使皮肤更加有光泽。

现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常食用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

扩展资料：

白萝卜注意事项：

1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃

白萝卜中含有丰富的维生素C，对人体健康非常有益，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，两者一起吃就会就会使维生素C丧失消失，吃萝卜也就得不到维生素C了。

2、白萝卜不能和酸性水果一起吃

白萝卜和酸性水果一起吃，会诱发甲状腺疾病。萝卜在进入人体后，会产生硫氰酸盐物质，如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，可抑制甲状腺作用。

参考资料：

人民网-瘦腿冠军白萝卜 6大蔬果击退赘肉

参考资料：

人民网-白萝卜功效多 秋季食用提高免疫力

参考资料：

人民网-白萝卜不能和什么一起吃　白萝卜的6个禁忌搭配

1、吃白萝卜泥是减肥的最好吃法。做白萝卜泥时，可选新鲜的白萝卜去皮切块，然后将切好后的萝卜倒入沸水中煮10分钟去掉辣味，然后将煮好的白萝卜倒入凉杯中，用料理棒搅打成泥后即可食用。

2、吃白萝卜泥可以有效的促进肠胃的蠕动，加速大便的排泄，可以将身体内的毒素排出体外，吃萝卜还能增加饱腹感，所以有减肥的作用。

白萝卜生吃能减肥吗

　白萝卜生吃能减肥吗？白萝卜在生活中是比较常见的一种食物，这种食物的营养是非常丰富的，它不但可以生吃还可以煮熟吃，有很多人在减肥的时候都会吃白萝卜，那么白萝卜生吃能减肥吗？

白萝卜生吃能减肥吗1

　生吃萝卜有利于减分，但是不能依靠吃白萝卜减肥。白萝卜中含有丰富的芥子油和淀粉酶，有助于肠胃蠕动，促进脂肪类的食物消化，防止皮下脂肪堆积，在晚上上床前生吃几片白萝卜是非常有益处的。

　另外，我们要明确一点，减肥是一个长期工程，需要有有一个合理的计划和目标。在生活中要多吃各种蔬菜水果，平衡膳食，严格控制热量与脂肪都有利于减肥。有些人可能觉得吃水果蔬菜能减肥，但是有些高糖水果吃多了可是会增肥的哦。所以可以给自己制定一个健康的食谱，然后按照上面的严格执行。

　 萝卜减肥生吃还是熟吃

　生吃白萝卜更有利于减肥。生萝卜可以提高新陈代谢，增强身体对碳水化合物的消化能力，让身体变成不容易堆积脂肪的体质，而且萝卜在加热之后其中的酵素成分容易被破坏，所以还是生吃为好。

　将白萝卜洗净切块，加入少许的白糖和开水，放入榨汁机中榨汁饮用有不错的减肥效果。一些食量比较的人群可以在饭前饮用一杯白萝卜汁，这样既可以增加饱足感，有能够助消化，是非常好的。另外，萝卜属寒，体弱气虚、腹泻便秘的'人最好用其他的蔬菜代替。

白萝卜生吃能减肥吗2

　 白萝卜生吃为什么辣

　白萝卜生吃辣是因为它含有一种异硫氰化物，这种物质具有刺激性，与山葵、辣根的气味像似，所以白萝卜生吃是辣的。如果不喜欢这种辣味，可以用水煮一下，或是过一遍热油，这种气味就会挥发了。

　白萝卜中含有丰富的维生素，以及多种微量元素，生吃白萝卜对于消化可以起到很好的作用，它还具有很强的消炎作用，可以化痰和行气，不过正在服用中药的人不适合吃，因为会导致服下的药快速被消化代谢。

　 白萝卜生吃太辣怎么办

　白萝卜生吃太辣了可以凉拌或腌制后再吃，具体方法如下：

　1、将切好的白萝卜，沾取少许的白糖或者酱料再吃，可以冲淡辣味;

　2、将白萝卜切成细丝，搭配一些可以生吃的蔬菜，再加入盐、醋等调味料，拌好之后再吃;

　3、将白萝卜切成薄片状，加入盐、糖、醋、酱油，搅拌均匀后，放置一天再食用;

　4、将白萝卜切成段，放入腌菜坛子里，加入适量的盐以及清水，封好坛子后，腌制一个月左右的时间即可。

清热解燥。当人摄入过高脂肪的食物会导致上火，而吃白萝卜就能够缓解这种问题，起到清热解燥的效果，白萝卜味甘性凉，能够消除我们体内的火气，也有助于清热解燥，尤其是对那些肝火旺的人来说，更加适合食用白萝卜。也可以排毒，白萝卜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的驱动，消除便秘问题，所以白萝卜能够起到很好的清肠排毒。

有助于消化。如果我们自补过头会出现食欲不振的问题，而白萝卜清脆可口，能够起到去油腥的效果，从而有助于我们肠胃的消化，同时白萝卜中富含膳食纤维，能够促进消化，缓解油腻，这对于身体的合理饮食有很大帮助。吃白萝卜能够有助于消化，增强人的食欲，而且也能加入肠胃蠕动的作用，很适合滋润肠胃。建议小孩子和老人适当的吃一些白萝卜，因为白萝卜很容易消化，不会给肠胃带来负担，反而会有利于肠道的消化，所以适当的食用白萝卜，能够保护肠胃。

抗衰老，防皮肤老化。白萝卜中富含维生素C、维生素a，尤其是白萝卜的叶子中含有非常丰富的维生素，维生素C具有抗氧化的作用，也能够防止黑色斑的形成，所以可以让皮肤保持白嫩，也有助于皮肤的抗衰老。食用白萝卜也能够增强人的免疫力。长期吃白萝卜能够增强人体的免疫功能，白萝卜的口味有些甜甜的，用来煮汤和炒着吃都非常不错。

身体虚弱、气血不足的人是不建议食用白萝卜的，因为大量食用白萝卜可能会让人出现气虚的问题，反而会加重病情；腹泻患者。因为白萝卜具有通气顺畅的功效，能够起到缓解便秘的功效，所以食用白萝卜更不利于病情的恢复。虽然白萝卜中的营养价值很高，但是白萝卜的水分很多，所以不建议有胃病的人过度使用，同时在平时也要注意白萝卜的食用量。

　　吃白萝卜能否减肥专家分析如下：　　专家指出，吃白萝卜可以减肥的，只要适量正确的食用，对减肥是很有帮助的!采用生食或清炖方法都可以，坚持就会有效果。　　白萝卜减肥的原理主要是利用萝卜能促进胃肠蠕动功能，减少食物在体内存留时间，达到减肥效果。并且，还不会影响正常生命素的吸收。　　白萝卜能对减轻体重会有很好的效果。白萝卜在民间认为是小人参、性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、顺气利便、生津止渴等功效。　　白萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。白萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动。

吃萝卜能减肥。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。

扩展资料

一、白萝卜减肥方法

1、萝卜水减肥法

这种方法就是把白萝卜煮成水，一天至少不低于8杯的萝卜水来减肥，用这种方法可以让人大量排尿，在排尿的过程中，你会发现尿发黄，而且有很重的气味儿。这就是把身体的一些废物，废水都排了出来，这时候要注意节食，你就会感觉到身轻气爽。

2、萝卜饭减肥法

这种方法好像有一些人不太适应，就是把萝卜擦成丝儿，加上适量的大米或者是小米，做成干饭，萝卜的比例要大于米。用这种方法来做到节食的效果，白萝卜本身又有理气顺气和排便的作用，坚持一定的时间就会达到减肥的效果了。

3、生吃萝卜减肥

这种白萝卜减肥方法效果更快，如果你能适应的话用这种方法7天就可以看到明显的效果。就是把白萝卜当水果来吃，在吃白萝卜期间请节食，当然可以配合一定的煮鸡蛋，用这种方法3天左右你就能看到掉秤了，减肥有了效果。

二、萝卜的功效

1、减肥

萝卜油中含有芥末。它不仅能润肠通便，还能减少身体对食物的脂肪吸收，促进排便。芜菁还含有一些膳食纤维。吃萝卜后，萝卜中的膳食纤维会随着水膨胀，增加饱腹感，减少高能量食物的摄入。具有良好的减肥和通便功能。

2、抗老化

萝卜含有大量的维生素c，可以消除体内的氧自由基，减少对身体器官和细胞的损伤，减少黑色素的形成。同时，它还具有较强的抗氧化作用和良好的抗衰老作用。

3、增强视力

萝卜中的类胡萝卜素，以及萝卜叶中的大量精油，可以使类胡萝卜素更好地被人体吸收。它可以被转化成维生素a来增强眼睛的视力，也可以用来治疗夜盲症。

参考资料

减肥萝卜丝-