为什么有的人怎么吃都不胖 是不是跟遗传基因有关系？

人体内是有肥胖基因的，如果这个基因是完好的那么你就很容易长胖，如果你这个基因是缺陷的，那么你就不容易长胖。你现在处于青春期的阶段，消耗较大，即使吃得很多也是不容易长胖的。那么你在多吃的同时还要加上多锻炼，比如打篮球是一个不错的选择，做一些有关力量的锻炼，就可以长多一些肌肉了。强壮的形成不是一朝一夕的，要好好坚持哦！

我们身边好像都有那么一个人，饭量很大，似乎每天都在不停的吃吃吃，神奇的是无论怎样吃都不会变胖！这一特殊技能着实让不少朋友心生艳羡之意，认为这种特异功能是与生俱来的，深深根植于DNA里。殊不知，肥胖真的是“原罪”。

一项发表在PLOS Genetics上的最新研究引起了人们的注意。英国剑桥大学的科学家们在这项迄今为止规模最大的相关课题中找到皮肤病与严重肥胖的“遗传密码”，其研究结果涵盖了几种与严重肥胖广泛相关的新遗传变异，以及与“怎么吃都吃不胖”相关的DNA变异，这似乎帮助我们解释为什么一些人不容易吃胖的问题。

就肥胖这种“流行病”而言，我们往往把它的致病原因归咎于环境因素上，例如高热量饮食或懒惰的生活方式，这是毋庸置疑的。然而正如这项最新研究所得出的结论——遗传因素也发挥着决定性作用。

科学家在实验中对约14000名志愿者的DNA进行了研究，其中1622人身材苗条偏瘦、1985人严重肥胖、10433人的身体质量指数（BMI）处于正常水平。在确定了各类型身材人群的相关基因后，研究人员为每一名志愿者进行了遗传风险评估。

结果显示，肥胖人群的遗传风险评分高于正常人群，这意味着从基因学的角度来看他们超重的风险大大提升。即使后天保存良好的生活习惯，如素食、爱好健身等，超重的可能性也较普通人高。换句话说，减肥者对抗的不仅仅是懒惰的自己，还有自己强大的基因…

简言之，肥胖的人并不仅仅是因为“吃太多”或者“太懒惰”，或许是一个人的“原罪”（天生即是有罪的）。 Wellcome Sanger研究所的Sadaf Farooqi教授表示，控制我们体重的因素远超出我们想象，研究表明健康且纤细的身材受基因的影响无法忽视。

InêsBarroso博士表示，目前尚不清楚基因或DNA的遗传变异是怎样决定或影响每一个人的体重的，目前不排除是基因决定的新陈代谢的差异。

肥胖已经成为世界上许多地方日益严重的问题。在美国，超过9300万人被归为肥胖人群，几乎占到了美国总人口的40%！且这一数字还在继续上升。在中国，体重超重的人口超过2亿，肥胖人群数量超过了9000万，每年有260万人因此而死亡。

如果能找到与肥胖相关的基因位置，我们就可以针对这些基因寻找有效的减肥方法，帮助那些缺乏先天优势的人摆脱肥胖的困扰。希望通过这项研究帮助我们对“肥胖流行病”进行更深入的理解，并对传统的减肥方法和策略进行调整，更好的服务人类。

骨架是一个人体格大小的基础，和胖瘦没有关系，胖瘦定义是体重和身高的比例是否协调。 胖瘦一方面和自己的基因遗传有关，加上后天的营养和运动等，会不同。胖人喝水也会变胖，瘦人怎么整都胖不起来。 平常人可以通过饮食，运动调整下。虽然文明世界一直在宣传肥胖不利于健康,但是目前美国仍有60%的人超重,其中有30%的人被视为不正常的肥胖。有人将此归咎于快餐的流行,也有人认为这都是贪吃惹的祸。

有人天生肥胖，米饭不敢多吃，零食更是远离，每天还要运动打卡，可是身上的肉始终不见少。有人天生丽质，一日三餐外加宵夜下午茶，零食奶茶统统不少，却一直身材窈窕。人与人之间的巨大差距，是因为遗传基因决定了胖瘦，身材从出生时就注定了吗？

先来问问遗传学家，基因决定胖瘦身材吗？基因学已经解密了人类的完整的基因序列，拿到一个人的全谱基因，推测他身材的胖瘦，准确率是60%。基因推测的准确率比随机猜测的概率高了一点儿，但是完全不能证明人的身材全部由基因决定。那么有没有其他原因能决定胖瘦，或者胖瘦没有缘由，只是随机分布？

生物学家举手回答了问题，只要看看一个人肠道里的微生物菌落，就能判断他的胖瘦，准确率是90%。决定你身材的因素不是自带的天生基因，而是后天加入你身体里的外来物种。也就是说，你的胖瘦爸妈说了不算，肚子里的一堆细菌才能拍板定案。

肠道细菌的权重

对你身材的决定权，细菌的权重远远超过基因。是不是有点儿难以想象，无法接受？不要着急，先别忙着否定细菌，我们来看看细菌的力量。

首先，跟人体基因相比，肠道细菌以数量取胜。我们每个人身上大约携带了2万个人类基因，而我们携带了200万到2000万个微生物基因。人类基因和细菌基因的数量比例是1：100～1000，面对体内微生物基因，人类基因的数量微不足道。

其次，跟人体基因相比，肠道细菌种类繁杂，组合多样。你跟身边人的基因，999%都是相同的。你跟身边人的肠道细菌，可能只有10%的相同率。

生物学家从人体微生物项目（HMP）里取样，随机选择健康的甲乙两个人，在甲的肠道样本中测一个细菌，在乙的肠道样本中测一个细菌，两个细菌相同的概率只有10%。人体微生物项目的样本主要来自美国的健康人群，如果是从患有胃肠道疾病的病人体内取样，或者是从饮食习惯不同的其他国家人群里取样，他们肠道细菌相同的概率会更低。

你的基因跟别人的基因区别很小，但是你的细菌群跟别人的细菌群区别巨大。

你的独特性，不仅表现在与众不同的思想，还具体地体现在独一无二的细菌菌群组合。

食物对肠道细菌的影响

请说出几种肠道细菌的名字，你脱口而出的是不是大肠杆菌？大肠杆菌是我们最熟悉的肠道细菌，不过，它对你的身材没有发言权，它的数量只占肠道细菌的1%。

肠道里其它很多细菌你可能听都没听过， 比如说类杆菌属的细菌（Bacteroides）， 还有另一种叫普氏菌（Prevotella）。在我们的肠道菌群中，这两种细菌占主导地位。

我们吃到肚子里的食物，只依靠自身的力量是没法消化吸收的，人体内的酶不能降解大部分复杂的聚糖和植物多糖。这些复杂分子的食物要靠住在肠道里的细菌帮忙分解。

类杆菌和普氏菌是哺乳动物的消化系统里最重要的微生物群落，它们是我们的友军，跟我们互利共生。我们吃下的食物也是细菌的食物，类杆菌和普氏菌帮助我们分解食物中的复杂分子，将复杂分子加工成更简单的分子提供给肠道吸收营养。

两种细菌不一样的地方在于它俩对食物的偏好不同，类杆菌爱吃肉，普氏菌爱吃素。吃大量蛋白质和动物脂肪的人肠道里占主导地位的细菌是类杆菌。吃很多碳水化合物，尤其是食物中含有大量纤维素的人肠道里占优势地位的细菌是普氏菌。

非洲儿童肠道细菌取样发现，普氏菌占肠道细菌的53%，而在年龄相仿的欧洲儿童肠道中，普氏菌却难见踪迹。普氏菌降解宿主聚糖的能力不足，更适合于降解植物聚糖。

我们在谈论饮食健康时，常用的一句话是：“你是你吃出来的。”这句话有一定的道理，背后的原理是你吃下的食物构建了你身体里的细菌群，而你的细菌群主宰了你的健康。

不过“你是你吃出来的”这句话还有一半是不对的，食物能改变你的细菌群，但是效果有限。只靠改变食物的摄取来改善肠道细菌的菌群，时间漫长，效率低下。成年人体内的细菌群相对稳定，两个人生活在一个屋檐下，每天吃同样的一日三餐，过了10年后，肠道内的细菌群依然有很大差异。

决定苗条身材的肠道细菌组

肠道里的单一细菌对身材起不了决定性的影响。主要食物是素食，肠道里普氏菌占优的人群里有很多胖子。主要食物是肉蛋奶，肠道里类杆菌占优的人群里苗条的瘦子也随处可见。

哈佛大学做的一项饮食研究发现，有些食物会让人增重，有些食物则能减轻体重。比如油炸薯条是长胖的黑手，这个很好理解，炸薯条里的脂肪和糖分含量都很高。但是对减肥最有效果的食物不是蔬菜水果，而是脂肪含量很高的酸奶和坚果。酸奶和坚果里的脂肪没有给身体的肥肉加上一把力，反而抑制了肥肉的生长。

让人长胖的脂肪和帮人减肥的脂肪有什么区别？最主要的区别是肠道里降解两种脂肪的细菌组成不同。细菌跟你一样，有口味的偏好，遇到喜欢的食物能积极工作，遇到不爱吃的食物会消极怠工。那肠道细菌群是怎样工作的呢？很遗憾，生物学家对影响我们消化和吸收的细菌组工作方式知道得不多。不过，对特定细菌组的实验证实结论是：在不需要改变饮食的情况下，苗条身材的人肠道细菌组能帮助肥胖人群减肥。

人体微生物项目组（HMP）培育了一批无菌小白鼠，保持小白鼠原有的饮食不变，把肥胖的小白鼠的肠道细菌群移植到无菌白鼠身上，白鼠长胖了。把苗条身材的白鼠肠道细菌群移植到无菌白鼠身上，白鼠减肥了。

跨物种的细菌群移植也出现了相同的结果。把胖子的肠道细菌群移植到无菌白鼠身上，它也长胖，而且比接受了胖老鼠细菌移植的小白鼠长得更胖。

尽管摄入的食物一样，小白鼠的肠道细菌群帮助它们消化食物，不同的细菌群消化食物的效率不同。胖老鼠的细菌群能更高效的消化食物，因此胖老鼠从相同的食物中能获得更多的能量。另外，肠道里的细菌群还会影响老鼠的行为，移植了胖老鼠细菌群的老鼠比以前吃得更多了，不仅消化吸收效率高，吃的食物还更多，所以一直在长胖。

人体微生物项目组（HMP）正在研究提取瘦人的肠道细菌群，制作成减肥细菌群移植到胖子身上，帮助胖子减肥。还没有公布的研究发现减肥细菌群对无菌白鼠很成功，但保证安全地移植到人体上还需要一段时间。

减肥细菌群最大的作用是：不用改变你的日常生活习惯，不用节食不用运动也不会腹泻。你只要依靠外来的细菌帮手，就能又健康又轻松地减重。

基因决定不了你的身材，食物和运动起到的效果有限，保持你苗条身材的最大功臣是住在你肚子里的细菌群。

并不是，没有那种一直干吃不胖的人，如果你说你是干吃不胖的类型，那只能说你的年纪不够大。

国外的学者发现，人的肥胖和瘦是由基因决定的，一些人天生比较胖，是因为带有肥胖基因。但就算是有这种所谓的胖瘦基因决定，但曾经的小胖子，摇身一变变成男神，书写着励志的人生，又有一些人曾经帅过吴彦祖，如今胖的毁成不成样子。

从这个角度来说，胖瘦就不应该是天生的，如果一个人天生就是瘦人，有怎么能够后来变胖呢。这就是说，胖瘦不是天生的，往往和后天也有着很大的关系，不能说和先天没什么关系，但关系真的没那么大罢了。

从前我就觉得自己是天生的瘦人，完全是干吃不胖，让很多女生都羡慕。说我怎么就干吃不胖呢，你怎么吃都这样，羡慕嫉妒恨的存在。上了大学以后，体重直线上升，两天不吃肉都会觉得想，一下子胖了30斤左右，后来觉得当时说好的干吃不胖呢，原来都是骗人的。

如果你暂时还是干吃不胖的话，那么可能是两个原因，第一个就是你现在还没到年纪，所以会有干吃不胖，第二个就是你吃的还不够多，很多人说反正你也是干吃不胖，那你就多吃吧，你就傻呵呵地多吃了，没想到竟然胖了，这不是正确的打开方式，说好的干吃不胖呢，怎么竟然成了这个样子，知道真相的你眼泪掉下来。

我就应该属于这两种都有，年纪也大了，吃的也多了，说多了都是眼泪，想想都会觉得很扎心。我身边的当年干吃不胖的女生，如今也变胖了，没有胖很多，但也胖了十多斤的样子，胖了十多斤对于一个女生来说真的是致命的打击，让女生会觉得胖死了，不过这也没办法，谁让你管不住自己的嘴呢。

在我看来，在身材方面，微胖是最好的，如果瘦成了骨头架子的那种，也很不好看，让人觉得很吓人的赶脚。当然太胖了也不会很好，像范冰冰范爷和蒋欣这种微胖的女神就最好了，应该说微胖是符合大众审美的，也很符合健康的标准。

不过一直保持微胖可不是一件很容易的事情，这可是有很大难度的。长得胖的众多同胞们，你完全有机会励志一把，瘦下来证明自己还是十分美的，只是因为长得胖而已。

有的人吃不胖，可能真的和基因有关。

在美国的一项实验中，科学家们发现肥胖会影响正常的基因变异，肥胖的人群，他们比正常体重的人有更高的遗传风险，因会导致他们变胖，对于他们的正常生活有很多的不利。

所以长得胖的人，很有可能是因为他们身体里携带了肥胖基因，基因，但他们无论是受什么样的食物，都有可能更容易感觉到饥饿，也更容易让他们身体变胖。根据研究发现拥有肥胖基因的人，他们更容易感觉到饥饿，对于美食也非常难以抗拒。

而那些没有拥有肥胖基因的瘦人，他们会很好的控制自己的食欲，即使是再美味的食物，他们也不会暴饮暴食，这也许就是基因的神奇之处。

其次，人的胖瘦与否很大程度是取决于人的基础代谢，在我们生活中经常容易见到这样的人，明明吃的很多，但是身体却非常消瘦。这种情况是因为这类人他的身体代谢非常快，有可能他们在进食的时候，肠胃就在不断的蠕动和消化。

而身体代谢的快慢与否是先天决定的，后天也是无法改正的。一般来说，只要我们尽量控制自己的食欲，坚持身体锻炼是很容易防止自己变胖的。

但是肥胖基因却在我们身体里默默发挥了作用，研究发现肥胖的记忆力，有一些有缺陷的染色体。染色体会导致人们在摄入食物之后更加容易发胖。更有意思的是，这些基因不仅会决定你的体态，还会决定你的食欲和消化能力。

所以在生活中如果遇到一些题材较为肥胖的人，我们不能批评他，因为这一切都是他的基因在作怪。不过基因只是一部分，个人的意志力也是很关键的，只要我们努力克制坚持锻炼，一定会拥有更加健康的体态。