减重靠吃素？别傻了，皮肤松弛、体重反弹都是吃素惹的祸！

减重靠吃素？

别傻了，长期吃素会让你的身体出现皮肤松弛、减重失败、反弹、长皱纹等。

吃素这件事需要辩证的看待，既有好处，又有坏处，健康吃素有益身心，盲目吃素还会影响身体健康！

吃素的好处

1、保护心脏

高脂肪和高胆固醇的肉制品是导致心血管疾病的主因之一，水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。

2、排毒

现在的饮食中含有大量的农药残留以及化学成分，长期食用容易在身体里堆积毒素，水果和蔬菜中富含的维生素、矿物质有助于身体排毒。

3、长寿

据研究调查，高脂肪和高油脂饮食是导致患癌和其他慢性疾病的原因之一，吃素有助于降脂、降压。

虽然吃素好处多，但是一味吃素，会造成身体营养不均衡，长期不摄入优质脂肪和蛋白质还会造成身体肌肉、胶原蛋白流失，从而影响健康。

长期吃素的坏处

1、易胖

拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，当蛋白质摄入不足时，人体内的新陈代谢速度就会减慢，让你变成易胖体质。而市场上流行的“素肉”，其实是精加工的食物，不但营养不够，并且加工过程中加入额外的油脂，反而容易发胖。 食物，最好吃原汁原味的。

2、皮肤松弛

说起减重，大家都知道减脂增肌才是最健康的方式，但是肌肉的增加和修复离不开蛋白质，因为蛋白质可以为肌肉细胞的生长提供大量的氨基酸，可长期吃素，身体无法摄入蛋白质，导致肌肉流失、皮肤松弛、基础代谢率下降，就算瘦了，也是在牺牲肌肉的情况下变瘦的，这种瘦并不健康，并且极容易反弹。

3、免疫力下降

都说吃素可以补充大量的膳食纤维，缓解便秘，那么长期吃素不是很好吗？

但你可知道，长期吃素会让加速肠道的矿物质营养素流失严重，身体来不及吸收，便已经流失掉了，导致身体缺乏钙、锌等微量元素，最终引发身体免疫力下降、记忆力下降、消化不良等。

4、贫血

人体对于植物中的铁吸收率仅有5%，而对于牛羊肉等肉食中的铁吸收率却有11%-25%，长期吃素会导致身体贫血。

5、抑郁

据调查研究，抑郁与厌食、节食、吃素有一定关系，这是因为肉类食物中含有维生素B12，长期缺乏维生素B12会导致思考能力下降、劳累、抑郁、老年痴呆等问题。

6、胆结石

素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

所以想要健康减重，一定要荤素搭配哦！

健康减重这样吃

1、蛋白质不能少

无论是儿童还是成年人，每天应当摄入五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。

2、补钙、矿物质

钙和矿物质是保持人体正常工作所需要的一种关键元素，缺少钙和矿物质会导致身体的骨量减少，导致骨质疏松。

3、荤素搭配

日常饮食中做到营养均衡，合理搭配，才能健康的变瘦，因此蔬菜水果、肉类、蛋、奶都不能少，肉类尽量选择牛肉、鸡胸肉、深海鱼肉等低脂肪的肉类，可以搭配紫薯、小米等粗粮，和深绿叶蔬菜、新鲜水果哦。

4、淀粉蔬菜不宜多吃

土豆、红薯、莲藕都属于根茎类蔬菜，含有丰富的碳水化合物，吃多了会长胖。我看到很多人将红薯和土豆代替主食，其实这样吃反而会让热量增加导致增肥，建议大家可以用煮玉米代替。

5、少油少盐

健康的烹饪一定要少油少盐，因为油脂和调料本身会增加食物的热量，吃多了容易造成加重心血管的负担，并且长期高油、高盐的饮食还会导致“三高”。

6、一定要吃主食

很多人减重不吃主食，觉得少摄入碳水化合物就能瘦，这其实是不对的，因为碳水化合物是身体必须摄入的七大营养素之一，长胖是因为你吃的都是精细的碳水化合物，多吃粗粮让你吃主食也能瘦！

经常吃素食，可以减肥吗？答案是：可以也不可以。

可以是因为吃素食一定意义上是降低了热量的摄入，尤其是脂肪的摄入，像大多数蔬菜，本身的热量是很低的，而且膳食纤维很丰富，饱腹感也强，如：芹菜，土豆，菠菜，油菜等，素食只要你的烹饪手法不是太过于夸张，如：油淋，油炸，爆炒，糖醋等，多以凉拌，水煮，清炒等的烹饪方法为主，吃素食短期内还是可以帮助减肥的。

不过单一的吃素食，其实就是变相节食减肥的一种，只要你恢复正常饮食，就会马上反弹回来，我们人体所必须的营养物质，通常不能只靠蔬菜水果供给，尤其是蛋白质，必要的脂肪酸，长期素食减肥极容易引发营养不良，造成肌肉流失，基础代谢降低等问题，更容易暴饮暴食，这也就是说经常吃素食，不能减肥的原因。

我们减肥对于饮食的要求是：荤素搭配，膳食平衡，营养均衡，科学饮食，并不是单一的只吃一种食物，或者是一类食物，合理全面的补充各种营养物质，才能帮助我们瘦下来，而且瘦的健康。

关于减肥怎么吃，我个人有一套方法，你可以参考的一下，分碳水，蛋白质，脂肪。

碳水每天摄入2克每千克体重，比如你现在体重是60kg也就是每天摄入的碳水是120克，这是食物元素的量，不是食物量，2克米饭不等于2克碳水，60kg一天就是吃480克米饭，而不是60克米饭，这个你要明白，但如果吃了其他的碳水，主食就要减量，总量不能超。

蛋白质每天摄入是1克每千克体重，比如：60kg的人就是摄入60克蛋白质，蛋白质的来源主要以奶，蛋，肉为主。

多吃蔬菜，每天摄入400克左右的蔬菜，也可以搭配水果去吃，不过400克的绿叶菜，按照5%的碳水量计入碳水的摄入里面，蔬菜多选择根茎类的蔬菜如：芹菜，黄瓜，西红柿，菌类，油菜，菠菜等等，像土豆，山药，薯类，玉米的话就不要算在蔬菜里面了它们更多的属于主食一类。

每天摄入15-2L的水，以白开水为主就可以，不要喝饮料，尤其是大量白砂糖的饮料。

最后关于脂肪的摄入，不要吃看的见的脂肪，如肥肉，动物皮，内脏等，炒菜每顿5克的油就可以，几乎所有的食物都含有油脂，所以不用担心脂肪吃不够，尤其是蛋白质的肉类。

这个减肥饮食法是一天的饮食量，不是一餐的，一天吃几餐就除以几即可。

最后如果你可以搭配运动，然后吃的营养均衡，减肥必然是会成功的，以上就是对你问题的解答，希望可以帮助到你，小方爱举铁！每天分享健身知识，助你练就好身材！如果可以请大家长点赞，关注，转发，支持作者写更多的内容，谢谢大家！

吃素是好的。以下请了解：吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的；常吃荤腥的人，他的身体是酸性的，所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。

和大家分享吃素的事，虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化，但是仪器可以看的到。和大家分享：这一次我们店里来了个微循环检测仪器，我们所有的同事都检测了，通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素，而且血液比较粘稠，血管堵的比较多，到我检测的时候就说我体质比较寒，比较虚弱，但是体内没有重金属，毒素也不多，老师就问我是不是吃素的，因为吃素的血液是比较干净，这一对比差别好大呀，老师给她们的建议说让她们多吃素呢。所以有时候我们可能感觉不到，但是吃素确确实实是体质会比较好的，所以还没有吃素的师兄赶紧多吃素，身体会越来越好的。

吃素——培养慈悲心

台长今天跟大家继续说，我们学佛，为什么要吃素，为什么要不杀生？实际上，菩萨早就跟我们讲过，一切众生皆具佛性。什么叫众生？有生命的一切有情众生，皆有佛性。比方说，我们的祖上，或者我们的小辈，如果作孽了，等到他们过世之后，他们已经投胎畜牲了，那个时候，如果他是一条狗，在你家里，你如果把这条狗杀了，实际上，你就是杀掉了一个众生。而且菩萨说，一切众生皆具佛性，而且要把他们皆当做佛。什么叫皆当做佛？就是把一切都当做一个菩萨来看，因为佛菩萨看一切众生皆是佛。我们说，佛是一切众生，众生皆是佛啊。所以，我们已经有成佛的基础了，我们过去可能是佛，我们今后将来可能也会成佛，我是已成佛，汝是未成佛，若能如是信，戒品已具足。也就是说，我可能已经是佛了，也可能我过去是佛，你就是未来佛，就像我们现在叫很多人“小菩萨”一样，如果能够如是信，大家相信，我们一定能够成佛的，你的戒品已具足。如果你能够尊重所有的众生，如果把一切众生都视为佛，你的界和你的品质已经具足了，这说明你已经能够信自己是未成之佛了。

所以，我们要戒杀生啊。我们不能因为要杀人，因为要杀野兽，要杀动物，与其相争，为了杀人家的身体，来以其悦我之口福也。你把人家杀了，自己吃了，放点酱油，放点醋，你还觉得这是非常好吃的东西，实际上，这是何等的残忍。大家知道，广东有一个店是吃猴子的，猴子跟人一样，一个个小猴子关在一个个小笼子里，那些小猴子看见一个人进来了，大家把手都捂在眼睛上，因为马上残杀开始，把这个小笼子往水里一浸，这个小猴子就死了，这些小猴子看到自己的同僚就这么被杀死，他们也没有办法，所以只能把眼睛遮起来。就像过去日本人杀中国人一样，我们在边上看见他们杀我们的同胞，我们有什么办法？要知道，杀生是罪大恶极啊，杀生的人要下地狱的。世上的人杀生已经习以为常了，你们知道有多少人在杀生啊？你们知道天天有多少的鸡、多少的鸭被杀？仅仅香港这个小地方，每天就有一千万只鸡被杀掉，想想看，杀生如此之罪孽啊。而我们现在随随便便杀鸡杀鸭，杀狗杀兔，根本不当回事，还要吃呢，怎么吃得下去啊。

我们对很多事情，习以为常了，就像骂人一样，我们对杀生也是习以为常了，所以要明白，不能杀生啊。包括祭神祭祖，养亲待客，无肉则不能为礼，这些都是过去的想法，认为有肉才有这个礼，没有肉不能成为这个礼，想一想吧，要养亲待客，以为祭神祭祖都要用肉，用人家的生命来换取你的供养，这也是极其悲惨之事。杀掉人家的肉，来表达你是诚恳的孝敬，父母亲也不愿意接受这些，杀人家的灵性来孝顺自己。很多人杀生之后，他就会离情别论，生活越来越可怜，就像一个杀猪的人，他这一辈子家庭不会富有，他的一生痛苦不堪，他的感情运也是越来越差。想一想，一些众生，从无始劫以来，轮回六道，可能是我们的父母亲，兄弟，妻子，眷属；想想看，过去都是自己的亲戚，如果他们投胎到了畜牲道，你还是在循环地报复，在杀戒。菩萨曾在经文中劝我们，要戒杀生啊。我们要懂得不能杀生，因为我们要有慈悲心，我们能够培养慈悲心，我们才能戒杀生啊，信受奉行的人更少。所以，我们要学佛的大悲，不能拿人家的身体来供养他人和供养自己，这是孽障啊。

听众朋友们，大家知道，佛的大悲是显现一切的，并不是只对人，佛菩萨是对众生的，所以我们要忌杀生，一些小生物我们都不能杀啊，像贝壳啊，蛤蛎啊，猪牙，牛肚、牛肝等，这些东西都是让人吃后会不安的，因为这些东西吃到你的身体里，因为你把畜牲道的东西吃到人道当中，实际上，你的心中就会沾染有畜牲的那些因子，道理就是这么简单，有几个人懂呢？比如：我本来是个好人，我的意念当中灌进了流氓、灌进了强盗的理论之后，我就不像人了，你就像一个流氓、就像一个强盗一样，你的理论已经造成了你把自己是人已经忘记了。所以，要明白我们不懂不知，那是过去，我们现在懂了，明白了，我们开悟了，我们不能再杀生了，我们更不能把动物杀而食之。你要想到，你杀动物的时候，它也痛，它有感觉的，只是它不会讲话而已。

有人说，不会说话的，生来就是供我食用的。难道你家有个弟弟是哑巴，你也应该把他杀了吗？吃了吗？这些都是荒谬之论。台长告诉大家，坚决不能杀生啊，要知道，人和动物虽然形状不一，灵魂和意识不一样，但是他们的痛处都是一样的，他们都是生灵啊，就像一个小孩子不懂事，和一个懂事的大人，他们同样是人，你不能把他们视为异物啊。所以，每一个动物，包括人这种高级动物，都有灵物之敏，也就是说，有灵的物体，它都有智商，都有明白的地方。我们讲究五伦八德，就是不让人杀盗*妄酒，我们所说的，就是不让人残害别人，也不要残害自己。我们所说的，要真诚相处，我们对动物、对人都要爱护，所以，杀食其肉，也就是说，你杀掉动物之后，自己吃那些动物的肉，会让你得到报应。大家想想，在中国历史上，有很多很多的人，因为杀生，受到了业报。在历史上，有很多人杀人，最后自己没有好报。想想利比亚总统卡扎菲，他杀人无数，他最后的结局就是被人杀掉，他有什么好结果呢？自古以来，杀人者，必自毙。

我们要学习圣人观点，我们不能利用人家，我们不能利用动物来养自己的身体啊。要知道，害人啊，害生物的，他的子孙必定是庸劣灭绝啊，也就是说，祖上不积德，必定殃及到他的下一代；如果祖上缺德，也必定会殃及到他的下一代。台长有一位听众，他的祖上有杀业，他的孩子个个都是精神病，所以要明白，“余庆余殃者，正庆正殃之盈余也”，也就是说，你现在有一点小的灾祸，有一点小的幸福，就是因为你前世做了一点好事，和做了很多坏事的缘故啊。积善积德之人，他已受于来生后世了，比我们现在还不懂的人，要好很多。所以，我们做父母亲的要为孩子考虑，我们不能做出很多伤天害理的事情，因为如果你做出伤天害理的事情，你就会影响到你的下一代的成长。举个例子，我们现在在澳大利亚，有很多人不爱惜身体，很多女士在怀孕的时候，喝酒抽烟，最后生出残障孩子，孩子到人间之后，受着苦，不就是妈妈给他造成的吗？孩子到了人世间，受了这么多的苦，在学校被人家看不起，读书，人家学得进，他学不进，样子长得一半脸大，一半脸小，话一出口，就知道脑子有问题，你给孩子带来了一辈子的痛苦，这就是你自己所为啊。

所以，人要懂得啊，我们一定要断一时之快。很多人嘴巴吃到东西的时候，觉得很快活，很开心，但是，他不能明白，他会永受大祸害于无穷也，他会永远受到这些大祸灾的，而且会遗留到他的后代。听众朋友们，医学上现在已经证实，常吃素的人，心态会平和，常吃素的人，会如花草般地美丽，常吃素的人，他会像稻穗一样越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。

今天跟听众朋友们说了这么多，就是希望大家生起慈悲心。现在的人慈悲心到哪里去了？广东佛山一个小女孩，只有两岁，被车子碾过去碾过来，边上的10多个人，没有一个去相救的，只有一位捡垃圾的阿姨去救了她，还拿出自己捡垃圾的两万四千块人民币，捐给她。现在的人不是颠倒了吗？有钱的人到底在干些什么？为了钱，为了名，为了利，整天做着伤天害理的事情，整天欺负人家，整天自私自利，为了达到赚钱的目的，不惜损害人家的利益。而那些拾荒者，那些老妈妈，他们的良心还存在，这就是为什么前世有修的人，今生有福报，而今生有福报的人，今生不修，等到他下一世的时候，他又没有福报了。所以，吃苦的人，他才会修心啊；吃苦的人，他才会懂得珍惜幸福啊。不吃点苦的人，他是不能得到幸福的。犹如一个孩子从小生在富裕的家庭，钱对他来说，只是个数字概念，这个孩子，他会珍惜钱吗？而穷人的孩子为什么能早当家，因为他知道，钱来之不易啊。

很多人开玩笑说，吃素并不能减肥，因为猪也吃素，但猪却很胖。其实除了猪以外，吃素的大猩猩也不瘦，甚至还拥有一身肌肉，那这究竟是怎么回事呢？

吃素的大猩猩，为什么有肌肉？

很多人认为大猩猩是素食主义者，其实并不是，它们的食物中也包含许多昆虫，小型动物等，属于杂食动物，只不过它们的主要食物仍旧是各种植物嫩叶和果实。

对于人类而言，植物属于难以消化的食物，这是因为植物中含有较多的纤维素，以及其他一些多糖类成分，这些成分非常难以消化，通常情况下我们人类的胃部无法吸收这些纤维素等物质的营养，所以纤维素等物质会直接被排出体外。

但是大猩猩的身体结构明显比人类更能够适应植物。和人类相比，大猩猩的结肠长度更长，而小肠长度较短。

结肠变长，意味着食物能够停留在体内的时间变得更长，食物会在这里进行缓慢地发酵，榨干食物中的每一滴营养。

另外，耶鲁大学联合多个大学、研究所的研究表明，人类肠道中的微生物多样性要远远低于黑猩猩。对于人类肠道微生物多样性的下降，科学家们的解释是人类的食物更偏向于肉食，而不是植物。

由此我们可以看出，大猩猩拥有更长的结肠，以及更多的微生物，而这正是它们拥有肌肉的关键。

虽然大猩猩的食物是植物嫩叶以及水果，但这些食物含有大量胃部无法吸收的成分，比如：纤维素，酚类，多聚糖等，能够直接被吸收的营养物质有限，比如：淀粉，脂肪等。

当植物进入到大猩猩体内时，这些植物只能被大猩猩直接吸收其中一部分，另外一部分难以消化的成分会进入结肠，结肠内部有许多微生物，这些微生物会分解食物残渣，并将一些纤维素转化为脂类分子供大猩猩吸收。

对于以植物为食的灵长类来说，其结肠的体积要占据整个消化道的50%以上，而对于人类而言，结肠相对于肠道容积而言，少得可怜。

正是因为如此，所以人类无法从植物中获取足够的营养，而大猩猩却能够从植物中吸收营养，从而获得较多的能量。

人类为什么没有肌肉？

和大猩猩相比，人类的肌肉少得可怜，大猩猩拥有一掌把人拍晕的能力。那这究竟是怎么回事呢？

其实，人类也有肌肉，只是肌肉含量没有大猩猩那么发达而已。究其原因，是因为人类的大脑实在是太耗能了。

和灵长类的其他动物相比，人类的脑容量非常大，约1500毫升，而其他灵长类动物只有不足500毫升。

虽然大脑的体积很小，但实际上大脑非常耗能，它占据人体2%的大脑，消耗了人体20%的能量。为了有充足的能量维持大脑，人类不得不节约其他部分的能量，比如：肌肉含量。多说一句，其实将能量用于发展哪个器官，以及节约哪个器官的能量不受生物主观意识控制，而是基因突变加自然选择，这里仅仅是为了表述方便。

大猩猩之所以可以拥有如此发达的肌肉，原因是因为基因突变，使它们的肌肉含量较高。但根本原因是它们获得的能量能够维持如此高的肌肉含量。

食肉动物如果吃素怎么办？

生物演化史上，少不了一朵又一朵的奇葩，大熊猫就是生物演化史上的一朵奇葩，它们的肠道明明是为了消化肉类，但它们偏偏以竹子为食。

而且，大熊猫的肠道微生物没有其他食草动物丰富，这意味着它们的肠道内没有微生物帮助它们分解难以消化的纤维素，以至于大熊猫无法从植物中获取足够的营养。

为了生存，大熊猫只好每天花费大量时间用于进食，我们可以看到它们每天进食的时间超过了10小时以上。同时为了节省能量，大熊猫只好慢吞吞地走路，幸好它们所在的地方食物充足，不用花费大量时间觅食，否则大熊猫可能早就灭绝了。

从大熊猫身上我们可以看出，生物以什么为食其实和自己的身体器官是配套的。人类的身体更适应肉食，当我们吃植物时，由于结肠较短，以及肠道内微生物不够丰富，所以无法单纯从植物中获取大量的营养，因此人类只吃植物会瘦；但是其他食草动物身体能够从植物中获取大量营养，所以尽管它们以植物为食，但它们依然能获得较高的能量，甚至还有多余的能量用于维持肌肉。

拜托！本人吃素多年，胖瘦时相差很大。原因不在这个。在心境和身心的调理。上面有人说了豹子运动量多大啊。人相对要少。吃素食会比较好消化对五脏的负担小，所以吃不出十大类疾病。你知道么，如果吃太多水果也会发胖，本人亲身验证。人也是动物的一员，最好最科学又时尚又省钱还健康的方法是：多吃菜加上部分低糖水果还有就是大米面少点，粗粮吃一吃。如果你心太宽，就吃很少也会胖。吃素的动物也有肥有瘦，动物也有心情的。

随着生活水平的逐渐提高，饭桌上也不再缺少大鱼大肉的出现，但是就是因为大鱼大肉吃多了，很多人逐渐厌倦了食肉，更加偏向于吃一些青菜，认为青菜更加的营养健康，并且对身体有好处。虽然长期吃素食确实可以给身体带来一些好处，比如起到减肥的作用、让人血压降低、有效的降低患有糖尿病的风险等。但是长期食素的是一种不健康的饮食方式，身体还是需要补充蛋白质等物质，长期吃素容易造成营养不良。

一、素食中含有多种营养物质，从而让身体更健康

素食当中脂肪含量比较低，一个人如果长期只吃素的话，能够起到一定的减肥作用。因为肉类中胆固醇含量比较高，如果人体摄入胆固醇过多的话，容易得高血压等疾病。所以长期吃素还能使人体的血压降低，患有心脑血管疾病的几率也会下降。素食当中热量以及糖分也没有肉类高，长期吃素能够有效的降低患有糖尿病的风险，同时素食当中蕴含丰富的维生素和大量的膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，促进人体胃肠道消化和吸收，从而能够降低直肠癌以及结肠癌的发病机会。

二、长期食素也会造成营养不良等症状

虽然吃素能给人体带来很多的好处，但是长期吃素并不是健康的饮食方式，也不符合科学依据。如果长期吃素的话，会造成人体蛋白质含量和脂肪含量匮乏，一旦人体不能够摄取到足够的蛋白质和脂肪，就容易导致消化不良等情况，长此以往的话，对健康也会带来严重的隐患。

因此，虽然素食能够对高血压、高血脂、高血糖等三高有一定的预防作用，但是人们还是需要均衡调整自己的饮食结构。适量的摄入一些肉类，不能成为只吃素食的人，可以将素食的比重调高一些，这样就能保持身体健康。