早上吃了一个红薯……会胖吗?

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

　我们身体肥胖想要很好的减肥瘦身就是一定要在饮食上进行很好的注意，尽可能是食用一些不仅营养丰富而且还有减肥功效的食物，地瓜就是其中不错的一个选择了，不仅是含有各种营养物质，多吃一些对身体健康有 帮助，而且也是可以帮助减肥，关于地瓜减肥的食谱也是非常多。跟着了解。

吃地瓜减肥吗

　我们吃地瓜是可以帮助减肥的，但是要注意吃的时间了，所以地瓜减肥也是存在两面性的，地瓜里面是含有10多种微量元素和丰富的膳食纤维以及亚油酸，这些物质都可以帮助促进肠道通便，帮助我们很好的进行减肥。

　我们在早上吃地瓜是最好的时间段了，在早上的时候我们的身体是会自动的进行排毒的，地瓜能够很好的加快我们的肠道蠕动，让我们可以更加轻松的排便排毒和减肥，但是大家要注意不能多吃。

　地瓜是属于淀粉类的食物，里面是含有很多的糖分的，我们在晚上多吃了就会使得身体不能够完全的消化和吸收，而且也是会容易产生气体，是会使得我们身体复杂，影响到睡眠，多余的糖分也是会转化成脂肪。

　红薯也是不错的营养品，我们食用粗粮对身体健康有帮助，但是我们要注意是不能多吃地瓜的，因为地瓜里面含有一氧化酶，我们吃多了就是会容易放屁或者打嗝，会让我们尴尬，而且腹胀也是会让我们感觉到不舒服，大家在吃地瓜的时候可以控制在200-300克左右。地瓜也是不能作为主食单独进行食用的，因为地瓜里面是缺少蛋白质和脂质，所以我们在吃的时候最好是搭配一些其他的蔬菜水果或者是一些蛋白质比较丰富的食物一起食用，这样更好。

地瓜的热量

　99大卡/100g

地瓜怎么吃能减肥

　 第一款——地瓜牛奶

　材料：甘薯50克，牛奶30克

　做法：

　1我们首先就是将地瓜去皮洗干净了，然后切成片，用水浸泡去味。

　2然后就是将地瓜在锅里面煮开了，然后再用小火熬软了。

　3然后就是趁热将地瓜磨成泥，在里面加入30克的牛奶，稍微煮一会就是可以了。

　TIPS：牛奶里面含有的钙元素非常丰富，可以促进我们身体脂肪的燃烧，让我们的身体可以促进更多的降解脂肪的酶，所以有很好的减肥的效果。

　 第二款——地瓜姜汤

　材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量

　做法：

　1先将地瓜去皮，然后切成块，然后将生姜切成片。

　2在锅里面加入适量的水，然后就是将地瓜块、红枣、姜片、珍珠圆子放入，然后用火煮，煮开了再用小火煮大约30分钟就可以了。

　3然后就可以食用了，我们在吃的时候可以加入适量的红糖，味道是会更好的。

　TIPS：因为生姜里面含有精油成分，而且很丰富，能够加大卡路里的消耗，搭配上地瓜效果就是会更好。

　 第三款——地瓜燕麦奶

　材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶、砂糖1小匙

　做法：

　1将地瓜洗干净之后去皮，切成块备用，然后将用水将燕麦片浸泡10分钟，将地瓜和燕麦片放入到锅里面蒸熟了。

　2蒸煮时候和低脂牛奶、砂糖一起倒入到果汁机里面打均匀了。

　TIPS：我们食用燕麦片可以降低胆固醇，因为里面含有纤维质，可以降低我们发生心血管疾病和中风的状况，而且地瓜里面含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，所以是不错的减肥食物，而且口感也是非常不错的。

　 第四款——地瓜浓汤

　材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水15碗、太白粉1小匙。

　做法：

　1我们将地瓜吸干和之后就去掉皮，然后切成块，在锅里面蒸熟了，然后用果汁机打成泥，将花椰菜清洗干净之后，切成小朵进行备用。

　2将花椰菜用滚水煮2分钟左右，然后放入地瓜泥煮30秒之后关火了，将太白粉用水调均匀了倒入到汤里面，然后将汤调成糊状。

　TIPS：地瓜里面是含有丰富的氨基酸、β-胡萝卜素，这两种物质可以很好的强化身体的抗氧化作用，花椰菜是一种低热量，高水分的蔬菜，我们食用之后容易产生饱腹感，所以这是一款不错的减肥食物。

　看了上面的介绍，我们也是很好的知道了地瓜能够很好的减肥，上面也是为大家介绍了几种不错的地瓜的减肥健身的食谱，大家可以在平时的生活中制作食用，香味美味的同时，很好的帮助减肥瘦身，我们在平时也是要很好的注意饮食的均衡，适当的运动锻炼。

1 吃红薯减肥还是增肥

吃红薯可以减肥。

用红薯代替主食是可以帮助减肥的，虽然红薯也含有丰富的淀粉，但是和米饭比起来红薯中含有大量的纤维、蛋白质和维生素，这些都是可以帮助减肥的。

2 减肥的人可以吃红薯吗

可以吃。

红薯里面有大量的纤维，还有一些蛋白质和维生素，最主要它还有很多淀粉，也是属于碳水化合物，但是它跟米饭比起来它的热量就要低很多，而且它的粗纤维会使你的肠胃蠕动，会使大便松软，更加易于排出，帮助你的身体排毒。而且红薯还能够使你的血管更加的健康，能够起到非常好的减肥的作用。

3 红薯当饭吃会长胖吗

红薯当饭吃是不会长胖的。

红薯代替主食可以减肥，它的热量不高，但是含有丰富的纤维素，能让你很快就产生饱腹感，而且还有很好的通便效果，对便秘型肥胖有很好的减肥作用。

但平时过量食用红薯是会引起一定程度发胖的，因为红薯也是一种高营养的食材，人们平时吃的太多，也会出现一些物质在体内积存，会让体重增加，对人们保持身材不利，因此建议大家食用红薯时不要多吃，适量即可。

4 红薯怎么吃减肥 1、控制食量

红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

2、与其他食物搭配着吃

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

3、早上吃红薯更减肥

早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。

4、用红薯代替部分主食

即三餐中有一餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。可以直接煮着吃。

能！早上空腹吃很有用！还有就是多喝水多吃苹果！

据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含02克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

张教授特别强调，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为734，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

中国中医研究院广安门医院肿瘤科主任、全国中医肿瘤医疗中心副主任林洪生教授告诉记者，红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。

关于红薯抗癌的机理，尚不十分清楚，有许多种说法。如有的报道中说，美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质--去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症有—定的效果。北京中医药大学养生室张湖德教授认为，红薯具有一定的抗癌效果，但对红薯抗癌的“本事”不能夸大，要辨证看待，因为其机理尚未完全清楚，红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。

对此，中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为，对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验，理论上推测，它含有丰富的膳食纤维，润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌等癌症有益。

正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

应该不会因为地瓜有个称呼叫:刮“油水”素食

一是因为它含有丰富的营养物质。据化学分析，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白。这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，使皮下脂肪减少，防止肝肾中结缔组织萎缩，预防胶原病发生，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

三是地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。

四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。

红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。

红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！

多吃紫薯好。

　　紫薯的好处有：可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。

1 早晨可以吃地瓜芋头吗

可以。

地瓜芋头都是淀粉类的食物，早上可以作为主食一起吃，但是吃多容易发胖，因为它们含糖量高，容易吸收转换成脂肪，而且过量食用还会刺激肠胃，导致腹胀、腹痛、反酸、恶心等不适，吃的时候注意量就好，另外地瓜芋头不易消化，对于患有胃炎、胃溃疡、胃食管反流等疾病的患者来说不宜食用。

2 地瓜热量高吗

地瓜的热量不高。

地瓜味道甘甜，含有较高的营养价值，而且热量不高，以100克地瓜的可食部分计算，其热量为99大卡，仅仅是一勺哈根达斯冰激凌的热量，大约跑步10分钟就消耗掉了，是属于比较低热量的食物，比较适合有瘦身需求的人士在减重期间食用。

3 地瓜和芋头哪个热量高

地瓜的热量更高一点。

每100克鲜地瓜的热量为99大卡，而每100克鲜芋头的热量为58大卡，因此是地瓜的热量更高一些。

虽然说芋头的热量更低，但是地瓜在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度，其中地瓜的升糖指数为55，而芋头的升糖指数为64，一般低血糖、高血糖、减肥的人群，都建议选择升糖指数低于60的食物，更有利于血糖的稳定。

4 地瓜和米饭哪个热量高

米饭热量高。

以100可食部分的米饭和地瓜的热量作对比，其中100克地瓜热量为99大卡，而100克米饭的热量为116大卡，可见米饭比红薯多出了17大卡，相当于多吃了100克大白菜的热量。