是不是不吃肉就可以减肥？？

拒绝吃肉，因此会导致身体出现营养不良等问题。据专家分析，肥胖主要是由碳水化合物，也就是五谷糖类脂肪造成的，和蛋白质无关。因此，大口吃肉也可以减肥。

首先要多吃白肉，少吃红肉。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选。因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。

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一般来说，每人每天每公斤体重应摄入一克蛋白质，即一名体重60公斤的女性每天应摄入蛋白质60克左右。最好选择去皮的鸡肉、牛里脊、黄花鱼等优质的高蛋白、低脂肪的食物来源，相比之下，豆制品、牛奶等食物中所含的蛋白质则相对较少。

为了瘦身拒绝吃肉的方式是错误的，毕竟吃肉对人体的健康也有关联。首先肉富含蛋白质，饱腹感强，还能控制血糖的上升；其次，肉类富含促进新城代谢的维生素； 再次，肉类调节血压血脂、预防慢性病；最后，肉类富含铁和锌，人体缺少这两类物质很难瘦下来。

参考资料：

人民网-谁说减肥不可以吃肉 教你吃肉也可以瘦身

瘦弱、营养不良、身体缺油水的人坚持适当吃猪油，体质会得到改善；但是容易肥胖、有高血脂等心血管疾病的人经常吃猪油，则可能对身体健康产生不良影响，所以吃猪油要先分辨自己是什么体质、适不适合经常吃猪油。对于适合吃猪油体质的人来说，坚持适量吃猪油有一定好处，猪油能补充人体油脂、保护滋润人体皮肤细胞，也能促进前列腺素的生成，而且《本草纲目》等医书记载，适量吃猪油能够“生发悦面、利肠通便、散热润肺”等。

什么是猪油

对于猪油大多数人是很熟悉的，只要会做菜的人都懂，就是猪肥肉和猪板油里面炼出来的动物油。猪油刚炼出来的时候是清亮的，但随着温度的逐渐降低会变得浑浊，天气凉的时候还会凝固成白色的油膏状物质，实际上猪油差不多是纯粹的油脂，是一种饱和脂肪酸含量很高的动物油。猪油炒青菜会比较香，但是炒肉的话可能会显得有些油腻，所以猪油的最佳搭配是素菜、蔬菜。

吃猪油的好处

吃猪油最大的好处，就是能迅速补充身体油脂、滋润身体细胞皮肤和毛发，对于营养不良、瘦弱、长期缺乏油水的人来说，适量吃一些猪肉是很好的，能够改善体质。过去年代日子很穷的时候，人们买不起猪油吃，许多人看起来面黄肌瘦营养不良的，就是缺乏油水。此外在《千金方》 、《名医别录》 、《本草经集注》 等古代医书里，猪油也是可以入药的，按照适当的方法吃猪油能够“利肠胃血脉、生毛发、通小便、润肺、散宿血及除五疸水肿”等，可以说对特定身体状况的人是有不少好处的。

不适合吃猪油的人

当然猪油属于一种高脂的东西，许多身体不好的人其实是不适合吃的，包括肥胖人群、高血脂和高血压人群。身材肥胖的人本来就胖，身上脂肪含量也高，再加上经常吃猪油的话，就会加剧肥胖病情；猪油中的脂肪和胆固醇含量都高，高血脂和高血压等心血管类疾病的人也是不适合吃的，平时应该根据身体情况，少吃猪油，多用植物油代替。而且即使是一个身体健康的成年人，吃猪油也不应该过量，最好每天油脂的摄入量在25~30克左右。

1、长期不吃肉，会导致营养不良，精神不振，体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足，还容易产生疲劳，同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜，蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素，会增加肠道的负担，引发便秘。

2、儿童如果长期不吃肉，蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢，人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质，对大脑的智力发展有着重要的作用。因此还可能会导致智力低于同龄人，以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能，还会引起机体的抗病能力低下。

3、长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应，生出来的孩子也往往存在生育障碍，并且耐寒能力差，睡眠不安，无法进行正常的劳动和运动，患上肌肉类疾病。

扩展资料：

肉类与健康

肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。

肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。猪肉是含有维生素B1最多的肉类，它的含量甚至超过猪肝，这是很多畜肉所不能比拟的。猪肉性微寒，能补肾气;牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨;羊肉性热，能温补脾肾。

一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养高很多，但是它们也含有比较高的胆固醇，所以中年人少吃些比较好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。

人民网-长期不吃肉有什么危害？

猪油对人身体有什么影响？

猪油不适合所有人吃，但不代表没有适合吃它的人，除了一些肥胖的有心脑血管等疾病的人，大部分人食用一些猪油对身体还是有一定好处的。对于猪油，人们要有正确的态度，不能一锤子打死，也不能对此过分放纵。

首先，猪油有一个功能就是解毒，而且猪油在中国的中医里还可以做药用，其能够解斑蝥、芫青毒、解地胆、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒。所以对于猪油的言论，也并不能那么绝对。

猪油还有第二个功能，中国人民的实践发现猪油可以解五种疸疾，分别是黄疸、谷疸、酒疸、黑疸和女劳疸，以及这几种疸疾带来的水肿，且癌症水肿用猪油也能在一定程度上得到化解。

烹调的食用油分动物性和植物性两种。我国居民经常消费的动物性油脂有猪油、牛油或羊油等，经常食用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油。食用油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一，经食用油烹制的食物不仅由生变熟，改善口味，还能促进食欲和增加饱腹感。

中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。现在人们开始抛弃传统，接受西学，科学了，就把祖先的优良传统都抛弃了，比如说猪油，采用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。

为什么以前食用猪油的时候，大家都很健康，买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟屠户急红了眼。现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升呢？其中必有一些东西是不对的。

美国著名医生库默罗经过30年研究最终得出结论：造成今天心脏病广泛的元凶为多链不饱和脂肪酸的植物油。

我们所知道的是：不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，而胆固醇偏高会使我们血管硬化和变窄，导致供血液给心脏的血管堵塞，从而导致心脏病发作。而库默罗医生指出，问题不在于胆固醇，甚至不在于坏胆固醇（LDL），胆固醇和心脏病毫无关系。问题只在于胆固醇的被氧化，而那些高温油炸的烹饪过程是最容易把植物油氧化的。

近来，一篇题为“原来猪油是这么厉害，可惜知道的人不多”的文章在网上热传。文章称，猪油有解毒、利尿及治疗老年人咳嗽等多种功效，甚至提到中国人体质下降也跟不吃猪油有关。猪油真有这么神奇？为此，记者向中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授进行求证。

蔺新英指出，这篇文章夸大了猪油的作用，而且观点比较片面。猪油是一种富含饱和脂肪酸的油脂，而饱和脂肪酸主要是以提供能量为主。文中提到的猪油能“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”更是夸大其词，毫无科学根据。中国营养学会在2007年推出的《中国居民膳食指南》中推荐烹调油要多样化，即要吃各种各样的烹调油，如大豆油、花生油等，但并没有强调要吃猪油。

一般来说，饱和脂肪酸含量高的食物，胆固醇含量也高。饱和脂肪酸摄入量过高是导致人体内胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）升高的主要原因，从而引起动脉血管狭窄，形成动脉粥样硬化，增加心血管疾病的风险。

有些人认为，专家建议膳食中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例接近1∶1∶1，那么就一定要吃猪油来平衡。其实这种观点并不正确。因为不吃猪油，不等于没有吃到饱和脂肪酸。比如，吃瘦的猪、牛、羊肉，就可以得到一些饱和脂肪酸，另外，鸡蛋、全脂奶、饼干和面包等也提供一定量的饱和脂肪酸。

针对“中国人体质下降跟不吃猪油有关”这一观点，蔺新英指出，影响健康的因素有很多，例如膳食、运动、环境等，而跟吃不吃猪油无关。现代人在原有的饮食基础上多吃猪油，只会带来更多的健康问题。

爱美之心人皆有之，特别是对于女生来说，更是注重自己的身材，多吃一口都会害怕变胖。有人说女生的一生就是在减肥和增肥中度过的，好像并没有错。就像女生的衣橱里永远少一件衣服一样，女生的原则里永远都是再瘦一斤就好了。

那么对于很多女生来说，怎么才能变瘦，或者怎么才能保持体重不变是特别关心的。现实生活中，很多人为了减肥不择手段，有的吃减肥药，有的绝食，有的过度运动等不适当的方法来变态减肥，其实这些方法即使短时间内瘦了下来也会出现反弹，可能变得比原来更胖。

问题中说的是一个月不吃肉会不会变瘦，其实肉并不是减肥的禁忌食物，对于一些瘦肉，例如鸡胸肉、鱼肉、虾肉，这些都是高蛋白的食物，热量也并不是很高。真正不能吃的肉是肥肉，全都是脂肪，热量极高，一小块肥肉就能产生相当于一碗米饭的热量，减肥者不能吃。对于减肥的人单单不吃肥肉也是不够的，一些油炸的食物，例如：汉堡、薯条、炸鸡、油饼这些食物都是高热量，也不适合减肥者。除了饮食方面的注意外，还需要配合一定量的体育锻炼，例如：快走、慢跑、瑜伽，一些有氧运动都能大大地消耗掉体内的脂肪。

建议减肥的人可以了解一些食物的热量表，什么样的食物是高热量的，减肥者不能吃的，什么是低热量而且又有饱腹感，既能不挨饿又摄取不了很高的热量，这是很重要的。健康的减肥才能达到真正的减肥效果。制定好适合自己的减肥方案，既能吃饱饭，又不缺少身体必须的营养物质，还能达到瘦身的效果。

我认为人瘦不瘦，与吃不吃肉的关系并不是很大，有些一点肉都不沾的人照样身材很丰满，那些为了减肥不吃肉的人真的很不理智。有时光吃肉不吃素还会损害我们的身体健康，有些肉在减肥期间也是可以吃的，因为长胖并不完全是吃肉造成的。并且也有研究表明：很多素食者最终都会转回吃肉。

减肥吃肉有讲究

减肥的关键是吃一整天所需的卡路里量。放弃肉类是减少卡路里的一种方式，用素食替代红肉和加工肉类可以降低膳食中的脂肪和卡路里，并帮助减轻体重。其实最主要会增加体重的就是红肉和加工肉类，我们可以用一些其他的肉类来代替它们，如鱼肉和家禽肉，它们的热量要比红肉低得多，并且吃的方式也要选择好，否则还是很容易发胖的。例如很多人都爱吃炸鸡，这样其实更容易引起发胖，因为炸鸡里面所含的油脂要比红肉还要高，热量也就不用说了，所以如果吃的话最好是选择烤鸡。

再有就是，减肥光靠饮食上的改变是不够的，还需要与运动结合，如果只吃不消耗还是会长胖的哟！如果你真的放弃肉类，那么多吃些海鲜、家禽以及素食再加上运动减肥应该会更容易一些，还不至于损害健康。

因为猪油里面含有非常多的饱和脂肪酸，而如果要是多吃的话，身体会变得肥胖，并且对于心脑血管健康也有一定的影响，所以现在为了养生，为了身体的健康，吃猪油的人也变得越来越少了。在现在的生活当中，大部分都是选择吃植物油，所以对于现在很多的年轻人来说，他们不仅没有吃过猪油，甚至都没有见过猪油。

一勺猪油，真的胜过十副药吗

其实猪油里面是含有非常多的微量元素，而且里面还包含碳水化合物以及维生素等等，而这些成分其实是我们身体里面所需要的，并且用猪油炒菜的时候，你会发现这个菜特别的香。在猪油当中所含有的维生素还可以抵抗衰老，并且它有抗癌的效果，所以如果经常吃一些猪油的话，对于身体的延缓衰老，包括皮肤的状态都是会有所改善的。

猪油当中含有丰富的胡萝卜素以及碳水化合物，这是我们身体里非常需要的物质，而这种物质对于我们的眼睛有着很大的保护作用，比如经常眼干或者长时间用眼的人，可以适当的用猪油炒菜，那么经常吃一些是可以让眼睛问题得到缓解。猪油当中含有的油脂是非常丰富的，如果你有便秘的困扰，猪油也是可以把帮助改善的。虽然猪油有着它的优点，但是也有很多的缺点，而对于很早之前流传下来的这句话，一勺猪油胜过十副药，多多少少是有那么一点夸张的。

猪油和植物油的区别

首先来说一说著有，其实猪油当中含有的成分一大半全部都是脂肪，而这些脂肪里面所含有的饱和脂肪酸是非常丰富的。这些饱和脂肪酸进到身体之后是不容易被代谢的，时间长了在体内就会形成脂肪，然后就会导致身体变得肥胖，而这也是很多人不吃猪油的最主要原因之一。

除了饱和脂肪酸进入身体以外会导致肥胖，也会让血脂升高，如果血脂升高了，那么身体的心脑血管就会产生很严重的问题，心脑血管一旦产生问题了之后，健康就得不到保障。不过猪油里面并不是没有优点的，它的营养物质成分是非常丰富的，而且这里面的蛋白质成分也很高。

接着再来说一说植物油，其实植物油也是有缺点的，比如植物是不耐高温的，在烹饪的过程当中，我们可以看到植物油经常会冒气一些烟，而这些烟其实是含有致癌物质，如果我们长期在这样的情况下生活很容易引发多种癌症。而植物油在储存的环境下，要求也是比较严格的，如果要储存不好的话，就很容易产生变质的情况。

那么植物油也是有优点的，因为植物油当中是含有不饱和脂肪酸的，而这些对于身体的吸收有着很大的帮助，而且它对于心脑血管的影响是很小的，所以现在更多的人会选择食用植物油。算是你已经患上了心脑血管方面的疾病，但是你也是可以少量的食用植物油的，而猪油就是不可以继续使用了。

吃猪油的人为什么越来越少了

除了担心自己身体会发胖，所以会少吃猪油，更重要的一点是，制作猪油的过程还是比较麻烦的。顾名思义，猪油是用猪的肥肉熬制而成的。而整个制作的过程是需要一两个小时才能够完成，对于现在很多的人，生活压力和节奏都是比较大的，所以根本没有时间放在制作猪油这件事情上。

所以大家没有足够的时间或者是耐心去制作猪油，那么更多的人愿意选择去购买植物油，因为这样用起来是比较方便的，也不会浪费更多的时间，所以这也是为什么现在吃猪油的人变少的原因。还有的人是因为身体的健康状况不允许，比如已经出现三高或者是肠胃有问题的人，这些人都不太适合吃猪油，因为会让身体的负担变得越来越重。

最后：

在生活当中，各种油类的选择也是越来越多了，而这也让猪油慢慢的离开了我们的餐桌。总而言之，猪油和植物油其实都是有优缺点的，在生活当中，选择适合自己的才是最关键的。