小米可以减肥吗 小米减肥怎么吃最好

导读：小米是常见的五谷杂粮当中的一种，和普通的大米相比小米更有利于减肥，而且小米也可以当做主食来吃，下面就和我一起来看看小米减肥的食用方法吧。

小米可以减肥吗

小米是可以帮助减肥的，都说在减肥的时候要降低碳水化合物的摄入量，但是米饭中的碳水含量比较高，这时候如果有小米来代替主食的话，就可以达到一定的减肥目的。

小米古称为“粟”，属于粗粮的一种。小米所含的营养成分非常多，其中维生素、蛋白质和膳食纤维的含量也很高，其对身体具有非常多的保健功效。小米里很有非常非常的钾元素和粗纤维，它们具有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的作用。在减肥期间 ，喝点小米粥可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪，从而可以达到瘦身减脂的目的。

小米属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食，可有效排解体内多余脂肪和毒素，达到减肥效果。喝小米粥可以帮助减肥,经常喝小米粥可以增加饱腹感,促进脂肪排出来减肥。小米属于粗粮,含的食物纤维丰富,热量低,食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食,可有效排解体内多余脂肪和毒素,达到减肥效果。

小米减肥怎么吃最好

花生仁小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利溼消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。

鲢鱼小米粥

材料：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。做法：1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

苹果小米粥

准备的材料，苹果洗净去皮去核切块。小米洗净。枸杞洗净浸泡一会。锅中加入适量水放入小米。加入苹果。大火烧开转小火烧煮黏稠。加入枸杞。放入红糖调味烧煮一会即可。

越吃越瘦的粗粮推荐

苡仁

又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。

赤小豆

是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质　维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了。

玉米

玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。

黑米

黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。

燕麦

燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

荞麦

荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

体质瘦弱的人长期喝小米粥，能改善体质，下面详细说一下！

小米，是生活中最常见的谷物之一，许多早餐店都有小米粥。事实上，小米可以看作是药食同源的典型代表。仔细观察可以发现，病人从严重疾病中康复，受伤的人和坐月子的妇女都喝小米粥，以帮助他们康复。结果，小米粥成了医院食堂和附近餐馆必备的汤。小米的药用价值:小米富含氨基酸、维生素、锌、钾、铁、磷和膳食纤维。小米味甘咸，性凉，经脾胃肾经。具有清热解渴、健脾胃、补虚、镇静安神、消化不良等功效。经常吃小米粥有什么影响？

滋补脾胃——自古以来，小米就是滋补脾胃的好产品。能修复受损的胃粘膜，有助于肠道运动的膳食纤维。舒缓睡眠——小米富含色氨酸，是全麦中含量最高的，能有效镇静心灵，调节睡眠。增强免疫系统——小米富含锌，能增强食欲，增强免疫系统，防止口腔溃疡。美容——小米富含维生素 e，可以清除体内的自由基，延缓衰老，减少色素沉着。

说到小米，很多朋友都不会陌生。小米是一种营养丰富、功效显著的主食。我们最常吃的方式是小米粥，小米南瓜粥，小米粥又甜又香，它的营养价值不低。小米中含有丰富的矿物质成分，钾、磷首先也是最重要的，它们都是生命的重要元素，人体可以平衡离子浓度，防止血管外渗透压升高引起的高血压，还有助于促进钙的吸收，防止骨质疏松症，小米中也含有丰富的镁，镁对心脏有保护作用，缺镁可导致倒置性心动过速和心律失常等情况。

此外，小米富含钙质，是日常补钙的良好食物材料。其他微量元素如铁、锌、铜、锰和硒也是可用的，特别是硒，它在谷物食品中含量很高。硒是一种抗氧化剂，可以延缓衰老，保护血管健康。

小米的确是一种优秀的粗谷物食物，相比起我们平时更常常吃的大白米来说，它可以被归为“粗粮”一类，而并非“细粮”，粗粮就是保留了更多矿物质、麦麸、膳食纤维成分，加工程度粗糙的粮物，而细粮顾名思义，就是经过精细加工处理才出场的粮物，在精细的加工处理过程中

不过在每一餐的基础上尽量少吃1/3~1/4的分量，不至于每一餐饿肚子，也不至于吃得太饱，这样的话每日大约可少吃500~1000大卡热量，若能长期坚持，其实慢慢就能减肥，另外就是注意食材烹饪方式，多用蒸煮、清炒、凉拌等油少味淡的方式，避开一些火爆多油、油炸、烧烤、红油锅等方式。

实际上，大多数食物只要合理的搭配和控制总量，再辅以适当量的运动，对于减肥者来说都是可以接受的，当然，一些高脂肪的食物除外。所以，小米粥作为减肥过程中的主食，其实还是非常可取的。

最近很多人问小米，每天喝小米粥代替主食到底减不减肥。我相信这也是很多人的疑问，减肥需要控制热量的摄入，靠节食减肥对人身体又没有益处，于是很多人选择把主食改成喝粥，尤其是喝小米粥，都认为小米是粗粮，想以此来达到减少热量摄入的效果，一天三顿喝小米粥能减肥吗？

这样的饮食不仅能减肥，还能成功的得到不少疾病像营养不良低血糖等等疾病。这样就是通过节食想要达到减肥的目的，但是对身体造成了非常大的伤害。

小米粥虽然对减肥有一定的帮助，但是它并无直接代谢脂肪的作用，而且小米粥中营养成分十分有限，不能满足人体的基础需求，如果一天三顿仅吃小米粥，人体会缺乏其他的营养物质，长此以往，不仅起不到减肥效果，还会对身体造成伤害，所以一般不建议一天三顿小米粥减肥，应当进行合理的营养搭配，健康减肥。

这样的饮食缺失掉了人体必须蛋白质，纤维，微量元素等等能量摄入达不到我们一天所需要的营养，所以瘦肯定能瘦但是千万别用这种方法，等身体出现症状后悔都来不及。我们应该通过合理的饮食结构调整来实现减肥的结果。

首先我们应该多吃绿叶蔬菜和低糖分水果补充微量元素和纤维摄入，这也能让我们少摄入脂肪，就能改善胃肠道系统，还能去除掉我们内脏脂肪。

接下来是优质蛋白质的摄入，包括鸡胸肉瘦牛肉海产品鸡蛋牛奶等等，我们要吃的数量是我们人体公斤数的克数就基本差不多了。

第三点我们应该把主食用粗粮部分替代精细粮，碳水化合物的摄入这样既能充足的摄入也能增加我们的饱腹感，使饥饿时间到来的晚一些。保证减肥效果。最好的比例是1:1。

蓝豆豆营养师说：减肥期间，人体易流失营养素，要想减肥：

一是考虑每天吃的食物总能量要小于每天消耗的总能量，保证能量的缺口，使身体多余储存的脂肪得到消耗；食材应满足多种营养素的均衡搭配，各类食材提供的能量，营养素数量和比例都是不同的，包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养素。一天的食材里需要吃到包含主食，蛋类，瘦肉鱼虾类，奶制品，豆制品，蔬菜水果等膳食结构多样的饮食模式。

　　营养分析

　　1 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

　　2 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

　　3 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

　　4 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　相关人群

　　一般人均可食用

　　1 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

　　2 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

　　食物相克

　　小米忌与杏仁同食。

　　制作指导

　　1 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

　　2 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

　　3 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

　　4 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

　　食疗作用

　　小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）

　　具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；

　　主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）

　　其他相关

　　《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

这是可以减肥的，但是建议不要只一日三餐都只喝小米粥，这样会造成身体营养成分的缺失。

因为：坚持运动没有错，但控制饮食不是要少吃饭或只吃小米粥等这些粗糙食物，这样可能会导致营养不良。真正正确的减肥是要科学地运动，然后要控制每顿饭摄入的热量值，因为人每天消耗最大的部分就是基础代谢（一个人每天即使躺着什么都不干，根据身高体重等参数不同也会消耗掉约1500-2500卡热量，这就是基础代谢），运动一小时的热量消耗才不过200-600卡路里热量。但是人一旦挨饿（例如三顿饭变两顿饭必然有饥饿感），出于对自己的保护，人就会本能的自动降低基础代谢保护自己，而挨饿减肥的错误方法，终有一天会扛不住饥饿摄入大量食物，此时基础代谢又不会快速恢复。所以，控制饮食绝对不是挨饿，而是控制每顿饭摄入的总热量，减脂期间可以多吃粗纤维食物，同时也应保证人体所需营养成分。因为粗纤维食物易产生饱腹感，这样也会有利于减肥。