吃什么瘦的快？

1、大家可以吃木瓜，木瓜中含有大量的木瓜酵素的，这些酵素能够分解蛋白质，糖分还能够分解人体脂肪，消除人的赘肉，缩小肥大的细胞，促进人体的新陈代谢，从而起到减肥的作用。

　　2、要想减肥大家也可以吃黄瓜，黄瓜是属于非常多见的蔬菜，不仅能够减肥，还能够美容。黄瓜中含有非常多的膳食纤维，能够通畅大便，而且热量非常低，如果皮肤粗糙的朋友们每天早晚可以用鲜黄瓜汁切成薄片，敷在面部也能够起到非常好的美容作用。

　　3、大家也可以吃南瓜，南瓜中含维生素a和维生素b的，具有抗氧化效果，然后中含有一些不饱和的脂肪酸，能够起到通便利尿的效果，对减肥也不错，南瓜能够替代主食，可以作为两餐之间的点心食用，吃了之后会有一种饱腹感，而且并不会让女性朋友们感觉痛苦。

减肥吃什么瘦得快

减肥吃什么瘦得快，相信有很多人对于饮食减肥都会存在不少误解，其中最大的误解就是认为吃的少就能减肥，但是事实并非如此，那么减肥吃什么才会瘦得快呢？下面一起来了解减肥吃什么瘦得快。

减肥吃什么瘦得快1

1、 杂豆类

一般指绿豆、红豆、豌豆等等的豆类，其含有的蛋白可是要比海鲜还要高哦~而且GI值也很低，所以非常的适合减肥人群。一般做成粥是比较方便简单的，但在做之前最好浸泡一段时间。

2、 杂粮类

主要是指小米、燕麦、黑米、紫米等等谷物类的食物，和杂豆类相比同样是有饱腹感的，还可以预防多种疾病，但一开始吃的时候可能很多人都不会习惯，所以建议将杂粮和米饭混搭一起，这样口感也有了，营养也全面。

3、 薯类

这类主要是指土豆、山药、番薯一类的食物，制作方式也是很简单的，蒸煮即可，所以建议将这一类代替米饭，也是非常的营养健康~

对于大部分的人来说，主食选择白米饭是多数，还有其他的情况也会选择面条等等。虽然主食是我们在饭桌上的主要食物，也是为我们身体提供能量的主要来源，但若是减肥的话，就要少些这些碳水的摄入了。但还有一个问题，就是不吃碳水肯定会瘦，但是这种做法是非常不可取的'，因为没有碳水这部分的营养，其实是会加重皮肤的老化和松弛，让整个人看起来也亚健康态，像是脱发、记忆力衰退、情绪差等等，而对于女生来讲，更为致命，可能会带来贫血，月经不调，甚至是卵巢疾病。

那么可能也有人会问了，那减肥和健康不能兼得吗？其实，不是这样的。减肥的前提当然是让我们的身体健康了，不然一切都毫无意义。所以，就算是在减肥期间也要吃的健康，那么要如何吃的健康呢？当然是选购健康的食材了~

为了选购健康的食材，就需要我们用一些五谷杂粮来代替白米饭了，从口感上来说，五谷杂粮更容易带来饱腹感，而且味道也不错；而从营养上来说，其中含有的多种维生素也是比白米白面丰富许多！所以，在选购主食的时候，可以挑选以下几种，来代替白米白面。

减肥吃什么瘦得快2

1、苹果

但凡有减肥经验的朋友们都知道，苹果非常有助于减肥，而且在减肥的时候非常适合吃苹果。因为苹果不仅减热量非常低。重点还可以帮助减肥瘦身。因为苹果中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，也可以帮助身体排除毒素和垃圾，而且苹果中含有果胶。可以调节体内血糖平衡，所以苹果对身体的好处多之有多！让你越吃越瘦！

2、生菜

生菜可以说是众多蔬菜中热量非常低的了，生菜每100克约含152克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，而且多吃生菜可以帮助减肥，生菜最好的吃法就是用水煮。把热量降到最低，在减肥期间，晚餐如果不知道吃什么，完全可以来一盘水煮生菜，还能帮身体清肠刮油，坚持一周之后想不瘦都难

3、鸡肉

看到朋友在减肥的时候对肉望而却步，因为他们觉得肉的热量非常高，不适合减肥的时候吃，但是你要知道，如果女孩子长时间不吃肉，就会皮肤非常松弛，看上去非常丑。所以咱们适当的时候可以吃一些鸡胸肉，鸡胸肉是鸡身上，热量最低，蛋白质含量最高的地方，常吃不仅可以让你瘦的很快，而且帮助身体补充营养，看上去很健康！

4、苋菜

这种青菜价格非常便宜，几块钱就能买一大把，苋菜的营养价值非常高，而且含有丰富的膳食纤维，经常吃可以帮身体排毒。经常刮油，降脂减肥，所以这道菜非常适合减肥的时候吃。

减肥餐吃什么好而且瘦的快

　减肥餐吃什么好而且瘦的快？有些朋友想减肥，但是实在是迈不动腿，不想运动，那就只能通过饮食来减肥了，有一些减肥餐非常适合减肥人士食用，那么减肥餐吃什么好而且瘦的快呢？

减肥餐吃什么好而且瘦的快1

　 1、蔬菜

　包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。

　解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

　 2、水果

　包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

　解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

　 3、汤类

　包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

　解释：但是要记住西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物，这些减肥时就不要在吃了。

　 4、脱脂奶制品和其他代乳品

　包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。

　解释：

　由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。

　 5、蛋类及其替代品

　包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。

　解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。

　 6、主食(谷物)

　包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类。

　解释：前万不能吃饼干、方便面、糕点和油炸的主食，这些食物的热量很高。

　 7、豆制品

　包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆。

　解释：豆浆不加糖。

　 8、鱼和其他海鲜类

　包括：可以是新鲜的或者冷冻的以及其他任何形式都是可以吃的。

　解释：如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的。

　 晚上减肥吃什么水果好

　 1、山楂

　相信很多人都非常喜欢吃冰糖葫芦，但其原材料山楂又有多少人吃过呢。山楂对于我们人体而言有着诸多的功效与作用，有研究发现

　在平时生活中适量的多吃些山楂可有效的起到降低血清中胆固醇含量以及甘油三酯的功效，长期如此可以让人变得更加苗条。而且在山楂果肉中所含有的果胶还可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等物质，并且将其排出体外，长期如此瘦身功效非常明显。

　而且在山楂中还有着促进脂肪类食物消化的解脂酶，以及各种各样的维生素、山楂酸、柠檬酸、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质都具有消耗多余脂肪的功效。

　 2、草莓

　红彤彤的草莓是很多人都非常喜爱的一种水果，再加上其酸酸甜甜的口感更受到广大的欢迎，尤其是的女性朋友更是草莓的忠实拥护者。

　专家指出草莓中所含有的营养成分非常的丰富，除此之外在草莓中还含有一种大量的蛋白质、糖类、有机酸和果胶等营养成分，这些都能帮助我们起到很好的减肥瘦身功效。尤其是其中的维生素C，它具有促进消化的作用。

　除此之外还有草莓中所含有的维生素B群以及大量的纤维素，这些营养物质都能帮助我们有效的起到润肠通便以及预防便秘的作用，同时可以起到减肥的功效。

　 3、苹果

　近年来苹果减肥方法风靡全球，这是很多专家以及营养师都公认的理想减肥方法，苹果减肥方法不但有效而且还十分健康。

　苹果之所以能够减肥是由于在其中含有大量的苹果酸和维生素c，这两种营养物质都具有促进消化的作用，可以很好的避免过多的热量堆积成脂肪，从而导致体内脂肪的大量堆积。

　除此之外在苹果肉中含有大量的胶质，这种物质可以保持血糖的稳定，同时还可以有效降低胆固醇。

　而且苹果还具有抑制食欲的功效，这是由于在苹果中含有大量的膳食纤维，有研究发现一个苹果中含有5g的膳食纤维，是我们人体一天所需量的20%。对于吃什么水果减肥最快的问题，苹果是最理想的选择。

　 4、葡萄柚

　专家建议有减肥计划的人群在平时生活中应该适量的多吃些葡萄柚，可以说它也是公认的减肥水果，同时也深受很多大牌明星的欢迎。

　葡萄柚中含有非常宝贵的天然维生素p以及可溶性维生素，除此之外还含有一种极为特殊的酶，它会严重的影响人体使用和吸收糖分的方式，从而让糖分不会直接变成脂肪储存。

　结语：通过文章我们了解到，减肥可以吃这些主食，比如米饭、面条含有较多的`水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。一般的，吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。

减肥餐吃什么好而且瘦的快2

　 减肥吃什么主食好

　 哪种主食最不容易胖

　相对而言，吃相同重量的米饭、粥、面条和馒头还是面条和米饭不容易增肥，因为做熟了的面条含水量达72%，米饭的含水量达70%，而馒头的含水量只有44%。

　热量比较：1个 100 克的大馒头，约有 236 千卡，1 小碗 100 克的米饭，约 116 千卡，1 小碗 100 克的面条，约 110 千卡。

　 体积大的更容易有饱腹感

　一般的，吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。

　蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。如果是减肥期间我们可优先选择米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，注意量要减半，小心吃多。

　 减肥还需要饮食均衡

　最后一点很重要，对于减肥，吃米饭还是面条并不是关键，关键永远是整体均衡，打算减肥也是可以完全做到的，那你就需要注意行动起来，需要积极的锻炼， 预防肥胖较治疗易奏效且重要。特别是有肥胖家族史者，其方法是适当控制进食量，避免高糖、高脂肪及高热量饮食;

　经常进行体力劳动和锻炼。治疗肥胖症以控制饮食及增加体力活动为主，当然也不能仅靠药物，长期服药不免发生副作用，且未必能持久见效的。

减肥餐吃什么好而且瘦的快3

　管不住自己的嘴，又迈不开腿，减肥自然很难，那今天我们来了解一下减肥吃什么好而且瘦的快吧。

　水果人人都爱吃，味道好，营养价值高，而且很多水果对减肥也有好处，那今天我们来了解一下减肥吃什么好而且瘦的快吧。

　 苹果

　苹果非常有助于减肥，而且在减肥的时候非常适合吃苹果。因为苹果不仅减热量非常低。重点还可以帮助减肥瘦身。因为苹果中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，也可以帮助身体排除毒素和垃圾，而且苹果中含有果胶。

　可以调节体内血糖平衡，所以苹果对身体的好处多之有多！让你越吃越瘦！

　 生菜

　生菜可以说是众多蔬菜中热量非常低的了，生菜每100克约含1、52克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，而且多吃生菜可以帮助减肥，生菜最好的吃法就是用水煮。

　把热量降到最低，在减肥期间，晚餐如果不知道吃什么，完全可以来一盘水煮生菜，还能帮身体清肠刮油，坚持一周之后想不瘦都难

　 鸡肉

　看到朋友在减肥的时候对肉望而却步，因为他们觉得肉的热量非常高，不适合减肥的时候吃，但是你要知道，如果女孩子长时间不吃肉，就会皮肤非常松弛，看上去非常丑。

　所以咱们适当的时候可以吃一些鸡胸肉，鸡胸肉是鸡身上，热量最低，蛋白质含量最高的地方，常吃不仅可以让你瘦的很快，而且帮助身体补充营养，看上去很健康！

　 苋菜

　苋菜的营养价值非常高，而且含有丰富的膳食纤维，经常吃可以帮身体排毒。经常刮油，降脂减肥，所以这道菜非常适合减肥的时候吃，会让咱们瘦的很快！

　 番茄

　番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

　 苦瓜

　消除脂肪，提高代谢，苦瓜虽然苦，但其实很有营养，含有多种营养素，其中维生素C是瓜果类当中较高的。它含多种氨基酸，可以增强人体的免疫能力。苦瓜对减肥也很有用，可以消除脂肪，促进身体代谢。它含有的皂苷、多糖、蛋白及黄酮等都有降血糖的作用。含有水溶性纤维，能代谢胆固醇，使肠道健康。

减肥期间吃什么最容易瘦

减肥期间吃什么最容易瘦呢？很多人在减肥期间不单单只是去健身，还需要利用食物的方法来减肥，这样对减肥效果大有帮助，那么在减肥期间吃什么最容易瘦呢？下面我来告诉大家有哪些食物是有助于减肥的。

减肥期间吃什么最容易瘦1

　 哪些食物有助于减肥？

　 1、玉米

　玉米里面是有比较多的纤维素的，而且玉米的脂肪含量也是很低的，日常生活中，我们可以多吃一些玉米，这样对我们肠胃的蠕动也有很好的刺激效果，坚持食用一段时间之后我们可以发现自己的便秘现象都得到了很好的改善效果。除此之外，玉米还可以很好的促进我们身体胆固醇含量也会降低，想要减肥的女性朋友们可以选择多吃一些玉米，少吃面食。

　 2、苹果

　苹果是一种比较常见的水果，它的营养价值含量也是非常的高的，苹果富含丰富的维生素C和膳食纤维，多吃一些苹果可以促进我们肠胃的蠕动，也可以起到一个清洁肠道的功效。科学研究证明，苹果中的苹果酸对女性身体脂肪的燃烧也是有一定的效果的。建议晚上的时候可以吃一些苹果，这样可以加快身体食物的消化，有效避免脂肪堆积过多的情况。

　 3、海带

　海带中有比较丰富的海带素，这种元素可以很好的降低身体的脂肪，并且海带也是一种脂肪含量比较低的食物，海带中也有比较多的矿物质和微量元素，这些物质可以很好的改善动物肝脏对身体的影响，因为我们平时食用动物肝脏后很容易留下比较多的脂肪，时间长了就很容易出现肥胖的情况，而海带可以很好的清除这些脂肪。

　 4、芹菜

　芹菜中含有比较丰富的纤维素，它几乎是没有任何的脂肪含量的，热量也很低，比较适合处于减肥阶段的女性朋友们食用。老年人食用一些芹菜还可以很好的降低血压，对治疗高血压有很好的改善效果。

减肥期间吃什么最容易瘦2

　根据研究发现，通过咀嚼食物能带动脸部活动。西芹中富含蛋白质和碳水化合物等营养物质，而且西芹中的纤维含量很高，所以在吃西芹时，我们需要用力咀嚼，这样它便成为了一种既营养又能瘦脸的食物。

　还有酸奶，因为酸奶中含有的`奶糖，蛋白质及脂肪，可以稳定血糖，所以很耐饿。酸奶是低卡路里的食物，对减少身体的脂肪含量也很有帮助，而且酸奶本身也富含营养价值，可以及时补充钙质。所以酸奶是一款既能瘦身，也可以有益健康的减肥食品。

　再就是葡萄柚，葡萄柚不仅热量比较低，而且富含特殊的酶，能快速影响人体吸收糖分，糖分减少了，从而就难以再转化为脂肪，这样就能起到瘦身的作用。并且葡萄柚富含维生素及矿物质，对身体也有益处。

　然后是香蕉，对瘦腰有奇效。很多人都发愁腰部的赘肉怎么减，如果坚持每天吃点香蕉，就有助于迅速排出体内毒素，因为香蕉可以润肠通便，能起到收缩腰腹的作用。而且香蕉的热量很低常吃也不会长胖。

　最后要推荐的就是苹果，苹果是我们常见的减肥食物，其富含营养，而且含钙量也比较高。最重要的是它可以帮助代谢体内盐份和热量，对于大腿肥胖的人是最好的选择。

　很多人都认为要减肥成功就得少吃，而且还得拼命地活动。其实，减肥也不用那么辛苦，吃东西也可以瘦哦。我们介绍的这些特殊的食物都能帮助消耗热量，抑制食欲，最后达到减肥的目的。不过要是有时间的话，减肥期间也可以适量加一些活动，这样速度会更快。如果你也想减肥，不妨赶紧来试试这些减肥食品吧，说不定很快就能变得更漂亮。

　　● 香蕉

　　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

　　● 苹果

　　苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

　　● 木瓜

　　木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积 聚。

　　● 西瓜

　　西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不会致肥。

　　● 西柚

　　西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　● 奇异果

　　奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

　　● 番茄

　　吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

1、柑橘幼果

100克/45卡路里柑橘中充满着帮你净化体内，苗条全身的成分，果胶等膳食纤维、维生素、钙质·铜·磷·钾·铁等的矿物质，这几种营养素特别丰富，充分调理你的内分泌，促进消化系统、神经系统、心脏血管的机能，大大提升全身的代谢力。

其中，果胶能抑制糖分的吸收，辛弗林分解体脂肪，并帮助脂肪的燃烧。而柑橘中的果糖在进入体内后，会快速转化成能量源，及时被消耗掉，所以不用担心会积聚。

2、柠檬

100克/24卡路里柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢，而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，热量又低，爱美想瘦的人可适量食用，但避免空腹吃。

3、菠萝

100克/32卡路里属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解，促进排水，排脂，所以，那些想要减肥的人，可以餐后适量食用。

4、番茄

100克/35卡路里除了含有丰富的维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质，是最热门的保健水果之一，也被拿来作为人减肥的好食材。

5、白菜

白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

6、芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

7、菠菜

菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

10大果蔬塑身

1、紫菜

　　紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

2、香蕉

　　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。（香蕉性寒，一天最好吃三、四根）

3、苹果

　　苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

4、木瓜

　　木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

5、西瓜

　　西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也少，多吃也不会致肥。(一天最好吃一半）

6、西柚

　　西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

7、菠菜

　　菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。

8、西芹

　　西芹一方面含有大量的钙，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

9、奇异果

　　奇异果除了维他命C是它的强项外，原来其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

10、西红柿

　　吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

减肥有很多种方法，有的人可能会选择用健身运动等的方法来减肥，但是有的人可能就会选择用调整饮食的方法减肥，但是饮食方面除了节食之外，还有就是饮食的选择方面了。那么，有哪些食物是可以帮助减肥的呢？吃什么可以加快减肥的效果呢？

1、蔬菜类

(1)山药

现代研究证明，山药营养丰富，内含淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素0及碘、钙、磷等。其所含淀粉酶，人称“消化素”，能分解蛋白质和糖，所以有减肥和轻身之作用。

(2)黄瓜

中医学认为黄瓜味甘，寒，有“清热利尿”之功效。现代研究证明，黄瓜含纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因而能减肥轻身。黄瓜凉拌，加上蒜泥、米醋，不但好吃，还可杀菌，防止肠道疾病。

(3)萝卜

现代研究证明，萝卜中维生素0含童比梨和苹果_810倍，还含有维生素故、维生素化、钙、磷、铁以及淀粉酶。其中芥子油还能解肉类油腻。尤其是吃泡萝卜这种作用更强。吃萝卜还能促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化。所以吃生萝卜和泡萝卜，能起减肥轻身的作用。

(4)冬瓜

有“利尿益气”之功效。现代研究证明，冬瓜不含脂肪，含钠极低，又利尿排湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对胖人的糖尿病也有一定治疗效果。所以有人称冬瓜是“减肥佳蔬”。冬瓜皮煎汤代水饮亦有同样轻身消水肿之功效。

2、豆谷类

(1)小米

小米利小便，益气补中，轻身长年。煮粥食，每早、晚一碗小米粥，既轻身减肥，又增气力。

(2)赤小豆

现代研究证明，赤小豆的营养价值比较高，含有2177%的蛋白质，607%的淀粉以及钙、磷、铁和维生索B1、维生素B2、烟酸、皂素等营养成分，可利尿消肿，解_排脓。可以水煎服，煮粥或做馅食用。著名的赤小豆鲤鱼汤，吃起来美味可口，使人在品尝佳肴中减肥轻身。

(3)菱角

现代研究证明，菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质，因而荒年可用菱角粉当饭吃。由于它不含使人体发胖的脂肪，所以古人认为久服可以轻身减肥。菱角生吃、煮食、做菜吃均可。

3、水果类

(1)橘

现代研究证明，陈皮含挥发油，主要成分为柠檬烯、枸橼醛、陈皮甙、维生素故等，能刺激消化液分泌，使胃肠蠕动加快，因而能去油腻和排泄油腻物，减少脂肪在体内的堆积。橘皮挥发油可使呼吸道黏膜分泌增加，有利于痰液排出。中医学认为，胖人多痰。所以排痰也有利于减肥轻身。橘皮既可作菜调料，也可与粳米煮粥。

(2)余甘子

现代研究证明，余甘子含丰富的维生素C、黄酮甙等成分，有祛痰、消积、降血脂等功能，因此可以减肥轻身健美。

(3)山楂

现代研究证明，山楂含丰富的酸（苹果酸、柠檬酸、琥珀酸〉和维生素C，它们能促进胃液和胆汁分泌，因此山楂有助于消化，特别利于消化肉食油腻之物。宴席之后，吃点山楂糕，喝碗山楂汤，不但能消油_、化肉积，还能防治肥胖。所以，对于胃酸不高的肥胖者，常吃山楂便可减肥轻身健美。

4、肉类

(1)兔肉

有“健脾益气，滋阴生津，凉血解毒”之功效。我国民谚说：“飞禽莫如鸽，走兽莫如兔。”兔肉确实味美香浓，久食不腻。现代研究证明，兔肉含有丰富的蛋白质，高达2425%，比猪肉、羊肉高一倍；比牛肉多187%；比鸡肉高33%。而脂肪含最仅为389%，是猪肉中脂肪含童的1/

16，牛肉的1/5，羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含景低于所有的肉类。所以兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，人们吃兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮，并可抗衰老，又不至于使身体发胖，因而是肥胖者轻身减肥、健美延年的理想肉食品。

(2)鸡肉

现代研究证明，鸡肉是荤菜中之佳品，不但味鲜美，而且营养丰富合理，含蛋白质为233%。，脂肪12%以及钙、磷、铁、维生素B、维生素A、维生素C、维生素E等。鸡肉中含人体必需的氨基酸，容易被人体消化吸收，有较强的滋补作用。鸡肉含的蛋白质比牛肉高，但又比牛肉易消化，还比牛肉含脂肪少，无增加胆固醇之弊，是肥胖者减肥轻身健美的理想肉食品。

5、鱼类

我们常食的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、带鱼、黄花鱼、青鱼、鳗鱼等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。现代研究证明，鱼肉中蛋白质不仅含量高，而且质量高，人食之后，吸收率高达96^。鱼肉的化学组成与人体的肌肉化学组成很接近，蛋白质的氨基酸组成也和人体相称，能供给人体所必需的氨基酸。鱼类所含的钙、磷等矿物质较其他肉类高，而且有丰富的碘及维生素A、维牛素D、维生素B等。而鱼肉中所含的鱼油，是由多种不饱和脂肪酸所组成，其脂肪酸的碳链较长，具有很好的降低胆固醇作用。所以，人食之后，不会增加脂肪使人发胖，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想肉类食品。

6、其他

(1)木耳

木耳有黑、白之分，都属山珍美味。白木耳又叫银耳，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素B、粗纤维、硫、磷、铁、镁、钙、钾等微量元素；黑木耳也含较多的蛋白质、糖、纤维素、微量元素、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂等营养成分。现代研究证明，木耳中含有一种物质，具有阻止血液中的胆固醇沉积和凝结作用，胆固醇少，无心血管疾病，这正是轻身健美的具体表现。纤维素能促进肠臂蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，也有利于减肥轻身健美。

(2)荷叶

荷叶是莲藕之叶，莲藕有“轻身益年”作用，荷叶更能减肥轻身。现代研究证明，荷叶的有效成分是荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血脂、降血压，能减肥轻身。有人以荷叶代茶，或用鲜荷叶煮粥，连续服食1个月，便体重减轻5KG之多，血脂也逐渐降至正常。夏天吃荷叶粥，清香可口，既解署又减肥，还治高血脂、高血压病，真是一举三得。

(3)茶叶

茶叶含纤维素、叶绿素、咖啡碱、可可碱、槲皮素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、挥发油以及多种微量元素等成分。所以饮茶等于喝了一杯营养品。茶叶中所含生物碱有强心利尿作用；挥发油及鞣酸有助于消食解油腻。

(4)醋

醋也有很好的减肥作用。具体制作方法是：用清水把豆洗净，把水尽量沥干；放在锅里用文火炒熟，约需2030分钟，切勿炒焦糊，以炒成金**最好，把炒好的豆放凉，然后放在广口瓶子里，约半瓶左右，再加醋至瓶满，最后密封；放在冰箱冷藏室，过五六天即可食用。早、晚各服五六粒。

7、原则

原则一：尽量少吃额外添加糖分的食物；

原则二：两餐之间避免吃糖；

原则三：尽量从前两组中选择低脂或脱脂的多种食物作为小吃；

原则四：每次吃完零食都要记得刷牙。