为什么有的人少吃就能瘦，而我不能？

因为人和人的体质本来就不相同，体质不同所以吸收也就不同，另外每个人的生活习惯也各不相同，我所说的生活习惯指的是运动，所以别人少吃就能瘦而你少吃就不一定能瘦，别人吃得少就能瘦的原因，可能在于他的运动量并没有减少，所以在运动量不减少的情况下，摄入能量减少了，这样就可以瘦下来了。

因为每个人每天所必须消耗的能量，都有一个基本数量，就是你不运动的情况下，也会有一定数量的能量消耗，但是在你运动的情况下就会有额外的能量被消耗掉，所以在你减少了摄入的能量的时候，就会有你身上的储存的脂肪补充消耗需求，这样的情况就会达到瘦下来的目的，这也就是为什么别人少吃就会瘦的原因。

所以对比一下自己是不是在少吃的情况下，并没有增加任何的运动量，因为你虽然吃得少了，但是并没有增加运动，你吃的东西最多只是让你不长胖而已，并不会达到你瘦下来的标准，想要瘦下来就需要额外的增加运动去消耗脂肪，通过脂肪来补充与减少的摄入能量，这样你可以慢慢地瘦下来。

当你瘦到一定的程度以后，就可以均衡一下运动和食物的摄入量，因为你长期减少食物的摄入量，同时又加大了运动量，这样对身体的损伤还是存在的，所以在你觉得多余的脂肪被消耗的差不多的时候，就应该调整一下运动量了，这样在吃东西的时候，可以保证被正常的运动消耗掉就可以不胖了。

1、从病理角度上说，消化系统疾病、糖尿病、甲状腺机能亢进、肝炎、肾病等许多疾病都可引起身体消瘦；久病体虚，营养不良也可引起消瘦。

2、体质、遗传因素，有些身体消瘦者，到医院检查没有发现任何疾病，平日也能正常工作，身体基本无不适表现。这些人的消瘦可能与体质、遗传因素有关，如父母属消瘦体型，子女大多消瘦。

3、生活和饮食习惯的因素：有很大一部分的消瘦者是饮食及生活习惯不科学导致的。饮食摄入不足，饮食调配不合理，进餐不规律，学习工作压力大，焦虑，精神紧张，过度疲劳，睡眠不佳等都会导致消瘦。

瘦人可分两类——单纯性消瘦和继发性消瘦，大部分瘦子属单纯性消瘦，与遗传、生活习惯及肌肉、脂肪特征有关，如营养不均衡、偏食、厌食等；另一种是继发性消瘦，通常由胃肠道、甲亢等疾病引起。肠胃消化吸收功能不好的瘦人，即使猛吃高蛋白、高脂肪、高热量食物，也不会长胖，反而会增加肠道和肝肾负担，使本来就虚弱的消化吸收功能不堪重负；而超负荷的运动锻炼，忽视均衡、易消化营养素的补充，造成能量负平衡，就会越锻炼越瘦。

吃得多，吃得好，就一定能长胖增重吗？“中国首届营养与体重管理论坛”上周在浙医二院召开，数十位体重管理专家在研讨“胖子减肥”与“瘦子增重”的最新进展时指出，有些瘦子自行增重有误区，弄不好增重不成反伤身。

浙江大学营养学专家朱寿民教授在“中国首届营养与体重管理论坛”上作总结发言时，就特别提到了“瘦子增重”常见4大误区——

　　忽视对消瘦原因与体质成分的分析。人体消瘦的原因是多方面的，是单纯性消瘦还是疾病引起的继发性消瘦？体质成分中是脂肪太少还是肌肉不足？有些瘦人没搞清自己消瘦的原因与体质成分，当然增重效果甚微。

　　忽视有针对性的、均衡的营养补充，盲目补充过量的单一营养素如蛋白质粉等，反而会增加肝肾负担。

　　过量摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物，使瘦人本就虚弱的消化吸收功能不堪重负。

　　超负荷的肌肉运动训练，忽视均衡、易消化营养素的补充，可能锻炼越多，长得越瘦。

这是很正常的，因为你突然不吃主食，以后，摄入量会变得减小，消耗量不变，所以你体重下降得特别快。但这个不符合我们国家的饮食习惯，对健康也不利，所以不提倡你长期坚持。

1、为什么不吃主食以后体重下降特别快，但不建议长期这么做？

从短时间来看，你不是主食体重下降会特别明显，减肥效果也会很明显，但这个时候你下降的大部分都是肌肉和水分，后期就很容易反弹，而且会反弹的更胖，得不偿失。

但是在我们国家，主食是南方人的一个主要碳水化合物来源，这是我们的传统饮食，对于身体来说更重要的是碳水化合物，也就是糖分大脑细胞最喜欢的食物，大脑细胞只吃糖份和少部分酮体。在有选择的情况下，大脑细胞肯定是摄入糖分为主。

如果长期不吃主食，那么大脑细胞得不到糖分供应就有很大一部分会饿死，剩下来的也是苟延残喘。所以很多人减肥方法不当减完肥以后，人会变得萎靡不振，没有精神，记忆力下降，掉头发这都是身体受到了损害的原因。

那么有没有在短期内既能减肥又不会对人体造成很大伤害的一个方法呢？其实是有的。这就是我下面要说的高蛋白减肥方法。

2、高蛋白减肥

这种方法也符合国家三减三建的一个策略方针。三减三建就是健康体重，健康骨骼，健康口腔，减盐减油减糖。可以看得出来，国家对健康体重也是有很高的要求。

北京协和医院营养科主任医师陈伟也是提倡用高蛋白的基本法来减肥，因为这种方法对90%是以上的人都会有明显的效果，也能够增强他们的减肥信心，让他们更能坚持下去。调整好自己的一个身体指标。

这种方法应该怎么做呢？其实很简单，就是通过摄入优质蛋白和营养素来提高基础代谢率，改善身体指标，提高饱腹感，起到最好的减肥效果。具体可以这么做：

早餐和晚餐摄入30-50克的蛋白粉或者蛋白肽，蛋白粉或者蛋白肽的吸收率达到80-90%以上，能够最大程度的补充优质蛋白，增加基础代谢率和肌肉，塑造完美体型。

早餐：4~5个鸡蛋白，两根黄瓜，一个苹果。

中餐：200克鸡胸肉，西红柿2~3个。

这里要注意一点，如果我们吃不饱是可以加餐的，尽量是优质蛋白和蔬菜为主。比如豆干，豆皮，鸡蛋白，鸡胸肉，瘦牛肉，黄瓜，西红柿等等。一定要吃饱，吃饱才能真正坚持，减肥才能持续下去。

还有一个最重要一点：我们减肥时候的蛋白质摄入要按健身人群摄入标准来计算，也就是每公斤15~2克的蛋白质。打个比喻，70公斤的人每天要摄入蛋白质105~140克。

当然这样的方法不要超过三个月，不然对肾脏的压力也很大，短期问题还是不大的，因为我们短期要追求一个减肥效果，大家才能坚持下去，在这三个月里面只要你坚持下来瘦个几十斤是没有问题的。

当然具体瘦多少，还根据每个人的体重基数和配合程度以及饮食结构来具体实现减肥的一个目标。但是这是我们普通人最容易坚持，也是最容易出效果的一种方式。

一般情况下，少吃多餐可以让肚子一直有饱腹感，减少人们的食欲，还可以缓解胃部压力，从而减少脂肪吸收，起到减肥瘦身的效果。下面让我们具体来看看吧！

少吃多餐可以减肥吗

少吃多餐是可以减肥的，不过前提是每一餐除了要控制饮食的量以外，也要注意食物的类型的搭配，才能在保证营养的前提下成功瘦身。

胃内经常有食物刺激可以提高新陈代谢，保持新陈代谢的旺盛，这属于食物的生热效应。相反，一天之中过久不进食，反而新陈代谢会减慢，因为空腹会使大脑以为身体在挨饿，那么，只得减少热量消耗来延长储存的脂肪的耗用期。

为什么少吃多餐会瘦

少吃多餐有利于减肥是因为进餐次数增多可以让人持久的拥有饱腹感，而每一顿的食量被严格控制也就不至于摄入多余的热量，从而达到减肥的目的。

1、少食多餐可以减肥：让饱腹感持久

每天多吃几餐，每餐相隔不过三个小时，同时又吃的不是很多，在避免过量饮食的基础上还可以让饱腹感持久，让你不再有想吃东西的欲望，从而达到控制食欲来减肥的目的。两餐相隔4/5个小时或更长，反而容易产生饥饿感，导致进食过量。

2、少食多餐可以减肥：缓解肠胃压力

一次吃的过多会让胃部变大，让人总有吃不饱的感觉。而如果每天多餐几餐，每次吃的又很少，胃就不会被撑大，也可以缓解肠胃压力，给身体足够的时间去消化所吃进去的东西，抑制脂肪和多余的物质堆积在体内。再有，增加每日用餐次数，会减少大脑接收饥饿信息，不会产生饥饿的感觉，进而大量进食，有助于控制热量的摄入。

什么人适合少吃多餐 老年人

少吃多餐的适应人群呢，应该就是大多数的人们，老年人们，都是比较的适合的，这是有一定的依据的。老年人肠胃不好，一次吃饱的话，也消化不了什么，所以呢，最好就是少吃一点的，多吃几顿。

低血糖人群

对于低血糖的人人群也是要注意少吃多餐的，这样其实也是很有必要的，因为低血糖的病症特征就是需要这样的。低血糖的人群时刻需要补充糖分，所以就是经常的吃东西，但是如果不调整饮食习惯的话，容易肥胖。所以呢，低血糖的人群最好就是以少吃多餐为自己的饮食习惯是最合适的，那么还有哪些的人群要这样呢。

糖尿病人

糖尿病人其实也是需要少吃多餐的，这样才能有效的缓解自己的糖尿病的症状，其实呢，也是很好的效果的。

少吃多餐减肥时间表 6：00-9：00 早餐时间

早餐是开启一天新陈代谢最重要的一餐，不能吃得太随便。复合碳水化合物的主食，保证一上午的思维活力，富含优质蛋白质的早餐可以帮你实实在在地抵抗饥饿。

推荐食物：鸡蛋、奶制品、瘦火腿片，搭配新鲜水果以及燕麦粥就是不错的早餐。

10：30 小零食充饥

此刻若是觉得有点饿了，可以选择一些低糖分的小食，如水果、酸奶等。

推荐食物：酸奶酪、苹果、低脂牛奶、豆腐干等。

11：30-13：30 午餐时间

午餐在一天中起着承上启下的作用，所以要吃得丰盛均衡，鱼虾、瘦肉是优质蛋白质的最好来源，足够的蔬菜可以防止因为缺乏膳食纤维引起的便秘。

推荐食物：杂粮饭、鱼肉、虾贝、鸡胸肉、新鲜的绿叶菜等。

16：00 享受下午茶时光

这个时候会有一个定时的饥饿装置开始启动，没关系，事先准备好补充能量的食物，同时也是为了防止晚餐时间而暴饮暴食，真正是居家旅行，工作学习，瘦身解馋，有备无患。

推荐食物：杏仁、开心果、奶制品、水果、烤红薯或玉米（小块）等。

18：00-20：00 晚餐时间

晚餐中需备齐含蛋白质、维生素和少量脂肪的食物，比如芦笋配瘦牛肉+红豆粥这类有美容瘦身功效的组合。

推荐食物：粥、豆制品、各色蔬菜等。

少吃多餐的操作方法 第一餐

早起后喝一杯温水，帮助身体充分补水同时又有助于清除肠胃毒素。早餐是一天活力的来源。粗粮粥、全麦面包、水果、一个鸡蛋、一杯牛奶，这些都是不错的早餐食谱。让自己的早餐尽量丰富些，才能从一大早就充满能量神采奕奕。

第二餐

十点到十一点期间，早餐差不多消耗完了，这时候可以进行一次小补充，以避免中午太过于饥饿而出现暴饮暴食的情况。另外，过度饥饿会也导致肠胃长时间的排空，损害粘膜。所以，可以吃一些坚果，几颗花生、杏仁或者是苹果这类的水果，饱腹感很强。

第三餐

十二点到一点之间是午餐的时间。经过一个上午持续的工作，身子的疲累感不言而喻，所以午餐一定要补充充足。鱼类和脂肪量少的瘦肉是午餐首选，同时可以多吃些蔬菜、豆类制品。主食也是必不可少的。

第四餐

办公室一族们，怎能拒绝下午茶。下午茶选择一些清淡的食物，可以缓解疲劳，也是午餐到晚餐之间的一个过渡。这个时候可以吃些水果、或是一瓶酸奶。不过，下午1-3点最好别吃东西，因为这时小肠经运行，吃东西会干扰内分泌，影响胃肠消化。所以，把下午茶时间安排在3点之后吧。

第五餐

晚餐建议简单就好，下班后所需要的能量已经减少了，吃太多非常容易导致脂肪堆积。因为这些多余的热量没有足够的时间消耗出去。粥品或是清淡的饭菜都是首选。量也是够吃就好，不需要吃的十分饱。晚餐还是应该吃点淀粉的，但要热量控制得宜，并且在七点以前吃完。如果都不吃淀粉，初期体重掉的较快，但会降低基础代谢，很快就遇到停滞期。

第六餐

第六餐实际上并非必要，但晚上若是肚子饿了，也不用强忍，可以冲泡牛奶麦片喝，可以安定神经，又有饱足感。

少吃多餐的减肥原则

1、在最对的时间吃对食物：注意!运动前一小时，需补充足够淀粉(地瓜、馒头、五谷粉、香蕉);运动过程中(运动超过一小时)，要即时补充糖分(糖果、巧克力)，才不会消耗到肝糖与燃烧到肌肉;运动后要尽快的补充蛋白质(水煮蛋)与少量淀粉(五谷粉、香蕉)，这些时间都要补充才不会胖，不补充反而会胖!

2、少量多餐，把原有食物分量，变成一天六至十餐来吃：不要吃到撑，因为吃太撑不仅对胃的负担很大，也会造成胀气和水肿等问题。

3、含有白色糖的食物要尽可能地不要吃：我规定自己只能在运动时吃甜食，忍不住的时候会在下午五点以前吃一些，过了下午五点就真的不要再碰甜点了。当然最好是时时都不要吃。

4、不要吃油炸食物：这些会让你变老、变丑、变胖、变臭。

5、不要吃冰：不要喝冰水或饮料，也不要吃锉冰，因为这都会让你的肚子变大(尤其是女性)，脂肪囤积变厚。

6、不要让自己饿到：因为一饿，身体自然反应，开始紧张是不是常常会没东西吃于是会储存脂肪自保，反而造成肥胖。

7、晚上六点过后就不要再吃淀粉：如果会饿的话，可吃些鱼肉、蛋类，这一类高蛋白质含量的食物，较不易发胖，若还是嘴馋的话，一些不甜的蔬果，像是小番茄、芭乐等，都不错。

8、晚上十一点前上床睡觉，睡饱了来生活：如果睡眠不足，身体一样会能量不够，没法帮你好好工作燃烧脂肪，这样也无法瘦下来。

9、要有持续力+恒心：饮食、生活、作息调整，大部分都要持续三个月才会出现效果。

10、多喝水：每天至少喝2000cc 以上的水，而且，不要喝饮料!

原因一、遗传因素

如果一个人的家族里面有很多肥胖者，那么此人也会有很大可能肥胖。相反，如果这个家族之中都没有肥胖者，此人多吃一些食物，也不会造成肥胖的，虽然并没有直接证据显示肥胖是遗传导致，但是这其中是有很大的遗传倾向。

原因二、体内消化系统

消化系统是决定肥胖的直接因素，如果对于脂肪的消化吸收能力很强，那么只要你摄入一点点脂肪，都会导致肥胖。但是如果你消化系统对于脂肪的吸收利用较低，吃进去的食物，并没有吸收过多，就排出了体外，那么你吃多少都不会显胖。

原因三、压力情况

如果一个人背负巨大的精神压力的话，给机体带来了负面的影响，其中对于内分泌和消化系统都有影响，从而减少了脂肪的吸收，但是却会加重脂肪的消耗，从而这个人也是怎么吃也不胖。

原因四、运动得当

运动可以消耗体内过多的葡萄糖以及脂肪，在饮食后，进行适当的运动可以很好的控制体重，相反，如果吃完饭后，便马上躺下来，什么事都不做，食物之中的葡萄糖会转换成脂肪储存起来，体重也会增加了。

原因五、熬夜

熬夜会增加机体的负担，晚上是机体休息的时间，如果强硬要机体进行工作，就会导致增加机体的能量耗损，进而体重不会增加的不明显。如果吃完饭后便马上睡觉，是很容易长胖的。

原因六、疾病因素

人体的脂肪以及能量代谢都是依靠内分泌来进行的，因此一些疾病的情况下，就会导致体重过重或者过轻，例如甲亢、糖尿病等就会导致体重降低。而多囊卵巢综合征则会增加体重。

总而言之，肥胖会导致人体的一系列疾病，例如高血压糖尿病，因此必须要让体重控制在一定的正常范围之内，体重过重过轻，都是不利于健康的，如果你吃的很多都不胖，甚至还瘦了下来，此时应该提放疾病引起的因素，赶紧到医院去进行检查。