瘦素的原理

瘦素与肥胖

来自美国的科学家道格拉斯·高尔曼和杰弗理·弗理德曼在20世纪60至80年代，先后致力有关方面的研究，最后成功揭开这一科学谜底，二人亦因此成为东方诺贝尔之称的邵逸夫奖生命科学与医学奖得奖者，共获得100万美元奖金。

早在20世纪60年代，当时于美国缅因州杰克逊实验室工作的高尔曼，在参与关于糖尿病和体重问题的老鼠实验后，提出体重是与生物本身基因有密切关联的科学猜想。他在受访时忆述，随后即开始了关于2种因基因突变而出现严重肥胖的老鼠的研究，结果成功发现，部分老鼠因无法产生某种抑制食欲的激素而致肥，另一部分则制造过量相关激素，但因身体缺乏接收有关激素讯息的受体，令其出现肥胖问题。

高尔曼设立的体重与激素及基因之间的假设，在80年代被于纽约洛克菲勒大学工作的弗理德曼重拾，他在长达10年的试验中，终于定位了一种导致老鼠体重问题的基因，并将其命名为“瘦素”；他证实了某些人的确是在激素信号传递失衡的情况下产生肥胖，甚至因此胰岛素失衡带来糖尿病。这项“接力式”的合作科学成果为肥胖问题研究带来革命性的改变，而弗理德曼亦将继续尝试从中寻找可完全治疗肥胖的有效方式。道格拉斯·高尔曼发现，极少数人食量惊人，因为他们在体内存在着瘦素基因突变，产生的瘦素太少，这种病人在接受瘦素替代疗法以后体重迅速下降，所以瘦素的发现让人们对肥胖症的理解和认识有了飞跃，又向着摆脱肥胖迈进了一步。由于瘦素对于治疗肥胖症有着非常好的疗效，堪称“减肥素”。预计在不久的将来以瘦素为主要成分的减肥药，也很有可能会出现在我们的生活当中，从而在很大程度上改变普通人的生活。

1遗传因素（占60%~70%） 人体内含有一种物质--瘦素，它能让人的体重保持相对平衡，但它在每个人的身体中的“标准”不一样，有的人胖，但它就认为是正常的。这是生物医学方面的内容，感兴趣的话直接在网页搜索会有很多相关内容的，呵呵！ 2饮食习惯 3生活习惯

人体中其实并未含有什么胖素和瘦素，可有的人连喝水都会发胖，但有人是怎么吃都不会胖的体质。这些其实和我们人体内脏和基因相关。为什么会这么说呢？

首先我们来说说为什么会有易胖体质，主要是易胖体质内所含有FTO基因。FTO基因在2017年被英国科学家发现，通过他们的研究发现如果FTO基因发生变异则就会增加肥胖的概率，即使只有微小变异发生，其肥胖也要比未变异的人群超重3千克。如果FTO基因两个副本都发生变异的话，那么肥胖的概率就会比未变人群高出百分之七十多。所以可见FTO基因对人体身材和体型影响是多么的大。

但是经过科学家们不懈努力已经发现可以抑制FTO基因副本发生变异的元素。主要是甲氯芬那酸、12号抑制剂等化合物都能有效FTO基因中甲级化分子的活跃。所以如果是患有肥胖症的朋友一定要遵循医嘱科学服用药物，在饮食和情绪上都要保持一个很好的状态，才有助于减肥成功。

接下来我们来说说”瘦素“，也就是我们所说怎么也吃不胖的体质，即易瘦体质。其实也和FTO基因有关联，主要是他们体内FTO基因两个基因副本没有发生变异，再者加上每个人身体机能不一样，有的人新陈代谢时间会很快，他比一般人的消化能力强，天都会进行定时新陈代谢。我有个朋友就是这种体质，每次她他都会吃很多，但是怎么吃都不会胖的那种。但是每天早上和晚上她都会进行新陈代谢，就是排泄废物。还有的人是因为脾脏不好，不能很好的吸收食物中热量和营养，食物在经过内脏后没有完成他该有的吸收过程，然后就直接变成废物排出体内了。

最后我想说每个胖子都想着怎么减肥，而每个怎么也吃不胖的瘦子想的就是怎么增肥，很简单只要科学饮食，规律作息，保持良好的心也就可是达到自己想要的效果了。

（1）据图可知，激素a能够促进糖原分解，所以为胰高血糖素．与胰高血糖素呈协同关系的是肾上腺素，共同来升高血糖浓度．因为胰岛A细胞能直接感受血糖浓度的变化，所以如果a激素合成与分泌量减少，则刺激最可能是血糖浓度高；又因为胰岛素能够抑制胰高血糖素的分泌，故也可能是胰岛素分泌量的增加．

（2）从A刺激→①→②→③→⑤来看，③为传出神经，⑤为胰岛且为效应器．因此神经细胞只能通过释放神经递质来作用于相关的神经或腺体．因为此反射弧没有经过大脑皮层，所以为非条件反射．

（3）任何感觉的产生都必须经过大脑皮层，据图可知，瘦素作用的靶细胞是②（下丘脑），下丘脑必须把相关信号传递给大脑皮层，大脑皮层才能产生饱觉而减少摄食行为．

（4）因为目前绝大部分的肥胖病人都是因为体内发生瘦素抵抗现象而引起的，即瘦素与其受体识别的能力下降，所以目前绝大部分的肥胖病人血清中的瘦素浓度偏高，因为瘦素是蛋白质类激素，口服会被消化道消化而失去作用，所以不能口服．

故答案为：

（1）肾上腺素（生长激素、甲状腺激素）　　　胰岛素分泌含量增加 （血糖浓度高）

（2）神经递质     非条件反射 

（3）②（下丘脑）       大脑皮层

（4）偏高             不能，因为瘦素一种蛋白质类激素，口服时经消化道消化而失效

瘦素（Leptin，LP）是由分泌的一种肽类激素，是一种由脂肪组织分泌的激素，人们之前普遍认为它进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻。

主要生理功能

瘦素的功能是多方面的，主要表现在对脂肪及体重的调控：　

1、 抑制食欲：瘦素可使人类进食明显减少，体重和体脂含量下降；　

2、增加能量消耗：瘦素可作用于中枢，增加交感神经活性，使大量贮存的能量转变成热能释放； 3、 对脂肪合成的影响：瘦素可直接抑制脂肪合成，促进其分解，也有人认为可促进脂肪细胞成熟；　

4、对内分泌的影响：胰岛素可促进瘦素的分泌，反过来瘦素对胰岛素的合成、分泌发挥负反馈调节。

主要来源

　　1、维生素D是生成瘦素必不可少的成分，补充维生素D也是一个可行有效的方法，可以通过改善饮食或者维生素D剂来补充。

　　2、可以通过一些特别的生活方式激发我们的瘦素。比方说减压，满足欲望，降低饥饿感（少吃多餐）、选择低脂食品、禁酒、丰富的早餐、充足的睡眠、减重、运动等。

　3、通过食用富含瘦素食品补充瘦素，乳制品、苦瓜、鸡蛋、杏仁、苹果醋等。

贴士：

1、乳制品—每天摄入500ml的牛奶，瘦素水平将会在一个月内增加30%。

2、苦瓜—苦瓜所含的高能清脂素也是瘦素的一种，长期食用能使饱和脂肪酸的吸收量减少40%。

3、鸡蛋—氨基酸是瘦素合成的重要成分。食用鸡蛋的最好时间是早晨8点，此时，瘦素的合成速度是晚上的两倍左右。

4、杏仁—含有丰富的矿物质镁，能稳定血糖，提高血液中的瘦素水平。杏仁细胞壁的成分还能降低人体对脂肪的吸收，在饮食平衡的情况下，让瘦素发挥它最大的功效。杏仁是最好的零食和餐前点。

5、苹果醋—苹果中的果胶和醋中的酵素相互作用，能促进瘦素的合成和分泌。但不适合胃酸的人，因为胃酸分泌过多，苹果醋会使胃中的酸性环境失衡，造成消化不良，反而增加发胖的可能性。