夏天能喝药酒吗?夏天饮用药酒的注意事项

夏天能喝药酒吗?夏天饮用药酒的注意事项,第1张

药酒是将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成的,药酒有舒经活血、温通发散的作用,那么夏天能喝药酒吗?夏天喝药酒好吗?药酒可以对我们的身体有着舒经活血的作用,但是在夏天还是要尽量少喝,不然容易引起身体的肝脾的不适,下面我们一起来了解了解吧!

1、夏天能喝药酒吗

夏天尽量少饮药酒,夏天温度比较热,而且湿度比较大,易引起身体的肝脾的不适,而这个时候再喝药酒影响身体的气血运行,会造成发热,这样会损伤身体的元气。而且不同的药酒药性不同,三夏天本身天气比较燥热,再用外界的补养药酒,会增加身体的脏腑的负担。如果是对于那些需要冬病夏治的患者来说,适时多吃益气补虚,补血助阳的食物。可以起到祛湿气、避寒冷、暖胃生津,保护胃肠的效果。

药酒比较适合冬季进补,冬天气温较低,喝一些药酒能够起到畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效。

2、饮用药酒注意事项

服用药酒前须认清功效

通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。

用餐时不宜服用药酒

药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

服药酒须控制剂量

一般每次服用15~30毫升,早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同,大量服用药酒的后果与过量服用药品相同,将严重影响身体健康。

药酒因人而异

选用药酒也应因人而异,气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚者,应选用滋补类药酒,如五味子酒、十全大补酒、人参酒等。风寒、中风后遗症者应饮用活血化瘀类药酒。风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒。肾阳虚、勃起功能障碍者可选用鹿鞭壮阳酒、*羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。

药酒不是越陈越好

很多人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并非如此,饮药酒要注意时效,储存得当,一般优质酒以储藏4~5年为最佳。如果继续储存,会使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。

3、常用药酒配方

(1)补气补血酒

做法:人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。

功效:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。

(2)壮腰补肾酒

做法:巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。

功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。

(3)活血化瘀酒

做法:田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。

功效:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。

(4)祛风活络酒

做法:白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒15公斤,浸泡1个月。

功效:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。此药酒含川乌,不能多饮。

(5)养身酒

做法:杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒15公斤,浸泡1个月。

功效:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。

(6)外用跌打酒

做法:生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精15公斤,浸泡1个月。

功效::活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。

用药材泡酒养生治病历史久远,最早的中医典籍《黄帝内经》已经记载。《内经》里边有篇《素问·汤液醪醴论》就已经提到。汤液是煎的中药,醪醴[láo lǐ]就是用药泡的酒。中医认为“酒为百药之长”,是非常好的药媒。从现代科学角度来看,酒精是一种良好的半极性有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解的物质都能溶解其中。

因此,药酒是一种非常重要的治病方法,可内服可外用,可治病可保健。另外用不同的药材泡酒,有不同的作用功效。虽然如此,因为药酒不光是药,它还是酒,尤其在内服这块,药酒有很多禁忌。

酒精的不良作用

1,心血管损伤。

对心绞痛病人,酒精能加快引起心绞痛所需时间,也能加快冠心病人心肌缺血时间,可能导致心脏不可逆损伤。

2,肠胃损伤。

酒精会刺激胃液分泌,容易引起胃粘膜损伤而导致肠胃炎病发生。

3,肝脏损伤。

大家都知道喝酒伤肝,酒精对肝脏的损害可发生的后果依次为脂肪肝、肝炎,发展到最后就是肝硬化。

4,生殖系统损伤。

经常喝酒的男性会导致雄性激素分泌降低,雌性激素分泌增加,因此会降低男性性反应。

5,免疫系统损伤。

酒精也是一种免疫抑制剂,可干扰机体对细菌、病毒的防御能力,抑制细胞免疫和体液免疫。

药酒禁忌和慎用人群

1,肝病患者忌用药酒,因为酒精会进一步加重肝损伤。

2,高血压患者可用但不可多,因为收缩压和舒张压会随着饮酒量的增多而逐步升高。

3,冠心病人可用但不可多,多了会增加低密度脂蛋白和甘油三脂浓度,最终增加胆固醇在血管壁上的沉着。

4,中风病人可用但不可多,多了可能直接导致心律失常作用,引起心律紊乱或心肌病。

吃这些药不能喝药酒

1,喝酒不能吃头孢,这点很多人都知道。因为乙醇与头孢类抗生素一块吃的话,会产生“双硫醒”反应。通俗的说,就是人体代谢酒精需要一种酶,而头孢又抑制了这种酶,于是可能产生酒精中毒的反应。

2,喝酒不能吃磺胺类抗生素,因为酒精与磺胺类药物同用会增强酒精的精神毒性。

3,高血压病人吃降压药期间不能喝药酒,因为可能会导致低血压。

4,糖尿病人吃药期间不能喝药酒,因为酒精可加强降血糖药格列齐特作用,导致低血糖。

5,如用巴比妥类中枢神经抑制药,以及氯丙嗪、异丙嗪、奋乃静、安定、利眠宁等精神安定剂和扑尔敏、赛庚定、笨海拉明等抗过敏药物,因为同时服用的话会加重神经抑制作用。

6,另外还有很多化学制剂都可能会跟酒精发生反应,因此在服用药物期间,是否能够喝药酒一定要先咨询医生。

虽然药酒尤其是滋补药酒可能会有很多养生保健功效,但是中医也不提倡滥用。中医始祖黄帝就曾经问过岐伯:“上古圣人作汤液醪醴,为而不用何也?”岐伯说:“自古圣人之作汤液醪醴者,以为备耳!”圣人泡的药酒仅仅就是为了备用,可能等到真正身体变差的时候才用呢。

药酒有不错的养生保健的功效,类型也多样,比如有益气补血类药酒、祛病治疾类药酒、活血类药酒,但是喝药酒也是有禁忌的,不注意的话不但不能保健,反而对身体有害,那么,喝药酒需要注意什么呢?

不适合喝药酒的病症,针对慢性肾炎、漫性肾功能衰竭、慢性结肠炎和肝炎病症、肝硬化腹水、消化道溃烂、侵润性或空洞型肺结核、癫痫病、心功能不全、血压高等病人而言,是必须控酒的,因此不适合喝药酒,以防加深病况。除此之外,中酒皮肤过敏的人或一些皮肤疾病病人也需要禁止使用或慎用药酒。如遇发烧感冒、发烫、咽喉痛及支气管炎等,均应停止服用药酒。女性月通过多时要慎用活血化瘀类药酒。

不适合用餐时喝药酒,许多人们在聚会的时候会取出泡浸很久的药酒与亲戚朋友共享。但这也是不正确的,由于药酒自身是有药力的,一般来说是无法在就餐时喝药酒的,完饭喝药酒不但会对消化系统造成刺激性,还会继续危害药力的充分发挥。一般来说,药酒最好是在饭后喝,由于药酒多由度数较高的纯粮酒泡浸而成,因此不当饮者,假如空着肚子喝下,非常容易上边,造成心跳加速。

不适合过多喝药酒,药酒的最好食用量以每日20mL上下(一两)为宜,且不能长时间食用,防止乙醇对身体心肾脏及中枢神经系统的危害。自然,药酒的服法还需要依据身体素质、年纪等决策。应用医治性药酒者,应根据医师的药方或工作经验方来配制和服食。不当饮酒的人配制滋补类药酒,何不采用轻度的酿造酒,如米酒、酒酿等。而会饮酒的人配制看病的药酒,可依据详细情况,采用度数较高的纯粮白酒如白酒、原浆白酒等,度数以50度以内为宜。

1、药酒的用法

(1)内服

根据疾病性质的不同和药酒的性质、浓度的不同,每日饮用一定数量的药酒,可每日饮酒1次,亦可1日饮酒数次。

(2)外用

根据不同的病情和外用药酒的功效、性质、在体表患处或一定部位,运用涂、擦、洗、泡等外治方法进行治疗。

2、药酒使用原则

(1)辨证服用

中医治病讲究辨证施治,譬如同样是感冒,中医就分为风寒表证、风热表证等,各自的治法也不一样,这就是辨证施治的特点。

药酒的使用,也应根据中医的理论,进行辨证服用,尤其是保健性药酒,更应根据自己的身体状况选择服用。因为,一般治病的药酒,大都功能主治比较明确,而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒,由于多以补益强身为主,因而对选择不够重视,若使用不当,易产生不良后果。所以服补益药酒前,必须先弄清自己的体质状况。

一般中医将身体虚弱者分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四大类。通常气虚主要表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。血虚主要表现为面色不华、唇舌爪甲色淡无华、头目眩晕、心悸怔仲、神疲乏力、形体瘦怯,或手足麻木、关节屈伸不利,或两目干涩、视物昏花等。阳虚主要表现为畏寒肢冷、面色恍白、大便溏薄、小便清长,脉沉微无力等。阴虚主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、青红少苔等。

当然,进一步还可按脏腑辨证的原理,分成脾气虚、心阳虚、肾阳不足等。此外,辨证时还需注意分清真假虚实。所以,虚证同样也应当根据医生诊断,确诊性质,随后选方服用合适的药酒。

补益药酒的配方制备要遵循中医辨证施治的原则,体虚服用者也必须根据这一原则,针对自己的体质状况,选择服用。

(2) 服用

由于药酒中含有一定量的乙醇,摄人过多,会损害人体健康。所以必须正确使用,才能充分发挥药酒的功效,避免其危害人体。

长期过量饮酒会损害健康,甚至带来严重后果,这巳得到公认。长期过量饮酒会使脂类代谢发生障碍,造成肝内脂肪堆积,导致酒精性肝硬化。还会损害胃黏膜和小肠的超微结构及吸收功能,使硫胺素、维生素B、叶酸等吸收减少,导致营养不良和贫血。乙醇还是一种致畸因素,它可以通过胎盘屏障从母体进入胎儿体内,影响胎儿脑细胞发育及组织器官的细胞发育,造成胎儿发育迟缓、畸形及智力发育障碍。乙醇对神经系统来说,又是一种麻醉剂,小剂量可使大脑抑制功能减弱,大剂量可麻痹延脑的生命中枢,从而产生危险。慢性酒精中毒,还会造成精神错乱,记忆力、学习能力减退等。长期过量饮酒,易损害心脏,引起以左心房肥大为主的心脏增大及多种心功能异常。可见,过量地摄人乙醇是有害的,为了寻找一个对肝脏安全的饮酒量,有人根据大量的病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系,每日饮酒量,以相当于每1kg体重饮服1g乙醇量为避免肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每1kg体重2.5g乙醇量,肝损害率就会显著升高。根据这个上限,相当于60kg体重的人,每日饮白酒100g,为了安全,乙醇的每日摄人量须限制在45g以下。因此在饮用药酒时,可以参照以上,根据药酒度数,限制每日的摄人量。一般人每次可饮用药酒10~30mm。每天饮用2~3次。或根据病情及所用药物的性质和浓度而调整。总之饮用不宜过多,应按要求而定。

(3)因人而异

服用药酒也须因人而异。若平时习惯于饮酒者,服用药酒量可以比一般人略多一些,但也要掌握分寸,不能过量。不习惯饮酒的人,在服用药酒时,可以先从小剂量开始,逐步增加到需要服用的量,也可以冷开水稀释后服用。对于女性来说,在妊娠期、哺乳期一般不宜使用药酒。在行经期,如果月经正常,也不宜服用活血功效较强的药酒。

就年龄而言,年老体虚者因新陈代谢较缓慢,服用药酒时可适当减量;相反,青壮年由于新陈代谢相对旺盛,用量相对多一些;对于儿童来说,其大脑皮层生理功能尚不完善,身体各器官均处于生长发育过程中,容易受到酒精的伤害,且年龄小的幼儿,酒精中毒的机会多。酒精对儿童组织器官产生损害更为明显,使儿童记忆力减退,智力发育迟缓。因此,儿童一般不宜服用药酒,如病情需要,也应注意适量,或尽量采用外用法。

此外,有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者,都应当禁用或慎用药酒。

(4)因时而异

饮用药酒以秋冬凉爽或寒冷季节为宜,夏日炎炎,不宜饮用药酒等温热火燥之品,应当停饮。春季春阳出生,万物萌发,春气所攻则精神昏倦、宿病发动,故而药酒可停饮或适当减量饮用。

(5)服用时间

为充分发挥药酒的功力,减少副作用,在服用的时间上要注意以下几种规定:饭前服,指饭前一小时内服用,是为了使药物在空腹时能迅速、充分地由胃肠吸收,发挥效力。饭后服,指在饭后30分钟内饮用,可减轻食物对药酒吸收的影响。睡前服,指在睡前30分钟内服用,这样一来安神催眠,二来可充分发挥药效。滋补性药酒也可在就餐时服用,边饮酒边吃菜慢慢享用。

(6)其他

用于治疗的药酒,应病愈即止;补性药酒,也要根据服用者的身体状况少量饮用,不可过量。饮用药酒时,应避免不同治疗作用的药酒交叉服用,以免影响治疗效果。

药酒是一种比较常见的中药饮用形式,但是一般我们在生病之后用药是不会用药酒的,所以大多数时候喝药酒的人都是比较注重养生的人,但是药酒毕竟是一种中药,也是一种酒,所以多少也有一些不适合的人群,那么,哪些人不能喝药酒呢?我们平时喝药酒有该注意些什么呢?

1、服用镇定药物人群

喝药酒服用镇定类药物,会引起严重的中枢抑制,轻则使热昏昏欲睡,反应能力低下,判断及分析能力下降,出现明显的镇静催眠效果,严重的则使人血压降低,产生昏迷,甚至出现呼吸抑制而死亡。

2、服用抗凝血药物人

在服用抗凝血药物的时候,人体内多种酶的活血会因此受抑制,此时喝药酒会导致分解酒精的酶系统受抑制,而导致血液中乙醛浓度增加,导致乙醛中毒,出现恶心,头痛,血压下降等反应,而且酒精还会诱导增加药物分解酶的作用,使抗凝血药的作用时间缩短,再者,酒精对凝血因子有抑制作用,会导致末梢血管扩张。

3、还有糖尿病患者等

糖尿病人服药期间最好戒喝药酒,因为少量的酒会使药酶分泌增多,使降血糖药物胰岛素,优降糖等疗效降低,达不到治疗效果,如果大量饮酒还会抑制肝脏中的药酶分解,导致降糖药作用增强,引起严重的低血糖反应,甚至昏迷死亡。

4、各种肝病患者不行

肝炎病人肝功能不健全,解毒能力降低,饮酒会使酒精在肝脏内积聚,导致肝细胞受损,而进一步失去解毒能力,加重病情;慢性肝炎患者喝酒会导致慢性酒精中毒和肝硬化。酒精还是胃蛋白酶的抑制剂,会妨碍人体对蛋白质的摄取,影响消化吸收。

5、高血压病患者不行

收缩压和舒张压随着营救了增多而逐步升高,血压升高愈大,心,脾,肾等重要器官的并发症也越多,

长期饮用含酒精的饮料,对高血压及并发症起着重要作用,饮酒引起的高血压并发症中,尤其以脑血管病人最为多见。

6、冠心病患者也不行

大量喝酒会减少脂肪作为热能的消耗,使低密度脂蛋白和甘油三酯的学浓度增加,同时阻碍了高密度脂蛋白合成,增加胆固醇在血管壁上的沉着,体内对极低密度脂蛋白的处理主要靠脂蛋白脂肪酶的作用,大量饮酒会使酶的活性受抑制,从而增加动脉粥样硬化发病率。长期大量饮酒还会导致血液中的脂肪物沉积在血管壁上,使管腔变小,造成心肌营养不良,心脏扩大,心肌肥厚,继而促进心率增加,心肌收缩功能减退,从而出现心律失常。

7、中风患者绝对不行

酒精有直接导致心律失常的作用,可引起心律紊乱或心肌病,以心房颤动为多见。酒精引起的心房颤动和心肌病可以使心脏输出的血量减少,造成附壁血栓形成,引起心源性脑栓塞;酒精还会引起强烈的血管反应,造成血压变化无常;酗酒引起的血管麻痹,使血管舒缩功能障碍,导致血压急剧变动,如果血压下降过多过快,容易造成心脏和脑部供血不足;酗酒还会使交感神经兴奋,可使新陈代谢增强,心跳加快,血压升高,容易引起血管破裂;如果饮酒者同时伴随高血压动脉硬化,糖尿病等症,以及有吸烟嗜好,中风发生率将会提高,而且发病时间也会比较早。

8、喝药酒的注意事项

(1)药酒一次喝多少

最佳服用量以每天20毫升左右(半两)为宜,且不可长期饮用,避免酒精对人体心肝肾及神经系统的损害。

不善饮酒的人配制补益类药酒,不妨选用低度的发酵酒,如黄酒、米酒等;会饮酒的人配制祛病疗疾的药酒,可根据具体情况,选用度数较高的蒸馏酒如烧酒、大曲酒等,度数以50度左右为宜。补益类药酒宜在饭前服用,这样才能迅速被人体吸收,较快地发挥药效,不宜佐餐服用,以免影响药效。最佳服用量以每天20毫升左右(半两)为宜,且不可长期饮用,避免酒精对人体心肝肾及神经系统的损害。使用治疗性药酒者,应依据医生的处方或经验方来配制和服用。

药酒的服法还要根据体质、年龄等决定。患有慢性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、高血压、胃溃疡等病者应慎用,酒精过敏者禁服。老年人与妇女儿童当少量,以低度为宜。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等,均应停服。妇女月经过多时要慎用活血类药酒。

(2)不宜饮酒的人,不能饮

凡是药酒或饮用酒,不是任何人都适用的,不适用的,就要禁饮。如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒,也不宜饮用饮用酒。年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮用药酒也应当减量,不宜多饮。

(3)要根据病情选用药酒,不能乱饮

每一种药酒,都有适应范围,不能见药酒就饮。如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人,要选用适应药酒,不宜饮用滋补类药酒。

(4)不宜饮酒的病症,不能饮酒

对于慢性肾炎。慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说,禁饮酒,即使药酒也是不适宜的,以免加重病情。不过,也不是绝对的,有的病症服用针对性的低度药酒,不仅无碍,反而有益。但也应当慎用。此外,对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。

其实酒还是有很多好处的。如,舒肋活络,抗疲提神,解愁忘烦,结交朋友等。特别是酒仙们,可以给大家列举很多很多酒的好处。

传统观念的诱惑,没有办法的办法,这个其实也算偏方辅助了,没有几个人专门为自己病灶量身定做药酒,和中医望闻问切不符,需要慎重,长期服用才能见效。年轻人最好别用。

喝药酒、补酒,有一种奇特的味道,甜丝丝的,或苦辣辣的,跟平常酒的味道不一样。好这一口的人,对酒有一种依赖,有下酒菜就想喝一口。药酒、补酒对健康人无大碍,喝不喝没多大关系,青年人最好是不要沾边,对身体有副作用。药酒对体质弱的人,如关节炎和腰疼风湿病人,有一定的疗效。

论证事物从来的原则都是谁提观点谁举证,你说我反对所以我举证的原则就是错的。基督徒说上帝存在,相信科学的人无法举出反例证明上帝不存在,所以证明上帝就是存在?说实话,酒精是致癌物这件事我早知道,但我今天怼你的不是你的这个观点,而是你提出观点的方式不够科学不够严谨。你可以看看我回复的每句话是不是这个意思。

酒精对身体有伤害但是同时也有好处,就比如药,是药三分毒,但是你不能因此否定药物,酒精确实有对身体有害的一面,但是同时你不能否定他对身体有利的一面,而,致癌,就像现在的空气在多少年以后也会引起肺癌,烧烤腌制食品会引起消化道肿瘤。可是你能一直不吃嘛

而且。照这么说。最健康的生活方式是,找一个空气好的地方,每天日落而息,日出而作,每天按照标准吃面,一部分蛋白质。脂肪,水分和一些维生素等等,而且不能糊。白水煮的,每天有一定锻炼量,不抽烟不喝酒。远离辐射,你能做到嘛,反正我做不到

现在有很多的人都很注重养生保健,因为都想让自己的寿命更长一些,养生的方法有很多,在这么多的方法之中,药酒也是受到很多人的喜爱的,中老年人很喜欢用药酒的方法进行保健,但是有人存在一些误区,那么药酒养生有什么误区?如何泡制药酒才正确?

1、药酒养生误区

1、药酒补酒不分

服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。

2、药酒就菜进餐

不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的,药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

3、药酒越陈越好

许多人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此,饮药酒要注意时效,贮存得当,一般优质酒以贮藏4~5年为最佳。假若继续贮存,可以使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。

药酒养生是非常常见的养生,但是如果陷入以上所述的3个误区,不但不能养生,反而会伤害身体哦!

2、怎么泡制药酒才对

1、要选高度酒选对酒

泡酒一般都选用高度酒,那么多少度才是合适的呢?广州中医药大学第一附属医院药学部的药师丘振文介绍,由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中,而且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分,药酒的效力较强。同时,酒精度越高的酒防腐能力越强,度数太低则容易变质并对人体有害。“比如说20度以下的酒水分太多,药酒中容易产生细菌和微生物。因此泡酒应选择50度-70度的酒,但考虑到合适饮用的度数,建议选择50度的酒为宜。”

那么泡酒用什么酒呢?不少人会脱口而出——白酒。专家表示,泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒,而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳。

2、容器以玻璃和瓷质的为佳

泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好,不建议选用金属容器,尤其不能采用含铅的金属容器。泡酒前,将容器洗干净,最好经过消毒杀菌。

3、处理药材洗净晾干

一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制,但在泡酒前再筛选一次,挑出杂质并清洗干净。丘振文表示,浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用。如果是新鲜的药材,最好是洗净晾干后才用于泡酒。由于颗粒容易使药酒浑浊,而且时间久了会结块,很难辨认是哪种药酒,所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末,除非是需要快速溶解的才捣碎药材,但建议放在袋子中泡入。

4、浸泡方法

药酒浸泡方式其实有多种,包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。而家庭自制药酒比较常用的是冷浸法和热浸法。

冷浸法:将比例约为1:10或1:20的药材与酒进行浸泡。而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出,再加入新的酒重新泡制,这样反复浸泡,数次的酒可以倒在一起储存或饮用。

热浸法:将药材和酒一同放入容器,隔水煮至微沸,然后放置浸泡一天。第二天再用同样的方法蒸煮,如此反复三次。这样能加快药材有效物质析出,但一定要注意煮酒时间不宜太长,否则会加速酒精挥发。

5、适量饮用

由于泡酒的酒度数较高,而且药酒并非喝得越多药效越好,建议每次饮用不超过10毫升,每天不超过1次。最好是在晚饭后半小时内饮用。丘振文表示,一般滋补类的中药泡酒性味比较平和,适合大部分人饮用。但不适宜饮酒的人群建议选用其他的养生方式。

如果发现药酒出现酸臭味道,又或者酒变得浑浊,有明显的絮状物,表面出现油膜,就表示药酒可能发生变质,不再适宜饮用

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