买的麦芽糖太稀了搅不起来怎么办?

买的麦芽糖太稀了搅不起来怎么办?,第1张

首先把小麦放进水里泡一晚上,然后等小麦发芽,再把糯米放入高压锅里煮熟,煮之前浸泡一下,煮的过程要煮久一点,然后再把麦芽洗干净,放入料理机里面打碎,打碎后放在煮好的糯米里面,糯米一定要放冷了才行。然后进行发酵。然后再把发好酵后的麦芽和糯米用一块布包上,把汤汁过滤出来,然后倒进锅里煮,就开始熬糖浆了。熬的时候一定要小火,不停的搅拌,直到把锅里的熬制粘稠,基本上就可以关火了,等待锅里的糖变冷,麦芽糖基本上就做成了,还真是第一次见做麦芽糖熬的时候一定要小火,不停的搅拌,直到把锅里的熬制粘稠,基本上就可以关火了,等待锅里的糖变冷,麦芽糖基本上就做成了,还真是第一次见做麦芽糖 用料  undefined

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