没错,一到夏天的时候胖人真的比瘦人更容易热。
因为人是哺乳动物,需要有恒定的体温来维持正常的生理功能。人体会因为生理活动不断地发出热量,这些热量主要来自内脏和肌肉组织。
如果这个人很胖,其实脂肪的聚集主要有两个地方,一个是皮下脂肪,另一个是内脏脂肪。不论是脂肪存在于哪里,都毫无疑问地会阻碍热量地传递和散失。所以,胖人夏天确实要必瘦人更难熬。
由于身体越大,身体表面积和体积的比越小,保温效果越好,反之散热效果越好。所以,一般北方人会必南方人身材高大,其实也是为了储存更多的能量,用于保持体温和营养。而南方人,通过比较小的身材,可以获得更好的散热能力,同时南方人也不需要过多滴保持体温,毕竟那里温度一直都更适宜人类生存。
其实这种现象是所有哺乳动物的普遍现象,大家看一下下图这个北极熊。为了抗冻,它进化出了一些列的保温措施,这是它能在北极寒冷地区生活的本钱,脂肪就是其中很重要的一个部分。
北极熊为了抗冻它皮下有厚厚的脂肪层,其体表的白毛为中空结构,可以吸收太阳能来取暖;体表白毛下的皮肤为黑颜色,可以最大限度利用太阳能。体毛很长且被一层油脂覆盖,不会被冰冷的海水浸湿。脚掌上长有厚厚的毛,既防滑又隔冷。大量进食高热量食物特别在冬季,北极熊非常挑食,主要进食猎物的脂肪。当北极进入极夜时,也就是北极最冷时,它就开始冬眠。
从前面的情况分析看,再次论证了夏天的时候胖人真的比瘦人更容易热。
胖人与瘦人的区别不在于吃得多少而在于体内CLA水平的高低。科学检测表明:胖人的CLA分泌量明显低于瘦人。因此,减肥的关键在于补充和提高体内CLA水平。
CLA是一种脂肪代谢酶激活剂,它能迅速激活体内脂肪代谢酶分解系统,能使正常的脂肪代谢速度加快50%,被誉为生物中的美体黄金。一般人体内都含有CLA,只是含量水平高低有差异。在日常生活中,我们见一些人吃得很多,不易发胖,而另一些人吃得很少但很胖,为什么呢?正如人平时喝很多水,但身体内水份总能保持一定水平,多余的水会排泄出去,这说明人在这方面有很好的调节能力,同样,人吃很多食物(吸收很多热量)体内也应将多余的脂肪分解掉,而分解脂肪需要体内一种称CLA(脂肪分解酶激活剂)的物质参与。体内CLA多则分解脂肪多,即使吃得多也没关系,否则就有脂肪堆积,这就是有些人能吃而不胖的原因。研究表明,食肉动物中的狮子、老虎等体内含有丰富的CLA,所以即使天天吃肉也能保持矫健的身体(在捕食时体瘦很重要)。但人类为什么体内CLA含量很少呢?因为人类的进化过程一直处在半饥饿状态,体内没有多余的脂肪需分解,CLA一直保持低水平。而在近几十年,尤其是中国人的生活水平提高很快,摄入的脂肪突然增加,但体内的CLA水平,却不会马上增加,还是保持低水平,所以胖子突然增多,并且造成很多相关疾病,由此过程来看CLA是调节人类胖瘦的根本原因,是人类最自然的瘦身方法,最适合人体新陈代谢规律。CLA水平低的胖人通过补充外源性的CLA,可以调整体内脂肪代谢速度,使堆积在腹部、臀部、大腿部的脂肪迅速转化为能量排出体外。
为什么胖人既怕冷又怕热
脂肪是良好的隔热材料,而肥胖者有较厚的皮下脂肪,犹如穿了一件贴身皮袄。按理说,肥胖者应当比瘦人更耐寒,可是实际情况却恰恰相反。在冬季里,常可听到肥胖者抱怨天气冷,穿的衣服一般比别人多,更显得臃肿不堪。
这是什么原因呢可能肥胖者机体产热效率与瘦人有一定差异。有学者对肥胖者怕冷的现象作了研究之后,提出了产热假说:瘦子不管产热多少,都有…;-个很高的产热效率;而肥胖者的产热效率则十分低下。这好比说:瘦子像一座燃烧良好的锅炉,投进的燃料能燃烧完全,并很快烧热锅炉;而胖子却像一座燃烧不良的锅炉,投进的燃料怎么也烧不完,锅炉也就无法烧热。这个产热假说已经得到一些科研结果的支持,例如有学者发现,肥胖者从孩提时代起就已经显示了餐后产热显著低于非肥胖者。
因此,肥胖者虽然比瘦子多一件“皮袄”,但由于机体将食物转变为热能的效率低,在寒冷时产热不足而常常会感到冷。
另外,也正是因为肥胖者有一件额外的“皮袄”,使他们的散热也发生困难,故在炎热的夏季里,肥胖者比正常人更怕热。
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