大班区角工作计划

　时间过得飞快，又迎来了一个全新的起点，不妨坐下来好好写写工作计划吧。说到写工作计划相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧！以下是我收集整理的大班区角工作计划（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

大班区角工作计划1

　一、活动目标

　激发幼儿对自然现象的兴趣，学习运用多种感官感知事物现象，发展观察力。学习照料小动物，了解几种动物的生活习性，培养幼儿爱护大自然的情感，初步渗透人与自然界那种息息相关、互生共存的关系。

　二、活动内容

　1、玩线区(粘一粘)

　目标：学习用毛线粘贴成各种美丽的画，培养幼儿的审美能力和制作兴趣。

　材料：各色毛线、白纸、胶水或糨糊、剪刀

　玩法：幼儿在白纸上画好花、动物等图案，运用剪刀将毛线剪成线段或线绒进行粘贴。

　2、手工角

　目的：通过动手，发挥幼儿想象力，创造力。

　材料：火柴盒、彩纸。

　玩法：用火柴盒拼、插、粘制作多种物品，幼儿用彩纸折叠小动物。

　3、动手角

　目的：巩固幼儿对颜色的认识，数的形成，锻炼手的灵活性。

　材料：毛线、塑料绳、皱纹纸

　玩法：把材料分成相同的三份，教幼儿编小辫，颜色多种多样。

　4、图书角

　目的：培养幼儿阅读图画书的兴趣，组织幼儿安静的读书。发展幼儿的口语表达能力，提高阅读水平。

　材料：各种图书

　玩法：向幼儿介绍图书的名称，引起幼儿对图书的兴趣，指导幼儿进行安静的阅读图书，并让幼儿互相讲述图书的内容。

　5、角色区

　目的：幼儿在会开商店的基础上学习开超市，要根据自选商品，熟悉超市的购买方式，有秩序购物。

　三、区角活动的措施

　1、制定计划，有条不紊的开展活动，把区角活动纳入教学计划，于教育一日活动中

　2、我园从领导到教师明确开展区角活动对开发幼儿智能实施素质教育的意义，发挥自己的聪明才智，创造性的设计区角活动，满腔热情的投入到活动中去。兴趣是最好的老师，因此我们从小培养幼儿动手、动脑能力，制作粘贴一些漂亮的礼物，赠给每个幼儿，告诉他们是废旧物品制成的，激发起好奇心，培养他们的制作兴趣。耐心细致的教给幼儿剪贴，拼的技能。让幼儿用废旧火柴盒组合各种家具，用蛋壳制作不倒翁娃娃，教幼儿熟练剪贴技能对幼儿自己创作作品要予表扬和鼓励。

　四、活动效果

　1、幼儿利用废旧物品制作各种玩具，便宜，卫生绝不比高档玩具差，而那一双双灵巧的小手活动与锻炼，又是任何电动玩具不能比的，凡参加活动的幼儿，思维活跃，接受能力强，在知识行为能力方面都超过其他未参加活动的幼儿。

　2、教师从根本上转变了传统的教育教学观念，变重课堂教育以游戏为主，变重知识灌输为重能力培养，变重独力教学为综合主题教育活动。

　3、家长的认识有了可喜的变化，积极配合幼儿园开展各种活动，从要求幼儿园多教给孩子学认字和加减运算变为要求结合幼儿特点开展特色活动，以开展幼儿的智力，培养幼儿的能力为主要教育内容。

大班区角工作计划2

　区角活动是幼儿园教育教学活动中的重要组成部分,是幼儿非常喜欢的一种学习活动。它贯穿于幼儿园一日生活的各个环节当中，是当前幼儿园实施素质教育，推动幼教改革的一种重要的教育活动形式。它能促进幼儿全面素质的形成、发展和提高。区角活动是有目的、有计划的一种学习活动，让幼儿在自立、自由的探索活动中学习、探索，掌握知识。有相对宽松的活动气氛，灵活多样的活动形式，能够满足不同幼儿发展的需要，能促进幼儿全面素质的形成、发展和提高。

　根据小班幼儿健康、社会、认知、语言、艺术等方面发展的需要，站在小班幼儿的角度，从小班孩子的心理出发，我们为孩子创设了娃娃家、自然角、快乐阅读、我的玩具宝贝等不同形式的区域活动。为幼儿提供了动手、动脑、并且能按照自己的兴趣和能力进行活动的场所和施展才能的机会。本着合理布局便于流动的原则，根据活动室的特点，将快乐阅读、娃娃家我的玩具宝贝等区域设为固定区，其余设为活动区。

　娃娃家

　娃娃家是最受小班幼儿欢迎的游戏之一。娃娃家游戏对于幼儿的身心健康以及情感、能力的'发展具有多方面的作用。

　小班幼儿刚进入幼儿园，还处在和家长的分离焦虑时期。一方面需要教师细心照顾，尽快与他们建立亲密的关系。另外还要从环境的布置上营造一个温馨、快乐的家的氛围。在布置的时候应遵循软、圆、矮、趣、变的原则，创设自由、宽松、舒适、安全的游戏环境，为此我们请家长为每个小朋友做了一个抱枕。各种颜色鲜艳、形状各异的抱枕不仅能作为娃娃家孩子休息时用的靠垫，还可以让他们在抱抱、拍拍坐坐等活动中体验到游戏的乐趣。另外我们还在娃娃家为幼儿提供了多种新奇有趣的毛绒玩具。玩具能吸引孩子们的注意力，激发他们参与游戏的愿望，更快的进入到游戏情景中。

　快乐阅读

　合理有力的创设与利用图书角，有助于幼儿早期的知识拓展，形成读书、爱书、护书的良好习惯。

　根据幼儿的年龄特点，除了幼儿园提供的图书之外，我们还让每个孩子自带5本图书，如：各种故事、动植物、简单的古诗的等等。

　小班孩子以具体形象记忆为主，语言的表的能力也较差。我们在日常活动中不定时的安排一些阅读时间。如晨间来园时，让幼儿自由地与同伴相互欣赏幼儿园的各种图书；自由活动时间，也让幼儿随意地欣赏图书、讲述故事；午饭后，早吃完饭的孩子也可以自由看书；下午离园以前，幼儿也可以自由阅读图书，也可以在周末的时候将图书带回家和家长一起看。通过一系列丰富多样的看看说说阅读活动，不仅发展幼儿的语言表达能力，还有效地激发了幼儿阅读兴趣。

　自然角

　幼儿园的环境教育中，美丽的自然角始终都是班级环境教育中重要的组成部分之一。因为它不仅具有绿化班级，美化环境的作用，同时还蕴涵着很大的教育价值。小班孩子年龄还比较小，我们在自然角放置一些幼儿常见的动植物让他们观察，如：吊兰、胖娃娃、发财树、滴水观音等，还可以根据季节投放植物让孩子们观察它们的生长变化，如：菊花、鸡冠花等。在自然角还养小金鱼、乌龟等小动物，春天养小蝌蚪，让幼儿观察蝌蚪变青蛙的过程。

　在当今的现代化生活中，孩子们越来越远离大自然。我们还在自然角进行简单的种植活动，比如：在种蒜的季节，让他们自己动手剥蒜皮，将蒜瓣种在八宝粥碗里，浇上水放在自然角，让他们直观感受植物的生长过程。通过这些不仅能激发孩子们对动植物的兴趣,还能学到许多有关动植物的科学知识，掌握简单的种植技能。更重要的是能培养孩子的爱心、耐心、责任心以及观察、比较等多方面能力。

　我的玩具宝贝

　玩具是孩子们做感兴趣的东西，特别是自制玩具，既可以增加幼儿对玩具和游戏的兴趣，还可以练习操作的技能。幼儿自己动手收集各种小盒子，塑料瓶，盒盖、树叶等等，用来制作各种教玩具。我们做了适合小班孩子活动的桌面玩具如：向日葵、拼图等。通过系向日葵花瓣的扣子和拼图活动，来锻炼孩子们手指的灵活能力和记忆力。我们还为孩子们提供了各种自制体育器械玩具。如：沙包、酸奶瓶做的拉力器、光盘做的飞碟、呼啦圈等等，让幼儿在看看、做做、玩玩中体验到游戏的乐趣。

大班区角工作计划3

　一、总目标：

　1、能自选个人喜欢的区域活动，积极参与。

　2、玩什么取什么，不玩把材料放回原处。

　3、学习使用玩具的基本技能，认真操作。

　4、爱护玩具，不丢仍毁坏，不敲打玩具，不拿玩具到处走动，玩具掉落随时拾起。

　5、能与伙伴友好的玩，学习表达个愿望，能使用礼貌语言与人交往。

　6、不干扰别人，不大声喊叫，不在室内跑动、打闹。

　7、注意卫生安全，如知道用眼卫生，坐姿正确和使用工具的安全等。

　8、游戏结束，能将玩具材料收放整齐。

　主题：我爱我家

　一、科学区设计

　名称：多功能转盘

　目标：1、认识5以内的数。

　2、巩固对各种图形的认识。

　3、体验操作的乐趣。

　材料：，转盘，篮子

　二、角色区设计

　名称：温馨娃娃家

　目标：1、通过随意玩、办角色玩。

　2、在分享玩具的同时，体验活动乐趣。

　3、学习自己吃饭、培养生活自理能力。

　材料：餐具，布娃娃、塑料物品、衣服、豆豆。

　三、建构区设计

　名称：小小建筑师

　目标：1、通过建构区活动引导幼儿学会分享玩具、合作玩。

　2、培养幼儿的搭建能力，促进空间知觉的发展。

　3、了解各种玩具的使用方法，体验大家一起玩的乐趣。材料：各种材料的玩具、积木。

　四、音乐区设计：

　名称：大家秀一秀

　目标：1、了解各种乐器发出的声音。

　2、培养幼儿的节奏感。

　3、通过听音乐模仿、创编一些简单的动作，培养幼儿的创编能力和一定的乐感。

　材料：各种动物头饰、铃鼓、手铃、三角铁、沙锤。

　五、阅读区设计

　名称：快乐书社

　目标：1、能一页一页的翻看图书。

　2、能对照、简单说出一些人物的名称。

　3、让幼儿学会保护图书的良好习惯。

　材料：各类彩色图书。

　六、美工区设计

　名称：小手真巧

　目标：1、培养幼儿对美术的兴趣。

　2、锻炼幼儿的动手能力，培养手指的灵活性。

　3、发展幼儿的智力，培养幼儿的美感。

　材料：各种废旧物品、各类胶、各种材料的纸，油画棒、尺子、剪刀。

　七、益智区设计

　名称：七巧板

　目标：1、锻炼幼儿的动手能力。

　2、发展幼儿的思维能力。

　3、养成有序排队的良好习惯。

　材料：卡纸、剪刀、各种胶水。

大班区角工作计划4

　一、活动名称：娃娃家

　1、扮家家（选自教材P34）

　材料提供：娃娃、衣裤、仿真食品、餐具、厨房用品、家具等；

　观察要点：婴幼儿在扮家家中的行为表现，是否出现简单的角色意识

　2、装扮小娃娃

　材料提供：大、小彩色夹子；小娃娃、小动物面部图板；

　观察要点：婴幼儿对装扮活动的兴趣表现

　3、喂娃娃（选自教材P87）

　材料提供：自制各种大嘴娃娃；准备各种形状的小积木食物和喂食的操作工具；

　观察要点：婴幼儿握勺的方法以及喂食的方法

　4、生日蛋糕（选自教材P211）

　材料提供：蛋糕积木；各种装饰蛋糕用品；

　观察要点：是否对过生日活动有兴趣，乐意参与

　二、活动名称：动物园（鸡宝宝墙面环境创设）

　1、小鸡出壳了（选自教材P139）

　材料提供：自制纸制蛋拼版（裂缝剪成不同图形），里面藏有小鸡；

　观察要点：是否对拼合纸制鸡蛋的操作感兴趣

　2、蛋宝宝送回家

　材料提供：不同颜色、图形的拼合鸡蛋；标有颜色圆点的蛋格

　观察要点：是否愿意根据玩具蛋内部的特征分类放置。

　3、美丽的链子（选自教材111）

　材料提供：红、黄、蓝、绿等彩色串链

　观察要点：串链的方法（随意、单一、间隔）

　4、毛毛虫一：（选自教材P189）

　材料提供：已串好的毛虫积木若干，不同颜色的毛虫积木、骰子；

　观察要点：是否乐意尝试用不同的方法串毛毛虫（随意、单一颜色或形状、二维）

　5、毛毛虫二：

　材料提供：彩色圆形纸片；毛毛虫墙面环境，2-4个点数不等的小插袋，

　观察要点：是否愿意按点数尝试拼接毛毛虫。

　三、小汽车嘀嘀嘀

　1、小司机（选自教材P182）

　材料提供：红、绿灯指示牌；各类玩具车；停车场

　观察要点：是否愉悦，有自主的表现；

　2、小汽车排排队(选自教材P180)

　材料提供：道路情景创设；红、黄、蓝、绿汽车；

　观察要点：是否能按颜色进行归类

　3、汽车拼板

　材料提供：木制特种车辆汽车拼板；KT板自制汽车拼板

　观察要点：对拼板是否感兴趣

　4、装车轮（选自教材P238）

　材料提供：缺少轮子的大、小汽车（红、黄、蓝、绿四色）；纸制大、小轮子若干；糨糊、棉签

　观察要点：能否根据大、小的不同进行车与车轮的匹配

　四、春天里的……

　1、蝴蝶飞（选自教材P148）

　材料提供：创设春天花园的情景；各种颜色的小花、蝴蝶；糨糊、棉签；

　观察要点：对花园里的小花和蝴蝶是否感兴趣并乐意去操作

　2、春天的花园（选自教材P151）

　材料提供：小草背景图；拓印材料：萝卜、土豆、生姜、青菜等；玩色工具；

　观察要点：对拓印材料与颜色的选择

　五、积木乐园

　材料提供：海绵积木、球形插塑积木、图形积木等

　观察要点：幼儿在构建中是简单的创造力与想象力。

大班区角工作计划5

　预设目标

　1、发展幼儿的动手制作能力，会用废旧材料制作简单玩具。

　2、培养幼儿的合作意识，愿意与他人共同活动。

　投放内容

　教室：讲讲做做画画（泥工、编织、立体图）

　拼拼搭搭（搭扑克牌、橡皮筋、插塑）

　设计师（管塑积木、自己设计房屋）

　阅览室（各类图书、识字造句、接龙、故事表演）

　智力大冲浪（钓鱼、打电话、数字找朋友）

　探索世界（自制蜡烛、陀螺转、摩擦起电）

　棋类区（飞行棋、井字棋）。

　餐厅：娱乐天地（小舞台、打桌球）。

　过程记录

　时常有孩子带来一些废旧的盒子，，怎样利用这些材料为孩子们活动呢？

　这些废旧材料对于孩子们的吸引力开始时不是很大，怎么让破破的东西来变成房屋呢？顾天宇有点无从下手，拿者记号笔虽然画出了窗户，总不是很象，对于废旧材料的利用也不会，于是我动手和她一起合作，我负责剪（戳洞），她负责画贴，没多久一幢漂亮的房子像摸象样了，于是对同桌的孩子们，自己找合作伙伴制作，互相配合，人多力量大。经怎么一说，孩子们都游乐自己的任务，主意也多了，智慧也更多了。

　反思分析及措施

　孩子对于新鲜、有趣的东西特别能吸引她们的注意，而对于废旧材料的制作，不象手工纸那样色彩鲜艳，漂亮，她们的制作难度也增加了，这一点有所忽视，不是所有的废旧材料都能利用，要考虑到她们的接受程度。孩子往往都有一种霸占欲，合作意识，分享商量都教淡薄，在手工制作中一个人的智慧不行时，她们不太会自己找伙伴来解决，也直接影响了制作效果，在这方面以后应加强引导。

■增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

◇瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:

◇合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

◇注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

◇打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。

◇要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。

◇少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

◇合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

◇坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

　在平凡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是我为大家收集的六年级介绍美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

六年级介绍美食作文1

　在我的记忆当中，美食是必不可少的。但，如今是早已尝不到儿时的美食了——鸡蛋饼。

　每当放学后，我干的第一件事就是跑到卖鸡蛋饼的小摊前。卖鸡蛋饼的是一位老奶奶，十分慈祥，对小孩子也十分和气，选用的食材也是上乘的。

　那位老奶奶问我：“你要加什么？”我说：“我要加火腿肠和榨菜。”话音刚落，那位老奶奶就开始忙活起来了。她先把鸡蛋敲碎铺在锅上，薄薄的一层，十分均匀，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黄焦黄的，看着令人口水直流。随后，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿肠和榨菜放进去，然后撒上葱花，香味早已飘到十里之外了，拿到热腾腾的鸡蛋饼，我大口大口地吃起来……

　后来，不知道什么原因，那位老奶奶不再出现在十字路口了。现在卖鸡蛋饼的是一个老头，每天骑着三轮车来十字路口摆摊。第一次见到他，我就毫不犹豫地买了一个，当时我可谓是满心欢喜，心想终于又可以吃到鸡蛋饼了。可是现实是残酷的，当他把鸡蛋饼递给我时，我咬一口心就凉了半截——没有记忆中的好吃，一半也没有。我没想到自己等了好久的鸡蛋饼就给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。

　望着这个小摊位，我有些失落。不知怎么的，我想起了那位和蔼可亲的老奶奶，那熟练的动作一一浮现在我的眼前，那熟悉的香味也扑鼻而来，都在我的记忆里回味着……

六年级介绍美食作文2

　“此面只应天上有，人们难有几回尝。”炸酱面是我认为的“人间美味”，味道鲜美无比。

　在阳光明媚的星期天，一大早我就兴奋地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉着外婆的手，央求她给我做炸酱面。“好，好！”外婆微笑着。

　外婆把一大杯清水倒入锅中，把事先准备好的雪白的面条抛入锅中，把火调到中等温度，“咕咚咕咚……”直到开水冒泡，才能把面条捞出。接着准备酱料，把瘦肉切丁，黄瓜切成“头发丝”一般，再往锅里倒入少量的油。外婆拿着叉子，技法娴熟，左翻，右翻，可真是个大厨师呢。白糖、黄瓜酱被外婆用筷子搅拌地十分均匀，外婆不紧不慢，依次放入料酒、醋，一边翻一边抖锅。就这样，美味的酱汁调制好了，只需要在面上淋上酱汁，就完成啦！

　瞧，刚刚雪白的面条变得金黄金黄，棕白的瘦肉变得棕红，外皮绿绿的黄瓜丝变成淡**，葱花碧绿，橙色的萝卜丝儿给面条带来了色彩，让人直流口水。

　“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面条，使劲把面提到空中，再放下，搅几下，这样进行几次后，面的模样便大不一样，每一根面都会穿上另外一件衣服：周身裹满了炸酱，黄黄的，粘粘的，别具特色，肉香味充满在大气中。我觉得鼻子不够用了，还要多长几个鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身体。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夹了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥软的，甜而香，真好！不一会儿，一碗面就没了，我便极满意地擦擦嘴，真美味啊，我爱上了这股味道。

　外婆的炸酱面太美味了，下次要不要来我家品尝一下这种美味呢？

六年级介绍美食作文3

　中国有许多特色美食，堪称”美食之国”。每个人都能找到自己喜欢的菜系，其中有着许多名菜：羊肉泡馍、臭豆腐、片儿川……但我最钟爱的，还是东坡肉。

　相传宋朝时，大文学家苏轼在杭州做官，看到西湖堵塞严重，他身先士卒，帮助百姓治理西湖，建造堤坝。疏通后，许多百姓十分感激，又听说苏轼喜欢吃猪肉，便往他家里送去许多猪肉，苏轼推辞不了，只好收下。之后他让家里人将肉切成一个个小方块，放入锅中焖烧，将煮好的肉送给了百姓，他们认为肉比以往自己做的都好吃，便将其称为东坡肉。

　我钟爱东坡肉，不仅仅因为它传承悠久，更因为它的美味也是世间少有的。

　东坡肉的色泽偏棕，肉一块块地叠着，十分诱人，棕色的汤汁虽不起眼，但远远站着也能闻到其中浓烈的香气，夹起一块肉轻轻放入嘴中，一股淡淡的咸香味如同一缕清风在口腔中游荡，而那浓浓的汤汁也恰到好处，让人举轻若重。轻轻咬一口肉，先前的清风就变成了一股风暴，带着浓郁的香味席卷了口腔，肉质十分紧实，但又带着鲜嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑着，像一个顽皮的小孩子和我玩着捉迷藏，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊。我缓缓将肉咽了下去，它紧紧贴着我的喉咙，像在给我按摩。东坡肉慢慢滑进了胃里，胃酸疯狂地吞噬着肉，又像一台高速运转的机器，迅速地分解着，发出“咕噜噜”的声音。我抓起筷子，将“魔爪”伸向了另一块东坡肉……

六年级介绍美食作文4

　中国的饮食文化源远流长，衍生出了成千上万种美食，而在众多美食之中，我却偏偏对臭豆腐独有情钟。

　“闻着臭，吃着香”，这一句话便极好地体现了臭豆腐的独到之处。臭豆腐广泛分布于全国各地，但最出名的还是绍兴臭豆腐和长沙臭豆腐，两者各有千秋。

　先说说绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐个头比较小，炸好的臭豆腐通体金黄，比起长沙臭豆腐要好看的多，臭味也不是很浓。食客在吃时可以根据自己的喜好加辣酱或甜酱。在绍兴第一次吃到正宗的绍兴臭豆腐时，我就被惊艳到了。端上来的一盘臭豆腐，颜色金黄锃亮，透着一股淡淡的油香。我用筷子夹起一块，蘸了些甜面酱，放入口中，一口咬下去，首先触到的脆脆的外壳，外壳碎开后，释放出了一股无与伦比的鲜、香，随着我的咀嚼，细腻的臭豆腐馅儿在我的舌尖上翻滚，鲜味、香味在我的口中弥漫，让人回味无穷。

　再来说说长沙臭豆腐。“吃了长沙臭豆腐，三日不知肉滋味”。从这句话就能看出长沙臭豆腐的美味，毕竟这可是让毛主席都称赞的美食啊！长沙臭豆腐的个头大而黑，炸好的臭豆腐闻着有股浓郁的臭味，但吃起来却是香得不可描述。吃长沙臭豆腐。须得蘸辣酱。把臭豆腐拌上辣酱放入口中，首先感受到的，是一种丝丝的辣味，接着一口咬下去，一股独特的香味瞬间绽开，伴着辣味直接占领了我的舌尖，随着咀嚼，这股香味也愈来愈浓，让人神魂颠倒。

　臭豆腐以它独特的美味征服了我，让我为之倾到。中华美食千千万，我只爱臭豆腐！

六年级介绍美食作文5

　我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

　我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

　我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

　冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

　当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

　哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

六年级介绍美食作文6

　说起新昌、嵊州一带的美食，那真是数不胜数，春饼啦、汤包啦、大饼啦……样样好吃。而我最喜欢的便是豆腐年糕。

　随便走进一家饭店，吆喝一声：“老板，来一碗豆腐年糕！”只要五分钟，一碗热气腾腾的豆腐年糕就摆在了你的面前。

　豆腐年糕集酸、烫为一炉，新昌人吃豆腐年糕有个特点：一上来就大口吃，趁热吃，哪里得到烫。一碗豆腐年糕上来，首先你会看到米**的笋丝、粉嫩的肉丝、深**的雪菜丝、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”，静静地漂浮在这黄褐色的“酸汤泳池”之中，中层大都是一些金黄的蛋丝和雪白豆腐，最底层才是这碗美食的主角————-年糕！它们个个身材苗条，个子高挑，皮肤白皙，简直完美！

　豆腐年糕不仅美味，做法还很简单。首先，把笋、蛋皮、雪菜、猪肉、年糕切丝，年糕切得越细越好，并且必须是嵊州年糕，接着把猪肉放到油锅里翻炒，然后，将肉丝、年糕、豆腐、笋丝一起放入锅中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！

　吃几根年糕，喝一口汤，感觉整个人都有精神了。一股酸味顺流而下从口腔到食道，传到了身体的各个部位，整个味蕾都开始跳动，仿佛在为这美食拍手。这种年糕很有嚼劲，并非一嚼碎，还带着一股酸汤味。豆腐烧得很烂，一夹就碎，要用勺子将它舀起。肉丝则嫩嫩而鲜美，不易出渣。

　看到这里，你不是心动了呢？心动不如行动，赶快来新昌品尝美味的豆腐年糕吧！

六年级介绍美食作文7

　俗话说：“民以食为天。”美食往往让人垂涎欲滴，飘香四溢的美食实在让人挪不开脚，也移不开眼。今天，我要介绍一种在我看来可以称之为美的食物——“面”。

　记得有天早上，我和爷爷还有奶奶去吃拉面，路过了个街口，一股香味扑鼻而来，顺着香味，我走进了拉面店里，哟，有不少顾客呢！

　店里的年轻师傅正在拉拉面，只见他左肩微下，右肩上扬，麻利的搓着面团，揉了一会面团后，随手抓过一把面粉撒在面团上，又洒了点水，紧接着，两手抓着面团，甩开双手开始拉面。拉面师傅拉着两头，双臂弯曲，迅速地张开又合起来，仿佛手中拉的不是面团，而是弹簧拉力器。不一会儿功夫，面团变得又瘦又长，拉面师傅仿佛在众人眼皮底下变起了魔术，面团一根变两根，两根变四根，渐渐变得数不胜数，成了粗细均匀的细线！这时，拉面师傅将面条往锅里一放，它们便在水中嬉戏开了。一系列的动作连贯又迅速，可见其功底深厚。

　时间一到，师傅熟练的拿出碗，加上汤料，配料，两根长筷一捞，将面条放进碗中，撒上香菜、葱花，一气呵成。这不，仿佛上演了“舌尖上的中国”，一碗香喷喷、热腾腾的拉面完成了。

　闻到这么香的拉面，我赶紧点了一份，迫不及待的想品尝一番，不一会儿，一碗拉面端到了我的面前，我觉得这碗拉面是江中小岛，上面的香菜、羊肉就似绿树怪石，汤汁则是一泓江水。哇，这哪里是一碗面，分明是飘香的山水画嘛。一碗面，兼具色香味，简直就是人间精品。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。

　在生活中，美味无处不见，只要用心去品味，去想象，你会发现“美食”，让生活更加美好。

六年级介绍美食作文8

　在这个节日里，最重要的是农具的交易，为春天播种添置各式用品，几乎全县的家庭都会赶这次大盛会。慢慢演变成了有猜谜、桂剧、品油茶、明星表演等丰富多彩的活动。其中，最吸引我并且令我念念不忘的，是当地的特色——油茶。

　油茶是灌阳的最有名小吃之一，也是当地人非常喜欢的一种美食。通常我们会当作早餐食用。请亲朋好友来做客时，也会选择它来招待。

　做油茶的步骤很复杂也很简单，先在专门的茶锅里用茶叶、绿豆、香菇、红薯、玉米、青菜等时令杂粮，加猪油，煮出“汤汁”，再在每个人碗里盛上米粉、炒米花、葱花，还会加上一点酸辣椒等腌泡菜，最后倒入浓香的“汤汁”便是一杯油茶了。

　根据来客的数量食量，我们会煮很多杯。有一句顺口溜是这么讲的：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶。”因为越到后面，味道会更加甜美，而第一杯我们则会用来做泡鸡蛋，不加面条、炒米的苦茶饮用。具有清热解毒的功效，先苦后甜，沁人心脾。

　这油茶还有一个好搭档，我们管它叫“粑粑”。但这不同于昆明的粑粑，是把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，还会在上面盖上红色的各色图案，晾干后放在清水中保存。待吃时，在炭火上烤软，泡在香气腾腾的油茶里食用，或者包上白糖单独食用，都是一种令人垂涎三尺的小吃啊！

　还有好多好吃的，比如麻圆、粽子和很多我叫不出名字的小吃。待到疫情结束后，我要回去细细品尝这些我怀念的小吃，感受美食所带来的充实和满满的幸福感。

　对我来说，这是一种家乡的味道，一种多样的感受，一段独特的回忆。欢迎你来到我的家乡，品尝一下油茶的淳朴和美味！

六年级介绍美食作文9

　湖南臭豆腐是湖南那儿的风味小吃。

　湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！

　湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟。再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根据客人的口味和喜好放入调料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。

　吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜欢先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给勾引出来，然后夹起一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。于是，我就像饿狼吞食一样，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿轻轻一咬，汤汁就全部爆了出来，在我的口中来回穿梭，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。

　有一次，我和弟弟一起买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在这期间，我守着这份，可是我再也忍不住了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也抑制不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我已经把一份吃完了，弟弟吓得目瞪口呆，然后十分恼火，自己吃完了另外一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别名——“风卷残云”。

　湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里就是的香！它现在已经是我最喜欢吃的小吃了，不写了，我的口水已经流下来了，现在必须去买份解解馋！

六年级介绍美食作文10

　杭州小吃很多，可我只对一个情有独钟，什么糖醋里脊，什么西湖醋鱼，只要有鸡蛋饼，休想让我瞥上一眼。

　每天起床第一件事就是去小店买鸡蛋饼，这已成为我的一个习惯了。

　“老板，一份鸡蛋饼！”

　我是他们店中的常客了，3元一个的鸡蛋饼不知捞去了我多少零花钱，可我还是忍不住想要去买，毕竟——好吃啊！

　店主开始做鸡蛋了，潇潇洒洒地倒上一小碗面糊，用一个木制工具铺开。初学者须用小火，娴熟的厨师则可以用大火，待面糊变成面饼，且微微泛黄，便可打上一两个鸡蛋在上面，搅碎，使**的蛋黄与白色的蛋清晕染开来，再趁蛋液没有凝固之际，撒上一把葱花，这时鸡蛋饼便具有丰富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取两片生菜压在蛋饼之下，技艺高超之人则会在蛋饼翻身腾空之际，趁机塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟时，在上面放佐料，油条呀，香肠呀，榨菜呀……都可以放，再刷上一层薄薄的甜面酱。那么些时间，生菜也就熟了，就把生菜也加进去，摆成一条卷起来。中间用刀背和铲按条印儿，对折，包进塑料袋，那便好了。

　刚出炉的鸡蛋饼油亮亮，金灿灿的，令人垂涎三尺，但你可先别急着吃，否则准烫出一口泡。

　吃鸡蛋饼必须从开口处开始吃，若从另一头开始吃，不是馅掉了一地，就是越吃越没味。吃鸡蛋饼，第一口必是淡的。酱刷不到边上料也往中间靠，吃了两三口便有点甜的味道了，开始是个引子，后来变便会越来越浓，这是甜面酱的功劳，再是吃到一些配料，香肠、榨菜切记不要先吃生菜，生菜要留到后边儿吃，这样最后吃的时候不油腻，反而越吃越有味。

　这就是我尤其钟爱的鸡蛋饼，你要来一份吗？