我练肌肉只吃蛋青不是蛋黄是不是一种浪费？

蛋白好还是蛋黄好：

正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

鸡蛋中含有10种以上蛋白质．鸡蛋煮熟以后，蛋白质分子中多肽链特有的规则排列发生了变化，变为较混乱的排列，这就是蛋白质的变性．由于变性蛋白质的空间结构已经打乱，比原来有序的排列更容易分解，因而容易被人体消化吸收．

有人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更容易消化吸收、更有营养是没有科学依据的．生吃鸡蛋有以下几点害处：

（1）生鸡蛋难消化，浪费营养物质．人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶．而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收．煮熟的鸡蛋，抗胰蛋白酶的物质不再存在，所以容易被人体消化吸收．

（2）生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白，常吃生鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维生素之一．人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，影响人的身体健康．

（3）大约10％的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵．如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高．细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温，煮沸8min～10min，鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃！

首先是有氧运动最困难的时期大约是头两周、因为有种叫做『迟发性肌肉酸痛』的东西存在、这会让你头几天运动完毕后、感到浑身酸痛难耐、一般人这时候放弃的居多、但是其实只要坚持过这几天、身体一习惯后、不但不会酸痛、反而会让精神和心情都得到愉悦感、大多数运动爱好者都是体会到这里而成为习惯的！

第二、不要害怕跟不上别人的脚步、因为运动是跟自己比、你需要的是感觉尽力了！而有氧减肥更不是地狱、我们要求的目标不多、例如最轻松是1最痛苦是10、你只需要维持在6～7的水平、持续坚持30～45分钟则可。这是目前最科学的训练方式。也是最有效的。

第三、大腿瘀青和座垫以及您的衣服有关、可以考虑换一套好看舒适的运动服去骑车、这样会好很多、至於座垫的问题请注意好教练教学的单车调节方式、可以改善。

第四、有氧运动一周安排的基本天数是三天、例如 135骑车246休息等、但是个人建议想快些有成效的话可以两天一休息、等体力好了后、三天一休息、例如周一周二骑车、周三歇息、周四周五骑车、周六周日休息、最多请不要超过每周六天以上的训练、过度训练对身体是一种负担、请至少安排一天好好的在家休息吧！

第五、饮食方面把油给少吃了、零食有习惯的话最好不吃了、这样可以给每次减重运动的效果加倍、其余方面如果晚上肚子饿了、可以吃个水煮鸡蛋、去掉蛋黄、这可以不让你饥饿、还可以补充运动所需的蛋白质、其余注意补充蕃茄和苹果这种蔬果、可以让你把随著汗水流失的维生素补上、并且还可以让你皮肤光泽更好

最后说一句、其实刚开始运动的人都是纠结的、因为陌生、害怕、担心等、但是努力跨过这个门槛后（一般持续两个月的运动、就能让你养成习惯了）、你会爱上他的！相信我～

以上～祝运动顺利、打倒脂肪！