柳州有什么可以带走的特产?

1、融水香鸭

融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。 

该品种原产地为融水苗族自治县，中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞；滚贝、同练、安太、洞头、良寨、大浪、香粉、安陲等也有分布。

2、融安金桔

融安金桔优良品种主要有“融安金桔”、“融安滑皮金桔”。“融安金桔”果大，皮薄，风味浓甜，少核；“融安滑皮金桔”果皮油胞稀细下沉而光滑，质地脆滑而甜无酸辣味，更是珍品中的上品。融安金桔是广大消费者走亲访友之送礼佳品，每年于11月开始成熟上市，采摘销售期长至次年3月。

3、三江茶叶

广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。

属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温183度，年平均降雨量17302毫米，年平均日照11519小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。

4、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)果型美观、色泽金黄，果实无核或少核，单果重150～200克，可溶性固形物含量14%左右，果肉清甜、脆口、化渣，风味独特、橙香浓郁。

广西鹿寨县因地制宜，大力发展水果种植业，建成无核蜜橙等一批水果生产基地。目前全县种有各种水果15万亩，年产水果20万吨以上；其中仅无核蜜橙一项种植面积达8千亩，总产量1万吨。

鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)是从当地通过选育而成的优良品种。果型美观、色泽金黄，果实无核或少核，单果重150～200克，可溶性固形物含量14%左右，果肉清甜、脆口、化渣，风味独特、橙香浓郁。鲜果保鲜期长，实属甜橙中佳品，主要分布在鹿寨县四排乡。

5、融水糯米柚

（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品，增加市场竞争力。

2007年底，县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国家地理标志产品保护的工作。今年8月，国家质量监督检验检疫总局发布2008年第92号公告，正式批准了“融水糯米柚”通过国家地理标志产品保护注册。

中华各地代表性水果广西篇

浦北黄皮（口舌生津 酸甜可口）：黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行-冒、温病身热、咳嗽哮喘，水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。

平南石硖龙眼（肉质脆嫩，浓甜多香）平南石硖龙眼，广西壮族自治区贵港市平南县特产，全国农产品地理标志。“平南石硖龙眼”种植始于民国十六年(1927年)，由早年留学日本早稻田大学的大新镇乡绅覃敬清先生种植，2013年存留老树108株，具有较高的生产和品种资源保存价值。平南石硖龙眼果实中等大，扁圆形或近圆形，果皮黄褐色或黄褐色带绿色，较厚，龟裂纹及疣状突起较明显，果肉厚，肉黄白色，透明，易离核，肉质爽脆，化渣，味浓甜有香气。荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。

荔浦马蹄（味甜多汁 鲜食渣少）：荔浦马蹄具有质地脆嫩、味甜多汁、鲜食渣少等诸多优点，由于荔浦县生产的马蹄品质优越特殊，为了与荔浦马蹄其他地区生产的马蹄区分，因此广大消费者习惯将产于荔浦县的马蹄称为荔浦马蹄。荔浦县人民向其他人介绍马蹄时也习惯使用荔浦马蹄这一名称。

百色芒果（香气浓郁，肉质嫩滑），广西壮族自治区百色市特产，中国国家地理标志产品。百色芒果外观靓丽、香气浓郁、味道甘甜、品质优良，果实皮色新鲜，着色良好有光泽，外观亮丽，果粉较厚;果肉呈黄至橙**，核小肉厚，肉质嫩滑，纤维少，口感清甜爽口。

木格白玉蔗（清脆爽口 清香入喉）木格白玉蔗”也简称“玉蔗”、“白玉蔗”，又专称“木格白玉蔗”，是广西贵港市港南区木格镇独具特色的传统名优地方农产品，其独特的果蔗品种、其神秘的种植方式为木格镇特有，是一种天然、营养、健康、清凉、甘滋的绿色珍稀水果型甘蔗。木格白玉蔗外形美观，色泽诱人，略略的金**，如白玉般清透润丽，故得其美名“白玉蔗”。

蔗身粗壮，节间长，皮薄，腮白，肉脆嫩，纤维细而少，清甜多汁，嚼之甜而清脆爽口，隐隐有清香入喉，食后生津止渴、清心润肺，清凉不上火，亦具解酒之功效，是果蔗中稀见的珍品。

桂林沙糖桔（果肉脆嫩 风味浓郁）：桂林沙糖桔，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。根据文献记载，沙糖桔于1958年开始引入到桂林，桂林沙糖桔已有六十年余的种植历史。桂林沙糖桔果实大小均匀、适中，果扁圆形，果顶微凹，果皮光滑有光泽、橙红或桔红色，油胞明显，皮薄、果肉脆嫩、化渣、汁多、味清甜，风味浓郁，有香气，品质优。

兴安葡萄（香气明显 肉质软滑）：兴安葡萄，广西壮族自治区桂林市兴安县特产，全国农产品地理标志。桂林兴安县以盛产葡萄出名，还是华南地区最大的葡萄生产基地。说起吐鲁番，人们就会联想到葡萄，说到“华南吐鲁番”，人们就会联想到兴安葡萄，兴安溶江素有“南方吐鲁番”之美誉。兴安葡萄巨峰品种果穗长圆锥形，果穗紧凑，果粒圆球形，果皮紫红色或紫黑色，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，肉软滑，甜，风味浓，有香味，果粉中厚。

灌阳雪梨（甜酸可口 汁水充沛）：灌阳雪梨，广西壮族自治区桂林市灌阳县特产，全国农产品地理标志。灌阳雪梨成熟期8月中下旬，果实倒卵圆形、椭圆形或近圆球形，果顶稍平，脱萼，果肩不对称;果皮褐**，阳面有棕红色晕，果面光滑并有光泽，果点中等大，较密。果肉雪白细脆，味浓，甜酸可口汁液中等微香，品质上等。

南宁火龙果（肉质细腻 味甜清香）：南宁火龙果，广西壮族自治区南宁市特产，全国农产品地理标志。南宁火龙果以果肉颜色分为红肉火龙果和白肉火龙果。红肉火龙果果形较大，果实近椭圆形或近球形，果萼鳞片浅绿色，其长短厚薄因不同的品种而不同，果皮玫红色，韧性好，不易断裂，果肉紫红色，肉质细腻，味甜；白肉火龙果:果实椭圆形，果型较大，鳞片薄而修长，绿色，果皮浅玫红色，有光泽，韧性好，不易断裂，果肉白色，肉质脆，味清甜，略带酸味。

武鸣沃柑（细嫩化渣 多汁味甜）：沃柑，源自以色列的晚熟杂交宽皮柑橘品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交培育而来。2012年引入广西武鸣种植，3年后大获成功，2015年通过广西区品种审定。武鸣沃柑果实中等大小，果实扁圆形，果皮光滑，橙色或橙红色，油胞细密，微凸或与果面平，凹点少。果顶端平，有不明显的印圈，柱区放射沟纹不明显。果皮包着紧，容易剥离，海绵层黄白色，囊瓣9~11瓣果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜，有香味。

恭城月柿（果肉脆嫩 清甜爽口）：恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高。因恭城的柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此取名为月柿。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，还具有多种保健功能。

博白黑皮甘蔗（质脆甘甜汁水充沛）

广西玉林博白县有几千上万亩的黑皮甘蔗，是广西最大的黑皮甘蔗生产基地!历史悠久，品质闻名海外。博白三滩甘蔗的重要特点:表皮黑而油润无虫节，蔗身高而挺直，节与节之间疏而有序，肉质脆而甘甜。《本草纲目》记载;黑皮甘蔗具有清热解毒，和胃止渴，益阳润燥之攻效，称为“脾之果”!

柳城蜜桔（皮薄圆润 香味浓郁）：柳城蜜桔是广西柳州市柳城县于1981年从南丰蜜桔品种引进种植，经过多年优选培育而成的柑桔优良品种，是柳城县主要绿色生态水果品牌，是中国地理标志保护产品。果柳城县是一个低丘谷地岩溶低山交错的半丘陵地区，属亚热带季风区，夏热冬寒，四季明显，光照能量和水量丰富，土地肥沃，层壤深厚，种植出来的蜜桔，外形美观、色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特。

富川脐橙（鲜艳香甜 脆嫩无核）：富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名，具有止咳化痰、消食健胃的功效。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。

融安金桔（清香甜脆 甜蜜可口）

融安金桔，广西壮族自治区柳州市融安县特产中国国家地理标志产品。金桔，又名金柑、金枣，不仅清甜爽口，且具有丰富的营养价值。融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之，金桔作为融安县传统特产水果，素有“长寿果”的美称。融安金桔果实呈金**或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。

灵山荔枝（肉质爽脆 口味清甜）：灵山荔枝，广西壮族自治区灵山县特产，中国国家地理标志产品。灵山荔枝历史悠久。据史料记载，灵山荔枝种植始于汉朝，到宋朝有较大发展。灵山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长，出产的荔枝色泽鲜艳，果肉细嫩爽脆，入口清甜，香气扑鼻，品质极佳，具有果实大而均匀，可食率高，滋味果香突出的特点，它以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。

四塘马蹄（脆甜消渣 个大皮薄）：临桂四塘马蹄的种植历史悠久，素有四塘马蹄销国外之美称，乾隆年间曾为贡品。四塘马蹄属水果型鲜吃马蹄，与淀粉加工型不同，形状扁圆形，肉厚皮红润，食用时易削皮。四塘马蹄以个大皮薄、色泽红润，脆甜、消渣而著称。富含维生素、矿物质、马蹄素等，具有清热、止渴、解暑功效。可作水果鲜吃，也可用作蔬菜蒸煮，味道特佳。

容县沙田柚（果肉脆嫩 唇齿留香）：容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"(1777年)所得。

容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底;单果重1000-1500克，果面金**果肉虾肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。

灌阳红枣（果大肉厚 甘美醇香）：自古以来，灌阳县就盛产红枣，据有关资料记载，早在西汉汉文帝十二年(公元前168年)前，灌阳县就出产红枣，历代编写出版的《灌阳县志》均说灌阳特产红枣，民国三十三年编的《广西年鉴》也将灌阳红枣列为广西特产之一。灌阳红枣品质优异，富含糖分，蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和维生素C、B、BZ等营养物质。

它气味甘平，具有“养脾气、丰胃气、通九窍、助十二经、补小气”，“润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”等功用。灌阳红枣既可作鲜果食用或入药，又可以果代粮酿酒。具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特点，用它制成的蜜枣，畅销海内外。壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜，有香味。

都安山葡萄（风味迷人酸甜适中）：都安山葡萄是在广西都安瑶族自治县特有生态环境条件下生长的地方特色酿酒葡萄品种，面积51000多亩，都安野生山葡萄酒产地范围为广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇、高岭镇、澄江乡、地苏镇、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳镇、隆福乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈镇、百旺镇、九渡乡、拉仁乡、加贵乡共19个乡镇现辖行政区域。都安山葡萄果穗紫黑色，颗粒富有弹性，酸甜适中，于9月中下旬成熟，是我国南方酿造葡萄酒的优质品种。

柳州的水果类特产是沙田柚和金桔等等。

1：沙田柚，沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。约二百多年的历史，沙田柚形如梨形或葫芦形，果面橙**。

果顶呈“金钱底”状。果实耐贮存，经贮2-3月后果实肉变软，口味甘甜，在国内外享有盛名。

2：金 桔它具有“长寿果”的美称。金桔果实呈椭圆形或卵状，光滑有光泽，果皮甘香，含有人体所需的多种营养物质，可作水果，也可入药，有消气化痰、除臭消炎之功效。

3：金桔除可供食用外，还可加工成桔饼、柑糖、果酱、蜜饯等，远销东南亚各国。

4：柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质，有消气化痰、止渴生津之功效。

5： 香菇主要盛产于三江，金秀的“瑶山香菇”、久负盛名。

柳州市特产有：

一、柳州土特产

1、沙田柚

　　沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。在柳州栽培历史悠久。沙田柚果实似梨形和葫芦形，单果重1000-1500克。果面橙**，果顶部呈“金钱底”。果实可食部分46%，果汁含量33%，含糖145%，含酸量046%，可溶性固形物16%，维生素C12729mg/100me果汁，糖酸比3154:1，果实耐贮藏，经贮2-3月后果肉变软，风味极佳。融安、三江丹洲、柳江和柳州市各园艺场等地沙田柚历来在港、澳、欧、东南亚享有盛名，柳江沙田柚1991年参加全区优良单株评选名列榜首。

2、柳蜜柑

　　柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种，属尾张温州，栽培历史悠久，远在唐代柳宗元就有《手种黄柑二百株》的记载，果实中等大，扁圆形，单果重130克左右。果皮橙**，油泡小，较平滑，囊瓣10瓣，半月形，果肉鲜橙色，中心柱心，含可溶固形物11-14%，柠檬酸09%，风味甜酸可口，品质好，较耐贮，11月上中旬成熟，果实鲜食，加工皆宜，远销港澳及东南亚，有很高声誉。此外在大桥园艺场、洛维园艺场、红星园艺场和华侨园艺场等场均有柳蜜柑主栽品种。

3、金桔

　　金桔是柳州融安传统特产水果，柳州柳城是主产地之一，它是具有“长寿果”的美称。金桔果实椭圆形或卵状椭圆形，单果重157克，皮橙**或金**，光滑且有光泽，油泡小而密生，瓤囊3-7瓣，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质。可作水果，也可入药，有消气化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文学家欧阳修赞之为珍果。金桔除供鲜食外，还加工成桔饼、桔粮、果酱、果酒蜜饯、罐头等，远销港、澳和朝鲜、东南亚等国家和地区。

4、香菇

　　香菇主要盛产于柳州三江、融水、金秀等地，其中产量居多的为融水，香菇年产量高达35000斤。金秀的“瑶山香菇”，融水的三防、中寨一带的“怀宝香菇”久负盛名，是传统名产。香菇是森林的林下产品，多利用高山密林放植菌木，让其自然生长。近几年逐步发展温室培养。香菇不仅味美，而且具有降低血压、防止胆固醇增多的功能，畅销区内外，供不应求。

5、大肉姜

　　大肉姜主要分布在柳江土博乡和柳城龙美、冲脉、大埔等地，栽培历史悠久，面积达4000亩以上，年产量达600-800万公斤。大肉姜适3月清明前后种植，8月中旬至12月根据食用及加工不同要求可陆续采收。姜芽紫红色，姜表皮**，鳞茎稀疏，肉黄白色，单株重1-2公斤，最重25公斤。生长期180-270天，喜高温忌寒冷，畏强烈光照，喜阴凉湿润环境。姜分蘖力强，一般分生16-20条，肉质肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的调味品，较耐贮藏，适合作各种加工：姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍及酱渍等多种食品，有健胃祛寒和发汗功效。

6、鲳鱼

　　鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。

7、莲藕

　　柳州阳和村种植莲藕至今约有50多年历史。其特征是叶直立，高约180cm，叶片圆形，深绿色，肉厚，叶脉明显，花白色。母藕长80-90cm，一般4-5节，最长12节，单藕重量15-2公斤，最重达3公斤。莲藕生长期一般为150天，适合3月中种植，8-10月收获，一般亩产1000-1500公斤，莲藕营养丰富，含淀粉高，质嫩，肉甜，品质好。

8、淮山

　　在柳城大埔、洛崖、凤山、沙埔、东泉等乡镇，每年种植淮山面积达1000亩左右，总产量达300万公斤。淮山食用部分是肥大的块茎，营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，品质别有风味，常作为珍贵蔬菜，也是一种滋补品。淮山块茎产量高，亩产2000-4000公斤，单株重04-15公斤，耐贮藏运输，可以加工成干制品，是出口的农产品之一。

二、旅游工艺品特产

1、柳州棺材

　　寿棺，古而有之。如今的棺材，已不是旧时的土葬棺木，而是制成一种小巧精致的工艺美术品，取其读音“官财”，为“升官发财”之意，代表了劳动人民的进取精神，变成一种吉祥物了。发展至今，其内在的质量和外观的设计都得到不断的改进和完善。

　　柳州的寿棺工艺考究、设计精美，在材料上都采用上好的香樟木、香杉木和香柏木。规格多种多样，主要外观设计有百寿图和百福图、九龙图三种(也可根据客户的具体要求而制做)。产品出口东南亚各国和港、澳、台地区，并以其优良的质量和精美的外观设计赢得良好的信誉。

2、柳州石玩

　　享有“天然大盆景”美誉的龙城不仅山水风光奇丽，而且盛产特色观光奇石，很久以来便有“柳州奇石甲天下”之说。1998年9月27日到10月3日，在北京举行了“广西柳州奇石艺术展”，通过这次奇石展，提高了柳州知名度，让人们认识柳州、了解柳州，吸引更多的采购者、旅游者前来柳州，从而推动柳州经济的发展，达到“以石会友、增加了解、促进交流、发展经济”的目的。柳州市已成为全国和东南亚各国赏石界人士公认的“奇石城”，初步形成了东南亚最大的石玩市场，并开始出现一个独特的“石头产业”。购买石玩的最佳去处有：箭盘山奇石园、柳州奇石城、中华石都。

3、壮锦

　　壮族这个古老而勤劳的民族，农业与手工艺术都较为发达，其中的民族手工艺品──壮锦，就闻名于世。壮锦的图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调，体现了壮族人民对美好生活的追求与向往。由于壮锦象征美好，曾被明王朝列为供品，各贵官富商也“莫不争购之”，名声渐由国内传扬到国外，许多外国客人来柳旅游时纷纷购之留念，或赠亲朋好友，正证明了壮锦艺术的迷人魅力。