柚子哪个品种最好吃

柚沙田柚品种最好吃。

容县沙田柚是广西玉林市容县特产，是国家地理标志产品，有“柚中之王”美誉，沙田柚果大，味甜，耐储藏，单果重在2-3斤左右，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。

沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜。

沙田柚的成熟时间：

一般沙田柚大约会在中秋前后成熟，不过种植的环境和时间会导致沙田柚成熟的时间有所变化，但一般来说从9月开始早熟的沙田柚就能上市了。

沙田柚是容县的特产，最早种植沙田柚的容县的沙田村，所以才被称为沙田柚，现在全国各个地区都有种植沙田柚，比如广东、江西、四川等地都有栽种。

一般，不同产地、不同销售地区的沙田柚的价格也不同，一般来说市场的价格普遍在2-5元，具体会根据当地的消费水平来定。

柚子挑选方法：

01、看外观

观察柚子形状是否是不倒翁形状，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。

02、掂重量

买柚子的时候不要只看大小，拿同样大小的柚子掂一掂，选择比较重的。

03、看表皮

一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选光滑的。

04、看颜色

成熟的柚子表皮着色均匀，发黄或者橙**，选这种。

05、用手捏

新鲜柚子用手一捏感觉很硬实。按下去比较软的柚子，大多是皮厚或存放时间较久。

也要注意区分不同情况，部分柚子（如沙田柚）存放一段时间反而更好吃。

柚子简介：

柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr）是芸香科、柑橘属植物。乔木。属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅**，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮厚而厚。种子多达200余粒，亦有无子的。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。柚性喜温暖、湿润气候，生长期最适温度23-29℃。

柚子是我们常见的一种水果，喜欢温暖、湿润的气候，不耐干旱，因此夏秋两季是柚子的成长期，夏秋交替至初秋、中秋是柚子成熟的季节，一般九月、10月柚子就会陆续上市，我国的柚子主要产自浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。橘红柚、沙田柚、文旦柚、坪山柚、金香柚、金兰柚、四季抛、晚白柚各地主产的柚子种类各不相同，你知道哪种柚子最好吃吗？

哪种柚子最好吃？

1广西容县沙田柚

容县沙田柚是柚子中的佳品，素有“柚中之王”的美誉。外观呈梨形，色泽橙黄，外皮较薄，果肉脆嫩香甜。

2福建仙游文旦柚

文旦柚产于福建省仙游县的度尾镇，是中国地理标志产品，果型小，果肉细腻，清甜，并且储存久，口感会更好。

3重庆梁平柚

重庆梁平柚曾获全国柚类金江杯，因皮薄肉嫩、汁多香甜而远近闻名。

4福建平和三红蜜柚

福建漳州平和蜜柚属于琯溪蜜柚的一种，有白柚和红柚两种，其中红柚又称三红蜜柚，外表、皮肉、果肉皆为红色，果肉细腻多汁，香甜可口。

购买时，如何挑选柚子？

1首先看形状，柚子上部有圆的和尖的，一般尖的会更加香甜。

2看重量，同等大小的柚子，重一些的说明水分更足、皮更薄。

3看表皮光滑度，表皮越是光滑，甜度越高。表皮硬度越高，柚子也越新鲜。表皮软且邹的柚子，一般不新鲜且酸涩。

柚子的饮食禁忌

柚子虽好吃，但这些禁忌也需要特别注意！

1柚子不可与某些药物同食

降压、降脂药物，抗过敏药物、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等不可与柚子同食，同食可能引起头昏、心悸、心律失常等症状，严重的可能猝死；另外，服用避孕药期间不可食用柚子，否则可能降低药效。

2脾胃虚寒者应慎吃、少吃

柚子性寒，脾虚胃寒、体质虚寒者应该少吃，一次食用要少量，食用过多容易造成腹泻和其他脾胃疾病。

福建柚子要数漳州琯溪蜜柚这个品种最好。

福建漳州平和的琯溪蜜柚，得名于平和一中旁边的溪水“琯溪”，这里的土壤富含硒元素。琯溪蜜柚分为白心柚、红心柚和黄心柚。平和县种植柚子的历史悠久，距今已经有500多年历史。早在清朝乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品水果，每年的10~12月份，是琯溪蜜柚成熟的季节，是冬季不可缺少的营养水果之一。

挑选柚子的方法：

1、看形状。挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。

2、看颜色。挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。

1、广西容县沙田村（沙田柚）

提起位于广西省容县的沙田村，很多朋友不一定知道，但要是说起大名鼎鼎的沙田柚，相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一，虽说在多个地方均有种植，但它的发源地却在广西的沙田村，距今已有200多年的历史。

成熟后的沙田柚，果皮呈现鲜**，底部还有类似金钱状的印环标记，人们也习惯称此为“金钱印”。沙田柚里还有酸柚和甜柚之分，前者形状多为圆球形，后者形状多为梨形。甜柚的果糖含量较高，吃起来是肉厚汁多，非常甜。

2、福建漳州平和县（琯溪蜜柚）

平和县，位于福建省漳州市，是福建著名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌，并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。清朝乾隆时期，琯溪蜜柚是非常重要的朝廷贡品。如今，琯溪蜜柚也是国家地理标志保护产品。

福建平和县的年均气温在21度左右，气候温和，土壤肥沃，降雨量充足，且山区昼夜温差较大，因此产出来的琯溪蜜柚，皮薄肉厚，吃起来清甜爽口，残渣较少，酸味不是很明显，可以说口感是非常好。

3、广东梅州（梅州金柚）

梅州位于广东省东北部，也是全球非常有代表性的客家人聚居地。这个地方属于南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，全年日照充足，降雨量充沛，且土壤多为红壤土，非常适合柚子的生长。

这里产的梅州金柚，个头较大，成熟后果皮呈鲜**，果肉爽口，吃起来有甜甜的蜜味，且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因，梅州金柚还被称作“天然罐头”，据说有人试过放半年都没坏。如今，梅州金柚也是中国国家地理标志产品。

4、重庆梁平区（梁平柚）

梁平区是重庆市里的一个区，位于重庆的东北部。这个地方的季风气候比较明显，四季分明，日照要偏少一些，比较适合梁平柚的生长。梁平柚也是重庆梁平区的主要特产，是全国农产品地理标志产品。

梁平柚一般在每年的10月份开始成熟，它的个头较大，单果重量一般在2斤到3斤左右，里面的果肉呈淡**，吃起来又嫩又脆，甜度较高，酸味较少，且果皮非常容易剥离。此外，梁平柚还和广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。

5、福建仙游（文旦柚）

前面提到了中国三大名柚里的广西沙田柚、重庆梁平柚，接下来要说的，就是三大名柚里的文旦柚。文旦柚是福建莆田的四大名果之一（另外3个是荔枝、龙眼、枇杷），主要产自福建省仙游县的度尾镇，因此又叫度尾文旦柚。

作为中国国家地理标志产品，文旦柚一般是在每年的10月中旬后采摘。度尾文旦柚的形状比较扁，有点像个大秤砣。它的果皮呈青**，果肉质地细嫩柔软，里面的籽较少，吃起来汁水充足，香甜可口。

1梁山柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”。

梁平柚果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润、细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富，具有“天然罐头”之美誉。

2垫江白柚

重庆垫江白柚又名黄沙白柚，起源于垫江县黄沙乡，从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。距今有170多年的栽培史，它以果大色艳，汁多味浓，脆嫩化渣，甜酸适度，品质上乘而闻名全国。

3度尾文旦柚，

是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。