好处:
1、补充营养来源
蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质更新外,还要合成新的组织。
2、预防疾病
大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜,能有效预防心脏病,并且没有任何副作用。
3、减轻肾脏负担
大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好,肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
坏处:
蛋白质过量时,尿钙排出量增加,从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品,也有类似的危险。
蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期会影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。
蛋白粉注意事项:
1、按推荐摄入量服用。
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹服用。
空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3、吃温或冷,不吃热或烫。
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
以上内容参考 ——蛋白粉
蛋白粉是为了补充蛋白质的,也就是为了长肌肉用的
大多数人健身的目的是为了练一身好看的肌肉块,为了达到这个目的,必须要减脂和增肌。肌肉的增大除了要锻炼之外,还需要你提供足够的营养——蛋白质,才能合成新的肌肉,让肌肉变的更大更有型。
含有蛋白质的食物有瘦肉、豆类、鱼等,这些食物中同时也含有一些其他物质,比如脂肪,同时蛋白质的比例可能不太均衡,这样会影响吸收。
蛋白粉里面的营养几乎是纯蛋白质,而且相对来说补充方便,所以经常健身的人喜欢喝蛋白粉。
要不要喝蛋白粉要看你的健身的强度和水平,初期的话只需要加强蛋白质的摄入,如多吃豆制品,每天两个鸡蛋或只吃蛋白,不需要刻意补充蛋白粉,主要是减脂,把体脂减低之后,且肌肉的锻炼已经有了一定的效果了,再考虑在教练指导下服用蛋白粉来增加蛋白质摄入。
在健身力量训练后,摄入蛋白质和碳水化合物都是非常重要的,但它们在不同的方面起着不同的作用。
1、首先,蛋白质是构建肌肉所必需的营养素。力量训练会导致肌肉组织的微小损伤,而蛋白质是修复和重建肌肉组织所需的基本建筑材料。因此,摄入足够的蛋白质可以帮助促进肌肉生长和修复,从而提高力量和肌肉质量。
2、然而,碳水化合物也是必不可少的。在运动期间,肌肉组织需要能量来进行收缩,而碳水化合物是肌肉的主要能源。此外,摄入足够的碳水化合物可以帮助恢复体力和疲劳,因为它们可以补充运动期间消耗的糖原储备。
3、因此,对于健身力量训练后的饮食,建议同时摄入足够的蛋白质和碳水化合物。一个通用的推荐比例是,在训练后30分钟内摄入1-12克/公斤体重的蛋白质和1-15克/公斤体重的碳水化合物。但具体的饮食需求可能因人而异,因此最好咨询专业营养师的建议,以确保你的饮食方案符合个人需要和目标。
并不一定需要,可以通过其它正常的食品补充,只是不容易达到需要的蛋白质摄入需求。每天得吃六个鸡蛋,这个还是比较难受的。
蛋白粉安全问题,正规的蛋白粉是安全的,我使用蛋白粉已经快两年了,没什么问题。而且我平时还补充一些肌酸。
不吃当然不会掉肌肉,只要你保证足够的营养。
锻炼增肌的原理是通过负重练习,让肌肉纤维撕裂,然后重新修复重组,以达到增大的目的。修复需要大量的蛋白质,所以在平时进食时要比正常情况摄入更多的蛋白质。
增肌需要一个合理的计划,例如:
周一:胸部、肱三头肌、腹部
周三:背部、肱二头肌、腹部
周五:腿部、肩部、腹部
每个部位安排两个动作,然后每个动作做三组,每组10-12下
其中要注意力竭,就是最后一下基本是做不动了
有问题可以追问
希望采纳,谢谢!
力量训练需要大量的蛋白质供应,食物中的蛋白粉供应不够必要时是需要服用蛋白粉的。
健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品,而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉,但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白,但碳水化合物和脂肪数量较少。
注意:蛋白粉的副作用:蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的,因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重092克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。事实上,蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。
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