初二物理上册复习提纲

人教版八年级上册物理复习提纲

1．声音的发生和传播

发生体在振动——实验；声音靠介质传播——介质：一切固液气；真空不能传声

声速——空气中声速（约340m/s）；一般的，固体中速度>液体中速度>气体中速度；声音速度随温度上升而上升

回声——回声所需时间和距离；应用

计算——和行程问题结合

2．音调、响度和音色

客观量——频率（注意人听力范围和发声范围）、振幅

主观量——音调、响度（高低大小的含义）；影响响度的因素：振幅、距离、分散程度

音色——作用；音色由发声体本身决定

3．噪声的危害和控制

噪声——物理和生活中的噪声（物理-不规则振动，生活-影响工作、学习、休息的声音）；噪声等级：分贝（0dB-刚引起听觉）；减小噪声方法（声源处、传播过程中、人耳处）；四大污染（空气污染、水污染、固体废物污染、噪声污染）

1．光源——火把、蜡烛、电灯、恒星（月亮和行星不是光源）

2．光的直线传播

光的直线传播——条件（均一）；可在真空中传播；现象（激光准直、影子、小孔成像P78及大树下的光斑、日食、月食）；真空中的光速(3×10[sup]8[/sup]m/s)，光年是长度单位

3．光的反射

反射定律——三线共面；分居两侧；角相等；光路可逆（注意叙述顺序要符合因果关系）

镜面反射和漫反射——每一条光线都符合反射定律（现象解释：抛光的金属表面、平静的水面、冰面、玻璃面可看作镜面；其他看作粗糙面，P79图5-40；应根据现象回答）

4．平面镜

平面镜成像——规律（等距、等大、正立、虚像）；能看见（看不见）像的范围；潜望镜

5．作图——按有关定律做图

1．光的折射

折射——定义（……方向一般发生变化）；折射规律（三线共面、两侧、角不等；光路可逆；注意叙述顺序要符合因果关系）；现象解释（水中的鱼变浅、水中筷子弯曲、海市蜃楼等）

2．光的传播综合问题

注意区分折射和反射光线；注意区分不同的影子和像

3．透镜

透镜中的名词——主光轴、光心、焦距、焦点（测量焦距的方法）

凸透镜、凹透镜对光线的作用——“会聚光线”和“使光线会聚”的区别：“会聚光线”是能聚于一点的光线，“使光线会聚”是光线经过凸透镜后比原来接近主光轴）

透镜的原理——多个三棱镜组合；光线在透镜的两个表面发生折射

变化了的凸透镜——玻璃球、盛水的圆药瓶、玻璃板上的水滴等

黑盒问题

4．凸透镜成像

三条特殊光线（过光心－方向不变；平行于主光轴－过光心；过光心的光线－平行于主光轴）；像距／像的大小／虚实／正倒和物距的关系；像移动的快慢（依据：光路图）；实际应用

1．温度计

温度计——常见温度计的测温物质、原理、量程（体温计：35~42℃；寒暑表：-20~50℃）

使用方法——体温计构造及使用（缩口部分；甩体温计的作用、原理；不甩的后果-只影响测低温）、温度计的使用（注意量程的选择）；校正温度计；读数（一般地，读数时不能离开物体）

温标——摄氏温标、热力学温标及换算；绝对零度；常见温度

2．物态变化

熔化和凝固——实验装置（水浴加热）；常见晶体、非晶体；熔点、凝固点；图象

汽化——蒸发；影响蒸发快慢的因素；沸腾实验装置；蒸发和沸腾的联系、区别（都是汽化；剧烈程度、发生条件等）；酒精灯的使用（可参照化学相关内容）

液化——两种途径（降温一定可使气体液化；压缩可能使气体液化）

升华和凝华——实例

3．物态变化中的热量传递

吸热——固→液→气（即使温度不变也有热量的传递）；放热——气→液→固

4．其他

现象解释——例：P3图0-3、纸锅烧水、“白气”和玻璃上的水珠（液化）、霜、露、晾衣服（蒸发和升华）、樟脑等；电冰箱原理；物态变化中的热量计算；注意名词的写法（汽、气；溶、融、熔；化、华；凝）以及字母（t和T；℃和K）

第四章 电路

1．摩擦起电 两种电荷

静电——电荷种类的判断；验电器结构（P45图）；电量（单位：库仑C）

物质微观结构——原子结构（可与化学中原子概念对照）；摩擦起电原因（核外电子的转移）

2．电路相应概念

电流（及方向：正电荷移动方向）；电源；导体、绝缘体；串联、并联；电路中的自由电荷及运动方向；电路图；通路、断路及短路；常见电路（楼道电路；电冰箱电路：第一册P60图4-18）

等效电路的判断——先去除电流表／电压表（电流表：短路；电压表：断路）再做判断

1．各个物理量（I、U、R、P）的定义、单位（单位符号）及含义、换算

电流表、电压表的使用方法（量程及量程的选择、串并联、正负极、能否直接接电源两端）及其构造

2．电阻的测量（基本方法及变化）；影响电阻的因素；滑动变阻器的构造及使用（P94图7-7）；变阻箱的使用及读数（P95图7-9、7-10；电位器）；滑动变阻器的变形（如P101图7-19）

3．欧姆定律及变形（注意物理意义）

4．串并联电流、电压、电阻公式（注意条件。如串联时功率和电阻成正比，并联时成反比；焦耳定律求功率只适用于纯电阻电路，求热量时适用于一切电路）

常用结论（各比例式；当滑动变阻器的阻值变化时，电路中各物理量的变化情况-注意推导顺序）

5．电功——W=UIt=UQ；电能表及利用电能表测功率（P130）；

电器铭牌；电冰箱工作时间系数（P130）

6．电学计算——①画等效电路图（几个状态画几个图）；②按串联、并联找等量关系和比例关系；③求解（注意电流、电压、电功率均应取同一状态下的值）

2022武林外传搞笑台词对白(篇一)

1心里再苦，不打退堂鼓。身上再痛，不许瞎哼哼！

2先生说过，做错事儿并不可耻。可耻的是知错不改。 

3我喜欢你，比孔子老子孟子庄子这些所有子加起来都喜欢！

4那你还想揍啥呀？

5有人的地方就有江湖。

6我也没什么资本，就是年轻。

7问题就在你的那个如果当初上，哪有那么如果嘛，掌柜的。咱们老说缘分缘分，什么是缘分呀？上天给了你机会，这是缘，你利用了这个机会，这是分，两个条件是缺一不可的，上天没给你机会，你却用你的假设来获取机会，这又算什么？

8与内心的充实快乐相比，功名利禄算什么。

9天那！她到底喜欢我那一点我改还不行吗？

10一旦喜欢上谁就别无所求，只要每天能见到他就已经觉得很庆幸，一辈子很短，如白驹过隙，转瞬即逝。可这种心情很长，如高山大川，绵延不绝。

11一辈子很短，去白驹过隙，转瞬即逝。可这种心情很长，如高山大川，绵延不绝。我总能想出办法来，可我真的好想她。

12我是少爷的身子跑堂的命。

13苦和累你总得选一样，不能啥好事都让你一人占了吧。

14什么情，什么爱，男男女女的，不健康。

15老帮菜，说你呢老帮菜。

16感情这个东西，是很脆弱的。如果你不好好的维护，很容易就变质了。 

17一定行！只要你肯努力，再肯用脑子。没有什么事解决不了的。人终究还是要靠自己。我能帮得了你一时我却帮不了你一世。

18无情无耻无理取闹。

19未来的人生有无数种可能，难道非要在一开始就想好一切，然后按照图纸去施工吗？

20有些人血里有风，天生就要注定漂泊的。

2022武林外传搞笑台词对白(篇二)

21老板娘对李大嘴绝食疑惑ING:平时不饿你都吃，现在两天不吃都不饿

22我也是一不小心才上了贼船，这么多年来，我命再苦没怨过政府，点儿再背没怨过社会，您大人有大量就饶了我吧。

23你是没长脑袋，还是脑袋长了霉！

24老白涮肉坊。

25帮我照顾好七舅姥爷家三外甥女。

26生活如此美妙，我却如此暴躁，这样不好，不好。

27自强的人，是想的如何把事情做好，而自负的人，想的是如何把自己的面子保住。

28屋檐下面是江湖，屋檐上面只有柔软的人心。

29我说的自强而不是自负。

30爱情是条单行道。

31烫就对了！手的温度就代表心的温度，让我们的心跳跃起来吧，让热血沸腾起来吧，让激情燃烧起来吧，让青春飞扬起来吧。

32看见你的呆样我就想野蛮。

33我不娘娘腔吗？

34难得一作是情趣，但是没事也作，时间久了！耐心就没了，一个人的耐心就那么多，还有一辈子呢，省着点用。

35你老说，小赌怡情大赌伤身，我倒觉得，赌就是赌，没有大小，赢了的还想赢，输了的就想翻盘，一旦赌的兴起就什么也顾不上了。只要是上了赌桌，不管是赌注高低身家大小，不玩的倾家荡产谁也别想收手，所以，久赌必输啊。

36整整十万两银子，我一个子都没往下还啊！还有那把尚方宝剑！

37有些人血里带风，天生就要注定漂泊的。

38人在哪儿，江湖就在哪儿。

39忍住，你一定要忍住，我自己能行的。

40玉不琢不成器，棍棒底下出孝女。

2022武林外传搞笑台词对白(篇三)

41拿下不代表幸福，我最怕的就是她后悔。如果有一天，结了婚有了孩子，她再见到她的真命天子，到那时候我怎么办？我怎么办？我是捆着她，还是绑着她，还是一手指头戳死她？

42我生从何来？死往何处？我为何要出现在这个世界上？我的出现对于这个世界来说意味着什么？是世界选择了我还是我选择了世界？我和宇宙之间有必然的联系吗？宇宙是否有尽头时间是否有长短？过去的时间在哪里消失？未来的时间又在何处停止？我在这一刻提到的问题，还是你刚才听到的问题吗？是谁杀了我，而我又杀了谁？

43人活着就图个念想，没钱的时候希望有钱，生病的时候希望健康，孤独的时候希望幸福，人正因为有了念想，才有了活下去的勇气。

44即使没有那些如果，我的生活也很充实很快乐。生活中有很多的不如意。如果一不开心就寄希望于如果当初那你永远都不会开心幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。

45兄弟是蜈蚣的手足，妻子是过冬的衣服！

46天天红烧肉，顿顿女儿红，这哪是人过的日子，这是神仙过的日子啊。

47不蒸馒头蒸口气，可这个气，是奋发图强的志气，不是小肚鸡肠的怨气，生活有很多摩擦，多一点宽容，多一点忍让，不是就完了。

48注意素质。

49做事情是要靠手，而不是嘴。俗话说，光说不练假把势。嘴上说的天花乱坠，大道理一套一套，做起事来啥都不会。时间一长，谁还会信任你提拔你，谁还会给你机会证明自己呢？

50两个月前我和你一样。两个月后你和我一样。

51我们平日尊重你，不是因为你这身衣服，也不是因为整天吆五喝六的，而是因为你有这颗心，愿意豁出生命来保护镇上的百姓。

52额滴神啊！

53有些人血里有风，天生就注定漂泊。

54幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。莫使金樽空对月，举杯庆会有缘人。

55人生如此美好，我却如此暴躁，这样不好，不好。

56爱情，是激情和柔情的混合体，是超脱于理智之外的感情。

57站在天堂看地狱，人生好像情景戏；站在地狱看天堂，为谁辛苦为谁忙。

58有得必有失，一报还一报。 

59做事情靠手不是靠嘴。

60没有什么好贼与坏贼之分，随便偷点东西抢点东西就叫侠义了吗。

那些武林外传名场面的人物对白汇总六十句

那些武林外传名场面的人物对白(篇一)

1谁都有说错话做错事的时候，你可以打我骂我但你不能不要我。

2亲娘咧，可能影响仕途啊。

3美丽不打折——姐姐叫美丽，妹妹叫打折。

4吕秀才在屋顶对小郭说的 一辈子很短，如白驹过隙，转瞬即逝，可这种心情很长，如高山大川，连绵不绝

5太阳已经升起来了，懒惰的人是赶不上它的脚步了。

6佟湘玉：幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。

7什么情，什么爱，男男女女的，不健康。

8读书不是为了去炫耀，而是为了更好的沟通。

9嘴哥，我偷过东西，我觉得自己的东西不干净，你看，那个月亮，是我最宝贵最干净的东西，给你了。

10迷信迷信，就是先迷后信，把你忽悠迷糊了，你也就不得不信了。

11如果一个人他让我感激，我能够把命交给他。如果一个人他让我感动，我会把自己交给他。

12秀才：小郭，最近怎么样？有什么困难就说，没有困难制造困难也要说~！~！

13真正的友情是要用真心去换的。

14贤惠，闲在家里什么都不会。

15小俩口过日子吵架是很正常的，但是吵完架以后怎么收场，这可是一门学问！

16在火星表面降落，开始全新的生活。

17你要起飞啊？

18感情，是很纯洁很完美的东西。要靠真心去换，而不是用心眼和手段去骗。你的情绪我能够明白，我也经历过这种境遇。也不知道如何开口，如何争取。但是我宁愿等待，啥都不做。也不愿把那份仅存的好感给抹杀掉。

19到了山顶才了现，错误的路和正确的路就差那么几步

20在感情里，无论发生任何事，都不能欺骗对方，这是相处的底线。

那些武林外传名场面的人物对白(篇二)

21我说的自强而不是自负。

22我是个带罪之人，永世都不能翻身。我自己担惊受怕那是我活该，可如果把别人拖累上，那就是造孽。

23我祝你们白头到老断子绝孙，我祝你们早生贵子白发人送黑发人。

24您大人不记小人过，宰相肚里能撑船，月落呜啼霜满天，夫妻双双把家还。

25内心深处如果没有冲动的话，就没有在一起的欲望。也就没有未来的人生。当两个人决定了要在一起，是有决心也有信心。未来的人生有无数种可能。难道非要在一开始就想好一切，然后按照图纸去施工吗？

26谁是七侠镇一妈啊？

27是我的就是我的，不是我的白给我也不会要。

28我生从何来？死往何处？我为何要出现在这个世界上？我的出现对于这个世界来说意味着什么？是世界选择了我还是我选择了世界？我和宇宙之间有必然的联系吗？宇宙是否有尽头时间是否有长短？过去的时间在哪里消失？未来的时间又在何处停止？我在这一刻提到的问题，还是你刚才听到的问题吗？是谁杀了我，而我又杀了谁？

29爱情是条单行道。

30上联：反对家庭暴力下联：呼唤社会爱心横批：不要和陌生人说话

31子阿快带我走吧。

32生活中有很多的不如意，如果一不开心，就寄希望于如果当初，那你永远都不会开心，幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。莫使金樽空对月，举杯幸会有缘人。

33兄弟如手足，女人如衣服。兄弟如同蜈蚣的手足，女人如同过冬的衣服。

34笑果儿，嫁给我怎么样？

35你嫁给我吧！没关系，我记得你好看的样子。

36老帮菜，说你呢老帮菜。

37过了猴年是鸡年，下联：过了鸡年是狗年，横批：混过一年是一年

38有一句话说得好，叫自作孽不可活。 

39幸福与否，与钱多钱少是没有任何关系的。

40对罪犯的同情，就是对百姓的犯罪。

那些武林外传名场面的人物对白(篇三)

41我不做盗圣好多年。

42人生如此美好，我却如此暴躁，这样不好，不好。

43两个月前我和你一样。两个月后你和我一样。

44做事情靠手不是靠嘴。

45出招之前用不着先喊。

46苦和累，你总得选一样吧。人家的苦，你又未必看得到。

47路漫漫其修远兮，我将上下东西南北中发白，无不所向披靡而求索。

48我出来打工，我不惦记钱，我惦记什么？

49小赌怡情大赌伤身，我倒觉得，赌就是赌，没有大小，赢了的还想赢，输了的就想翻盘，一但赌的兴起就什么也顾不上了。只要是上了赌桌，不管是赌注高低身家大小，不玩的倾家荡产谁也别想收手，所以，久赌必输啊。

50其实我在这儿也不快乐。

51阴谋是感情的敌人。这几天你上窜下跳的，忙得很。一会要比，一会不要比。一会要换，一会又要换回来。你不觉得累吗钟爱谁就光明正大地争取。搞这套阴谋诡计，有啥意思嘛

52招数不在于新，管用就行。为什么有的招数，有人用得惊天动地，而有的人用却像放了一个屁，内功不同。不管我老婆怎么哭怎么闹，但有一点我都确信她都是为我好，所以她都能屡战屡胜。

53一辈子很短，去白驹过隙，转瞬即逝。可这种心情很长，如高山大川，绵延不绝。我总能想出办法来，可我真的好想她。

54人生要一步一步走，事情要一点一滴做。

55人的一生很短，如白驹过隙转瞬即逝，可这种心情很长，如高山大川绵延不绝。

56两个人在一起，也许会吵架，但是一觉起来，就和好如初，就像啥事都没有发生过一样。也许还会碰到一些难关，但是一点都不用慌，因为心里头知道，身边有一个人，会一直陪着你，直到地老天荒。

57如果不能凭着良心如实的报道，还读者一个真相，那就愧对你手里这支笔。 

58你是没长脑袋，还是脑袋长了霉！

59老白涮肉坊。

60世界如此美妙，我却如此暴躁！这样不好，不好！

武林外传电视剧搞笑台词六十句

武林外传电视剧搞笑台词篇一

1非常极其特别的好啦！

2我那炽热的肱二头肌啊！

3坐下，没你事儿，瞧你贱的。

4兄弟是蜈蚣的手足，妻子是过冬的衣服！

5有一句话说得好，叫自作孽不可活。 

6遗忘并不是解决心痛的最好办法。不是每个人都有这样（曾经爱过）的经历。既然有了，就应该好好珍惜嘛。

7各回各家，各找各妈！

8站在天堂看地狱，人生就像情景剧；现在站在地狱看天堂，为谁辛苦为谁忙。

9老板娘对李大嘴绝食疑惑ING:平时不饿你都吃，现在两天不吃都不饿

10一个人，只要有了这股正气，即使他没有武功，同样可以天下无敌。

11知道自己想做什么，已经成功了一半。

12感情这个东西，是很脆弱的。如果你不好好的维护，很容易就变质了。 

13人在哪儿，江湖就在哪儿。

14咋破，没法破，咋破，咋破，没法破。

15怕啥呀，有神功盖世的吕大侠在这儿戳着呢，能让你堕入那罪恶的深渊吗？

16社会秩序乱了，社会风气坏了。人与人之间的信任顷刻之间荡然无存！如果这些是所谓的正义，那这种偷来的正义，我宁可不要。 

17夹着尾巴做人，才叫侠。

18上联：反对家庭暴力下联：呼唤社会爱心横批：不要和陌生人说话

19小贝：我是掌门！掌柜的：掌窗也不行！小贝：你才长疮呢。

20我说的自强而不是自负。

武林外传电视剧搞笑台词篇二

21这就是一个捕头的心声。

22难听的真话和好听的假话，你选哪一个呀？

23在播种的季节，误入了别人家的菜园，还以为收获了整个秋天。这才是最大的作死。

24额服了you，额尊敬you，额的内心崇拜you

25人的一生很短，如白驹过隙转瞬即逝，可这种心情很长，如高山大川绵延不绝。

26即使没有那些如果，我的生活也很充实很快乐。生活中有很多的不如意。如果一不开心就寄希望于如果当初那你永远都不会开心幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。

27天那！她到底喜欢我那一点我改还不行吗？

28实每一份真挚爱情的开始，都是由于一时的冲动。

29生活中有很多的不容易，如果一次的不开心，就寄希望于如果当初，那你永远不会开心。

30其实，如果你真的喜欢一个人，而她又不是名花有主的话，你不一定非要放弃的。

31交出臭豆腐蛋，释放人质。

32帮我照顾好七舅姥爷家三外甥女。

33这世界有太多不如意，可是你的生活还是要继续。太阳每天依旧要升起，希望永远种在你心里。

34手中无刀，心中有刀。

35生活如此美妙，我却如此暴躁，这样不好，不好。

36幻景再美终是梦，珍惜眼前始为真。

37你快乐所以我快乐，我难过就不想你和我一起难过。

38郭芙蓉，我喜欢你，比孔子孟子老子这些子加在一起都喜欢。

39生活中有很多的不如意，如果一不开心，就寄希望于如果当初，那你永远都不会开心，幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。莫使金樽空对月，举杯幸会有缘人。

40整整十万两银子，我一个子都没往下还啊！还有那把尚方宝剑！

武林外传电视剧搞笑台词篇三

41小俩口过日子吵架是很正常的，但是吵完架以后怎么收场，这可是一门学问！

42没感觉就是没感觉，还是没感觉！

43问题就在你的那个如果当初上，哪有那么如果嘛，掌柜的。咱们老说缘分缘分，什么是缘分呀？上天给了你机会，这是缘，你利用了这个机会，这是分，两个条件是缺一不可的，上天没给你机会，你却用你的假设来获取机会，这又算什么？

44人性是天地之间灵光的初现，是凡尘俗世的醒世恒言。

45一辈子很短，去白驹过隙，转瞬即逝。可这种心情很长，如高山大川，绵延不绝。我总能想出办法来，可我真的好想她。

46不蒸馒头蒸口气，可这个气，是奋发图强的志气，不是小肚鸡肠的怨气，生活有很多摩擦，多一点宽容，多一点忍让，不是就完了。

47看见你的呆样我就想野蛮。

48我不做盗圣好多年。

49华山很近的出门左拐，打个驴的就到了。

50苦和累，你总得选一样吧。人家的苦，你又未必看得到。

51老实说我也不知道为什么，可事实已经是这样了，我就不想再回避了。郭芙蓉，我喜欢你，比孔子老子孟子庄子这些子加在一起都喜欢你。

52有些人血里有风，天生就要注定漂泊的。

53命再苦，没怨过政府，点再背，没怨过社会。

54有得必有失，一报还一报。 

55阴谋是爱情的敌人。

56不知道，后悔也来不及了啊，我既然、既然已经选择了这条路，我就不打算再回头了，不管是天意也好，人为也罢。

57知错不改，还不如不知。

58这里的生活，虽然平淡，但并不乏味。虽然琐碎，但并不单调！

59莫小贝：莫使金樽空对月，举杯幸会有缘人。

60有缘分进门拜堂，无缘分天各一方。

永远都是经典的武林外传搞笑台词汇总六十句

永远都是经典的武林外传搞笑台词篇一

1吕秀才在屋顶对小郭说的 一辈子很短，如白驹过隙，转瞬即逝，可这种心情很长，如高山大川，连绵不绝

2行了观众明白就行了，真的，人家早明白了。

3你当初要么就不要答应，既然答应了，就一定要做好。做事可不能出尔反尔。

4孤独算得了什么，读读佛经，敲敲木鱼，转眼已是百年。

5苦和累你总得选一样，不能啥好事都让你一人占了吧。

6你要起飞啊？

7你撕鹅滴心，你撕鹅滴肝，你撕鹅生命的四分姿三。

8路漫漫其修远兮，我将上下东西南北中发白，无不所向披靡而求索。

9非常极其特别的好啦！

10实每一份真挚爱情的开始，都是由于一时的冲动。

11站在天堂看地狱，人生就像情景剧；现在站在地狱看天堂，为谁辛苦为谁忙。

12幻景再美终是梦，珍惜眼前始为真。

13即使没有那些如果，我的生活也很充实很快乐。生活中有很多的不如意。如果一不开心就寄希望于如果当初那你永远都不会开心幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。

14对罪犯的同情，就是对百姓的犯罪。

15人在哪儿，江湖就在哪儿。

16看见你的呆样我就想野蛮。

17天那！她到底喜欢我那一点我改还不行吗？

18如果一个人让我感激，我会把我的命交给他。但如果一个人让我感动，我会把我的命都交给他。

19迷信迷信，就是先迷后信，把你忽悠迷糊了，你也就不得不信了。

20一个真正的男子汉，最关键的就是敢担当。不是出了什么事就往别人身上推责任。 

永远都是经典的武林外传搞笑台词篇二

21饿错了，饿从一开始就错列~当初饿就不该嫁过来，如果不嫁过来饿的夫君就不会死，饿的夫君不会死，饿就不会沦落到这个伤心的地方。

22走自己的路，让他们打的去吧。。

23没感觉就是没感觉，还是没感觉！

24你跟我来，你看那个月亮，他是我最宝贵最干净的东西，归你了。

25最重要的是，我知道我应该做什么了。与内心的快乐与充实相比，功名利禄算得了什么呢？ 

26咋不叫同难客栈呢？

27虽然说童言无忌，一次两次可以，三次四次人家就要寒心了，五次六次人家就要说这个娃心地不好，也不值得我们大家对她好。

28我的前途可以说是非常极其以及特别的渺茫。

29假如生命只是偶然的邂逅，那么死亡就是必然的杀手。

30真正的友情是要用真心去换的。

31站在天堂看地狱，人生好像情景戏；站在地狱看天堂，为谁辛苦为谁忙。

32读书不是为了去炫耀，而是为了更好的沟通。

33有人的地方就有江湖。

34水里的月亮是挺好看啊，可是一碰就碎。

35一颗陆户习习门。

36额滴神啊！

37心里再苦，不大退堂鼓，身上在痛，不许瞎哼哼。

38知错不改，还不如不知。

39生活中有很多的不容易，如果一次的不开心，就寄希望于如果当初，那你永远不会开心。

40佟湘玉：幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。

永远都是经典的武林外传搞笑台词篇三

41我们平日尊重你，不是因为你这身衣服，也不是因为整天吆五喝六的，而是因为你有这颗心，愿意豁出生命来保护镇上的百姓。

42坐下，没你事儿，瞧你贱的。

43一辈子很短，如白驹过隙。

44是谁杀了我，而我又杀了谁。

45我不要溜肥肠，我要最贵的。

46江湖永远比你们想象的深。

47我上面有人！

48掌拒的。你敢跟我玩双重标准！

49有得必有失，一报还一报。 

50过了猴年是鸡年，下联：过了鸡年是狗年，横批：混过一年是一年

51任何人都会放弃你，只有首饰和衣裳不会。

52整整十万两银子，我一个子都没往下还啊！还有那把尚方宝剑！

53爱情，是柔情与激情的混合体，是超脱于理智之外的感情。

54遗忘并不是解决心痛的最好办法。不是每个人都有这样（曾经爱过）的经历。既然有了，就应该好好珍惜嘛。

55有缘分进门拜堂，无缘分天各一方。

56调皮到没有关系，但是绝对不能伤害疼爱你的人。虽然说童言无忌，一次两次可以；三次四次人家就要寒心了；五次六次人家就要说这个娃心地不好。也不值得我们大家对她好。

57我的小说不可能有什么太大的价值，或者是特殊的意义，更不可能流芳百世。但至少我能够自得其乐，最重要的是，我知道我应该做什么了。与内心的快乐与充实相比，功名利禄算得了什么呢？

58老白涮肉坊。

59是我的就是我的，不是我的白给我也不会要。

60这里的生活，虽然平淡，但并不乏味。虽然琐碎，但并不单调！

玄驹（大黑蚂蚁）入药已有悠久的历史（李时珍所著《本草纲目》已有明确记载）。祖国医学认为，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效。其中以补肾之功效尤其显著。大黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能，治疗类风湿性关节炎；调节性腺内分泌功能，治疗阳痿、早泄及抗疲劳、抗缺氧等方面有显著疗效。亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。

一 · 蚂蚁的公认

明代李时珍《本草纲目》一中记载：蚂蚁处有之 …… 其卵名蚔，山人掘之，古人食之，故内则 · 天官馈食之豆有醢也：凡人食之，益气泽颜 · 染者食之而愈也。

蚂蚁大家都知道是一种名贵药材，拟黑鼎突多刺蚁（特灵师蚂蚁）已列入世界公认食用药用，并为联合国命名绿色保健食品，现代医学临床实验证明，蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥等药理作用。

二 · 蚂蚁的营养成份

蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达40－60％；并含有维生素 B1 、 B2 、 B3 、 C 、 D 、 E 等：微量原素含有锌、铁、硒、磷、钙等28种，其中14种为人体所需、尤其锌、硒〔生命之花、免疫之本〕含量最丰富，比自然界任何食品高10 — 20倍，还含有柠檬（ C10H14O ）、蚁醛（ HCHO ）、胸蚁醛 (C10H14O) 柠蒙醛等特殊类化合物；还含有ATP、多种酶和铺酸、生物碱、组织胺等生物活性物质；此处还有特殊的〔蚂蚁抗生素〕即后胸侧极腺素等特种抗菌素，因此号称微动物营养宝库。

三 · 蚂蚁的药用价值

经各大医疗研究机构实验证明；蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。如： (1) 骨关节系统：类风湿、风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛； (2) 心脑血管系统：冠心病、心肌梗死、脑血栓后症、心绞痛、心肌炎、肮心痛； (3) 呼吸系统：气管炎、哮喘、肺结核； (4) 泌尿尿系统：肾炎、阳萎、早泻、性冷、前列腺炎； (5) 神经系统：头痛、失眠、植物神经功能紊乱； (6) 免疫系统：红斑狼疮 · 硬质病、皮肌炎、结节性动脉炎； (7) 其它：糖尿病、少白头、牙齿脱落等，起帮助调节、恢复作用。

四 · 在历史文献上可以查证历代的皇室贵族，周朝800年王朝皇家养生之道，康熙、武则天、乾隆皆以黑蚂蚁为贵品，及墨西哥老寿星食谱及蚁体的营养成分，药用价值，证明蚂蚁可以使人健康

桔梗瓜菜

一、原料：

1主料：鲜桔梗150 克，黄瓜50 克。

2调料：辣椒酱、醋、盐。

二、制法：

1将鲜桔梗洗净，剥去外面黑皮，轻轻挤去水分，投入沸水锅内焯一下，

捞出切片。黄瓜去瓤切片，用盐稍腌去水。

2将桔梗和黄瓜放在一起，加辣椒酱、醋调匀即成。

按：此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴的黄瓜相配而成，具有清热

解毒、开宣肺气的功效。适雨于咽喉肿痛、外感咳嗽、消渴、烦热、目赤肿

痛等病症。

桔梗菜

一、原料：

1主料：桔梗5 公斤，酱油25 公斤，辣椒粉50 克，芝麻100 克。

2调料：味精、白糖。

二、制法：

将桔梗去杂洗净，放在清水中浸泡1 天，捞出切成细丝，挤去30％的水

分，放入小缸内。将酱油、辣椒粉、芝麻和适量味精、糖混合均匀，倒入缸

内与桔梗丝拌匀，隔天翻缸1 次，7 天即为成品。

按：桔梗具有开宣肺气、法痰排脓的功效。适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、

肺痈、胸满胁痛等病症。

炒桔梗苗

一、原料：

1主料：桔梗苗300 克。

2调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法：

1将桔梗苗去杂洗净切段。

2油锅烧热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐，炒至入味，点

入味精，出锅即成。

按：桔梗苗含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素881 毫克，维生

素C138 毫克，有助于增强人体兔疫功能。食用此菜能树人体正气，防病抗病，

泽润肌肤而健美。

129蛎菜

蛎菜为藻类植物石药科蛎菜Ulvaconglobatakjellm ， 裂片石莼

UfasciataDelile长药UlinzaL的藻体，又名母猪菜、昆布等。藻体鲜绿

色，密集丛生，高2—4 厘米。生长在中、高潮带的岩石上。分布黄海、东海、

南海。

蝈菜含藻胶、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。性味咸寒，具有清

热解毒的功效。用于中暑、甲状腺肿等，广东沿海民间用蛎菜泡凉茶，作清

凉饮料，有解暑作用。脾胃虚寒者忌食用。

拌蛎菜

一、原料：

1主料：蛎菜500 克。

2调料：精盐、味精、蒜泥、麻油。

二、制法：

将蛎菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净切丝放盘内，加入精盐、味

精、蒜泥、麻油，吃时拌匀即成。

按：拌蛎菜具有清热解毒的功效。用于中暑、甲状腺肿等病症。热天食

用有防暑降温的功效。

蛎菜蛋汤

一、原料：

1主料：蛎菜150 克，鸡蛋2 只。

2调料：精盐、味精、葱花、生油。

二、制法：

1将蛎菜去杂洗净切丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。

2油锅烧热，下葱花煸香，注入适量清水烧沸，加入蛎菜再沸，倒入鸡

蛋成蛋花，加入精盐、味精调好味，出锅即成。

按：此汤是由蛎菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋

相配而成，可为人体提供丰富的营养成分。具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

用于甲状腺肿、咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、营养不良等病症。

130鹿角菜

鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜PelvetiasiliquosaTsengetCFChang

嫩藻体，又名鹿角豆、鹿角棒等。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7 厘米，可达

14 厘米。上状分枝2—8 次。生长在中潮带的岩石上。分布在辽宁、山东

沿海。鹿角菜每百克含蛋白质533 克，褐藻酸278 克，甘露醇27 克，碘

49 毫克，还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

鹿角菜性味咸寒，具有软坚散结、镇咳化痰的功效。

鹿角菜汤

一，原料：

1主料：鹿角菜嫩藻体300 克。

2调料：精盐、味精、葱花、麻油。

二、制法：

将鹿角菜去杂洗净切条，下入沸水锅内煮至熟，加入精盐、味精、葱花，

淋入麻油，出锅即成。

按：鹿角菜汤具有软坚散结、镇咳化痰的功效。适用于甲状腺肿、颈淋

巴结肿、水肿、支气管炎、咳嗽等病症。

鹿角菜烧肉

一、原料：

1主料：鹿角菜300 克，猪肉250 克。

2调料：精盐、料酒、味精、葱花、姜丝。

二、制法：

1将鹿角菜去杂洗净切段。猪肉洗净切块。

2锅烧热，放入猪肉偏炒，烹入料酒、酱油，加入葱花、姜丝，炒至熟

而入味，投入鹿角菜烧至入味，点入味精，出锅即成。

按：此菜由鹿角菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提

供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘等多种营养成分。具有软坚散结、

滋阴化痰的功效。适用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、阴虚干咳、口

渴、乏力、体倦、营养不良等病症。

鹿角菜汤面

一、原料：

1主料：鹿角菜嫩藻体300 克，面条500 克，猪肉50 克，鲜冬笋25 克，

胡萝卜素15 克，水发香菇15 克，青豆米15 克。

2调料：精盐、味精、葱花、姜丝、胡椒粉、骨头汤。

二、制法：

1将鹿角菜去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝。冬笋、香菇、胡萝卜分别去

杂洗净切条。

2面条入沸水锅煮熟，捞出分装在碗内。

3锅内加汤烧沸，放入猪肉。青豆米、葱花、姜丝烧至猪肉熟，加入鹿

角菜、冬笋、胡萝卜烧2 分钟，加入精盐、味精、胡椒粉调味，出锅分别浇

在盛面条的碗内即成。

按：此面由鹿角菜、猪肉、冬笋、胡萝卜、香菇、豆米、面粉等多种食

物组成。可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物

等营养成分。具有软坚散结、清热化痰、健脾胃、滋阴血的功效。适用于脾

胃虚弱、食欲不振、消化不良、乏力、口渴、体倦、阴虚咳嗽、甲状腺肿、

颈淋巴结肿等病症。健康人食用更能增强食欲、精力充沛、强身防病。

131 梨菇

梨菇为真菌植物门真菌梨菇Russulacyanoxantha（SchaeffexFr ）

fpeltereauiRMaire 的子实体。产于福建等地。味道鲜美，市场有出售。

菌盖宽5—10 厘米，扁半球形，平展后中部下凹，最终近漏斗形，浅青褐色、

灰绿色、粉灰色，菌肉白色。

梨菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。

凉拌梨菇丝

一、原料：

1主料：鲜梨菇300 克。

2调料：酱油、麻油。

二、制法：

1将酱油、麻油、味精放入小碗内搅匀。

2将梨菇去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出沥水，切丝装盘，浇上兑

好的麻油、酱油即可食用。

按：凉拌梨菇丝可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、

多种维生素，具有滋补功效。常食之身体健康少病。

梨菇炒青菜

一、原料：

1主料：鲜梨菇150 克，青菜200 克。

2调料：精盐、味精、蔑花、素油。

二、制法。

1将梨菇去杂洗净切条。青菜去杂洗净切条。

2锅内放油烧热，加葱花煽香，加入梨菇、青菜煸炒，再加精盐。味精，

炒至入味出锅装盘即成。

按：梨菇配以解热除烦、通利肠胃的青菜组成此菜，含有丰富的蛋白质、

碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2 等营养成分，具有

解热除烦、消食和中、下气解毒的功效。用于肺热咳嗽、便秘、丹毒等病症。

健康人食之可滋壮身体。

梨菇豆腐羹

一、原料：

1主料：鲜梨菇200 克，嫩豆腐200 克，熟笋丁50 克，青菜叶50 克。

2调料：精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉、素油、麻油、鲜汤。

二、制法：

1将梨菇去杂洗净切丁。豆腐切丁。青菜叶洗净切碎。

2锅内放油烧至八成热，下葱、姜煸香，加入鲜汤、豆腐、梨菇、笋丁，

烧一会加入精盐、味精再烧，加入青菜叶烧至入味，用湿淀粉勾稀芡，淋上

麻油，出锅装入汤碗中即成。

按：豆腐每百克含蛋白质107 克，脂肪21 克，碳水化合物2 克，钙

200 毫克，磷89 毫克，铁31 毫克。豆腐所含蛋白质易被人体吸收，具有宽

中益气、和脾胃、消胀满、清热散血等功效。与梨菇组成此羹，可用于气血

不足、脾肾阳虚等症。

梨菇炖鸡

一、原料：

1主料：鲜梨菇500 克，母鸡1 只（重约1500 克）。

2调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

二、制法：

1将鸡宰杀，去毛、内脏洗净，放沸水锅焯一下，捞出洗净。梨菇去杂

洗净撕片。

2锅内放适量清水，再放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、

酱油、葱姜，改为文火炖至鸡熟，加入梨菇，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

按：梨菇与温中、益气、补虚的母鸡组成此菜，含有丰富的蛋白质、脂

肪、多种矿物质、维生素，具有补益的功效。补益脾胃，用于甲脘隐痛、乏

力、四肢无力等病症。补肾益血，用于产后乳少、虚弱头晕、小便频数等病

症。健康人常食之，添髓补精，助阳气。

梨菇炒肉丝

一、原料：

1主料：梨菇500 克，猪瘦肉200 克。

2调料：料酒、精盐、酱油、葱花。姜丝。

二、制法：

1将梨菇去杂洗净撕片。猪肉洗净切丝。

2锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、

姜、精盐炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟烂入味，出锅装盘即成。

按：梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质，脂肪等多种营养成分，具有滋阴健

中的功效。可用于治疗肝脾不和肋隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症。健康人常

食之，补中益气，强健身体。

132银耳

银耳为真菌植物门真菌银耳TremellafuciformisBerk的子实体，又名

白木耳，柔软洁白，半透明，含胶质而富有弹性。银耳同其他“山珍”一样，

不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。具有强精、补

肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延

年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘

结等病症。

银耳每百克含蛋白质5 克，脂肪06 克，钙380 毫克，磷250 毫克，铁

304 毫克，还含有碳水化合物、维生素B1、B2 等多种成分。银耳含有银耳

酸性多糖能提高人体的免疫功能，起扶正固本作用，并有抗癌作用。银耳能

提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳还有去除脸上雀斑、黄褐斑的功效而

起美容作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

酒酿银耳

一、原料：

1主料：银耳15 克，酒酿60 克。

2调料：白糖250 克。

二、制法：

1银耳用温水泡透，去掉杂质泥沙，再用开水泡发，用开水氽一下，捞

出放入钵里，加水蒸烂后加白糖。

2取出蒸好的银耳倒入锅内，加入酒酿烧沸，撇去泡沫，盛入碗内即成。

按：银耳又名白木耳，含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B 等营

养成分，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。酒酿为糯米和酒曲酿制而成，性

味甘辛、温。具有益气、生津。活血、发痘的功效。两者组成此食品，具有

滋阴益气、润肺生津的功效。可治疗干咳少痰、喉干痒、痰中带血、口干渴、

大便干结、痰火便血等病症。健康人食之，补充营养，强健身体，泽肤健美。

美味双耳

一、原料：

1主料：水发银耳100 克，水发黑木耳100 克。

2调料：精盐、白糖、胡椒粉、麻油。

二、制法：

1银耳、黑木耳拣去杂质，用清水洗净。用开水烫一下立即投入冷开水，

冷却后捞出，沥干水后装盆。

2取碗一只，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、冷开水调匀，浇

在盆中即成。

按：此汤力黑白木耳相合而成的菜看，故称双耳。双耳中含人体需要的

多种氨基酸，以及对人体有益的植物胶质，均为高级滋补强壮的营养品。此

汤功效重在益气滋阴，补肾强身，活血止血。能增进食欲、促进消化、润健

皮肤、润肺补脑、和血养荣、轻身强志等作用，是理想的延年益寿食谱。亦

可治疗气血不足，产后虚血、久病体虚或作为消渴病、高血压、血管硬化症

等病的保健菜看。银耳、木耳都能增强人体免疫功能，可提高抗病、防病能

力，使人健康少病。

银耳豆腐

一、原料：

1主料：银耳50 克，豆腐250 克，芫荽叶10 克。

2调料：精盐、味精、淀粉、黄豆芽汤。

二、制法：

1将银耳用水泡发，去杂除蒂，洗净，放在沸水中焯透，捞出均匀摆放

在盘子里。

2豆腐压成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙调好豆腐

泥，加入芫荽叶于表面上，上笼蒸5 分钟左右取出，均匀地摆在装银耳的盘

子里。

3锅中加入豆芽汤、精盐，烧沸后加入味精，用少量湿淀粉勾芡，浇在

银耳上面即成。

按：此菜取滋阴清热、养胃生津、强身健体之品银耳，与清热解毒、和

中润燥、宽肠降浊的豆腐同用，对于久病体虚、气血亏耗、阴血不足、心悸

劳咳，以及腹胀、水肿、脾胃虚弱。消化不良或小儿府积。泻痢均有良好的

作用。常食用，又可以补益脾胃，健身宁心，是理想的菜肴。

冰糖银耳

一、原料：

1主料：银耳30 克，红樱桃脯20 克。

2调料：冰糖。

二、制法：

1先将银耳用温水浸泡1 小时（换水三次），待银耳发开取出，剔去耳

根，洗净放人碗内，上笼蒸约10 分钟取出。

2将锅加清水放入冰糖，加热溶化后，放入樱桃脯移上旺火烧沸，起锅

倒入银耳碗内即成。

按：银耳为高级天然滋补食用真菌，内含丰富的营养物质和药用成分，

其中含有人体所需的多种氨基酸以及酸性异多糖等物质。对老年慢性支气管

炎、肺原性心脏病有显著的疗效，并能提高肝脏的解毒能力，起到保护的作

用。所含的多糖物质又具有抗癌的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、

补气、和血、强心、壮身、补脑、提神，美容嫩肤、延年益寿等功效。《本

草诗解药性注》中讲“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚

润肺滋阴要品。”此甜菜再配以润肺补脾健身的冰糖、樱桃脯其滋补之功增

强，是冬令进补的理想佳肴。其特点，是补而不燥，可作为肺虚咳嗽、肺燥

干咳、久咳痰中带血或咳咯肋痛以及产后体虚、气血津液亏虚、妇女月经不

调等病症的保健菜肴。亦可作为癌症患者的辅助食疗菜肴。久食可起到美容、

延年益寿的作用。凡实证咳嗽不宜食用。

鲜莲银耳汤

一、原料：

1主料：银耳5 克，鲜莲子30 克。

2调料：料酒、精盐、味精，白糖、鸡汤。

二、制法：

1把发好的银耳放人一大碗内，加鸡汤蒸透取出。

2鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，甲沸水氽后开水

泡起。

3烧开鸡汤，加入料酒、盐、白糖、味精。将银耳、莲子装在碗内，注

入鸡汤即成。

按：此汤系用滋阴生津、益气补肾的滋养珍品银耳配莲子而成。莲子性

味甘涩而平，《本草纲目》中记有“交心肾。厚肠胃、固精气、强筋骨、补

虚损”等功效，两物相合，其功在于补脾益肺、养心固肾。常可治疗男子遗

精、滑精、阳痿、妇女月经不调以及身体虚弱、气短心悸、心烦不寐、多梦

不安或脾胃虚弱、泄泻、带下等症。亦可治疗神经衰弱、肺结核等病。此汤

菜也可作为滋养强壮、延年益寿的保健菜肴使用。

银耳莲子蛋汤

一、原料：

1主料：银耳6 克，淮山药20 克，莲子10 克，鸡蛋2 只。

2调料：冰糖。

二、制法：

1将莲子放在碗中用水泡好，去皮去莲芯。将银耳放碗中，用温水泡软，

待其涨发后去掉杂物洗净，撕成小块。淮山药润透切片。

2将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水煎煮至莲子、银耳熟

烂。打入鸡蛋煮熟。放人冰糖适量即成。

按，此菜以滋阴生津，强身健体的银耳与健脾益气、补肺固肾的淮山药

和补中养神、止泻固精的莲于相合，配以鸡蛋而成。其功效为补中益气，滋

肺固肾。适用于脾肾两虚、脾肺两虚的咳嗽泄泻。对于男子遗精、早泄、妇

人带下过多尤为适宜。常人食之能强身体，固精气，是老幼皆宜的营养保健

汤肴。

银耳干贝

一、原料：

1主料：银耳10 克，干贝30 克，黄爪10 克。

2调料：豆油、花椒、葱段、姜丝、味精，精盐。

二、制法：

1银耳泡发洗净，挤去水分装盆；取发好的干贝切成丝放入银耳盆里；

黄瓜切象眼片；姜切丝均放入银耳盆内待炝；葱切段。

2炒勺上火烧热，加豆油、花椒粒、葱段，用慢火烧烤至豆油呈微白色，

花椒粒和葱段均呈黑红色，速将已装盆的各料加精盐、味精，用漏勺接葱段、

花椒粒，将热花椒油倒入盆内饱制后调匀，瓜片摆边即成。

按：此菜肴用高级天然滋补强壮的山珍银耳配于贝经烹制而成。其中干

贝性味甘咸而平，《本草求原》称之“滋真阴”，《本草从新》中记“下气

调中”。此物具有补肾阴、益精血，和胃调中的作用，是名贵的海珍懂品。

此菜不仅味道鲜美，而且有滋阴补肾、益肺调中的功用。凡久病精血耗损、

五脏亏虚、眩晕目昏、咽干口渴、虚劳咳血以及脾胃虚弱、食少消瘦、气短

乏力等症均可食用。常人食之可补益健身。

虾仁溜银耳

一、原料：

1主料：水发银耳150 克，虾仁150 克，鸡蛋4 只。

2调料：精盐、味精、酱油、素油。

二、制法：

1将银耳去杂洗净，切成末。虾仁洗净，放入碗内，加入精盐、味精。

鸡蛋磕入碗内搅匀。

2油锅烧热，放入虾仁煽炒，加入精盐、味精、酱油煸炒，倒入鸡蛋、

银耳拌炒，至鸡蛋熟即可出锅。

按：虾仁具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效。鸡蛋具有滋阴润燥、养血

安胎的功效。银耳与两物相合烹制成此菜，含有丰富的营养成分，具有补肾

强精、滋阴润燥、益胃润肠、补气养血等功效。可作为肺热咳嗽、肺燥干渴、

肾虚阳痿、胃炎、便秘等病症患者食疗菜看。健康人食之，强心健身，嫩肤

美容，延年益寿。

银耳鹑蛋

一、原料：

1主料：银耳12 克，鹑蛋10 个。

2调料：冰糖。

二、制法：

1水发银耳除去杂蒂，放入碗内加清水，上蒸笼蒸透。

2将鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，放在冷水中，剥去外壳。

3用另一清洁小锅，加糖和清水，待烧开后放入备好的银耳、鹑蛋，撇

去俘沫即成。

按：银耳是天然滋补之品，具有滋阴生津，益肺补肾，健脑强志的功用。

内含大量蛋白质，碳水化合物和多种微量元素。现代医学认为，银耳中含有

阻止血液中胆固醇沉积和凝结的物质，常食用可防止血管动脉硬化。而鹌鹑

蛋中含氨基酸种类齐全，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分。铁、

核黄素、维生素是理想的滋补食品，被人们公认为动物人参，其营养价值较

高，具补益气血、强身健脑、降脂降压的作用，两物相合配用，则使益气养

血、补肾强精、健脑强身的功效更好。对久病或体弱、贫血、心悸、失眠、

头晕目眩、神经衰弱、血管硬化以及妇、婴营养不良等病人均有补益作用。

可作为滋补食疗品常食用。

银耳鸽蛋

一、原料：

1主料：银耳6 克，鸽蛋12 个，核桃仁15 克。

2调料：白糖。

二、制法：

1锅银耳在温水中泡1 小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1 小时

多。将鸽蛋放在冷水锅里煮成嫩鸽蛋，捞入冷水中浸去壳，放入碗里。另取

一碗放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核桃仁用温水浸泡半小时，剥皮，沥干

水分，用油炸酥，切碎成米粒状。

2铝锅内加清水，滗入蒸银耳的汁，倒入荸荠粉浆，加白糖、核桃仁，

搅匀成核桃稀糊，盛入汤碗内。

3将银耳放在核桃糊的周围，12 个鸽蛋再镶在银耳的周围即成。

按：此汤菜是以滋补强壮的银耳与补肾益气的鸽蛋及甘温而润滋补肝

肾、强健筋骨、助阳纳气的核桃仁相配烹制而成。其功在滋阴润肺、补肝益

肾、并兼有助阳纳气、为阴阳双补、调理性保健菜肴。对于人体气、血、阴、

阳的不足所引起的虚劳均有调补作用。凡赢瘦、干咳、久咳、虚喘、与怯、

食少、腰酸乏力以及津液亏耗的肠燥、便秘均可使用。凡素体阳盛或有内热

者应慎用。