为什么有些猪肉吃起来像鸡柳

那是你买的猪里脊肉，而且可能炒的有点老，因为鸡肉我们都知道全是瘦肉，吃起来有点柴，哪怕炒的再嫩也一样，而猪里脊也全部是瘦肉，火候掌握不好炒的老一点就会吃起来感觉很柴，就跟吃鸡肉一样，炒猪里脊肉最好先用蛋清，水淀粉，盐腌制一下，这样炒出来就不会感觉像鸡肉

问题一：肌肉和瘦肉有什么区别？ 肌肉和瘦肉，是两个使用场所不同的名词：肌肉是专业术语，虽然平时也可以用；但是，瘦肉就是日常俗语，不可以用于专业用语。二者在定义上很接近。人的肌肉分为三种：骨骼肌、心肌和平滑肌。只要肌纤维的含量较高的，就可以称为“瘦肉”。所以，瘦肉就是肌肉，而肌肉不一定是瘦肉的说法基本正确。因为含有较多脂肪或者其他组织的肌肉，一般习惯上不称为“瘦肉”了。比如猪的“五花肉”不称为“瘦肉”。

问题二：猪瘦肉是什么肉，肌肉吗，如果不是是什么 肌肉

问题三：人说的瘦肉是不是肌肉 说是肌肉也没错，不过不准确，肌肉应该是瘦肉强化版，这样说通俗一点。你懂了吧。

问题四：瘦肉和肌肉有什么联系和区别？ 瘦肉就是肌肉肌肉就是纯瘦肉区别就是动物身上叫瘦肉人身上叫肌肉这就是区别(望采纳)

问题五：怎么判断身上的肉是赘肉还是肌肉？ 一个完全的健身方案应当包含吃（饮食），练（训练），睡（睡眠）三个方面，而练则由心肺，力量，柔韧三个主要部分组成。有鉴于此，本人给出的训练计划是：开始时用5-10分钟有氧热身，最后用5-10分钟拉伸放松，中间是40-50分钟的力量训练。力量训练主要有：1）背部：引体向上（颈前下拉）；2）胸部：平板卧推（坐姿推胸）；3）腿部：杠铃深蹲（史密斯蹲）；4）肩部：杠铃推举（哑铃推举）；5）臂部：杠铃弯举（哑铃弯举）；6）腹部：仰卧起坐（仰卧举腿）。训练备注：训练一周3次，隔天进行，每次1小时左右，练全身，每个部位一个动作，括号里的动作备用，一个动作3组，每组8-12次，动作与动作之间间隔2分钟，组与组之间间隔30-60秒，用力时呼气，放松时吸气，动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大，从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时，无论是举起还是放下，都要控制好动作，这样就可以集中用力，避免借力。 饮食方面：少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。睡眠方面：每天晚上最好睡足8小时，中午若有时间可再午睡30分钟。对了，训练时间尽量安排在下午至傍晚时段，因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。最后祝您早日健身成功！ 增大肌肉块的14大秘诀：大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。

问题六：肌肉是不是比普通的肉重一点 肌肉的细胞密度大 形变量高 收缩性也高 便于给人体充分的力量

采纳哦

问题七：人身上有哪几种肉 是不是除了肌肉就是肥肉 可以这么说。肌肉大了体表脂肪少了，就能看出肌肉，线条。脂肪多了包裹着肌肉，看上去就是一堆肥肉。

老母猪

要么是没阉割的母猪长的慢，没配种之前就上市了。作为要繁衍小猪的种猪（公的和母的），是从小猪中比较强壮的优质品种中挑选出来的。然后，母猪不停的生，公猪不停的配种。肉猪一般一年左右就上市了，种猪为了繁衍后代要比肉猪多活很多年，自然皮厚肉老，烧出的菜咬不动。

猪肉像牛肉一样粗糙的原因可能有以下几点：

1 猪肉的品种可能不是很好，因为不同的猪肉品种口感和质感都会有差异。

2 猪肉可能已经不新鲜了，时间过长导致猪肉的口感和质地发生变化。

3 猪肉可能已经被注水了，虽然这在一些地区是常见的现象，但注水的猪肉通常质地更粗糙。

4 猪肉可能被处理过，例如腌制或滚揉，这也会影响猪肉的口感和质地。

5 猪肉可能受到了冷冻和解冻的影响，这可能会导致猪肉变得粗糙。

6 猪肉可能受到了加热的影响，例如烤、煮或蒸，这可能会导致猪肉变得粗糙。

7 猪肉可能受到了化学因素的影响，例如添加了磷酸盐或使用了嫩肉粉，这可能会导致猪肉变得粗糙。

8 猪肉可能受到了物理因素的影响，例如猪肉被切得比较厚或比较大，这可能会导致猪肉变得粗糙。

9 猪肉可能受到了环境因素的影响，例如温度、湿度和空气流动，这可能会导致猪肉变得粗糙。

总之，以上这些因素都可能导致猪肉变得粗糙。如果想要获得更好的口感和质感的猪肉，建议选择新鲜、品种好的猪肉，并尽量避免上述的不良因素。

那个猪肉的肥肉像泡沫一样松散那就是猪的下囔踹那个地方。或者是那个猪是老母猪。他那个下菜滴了当啷的。所以他就像网状一样再就是有的那种水油他可能是把水油给你佛在你的肉上了。估计亲戚没什么大问题，但是就是油太大了。那个水油你把他得了开就是那种网状。这说明这个商家是不道德的是骗人的。有时候去买，有买那个冻肉，他为了让那个有形成五花肉，他可以把那个肥肉那个地方贴上一条瘦肉看的好像是五花肉很好看的，所以说买肉的时候要注意，尽量买新鲜的，不要去买那些冻肉，让人骗了，等回家一化改什么都明白了。