节后减肥！刮油的9种食物

5招“年后刮油大法”，外卖党也适用！

1清水/清汤涮油

对于外卖党/食堂党，可以选择多点一份汤。

比如：紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、蔬菜汤或者多要一碗白开水也成。

推荐把油水大的蔬菜和肉在汤水里涮一下再吃，这样油就被涮下去一大半了。

2 巧用米饭吸油

当你主食吃米饭的时候，可以把米饭一分为二，一半用来洗蔬菜和肉食的油汁，一半当主食吃。

这种方法虽然可以减少油脂的摄入，但是毕竟是挺浪费的，所以大家还是酌情使用！

选对少油食材

拒绝高油食物，才是最好的刮油大法，多吃蔬菜瘦的快！

可吃食物

主食：蒸玉米、蒸红薯、蒸紫薯、糙米饭、燕麦片、蒸米饭、杂粮馒头

主菜：水煮蛋、清蒸鱼、蒸豆腐、熏鸡肉、卤牛肉、猪肝、鸡肝、炒青菜

高油食物

主食：炒饼、炒面、炒饭、炒馒头、葱油饼、炸油条、汤圆、粽子、烧饼

主菜：红烧肉、锅包肉、糖醋鱼、水煮肉片、毛血旺（总之就是高油高盐的烹饪食物）

4刮油蔬菜有哪些？

如果你今天还在发愁吃什么菜，不妨就选下面这些刮油蔬菜吧！

冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、生菜、韭菜、白萝卜、洋葱、金针菇

5优质油脂有哪些？

减肥，不是不吃油，而是少吃且要摄入适量的优质的油脂。

坚果：芝麻、核桃、巴旦木、葵花子、榛子、松子

鱼类：海鱼

植物油类：橄榄油、椰子油

1、山药。山药最大的特点就是含有大量的黏蛋白，可以防止身体的脂肪沉积在心血管上面。从而能有效的保持心血管的弹性，还能减少脂肪堆积在皮下。

2、绿豆芽。绿豆芽的营养很丰富，且价格便宜，是人们饭桌上很常见的一种食物。且豆芽中还具有清除血管壁中脂肪以及胆固醇的作用，常吃绿豆芽还能有效的防止心血管疾病。

3、竹笋。热量只比豆芽多了一点点，祖孙具有低脂肪以及多纤维的特点，经常吃还能有助于消化以及预防便秘。竹笋的脂肪以及淀粉的含量都很低，且纯天然，是名副其实的减肥佳品。

4、冻豆腐。冬季很多人都喜欢吃火锅，而冻豆腐则是吃火锅很常见的食物。豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性的物质，这种酸性物质会破坏人体内的脂肪。经常吃冻豆腐可以帮助脂肪的排泄，经常吃还能使人体内积聚的脂肪不断的减少从而达到减肥的目的。

推荐以下八种有助化解油腻的食物。

　　1燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维。这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

　　2洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

　　3玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

　　4山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　5海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

　　6银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

　　7芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

　　8山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

很多外出打工的游子也都在抢着春运的火车票，回家和家人们团聚。当然一家人团聚的时刻，肯定少不了美食相伴，很多人都会在家做很多好吃的来待客，如果不想做，那也会在饭店定下酒席，来招待远方而来的亲戚好友，餐桌上少不了大鱼大肉。

这不我的发小笑笑现在就开始发愁起来了，她说最怕过年发胖了，因为上周她去医院做体检时发现，自己的母乳中所含有的脂肪含量太高了，她现在还处于哺乳期，要喂孩子吃奶，如果自己吃的油脂太多，自己太胖，小孩子就特别容易腹泻，当妈妈的她也是伤透了脑筋。

除此之外，她还想在春节期间能瘦下来，如果你也和她一样春节想变瘦，那就一定不要错过这5种刮油食物，尤其是高血脂，体内胆固醇偏高的人群，让你在吃美食期间，也能健康享瘦。

01藻类食物

藻类食物普遍热量和脂肪含量都比较低，另外里边含有的营养物质还可以帮助人体提高免疫力，降低身体中的胆固醇含量，在此我给大家推荐的就是海带，紫菜，发菜等。常吃海带可以帮助排出身体中的毒素和垃圾，对于减肥的人群来说，可以适量多吃。而发菜和紫菜里边含有的膳食纤维也非常丰富，常吃也不怕胖。

02魔芋制品

很多明星减肥都爱吃魔芋，就是来源于魔芋中含有的膳食纤维含量特别高，热量还低，并且吃过之后，还会产生饱腹感，是一种健康减肥的理想食品。

03玉米

一般外出聚餐肯定少不了玉米，玉米不但吃起来香甜可口，并且里边含有着丰富的纤维素，可以帮助调节我们肠胃的蠕动，好吃还不怕胖，也能帮助缓解便秘，降低身体中胆固醇的含量，软化我们的血管。

除此之外，里边还含有丰富的维生素和其它微量元素。尤其是镁元素，还能促进身体的排泄，常吃玉米对于患有糖尿病，胆结石，胆囊炎的病人都有好处。

04山楂

山楂一般适合饭后去吃，可以帮助我们消除饭后的油腻感，也可以饭后2小时之后，喝上一杯山楂泡的茶水，很有助于肠胃的蠕动，帮助身体排泄，尤其是患有心血管疾病的人群，这个冬天记得要常吃山楂，山楂可以帮助降低体内胆固醇的含量，防止动脉硬化的出现，有助于保护我们的心血管健康。

05冬瓜

冬瓜里边所含有的水分是比较多的，另外冬瓜里边根本就不含脂肪，也是一种低热量的食物，还能抑制身体中的糖分转化为脂肪，也是健康瘦身必不可少的食材之一。

以上这5种食物，在聚餐的过程中一定不要错过哦！当然要想不发胖，要记得多吃蔬菜和水果，可以帮助身体加快新陈代谢，祝愿大家在新的一年里，吃也能吃出健康，拥有一个健康美丽的好身材。

春节期间，大家往往会吃得太油腻