螃蟹对身体有什么坏处

螃蟹对身体有什么坏处

　螃蟹对身体有什么坏处,螃蟹里面富含丰富的蛋白质，钙元素，肉质鲜嫩，口感软软的，所以很多人都特别喜欢吃螃蟹。但是却是不能多吃的，吃多了也是对身体不好的，以下分享螃蟹对身体有什么坏处？

螃蟹对身体有什么坏处1

　螃蟹属于高蛋白食物，具有很高的营养价值，但是无论吃什么食物都需要适量，过量都会对人体有危害。从西医方面讲，螃蟹吃多了可能会引发痛风、导致过敏反应，甚至诱发或加重心血管疾病，而从中医方面讲，螃蟹性寒，吃多了可能会损害脾胃等。

　一、西医方面：

　 1、引发痛风： 螃蟹中嘌呤含量较高，食用过多螃蟹，可能会引起痛风的症状，高尿酸血症、痛风患者则可能会加重病情；

　 2、导致过敏反应： 部分人群对螃蟹过敏，过敏的人应少吃甚至不吃螃蟹，否则可能会引起腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应；

　 3、诱发或加重心血管疾病： 螃蟹中的蟹黄和蟹膏含有较多胆固醇。高血压、高血脂以及糖尿病患者食用过多螃蟹后，会加重脂质代谢紊乱，进而加重疾病的症状反应，一般人群食用过多会增加患心血管疾病的风险。

　二、中医方面：

　同其他食物一样，螃蟹吃多了容易损害脾胃、增加胃肠道负担，引发腹泻等症状。另外螃蟹性寒，月经期的女性应少吃甚至不吃螃蟹，避免引起宫寒不适、痛经严重、来潮量减少等反应。

螃蟹对身体有什么坏处2

　螃蟹味道鲜美，蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒，且易残存寄生虫，孕妇吃多了容易动胎气，对胎儿不利。所以孕妇应少吃螃蟹。作为孕妇不宜吃的食物之一，螃蟹对于孕妇有以下的危害：

　1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。

　2、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的`身体都不利。

　3、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物，容易变质腐烂，误吃了死蟹，容易造成腹泻、呕吐等症状，这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇，会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高，易造成胆汁排泄不畅而淤积。

　如果胆汁逆流到胰管，将造成胰酶提前激活，诱发胰腺炎。所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹，而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。

螃蟹对身体有什么坏处3

　 1、蟹与柿子不能一起吃

　我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群，如果将两种食物一块食用，其危害是非常之大的。

　不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　 2、蟹与梨不能一起吃

　在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

　 3、蟹与花生不能一起吃

　在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

　 4、蟹与泥鳅不能一起吃

　在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

　 5、蟹与冷饮不能一起吃

　吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

　 6、蟹与香瓜不能一起吃：

　香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

　 吃螃蟹的步骤

　 1、掀蟹壳

　根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

　小贴士：注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。

　 2、去蟹脐

　将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。

　 3、吃蟹黄/膏

　母蟹吃黄，雄蟹吃黄;蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。

　小贴士：蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。

　 4、吃蟹身

　用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。

　 5、食蟹腿

　吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。

　 6、吃蟹剪

　螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

螃蟹虽好，可不能多吃啊，吃多了容易导致腹泻、痛风、对于有心脑血管疾病的人来说，还容易导致中风；螃蟹也不适合于茶水和柿子同食。

俗话说：秋风起，蟹脚肥。一到秋天，螃蟹上市，吃货们就开始纷纷对螃蟹下手，螃蟹的营养价值高，适量的食用对身体是有好处的，螃蟹富含精氨酸有助于体内毒素的排出；含有维生素A、维生素E，能起到抗衰老的作用；螃蟹体内的硒元素还有预防肿瘤，有防癌的效果。也说了是适量食用，要是过量反而对身体不好。

螃蟹有助于排毒，中医认为螃蟹为寒性食物，过量食用就会容易导致腹痛、腹泻。而且，这还是高嘌呤食物，当人体摄入过多嘌呤，导致嘌呤代谢障碍，就会出现痛风的状况；螃蟹也属于高胆固醇食物，尤其是蟹黄中胆固醇含量最高，有心脑血管疾病的人群应该少吃或是不吃，因为可能导致中风。有说法说，螃蟹性“寒凉”，孕妇不能吃，这其实是没道理的，只要孕妇本身对螃蟹不过敏，那怀孕期间也是可以吃的。但是有肠胃疾病和伤风感冒的人群不适合吃，会导致病情加重。

除此之外，还有一些注意事项，有适合与螃蟹同时食用的，也有建议与螃蟹同时食用的。吃螃蟹时不适合同时喝茶或是吃柿子。茶水中含有鞣酸，与螃蟹中的蛋白质发生反应，会产生鞣酸蛋白，容易导致呕吐、腹泻等症状，而且喝了茶水会冲淡胃液，胃液本身的杀菌作用是可以杀死螃蟹所带细菌的。不能和柿子同食的原因是一致的，柿子中也存在鞣酸。

吃螃蟹寒性大有什么危害

　吃螃蟹寒性大有什么危害，螃蟹是生活中很常见的水产食物，螃蟹它富含各种丰富的营养价值，适当烹饪之后味道可口迷人，因此更受大家喜爱，下面一起来看看吃螃蟹寒性大有什么危害？

吃螃蟹寒性大有什么危害1

　蟹肉性寒，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患，脾胃虚寒者尤应引起注意，应少吃或不吃海鲜。螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。

　 吃螃蟹有什么坏处：

　1、蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，患有有血脂高、有冠心病的人食用之后会加重疾病。

　2、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。

　3、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的身体都不利。

　4、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物，容易变质腐烂，误吃了死蟹，容易造成腹泻、呕吐等症状，这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇，会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高，易造成胆汁排泄不畅而淤积。

吃螃蟹寒性大有什么危害2

　 偶尔吃一次螃蟹会寒吗

　不会。

　螃蟹作为一种甲壳类动物，多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎，但并不是说一吃就会导致人体变寒。

　其次就是一只螃蟹的量并不是很多，适量食用并不需要担心加重人体体内的寒气，人体是可以正常将其消耗的。

　 螃蟹性寒吃多了会怎样

　主要有以下症状。

　虽说螃蟹营养价值以及食用价值比较高，但是由于螃蟹属于凉性食物，就算是身体健康的人，吃多了也可能会引起肠胃疾病，腹痛腹泻等，不利于人体肠胃健康。

　其次就是螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇等含量很高，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，是很容易导致人体发胖的。

　最后就是对于易过敏的人群来说，一般不建议吃螃蟹，另外痛风的`人也不要多吃，螃蟹中的嘌呤含量高，容易引发痛风。

　 吃螃蟹要配什么不寒

　螃蟹性寒，那么在吃的时候就需要添加一些性热的食物，这样可以很大的程度上帮助减少螃蟹的寒气，比如生活中常见的生姜、辣椒、洋葱、黄酒等，这样可以在很大程度上帮助减少螃蟹的寒气。

　 螃蟹一天吃多少合适

　建议一天食用200-300克左右即可。

　虽然螃蟹的营养价值以及食用价值比较高，但由于螃蟹性寒，过量食用容易加重人体的寒气，加重人体胃肠道负担，从而导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体健康造成威胁，所以一般建议螃蟹一天食用200-300克左右，满足人体日常需求即可。

吃螃蟹寒性大有什么危害3

　根据中医的说法，螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。

　或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。

　除了前面提到的一些顾忌外，还有些事情是在吃螃蟹时该注意的。不宜生吃螃蟹：一般我们常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹，在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌，若是将这些细菌或寄生虫吃进肚子，轻则导致生病，重则会引起中毒或伤及内脏，所以在食用前应先将螃蟹彻底冲刷干净，以蒸熟或水煮方式煮透后，才能确保吃得安心。

　别吃死蟹：螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”,引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”,会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。

　从上面的介绍我们可以看得出来，吃螃蟹是需要注意非常多的禁忌和原则的，要不然就很可能会给我们的身体健康带来更多的伤害，希望大家在了解这些健康饮食的常识之后，能够正确的食用螃蟹，避免伤害。

吃螃蟹寒性大有什么危害4

　 螃蟹性寒不宜多食

　入秋以来，又到了食蟹之时，坊间有“秋风响，蟹脚痒”之说，这时的河蟹异常肥美，“螃蟹上桌百味淡”，只有螃蟹味最香。

　据测定，河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、烟酸、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素、多种氨基酸及维生素A、B1、B2、E等成分，又含少量的胆甾醇，营养十分丰富，既可蒸食，又可烹调出香辣蟹、牛油蒜茸蟹、姜葱螃蟹、咖喱螃蟹等美味佳肴。

　螃蟹虽为味道鲜美的上好食材，但因其性寒，蒸煮食时，必须煮熟蒸透，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；不可生吃，否则易感染肺吸虫病，引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状，甚至导致休克、昏迷等。

　特别提醒，平素脾胃虚寒、大便溏薄、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪；螃蟹忌与红薯、蜂蜜、柿子、兔肉、甲鱼等同食。 德承

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　　没有长痘的说法,可以推翻吃螃蟹营养价值是很高的只是万物都不要过,过犹不及就是这个道理

　　先贴吃螃蟹的好处:

　　据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味，偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成，红蟹膏软肉厚，与萝卜、胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉去风老火汤，在秋风干燥的季节，女士们享用最适合不过了。这时，来一杯花雕红酒，伴以金黄肉蟹，乃是人生一大享受！

　　螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。据分析，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪59克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素071毫克、维生素A5960国

　　际单位。螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。

　　吃多的坏处:

　　螃蟹吃多易得病

　　俗话说“西风吹，蟹脚痒。”目前正值螃蟹上市的高峰季节，品味肉美膏黄的螃蟹实在是件享受之事。但因为吃螃蟹“太过分”，最近几天，市立医院东区急诊室收治了不少因吃螃蟹生病的患者。

　　前天晚上，一名原本就有胰腺炎的市民因吃螃蟹过量，出现腹部剧痛难忍、大汗淋漓症状，就诊市立医院东区急诊室。经检查医生发现该市民的胰腺酶数值很高，确诊为慢性胰腺炎急性发作。该病病势较凶猛，严重时可危急病人生命。昨天上午，又有一位王老伯，因吃螃蟹，出现了呕吐、腹泻症状，被110送到医院时，已口吐白沫，情况十分危急，经医生检查确诊为消化道过敏诱发高血压。

　　据急诊科吴主任介绍：市民食用的螃蟹一定要新鲜适量，腐坏变质的螃蟹其蛋白质的分解产物，市民食用后会引起胃肠道不适。年老体弱者吃螃蟹会诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症状。在中医上讲，螃蟹属寒性食物，对胃寒的市民最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中胆固醇含量高，也不适宜血脂高、胆固醇高的市民食用。医生建议市民在吃螃蟹时用姜丝加醋作调料，也可喝点姜汤或黄酒起到去寒、暖胃功效。

　　如果非要跟女性有什么关联的话,那么吃多可至流产倒是一种说法:

　　多吃螃蟹真的会流产吗？

　　不提倡孕妇多吃蟹，从营养角度讲孕妇不宜过度进补。

　　省中医院妇科张萍清主任医师说，她临床近30年，还没有碰到因为吃螃蟹流产的病人。吃螃蟹和流产没有什么关系，只是民间的一种说法，至于孕妇吃螃蟹后孩子会横着爬，更是不科学。倒是螃蟹性寒，孕妇吃多了会伤脾胃，影响胎儿吸收营养，所以建议适当吃点，比如一周吃一只螃蟹，不要每天都吃。

　　西医认为

　　流不流产关键看精子卵子质量

　　市一医院妇科副主任王志华说，西医认为，流产和食物没有太大关系，除非吃了有毒有害的食物。西医讲流产，有多方面的原因，精子、卵子质量是一个重要基础。另外还和手术外伤、药物、放射线、情绪过度紧张或激动有一定关系。

　　如果西医要证明多吃螃蟹是否会造成流产，省妇保医院产科副主任王正平的看法是，先要对蟹肉进行成分、药理等方面的分析，研究其中究竟有没有造成流产的成分，实际操作不好掌握。

　　采访了这么多专家，我们大致可以得出三个结论：

　　1吃螃蟹容易流产，在中医上是有出处的，并非民间以讹传讹；

　　2吃螃蟹导致流产的病人，临床上并不多见，没有想像中那么可怕；

　　3尽管角度各异，专家们都不主张孕妇过多吃螃蟹。

螃蟹虽然在我们生活中不是特别常见的食物，但是螃蟹吃起来特别的好吃，很多人也很喜欢吃。虽然螃蟹特别的有营养，但是对于一些特殊的女性来说，还是不能吃螃蟹的。

宫寒的女性是不能吃螃蟹的。我们都知道宫寒的女性对于一些凉性的食物都是不能吃的，因为吃多了凉性的食物，那么就会加重他们的宫寒。

螃蟹同样也属于凉性的食物，虽然有清蒸的螃蟹，但是它的凉性始终是去除不掉的。所以对于宫寒的女性来说，千万不要贪吃而吃了自己不该吃的。小心吃了螃蟹以后宫寒会更加的严重，在来月经的时候肚子会特别的痛。

对于那些正在减肥并且想要保持一个苗条身材的女性来说，是不能吃螃蟹的。想要减肥的女生一般都是要吃那些比较清淡脂肪比较低的食物。螃蟹是那种脂肪比较高的食物，尤其是螃蟹里面的蟹黄，很多人都特别爱吃。

蟹黄含有特别高的脂肪，如果对于那些想要减肥的女生吃了的话，很有可能就会适得其反，而且还要长很多的肥肉。

对螃蟹过敏的女性也是不能吃螃蟹的。虽然对螃蟹过敏的人很少，但还真的有对螃蟹过敏的，这类人就不能吃。那些对海鲜过敏的人同样也不能吃螃蟹，因为螃蟹也是属于海鲜类的一种。

身体比较肥胖，胆固醇较高的女性是不能吃螃蟹的。本身胆固醇就比较高了，螃蟹里面有含有特别多的脂肪，如果继续吃的话肯定会加重胆固醇的。

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经； 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。

1、食蟹的好处：螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪59克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素071毫克、维生素A5960国际单位，等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。

2、食蟹的坏处：蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。

专家表示，吃螃蟹一餐最多不能超过3只，蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。

此外，螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻。容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃。

事实上，螃蟹并没有如此“可怕”，它含有丰富的蛋白质和微量元素等，对身体有很好的滋补作用。

只要吃对了，就不用担心患上疾病。由于螃蟹本身属寒，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。在吃的时候要注意搭配，多吃些主食或搭配黄酒都是不错的，黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。

也要注意避免和寒性食物搭配，如梨子、西瓜等凉性水果。