兔子肉与什么绝配？怎么做？

兔子肉与什么绝配？我觉得与鸡肉或者猪肉搭配起来绝配！兔子肉也叫君子肉，无论与其它任何肉搭配，其它肉的味道总能遮盖掉兔子肉的味道，也就是说与猪肉配，做出来就是猪肉的味道 ；与鸡肉搭配，做出来就是鸡肉的味道。

这就是大家称它为君子肉的原因了，因为兔子肉只有草腥味，并没有其它肉味道那么有特色，有风格，相当于它是无味道的肉，所以一般来说，用兔肉做美食时，要与其它肉搭配起来制作，味道会更好。下面我来说说与鸡肉、猪肉的搭配做法

一、兔肉炖鸡肉、猪肉

1、准备原料：兔肉、鸡肉、猪排骨、葱、姜、盐、油、干辣椒、八角、小茴香、花椒、蚝油、五香粉、糖、老抽、香菇

2、处理兔肉：兔肉剁小块，尽量稍小一些，放入水中浸泡一小时，中间每隔二十分钟换一次水，或者用开水焯一下都行，这样就是为了去除肉中的杂质以及草腥味，这一点很关键。

3、处理鸡肉、猪肉：鸡肉整只鸡就行，同样的剁成小块；猪肉就用猪排骨，排骨有瘦有肥，味道鲜美，不柴不腻的最好。然后就是这两种肉焯下水，冷水下锅，水烧开煮几分钟，撇去浮沫，最后捞出用温水冲洗干净，备用。

4、爆炒兔肉、鸡肉、排骨：起锅烧油，放葱姜末、干辣椒爆香，倒入三种肉，大火爆炒，接着加入老抽、蚝油、盐（一点点）、八角、小茴香、花椒、糖、香菇等等，配料全倒进去即可，爆炒，把肉炒至表面变成金**，没有水份。

5、高压炖肉：爆炒之后，倒入高压锅内，用高压锅压半小时左右，直至压的非常软烂为止。

6、收汁：高压锅出锅后，继续倒入锅中，这时肉都熟了，再加一些盐调节，等汁水很少的时候，撒上葱花等，就可以出锅食用了。

二、小技巧

1、兔肉比较细，草腥味较重，一般通过泡水或焯水即可去除，泡水的话要浸泡一小时左右，中间换几次水即可，一方面可以去除血水，另一方面就是去除草腥味。

2、兔肉比较筋道，用锅炖的话，不容易炖烂，所以，爆炒之后，直接倒入高压锅内压一下，这样不仅更有味道，而且能把肉炖的非常软烂。

3、经过高压锅后，肉基本上非常软烂了，收汁阶段要大火快速收汁，并且动作不要太大，否则，肉太过于软烂而酥掉，不管是视觉上，还是吃起来，都不会太完美。

总结：以上就是兔肉与鸡肉、猪肉的搭配，这样搭配出来的美食，不仅能弥补兔肉的不足（使兔肉更香更有味道），而且可以使鸡猪肉味道更鲜美而且不油腻、营养丰富，简直是绝配，因为它们互补。

双子座和水瓶座是绝配。

两个同属风象星座的你们，很容易会产生一种相知相惜的感觉，进而敞开心胸接纳对方，是开朗潇洒的组合。水瓶是天生聪明优秀的好学生或好老师，由擅长于流行信息、新闻、数理化、计算机，所以是个聪明绝顶的人物。

双子的脑筋不停的动来动去，不断地从一个概念跳到另一个概念，你实在需要恒心和稳定，这点可吸取水瓶的能量，不只是爱情，在人际关系之中也是如此，因此水瓶是双子的绝配。

双子座资料：

双子座（Gemini）是指出生日期为5月21日~6月21日，是黄道十二宫里的第三宫，位于金牛座之东，巨蟹座之西；代表了善变、沟通。

盎然的春意表现在双子座的人性格上的主要特征是思维善变，无拘无束，对外界包罗万象的事物的永无休止的好奇心，可以说是机敏又不安的星座。

盎然的春意表现在双子座的人的性格上的主要特征是思维善变，无拘无束，对外界包罗万象的事物的永无休止的好奇心，可以说是机敏、好动又不安的星座。双子座的人喜爱变化，不可能同一时间只做一件事情，心不在焉。双子座的人比较孩子气，好动，贪新鲜。

双子座女人像一个万花筒，一会儿变一个花样。有人说一个女人欣赏或吸引的男人，总会有一定的典型，但对于双子座的女子来说可就不一定了。

她们内心总是闪耀着美好、欢乐、幸福、爱情和理想的火花。她们希望自己永远置身在无忧无虑的乐园中，喜欢用频繁的活动来驱散自己的烦恼。一句话就可能触动她们的心弦，一件小事也可能会使她们扬长而去。

胡萝卜和什么是绝配

　胡萝卜和什么是绝配，胡萝卜是我们常吃的食物，胡萝卜具有宽肠通便、健胃消食的好处，吃胡萝卜可以补中气，胡萝卜搭配适合的食材可以更好的发挥效果，那么胡萝卜和什么是绝配呢？

胡萝卜和什么是绝配1

　1、胡萝卜+菠菜。菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A，防止胆固醇在血管壁上沉着，保持心血管的畅通。

　2、胡萝卜+莴笋。胡萝卜可以增加冠状动脉血流量，可以降低血脂，搭配莴笋食用，可以降压强心，当然，胡萝卜在烹炒时，建议少放食用油，宜清淡为主更佳。

　3、胡萝卜+黄豆。黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育，是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。

　4、胡萝卜+大白菜。胡萝卜和大白菜中都也有很多植物纤维，可以促进肠胃蠕动，在肠道中起着清扫的作用。

胡萝卜和什么是绝配2

　 胡萝卜和什么食物搭配食用比较好

　胡萝卜在生活中，可以搭配很多的食物一起吃，胡萝卜、黄芪、猪肚、山药补虚弱、缓解消化不良。黄芪是中药，有补脾益气的作用，配以健胃的山药、猪肚、胡萝卜等，可增加营养、补虚弱，有丰满肌肉的作用。

　特别适合脾胃虚弱、消化不良、消瘦的女性食用。胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

　胡萝卜在食用的时候，要注意，胡萝卜、辣椒不宜一起生吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。

　但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

　吃胡萝卜不要搭配白萝卜，胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

　白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。

　而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的'β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

　 胡萝卜汁怎么吃比较好——胡萝卜汁的做法

　食材准备：胡萝卜、鸡蛋、蜂蜜、香油。

　制作步骤：

　1、将胡萝卜搅碎取汁;

　2、烧开水;

　3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;再加入胡萝卜汁、蜂蜜以及香油，搅拌即可。

　1、胡萝卜汁最好不要加糖或者少糖，否则会增加热量。

　2、胡萝卜汁最好不要加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。

　3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

　4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。

　 功效：

　胡萝卜汁可以帮助人们保养皮肤、延缓衰老，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康。胡萝卜素在体内可转化为维生素A。

　维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。胡萝卜中所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

　胡萝卜在日常中的食用价值非常高，胡萝卜可以帮助人们健脾开胃、助消化、润肠通便，还可以提高免疫力、预防疾病。吃胡萝卜有助于美容养颜、抗癌防癌，还可以帮助大家降血压、降血脂、延缓衰老。

　吃胡萝卜的方法是非常多的，胡萝卜可以和很多的食物搭配，但是大家要注意胡萝卜不适合与白萝卜、食醋、富含维生素C的食物等一起吃，不然会破坏胡萝卜的影响物质，还会导致其他疾病。

胡萝卜和什么是绝配3

　 胡萝卜与什么食物搭配

　胡萝卜+绿豆芽：可排毒瘦身

　胡萝卜+莴笋：可强心健脾

　胡萝卜+西兰花：可预防消化系统疾病

　胡萝卜+豆浆：可增强免疫力

　胡萝卜+西瓜：可美肌润肤

　胡萝卜+黄豆：可利于骨骼发育

　胡萝卜+香菇：可保护眼睛

　胡萝卜+香菜：可开胃消食

　胡萝卜+菠菜：可保持心血管的畅通

　胡萝卜+鳕鱼：可养肝明目、改善视力

　胡萝卜+鲈鱼：可延缓衰老

　胡萝卜+草鱼：可延缓衰老

　胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生

　 胡萝卜的好吃做法

　 胡萝卜天妇罗

　原料：主料：红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克辅料：鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量 调料/腌料：面衣材料： 冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

　制作：

　1、将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后，切成5公分长的条状，鸭儿芹切小段备用。2、牛蒡用刀背刮除表皮，准备1盆醋水，将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

　3、将面衣材料拌匀，搅拌的时候要用像切的方式，最好能留一些面粉不拌入。

　4、将酱汁拌匀后，煮开备用。

　5、把牛蒡捞起，沥干水份，撒上少许低筋面粉，再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合，将面衣适量加入混合拌匀备用。

　6、起油锅，烧热至180℃，再用平杓子勺取适量的材料，放入油锅中炸至酥脆。

　7、捞起后，放入铺有吸油纸的盘子中，将油沥除，再摆入盘子中，旁边准备适量的萝卜泥，酱汁则盛入小皿中。吃的时候，将萝卜泥放入酱汁中，再夹取天妇罗，沾取酱汁一起食用。

粽子作为中国传统的美食，在端午节时备受追捧。但单独吃粽子，总感觉有点单调。所以，一些美食家会尝试将粽子和其他食材搭配在一起，制作出更为美味的佳肴。下面，我们来探讨一下粽子和哪些食材是绝配。

首先，粽子和糯米饭是天作之合。粽子和糯米饭都是用糯米制成的食品，其口感都十分Q弹绵软，相互搭配，既丰富了味道，也丰富了口感。将粽子和糯米饭一起蒸或煮，不仅能让两种食品完美结合，还能让整个餐桌充满团圆和温馨的感觉。

其次，粽子和五香涮羊肉是另一组绝配。五香涮羊肉是一道相当受欢迎的火锅菜品，而将粽子加入其中，可以为其添上浓重的端午节气息。当然，这还需要一些小技巧。将适量的韭菜、香菜、豆腐等制成配菜，再用酱油、芝麻酱等调味料蘸食，就能尝到粽子和涮羊肉完美呈现的迷人口感。

最后，粽子和红枣蜜枣盒子也是绝佳搭配。蜜枣盒子是一种以糯米粉为主材的传统小吃，口感柔软，吃起来十分甜美。而将粽子的鲜香与蜜枣盒子的甜美融合在一起，不仅仅是口感上的享受，也传递了一份祝福和美好的心愿。

在端午节，让粽子和其他食材成为绝佳搭配，为我们带来口感上的惊喜和满足，也更能彰显出浓厚的传统文化氛围。

属马和什么生肖绝配

　属马和什么生肖绝配，生肖学说传承数千载，而我们生活中婚姻是终生大事，长辈一般都主张安排生肖相合的同龄人来认识，这样可以避免婚后的矛盾，以下详细介绍属马和什么生肖绝配

属马和什么生肖绝配1

　 一、属马的最佳生肖配对

　属马人的最配生肖是属虎、属羊、属狗，不能与鼠、牛、兔、马相配，其它属相次吉，属马的不论男女如果遇上属虎的，还有属羊属狗的都是大吉大利的好事情。

　 二、属马男的最佳生肖配对

　 1、属马男+属羊女

　你们是拥有颇多共性，可以互动的一对。马先生个性独立自信，爽朗奔放，做事精力充沛，有好胜心，但行事略显冲动鲁莽，有时候也有些意气用事。羊太太则个性温婉内秀，善解人意，行事处事较为细腻严谨，有着自我的坚持和想法，但也很会为他人着想。两个人都有充沛的精力，成功的结合使你们向着共同的目标迈进。

　 2、属马男+属虎女

　你们是拥有共同秉性，爱互动的一对。两人都充满自信，热情开朗，对生活充满感恩与期待，你们的婚姻给双方的人生都感染了不少快乐的气氛。马先生经历丰富，积极自信，虎太太开朗活泼，妩媚动人。对于家庭的职责方面，你们有着默契的分工与合作。马先生努力奋斗赚钱养家，虎太太则主家庭把家事处理得井井有条，是一位非常出色的女主人。

　 3、属马男+属狗女

　你们是彼此欣赏，相互弥补一对。属马男的个性较为活泼直接，活力奔放，自信独立，精力充沛，行事处事较为张扬，但有时也显得有些鲁莽和冲动。属狗女的个性则比较忠厚憨直，诚实可靠，待人真诚正直，内心善良却坚毅，对待感情也十分执着和认真。两人能够彼此欣赏，相互扶持，达到互补互利的效果，婚姻关系和家庭生活也会比较稳固可靠。

　 三、属马女的最佳生肖配对

　 1、属马女+属羊男

　你们是拥有个性不一，渐生默契的一对。羊先生意志坚定，活力十足，总是带着满腔的热情和抱负去拓展事业。马太太温柔敦厚的个性，依赖心比较重，但懂得包容体贴，她们会把小家庭打理地温馨舒适，成为羊先生愿意停泊和依靠的人港湾。虽然个性不一，但彼此的包容度和契合度却很好。

　 2、属马女+属虎男

　你们是相互依靠、温馨和睦的一对。虎先生沉稳善思、幽默大方，马太太温柔贤惠、聪明伶俐。两人都充满精力并抱有共同的生活目标。虎先生会为家庭和事业而不断地奋斗，而马太太会体谅虎先生地善变，两人相互扶持，是彼此需要地伴侣。

　 3、属马女+属狗男

　你们是富于活力、彼此尊重的一对。狗先生的敏锐聪慧和风趣幽默，能够让马太太感受到更多恋爱的美好和乐趣。在生活态度和价值观念方面，两人能逐渐形成一致的思想观念和行为模式。在两人的各自眼中，彼此都有可爱可敬的地方，而这些细节也能够很好地维系双方的良好姻缘关系，让彼此都对这段婚姻和家庭生活感到满足和幸福。

　以上就是有关属马的最佳生肖配对。从中我们可以得知，属羊、属虎、属狗这三个生肖是属马的良配，能幸福一辈子。

属马和什么生肖绝配2

　 马和什么生肖最配,属马的和什么属相最配

　一、生肖马的属相婚配表

　1、属马人的最佳婚姻对象

　属马女：与属虎、属猪、属兔、属羊的男性结婚最佳。

　属马男：与属兔、属鸡、属狗、属羊的女性结婚最佳。

　2、马人的不合婚姻对象

　属马女：不适宜与属牛、属鼠、属猴的男性结婚。

　属马男：不适宜与属鼠、属猪、属蛇的女性结婚。

　 二、生肖马男性的最佳婚配：属马男+属羊女

　属马男和属羊女的结合相当完美，婚后夫妻感情十分和谐，家庭兴旺，美满幸福。属马男性格耿直，但没什么坏心眼，说话有时候比较伤人。属羊女包容心很强，不会轻易生气，这样的性格非常有利于家庭和谐。

　 三、生肖马女性的最佳婚配：属马女+属羊男

　属马女和属羊男是天生一对，在一起能获得令人羡慕的美好生活，是非常不错的婚配。属马女的性格十分乐观，能积极面对生活中的每一个挑战，处事能力很强，在事业上能取得不少成就。属羊男脾气很好，会替另一半着想。两个人彼此默契，矛盾也能很好的解决，善于沟通，心灵相通。

　 四、生肖马不同出现月份的最佳婚配

　一月生的生肖马：男娶牛年九或猪年十一月生女；女配猪年五或龙年四月生男。

　二月生的生肖马：男娶鼠年七或四月生女；女配狗羊年九月生男。

　三月生的生肖马：男娶猴年七或狗年十二月生女；女配牛年十或羊年十二月生男。

　四月生的生肖马：男娶羊年十一或狗年八月生女；女配蛇年六或狗年四月生男。

　五月生的生肖马：男娶鼠年四或兔年十一月生女；女配鼠年三月生男。

　六月生的生肖马：男娶羊年一或狗年二月生女；女配羊年七月生男。

　七月生的生肖马：男娶兔年四或马年十一月生女；女配兔年或狗年九月生男。

　八月生的生肖马：男娶蛇年四或狗年十一月生女；女配狗年十二或羊年十一月生男。

　九月生的生肖马：男娶鼠年九或鸡年十一月生女；女配兔年一或五月生男。

　十月生的生肖马：男娶虎年、羊年三或十一月生女；女配牛年六或蛇年十一月生男。

　十一月生的生肖马：男娶马年或虎年二月生女；女配羊年三或狗年五月生男。

　十二月生的生肖马：男娶鼠年一或狗年九月生女；女配猪年八或猴年九月生男。

属马和什么生肖绝配3

　 一、属马的和什么属相最配

　属马的人最配生肖是属虎、属羊、属狗，不能与鼠、牛、兔、马相配，其它属相次吉，属马的不论男女如果遇上属虎的，还有属羊属狗的'都是大吉大利的好事情。但是要记住和属鼠的，属牛的还有属兔属马的在十二生肖中是犯忌的，也就是不能配对，其他属相就是属于中间的合并了。

　 二、属马的男性和什么属相的女性最配：

　马配羊：你们是拥有颇多共性，可以互动的一对。两个人都有充沛的精力，成功的结合使你们向着共同的目标迈进。你们的婚姻给双方的人生都感染了不少快乐的气氛。

　马配虎：你们是能够白头偕老的一对。两个人都开朗大方，富于活力，你们的结合能使双方更加进一步地通力合作，从而拥有一个充满欢乐气氛的家庭。

　马配狗：有才智的狗助马发展事业，马当然不会错过这么一位好伴侣。

　 三、属马的女性和什么属相的男性最配：

　属马女和属鼠男：这种关系就应该避免。因为双方都比较盲目，比较冲动，会引起离婚，分居等不幸的事件。

　属马女和属牛男：难以共同生活。他们根本不了解对方。而马的独立意识往往会受到牛的伤害。

　属马女和属虎男：婚姻相当理想，虎即能使马的情感得到满足，又愿意保证马的独立意识不受到伤害。

　属马女和属兔男：兔是马的忠心朋友，如果马不感到厌倦，可以发生美好的爱情。

　属马女和属龙男：一切都会如计划进行，至于是否长久，则难以预料。

　属马女和属蛇男：不会有快乐的家庭生活，因为蛇是花心的，会造成爱情完结，并迫使妈离家远行。

　属马女和属马男：两个热切的人的爱恋会因他们各自的自我为中心，而得不到和谐。

　属马女和属羊男：最好避免，羊喜欢的是马的金钱。

　属马女和属猴男：不太合适，马需要的是健康的感情，而不是迷人的诡计。

　属马女和属鸡男：鸡不是马的理想对象，马会因他而错过不少更佳人选。

　属马女和属狗男：美满的婚姻，狗会把一切都奉献给自己的理想，而马也乐于把自己奉献给丈夫。

　属马女和属猪男：婚姻极不和谐。猪不会对马的感情感到满足，相反无法忍受马的自我意识。

1、怎么样荤素搭配最营养

许多人都知道吃饭要荤素搭配，却不清楚具体怎么搭才好。素菜占多少荤菜占多少种类方面有没有讲究呢这里，给大家介绍一个非常简单的方法：一口肉配三口菜。

荤菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之间。但是，如果按照这个比例点菜的话，桌上的菜看起来又未免太素了。最好可以一个荤菜配一个素菜，再搭配一个半

2、荤素结合养生_猪骨汤煮芋头南瓜芥菜

芥菜的菜味甜中带甘，广东人常把上乘的芥菜、菜心的口感食味称作“腍甜”。“腍”的意思并非说蔬菜不爽脆，而是表达它有上优的质量。秋天进食芥菜是本地的一种传统饮食习惯。坊间有说法“十月火归脏，不离芥菜汤”。因为芥菜属性寒凉，有清热解毒等功效，适量进食芥菜有一定的食疗效果。这次推荐猪骨汤与芋头、南瓜、芥菜共冶一炉，是一道荤素结合的养生家常菜。

材料：芥菜300克、芋头100克、南瓜100克、蒜头（去衣）15克、姜片15克，盐、糖、花生油、麻油、猪骨汤各适量。

做法：芥菜洗净，切成大块飞水备用；芋头去皮洗净，切块备用；南瓜去皮洗净切块备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，加入猪骨汤、芋头、芥菜和南瓜，以盐、糖调味，中火煮20分钟便可。

3、荤素搭配 营养美味

　　中国有句古话：民以食为天，确实我国的饮食文化博大精深，非常多样化;如今的饮食文化越来越讲究，讲究膳食平衡、荤素搭配。而今天给大家介绍的这道菜肴，正有如此绝妙的搭配——田园蔬菜龙骨汤，非常适合秋冬食用，赶紧来看看它是怎么做的吧。

　　田园蔬菜龙骨汤的原料：

　　猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

　　田园蔬菜龙骨汤的做法：

　　1将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;

　　2接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;

　　31小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

　　田园蔬菜龙骨汤的功效：

4、高考期间怎么“荤素搭配”

陈青说，在一日三餐的安排上，基本上遵循：早餐要有质量，中餐有能量，晚餐要清淡的原则。以下是陈青提供“考前一日三餐食谱”。

早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。

种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品――牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果――黄瓜、西红柿、各种水果

午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。

种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

陈青建议家长在餐桌上尽量避免谈及学习，以免考生因心理负担过重而降低食欲。菜肴应清淡，少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强；不管早餐、晚餐，家长应注意膳食花样多变，多准备些新鲜开胃、清热功能的酸性饮品如酸柑水或清热解毒的绿豆汤。

5、荤素搭配 长命百岁

关于养生，有句俗语叫“荤素搭配，长命百岁”。这句话的意思其实可以翻译成这样：五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。偏食偏爱，不病才怪。营养要均衡，来源要多样化，才有益于健康。

人的身体需要多种营养，而在天然食物中，除了母乳，没有任何一种物品可以满足人体所需的全部营养。一般来说，一个人至少要吃十四种食物，才能保证人体的基本营养要求。可是不少人对食物营养存在片面的认识。

有人认为多吃鱼、肉等荤菜就是营养好，不重视吃素菜及豆类;有人认为牛奶、鸡蛋才是最好的营养品，看不起普通饭莱;有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证，而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽，认为动物蛋白质会提高胆固醇，易得高血压、冠心病。

有的人谈胆固醇色变，甚至连鸡蛋也不敢吃了。其实，人的身体需要多种营养，亦需要胆固醇。胆固醇是人体不可缺乏的物质，细胞膜的组成需要它，某些激素的合成也需要它。近年美国医学界有人发现，癌症患者的胆固醇都低于一般人，分析可能胆固醇是一种人体重要的抗癌物质，所以提出“重新评价胆固醇”。

有些人由于长期偏食，引起机体阴阳的偏盛偏衰，因而产生某些因饮食不当的疾病。于是一些营养学家经过细致的研究，列出了人体营养需要的表格，详细开列出需要蛋白质多少克，热量多少千卡，微量元素多少……这些数字作为科学研究是必要的，但一般人很难掌握，实行起来很困难。

其实只要吃得杂一点，多变换一些品种，不要偏食就行。西方营养学观点强调单一营养成份的作用，我国传统营养观点，着重整体食物结构之间错综复杂的生物学关系。我国医学在营养观点上一直主张多种食物搭配食用。

《索问·脏器法时论》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，合而服之，以补养精气。”这里所指的“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”，国际上包括整个谷类、豆类、果品类、禽畜类、蔬菜类食品。

日本东京老年研究所对3600名65岁以上的老年人进行了调查，发现经常食用大豆制品、蔬菜、海鲜、肉类，脂肪等五花八门各种食物的人，其健康程度明显高于以米饭、面包为主食，少吃动物蛋白和脂肪的人。日本厚生省从营养平衡的观点出发，提倡男女老幼，每日要讲食30种食物，以提高身体素质。

芹菜和什么是绝配呢

1 芹菜的营养成分

芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，在中医中也有清热利尿、降血压的功效。它富含维生素C、维生素K、维生素B6以及矿物质如钾、镁、钙等，对于人体健康十分有益。

2 芹菜的适合搭配食材

虽然芹菜口感清脆，但单独食用会有些单调。因此，它适合和其他食材一起搭配食用，让口感更丰富。例如，它可以和以下食材搭配：

鸡胸肉：蒸鸡胸肉时可以在上层放上芹菜，保持肉质鲜嫩还能增加口感变化。

虾仁：在炒虾仁时，加入芹菜片能够突显虾仁的鲜美，同时芹菜的口感也能起到平衡作用。

蘑菇：芹菜可以和蘑菇一起下锅炒，蘑菇的口感稍厚，和芹菜的清脆十分相宜。

豆腐：芹菜可以和豆腐、肉丝一起用高汤烧制，味道鲜美，色香俱佳。

3 芹菜和什么搭配是绝配呢？

说到芹菜的绝配，就不得不提芹菜和猪肉搭配，这种组合被誉为是天作之合。

芹菜和猪肉一起烹制，能够让猪肉的油腻感大大降低，而保持肉质的鲜嫩。此外，芹菜富含纤维素，能够起到清热、利尿的作用，而猪肉又能滋补身体，对于经常熬夜、工作压力大的上班族尤为适宜。

4 芹菜和猪肉的经典菜品

芹菜和猪肉无论是哪种烹制方式都非常美味。以下就给大家推荐两款经典芹菜猪肉菜品：

芹菜炒肉丝：这是一道非常简单常见的家常菜，将瘦猪肉和芹菜片放在一起热炒，可以用葱、姜、蒜等来调味。

芹菜烧肉：将肉烧到七成熟后加入芹菜段和蘑菇烧制。这道菜既营养、又美味。

结论

芹菜和猪肉搭配是绝配，在选择食材的时候可以多加尝试，发掘出更多好吃的芹菜搭配组合。

鸭肉有三大绝配：土豆、冬瓜、酸菜。土豆：土豆口感软糯，富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量较高，两者同食不仅口感细腻，而且味道鲜美。冬瓜：冬瓜能清肺热化痰。鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。

1、土豆。土豆和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。这是因为，土豆口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道。从营养上来说，鸭肉富含优质蛋白质，土豆碳水化合物含量较高，具有蔬菜的特点，比如维生素C和膳食纤维含量较高，可谓鸭肉的好搭档。土豆钾含量为342毫克/100克，鸭肉钾含量为191毫克/100克，矿物质钾不受温度和炖煮时间影响，二者搭配更利于钾发挥排钠、缓解高血压的作用。

2、冬瓜。冬瓜老鸭汤清爽可口，喝完胃也感到舒适，这正得益于鸭肉与冬瓜的相辅相成。中医典籍《神农本草经》记载，冬瓜能清肺热化痰，清肺热除烦止渴。鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分，利于调控脂肪代谢，并且富含钾，适合控制体重人群及高血压患者。

3、酸菜。酸菜是白菜在一定条件下发酵制成的菜肴，经过发酵，酸菜中产生了一些蔬菜中并不存在的有机酸--乳酸和醋酸，能够起到开胃效果，并抑制肠道中致病菌生长，酸菜中的膳食纤维搭配有机酸还能调整肠道菌群，利于肠道健康。鸭肉汤本身富含多种氨基酸，使得汤鲜味十足，酸菜的酸味可起到提鲜作用，使得鸭肉汤的鲜美更加突出。