苹果酸是什么东西 苹果酸是哪种东西

　　导语：有些人清楚，生活中我们吃的一些事物里是有苹果酸的，如水果和蔬菜。那么，苹果酸是什么东西？苹果酸是哪种东西？接下去我带大家来学习下吧。

　苹果酸是什么东西

　苹果酸是2－羟基丁二酸。由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末。

　跟柠檬酸比起来苹果酸的酸度比较大，其在市场上主要用做食品酸味剂或者是食品添加剂，市场上很多饮料都有苹果酸，其味道喝起来很像天然果汁，苹果酸还有药用价值其可以用于治疗肝病、贫血、免疫力低下、尿毒症、高血压、肝衰竭等多种疾病，并能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用；还可用于制备和合成驱虫剂、抗牙垢剂等。在化工行业，苹果酸可以用做除垢剂的合成原料，还能有一定的保健功能，总的来说苹果酸在日常生活中应用还是非常广泛的。

　由于苹果酸是一种在全身运行的能量源，它对患有慢性疲劳综合征的人也有治疗作用。使用苹果醋保健品有助于提高能量水平，在锻炼后使用效果最佳。由于这种疾病患者感觉体力和精力不足，因此苹果酸对这种疾病有好处。使用剂量与治疗纤维肌痛的一样。

　苹果酸制备

　(1) 萃取法：将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再经处理生成游离苹果酸。

　(2) 合成法：将苯催化氧化，得到马来酸和富马酸，然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220C和14-18MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果酸和少量反丁烯二酸，调节苹果酸在40℃的含量为40%并使溶液冷却到约15C，过滤分离反丁烯二酸晶体，母液浓缩，离心分离固体，得粗苹果酸，再经精制结晶得成品。

　(3) 发酵法：从反丁烯二酸利用生物酶发酵生产左旋苹果酸。

　苹果酸的作用有哪些

　苹果酸的作用一、做食品添加剂

　苹果酸是人体内部循环的一个非常重要的中间产物，比较容易被人体所吸收，所以，因为其自身优越的性能被广泛用在食品添加剂当中，如果你吃过有这种添加剂的食物，你会发现口感相对比较好。

　苹果酸的作用二、有天然润肤效果

　苹果酸当中含有天然的润肤成分，它能够很容易溶解粘连在干燥鳞片状的死细胞之间的胶粘物，这样就能够帮助消除皮肤表面上的皱纹，让皮肤变得更为嫩白、光洁而且富有弹性，因此，它是广大化妆品当中备受亲睐的成分之一。

　苹果酸的作用三、制作洗涤剂

　苹果酸可以用作配制多种香精或者香料，主要用在日用化工产品行业，比方说制作牙膏或者洗发水等等，跟柠檬酸相比较，它的郭伟比较柔和而且别致，所以，用其代替柠檬酸合成高档特种洗涤剂已经成为了备受的一款产品。

　苹果酸的作用四、制作药片或者糖浆

　苹果酸可以用做药物制剂，片剂或者糖浆，还可以配入一些氨基酸溶液，这样可以明显让氨基酸的吸收率得到提升，所以，不少患者表示服用含有苹果酸的药片效果会更好。

　苹果酸的作用五、治疗病症

　苹果酸还可以用作治疗肝病、贫血问题、免疫力低下问题、尿毒症、高血压和肝衰竭等等病症，在帮助减轻抗癌药物对正常细胞毒害作用方面也有非常不错的效果，所以，如果有上述病症不妨试试看苹果酸怎么样。

安利的雅姿、佳雪果酸活效护肤精华03版、欧莱雅的乳酸美白专业焕肤组、兰蔻焕颜嫩肤系列、曼秀雷敦的控油去痘组、

dhc的樱桃果明系列都含有果酸。

果酸其实是好几种化学物质的总称，通常是指存在于柑橘水果中的柠檬酸、苹果中的苹果酸、葡萄酒中的酒石酸、甘蔗中提炼出来的甘醇酸。因为其中的大部分物质皆可在天然水果中找到，因而叫做果酸。

果酸的化学结构都含有氢氧酸基，英文名称为alphahydroxylacid，简写为AHA。市面上的果酸产品，绝大部分都是甘醇酸，但有时并不精确地标示出是哪一种果酸成分，只是以AHA来涵盖。

扩展资料：

果酸能够促进表皮面细胞的活化与更新，降低角质细胞间的凝结力，并使老化细胞能顺利脱落，避免不正常的角质堆积，增加皮肤的保湿能力，并且使得毛囊开口不会被堵塞，有利于皮脂的顺利排出，同时也使得已生成的痘痘在软化后易于脱落。

果酸能够由内而外促进皮肤恢复青春状态，消除肌肤瑕疵，并且有效治疗痤疮。因而成为绝大部分活肤、换肤的核心配方。果酸可避免不正常的角质堆积，促进表皮细胞的活化与更新，降低黑色素生成。果酸分子更具有良好保湿能力，因此对痤疮而言，是一项相当不错的治疗。

果酸活肤不仅可加速痤疮炎性病灶的缓解，对于去除粉刺，淡化痘疤也有帮助。而且果酸还可促进胶原蛋白生成，对于弹性纤维的更新与基底物质的形成也有助益。低浓度果酸可减少角质细胞的聚合力，而降低角质层的厚度。

有这几种情况者尽量避免使用果酸：1对果酸溶液过敏者，即治疗部位有过敏性皮炎的患者。2面部有细菌或病毒感染性皮肤病者。3有免疫缺陷性疾病或肥厚性瘢痕的患者。4近期接受过手术、放射治疗或冷冻治疗的患者。5在6个月内口服抗凝药、维甲酸类药物或吸烟者。6有炎症后色素沉着或色素减退的病史。

-果酸

人民网-果酸美容有些人不能做

1、苹果酸是2－羟基丁二酸。

2、由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊愉快的酸味。

3、苹果酸主要用于食品和医药行业。苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味。

　　果酸是指由多种天然蔬果中所萃取出来的酸，其英文简称AHAs。其中以自甘蔗中提炼出来的甘醇酸最常使用。果酸的作用乃在去除过度角化的角质层，帮助患者去除受损的外层皮肤，刺激新的细胞生长，可以治疗青春痘、改善毛孔粗大、老化、干燥、粗糙，没有光泽的皮肤，也可以淡化表皮色素斑及改善皱纹，低浓度的果酸（＜20%）可供保养，高浓度（20%－70%）可以用来换肤。

　　使用方法

　　1、从低浓度(1-4%)开始尝试。

　　2、如果你的肌肤受损严重，如晒伤或者过敏等，需要给肌肤一个修复过程，可以持续使用三天的舒缓保湿面膜，将肌肤调整至较为健康状态。

　　3、在开始使用3-7天内，有些人会出现脱皮，出油严重等现象，不用担心，等肌肤适应后会使肌肤的储水能力更强。

　　4、使用果酸期间一定要加强注意防晒。

　　5、使用果酸护肤时，不宜再使用其他去角质产品，不能随意揉搓肌肤，还要避免使用A酸，水杨酸等酸性成分的化妆品。

　　6、洗脸，使用化妆水20分钟后，再使用果酸产品。

　　7、先擦T型区再延展至面部，从角质层厚的地方至薄的地方，眼部和唇周放在最后。

　　8、可以用乳液中和浓度过高的果酸产品。

　　9、根据需要每周使用一次，有严重过敏的皮肤和在接受皮肤科治疗的患者不宜使用。

　　10、冬季和夏季过后是使用果酸的最佳时期。

　　需要注意的是

　　1、果酸本身就可以去除角质，不需要再使用去角质的产品，也不要蒸脸，不要过度按摩，以免皮肤受伤。洗脸动作尽量轻柔，避免刺激到皮肤。高浓度的果酸与a酸、维他命c都属于PH酸碱值较低的产品，不建议同时使用。

　　2、使用果酸时，皮肤因为角质层较薄，由可能对一些外来刺激较敏感，如日晒、风吹及一些含酒精、去角质成份的化妆保养品等。增加一些保护措施，如使用滋润保湿剂、修复药膏是必要的。虽然果酸不像a酸有光敏感性，早晚都可以使用，但是去角质后不擦防晒乳，反而容易晒黑晒伤。所以白天擦果酸时一定要注意防晒，尽量不要让皮肤受到日晒刺激。

　　3、皮肤如果出现刺痛、发红、发痒、脱皮等不适的症状，应该立刻停用果酸，可用冷水敷脸10－20分钟，加以镇静，并使用修复乳霜增加滋润保养，严重时可以到医院让医生用修护药膏处理。再次使用时，还是要从低浓度用起，再慢慢增加浓度及使用次数，通过一段时间后会因为耐受性增加而逐渐适应。

　　4、皮肤敏感者使用前可以先做贴布试验，或是涂抹在手臂内侧，无刺激反应再考虑使用。使用时应该避开黏膜及眼睛周围，口唇附近因为皮肤薄弱，使用时也应该减量。

即酒石酸。

广布于植物体中，葡萄和梨中含量很多，有帮助消化和缓泻作用。可供医药好工具及工业用。果酸是从纯天然的水果，或者是牛奶中提炼出来的一种酸。这种酸没有毒性，而且还能用于皮肤护理，有较好的皮肤修复效果。

果酸可以通过其超强的渗透力，迅速疏通表皮细胞间隙及毛孔，促进皮肤表层坏死细胞的脱落，加速细胞新陈代谢，改善修复皮肤，使皮肤恢复光泽，变得透明细腻，另外皮肤弹性也会增加，细小的皱纹也会减少。

果酸烫发或染发就是烫发剂或染发剂里含有从植物或水果中提取的酸性成分，功能是弱化产品里的碱性成分，让其达到弱碱或弱酸的效果，（头发长期接触碱性伤害很大，染发剂里的阿摩尼亚，还有其他产品含有氨，这些都是碱性PH值偏高的）对头发伤害减少到最低。

优点：烫发可以帮助改变个人整体形象，增加发量的厚度，让缺乏弹性的头发生动起来，发根定位可以让细软的发根富有力度，增加头发造型的立体感，享受生活的浪漫气息，卷发是浪漫的象征，卷发代表自由，活力，洒脱。

烫发注意事项：

1、烫发不宜过度烫发过程会导致烫发后头发过度卷曲，潮湿时难以梳理，干发时有粗糙感，质地暗淡，无光泽，因此，烫发除了讲究烫发剂的品质外，还要掌握烫发的时间。

2、漂洗头发时尽可能不要用硬水，硬水中含有许多矿物质，会使头发掉色或脱妆，所以，烫发前最好选择能洗去矿物质沉淀的洗发水。

扩展资料：

染发注意事项：

1、注意头皮有破损时要暂缓染发：如果发现头皮有破损等情况时，一定要暂缓进行，待头皮完全愈合时，再进行染发比较合适，如果染发剂通过破损的头皮被人体大量吸收，将会带来无法预计的后果。

2、染发时的洗头要避免用力挠头皮：染发时还要注意，洗头时要避免用力挠头皮，以免给头皮带来轻微的损伤，使染发剂有机可乘进入人体的血液中，要轻轻的揉搓头发，不要用力的去挠痒痒式洗头。

3、减少染发频率：为了自身的健康，建议要减少染发频率，每年不要超过2次，一次染发以后，可以保持一段时间，待头发慢慢的长出来以后，再进行局部的挑染也是个不错的主意。

-果酸

-烫发

-染发

甘醇酸是果酸的一种。

果酸按照分子结构的不同可区分为：甘醇酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、杏仁酸等37种。

甘醇酸，又称为甘蔗酸、乙二醇酸，最早由甘蔗中萃取而得，是果酸产品中应用最广的一员。甘醇酸具有果酸中最小的分子量(76)，因此最容易渗透皮肤的表层，吸收的效果也最明显，是最常被用在换肤使用的果酸。

甘醇酸的用途

1、有机合成的原料，可用于生产乙二醇。羟基乙酸主要用作清洗剂。可制取纤维染色剂、清净剂、焊接剂的配料、清漆配料、铜蚀剂、粘合剂、石油破乳剂和金属螯合剂等；羟基乙酸的钠盐、钾盐用作电镀液添加剂。

其他的用途还有电解研磨、金属酸洗、皮革染色和鞣革剂等。也可用作化学分析试剂。

2、用做清洗剂，能与设备中的锈垢、钙盐、镁盐等充分反应而达到除垢目的，很容易去除碳酸钙垢和铁垢，具有良好的处理效果。对材质的腐蚀性很低，且清洗时不会发生有机酸铁的沉淀。用羟基乙酸进行化学清洗危险性小，操作方便。

3、用于有机合成及印染业。

4、用于肥皂的杀菌。 

5、羟基乙酸用于化学镀镍的络合剂，提高镀层质量，也可用作其他电镀或化学镀的添加剂。

果酸的美容功效

1、果酸能够促进表皮面细胞的活化与更新，降低角质细胞间的凝结力，并使老化细胞能顺利脱落，避免不正常的角质堆积，增加皮肤的保湿能力，并且使得毛囊开口不会被堵塞，有利于皮脂的顺利排出，同时也使得已生成的痘痘在软化后易于脱落。

2、果酸能够由内而外促进皮肤恢复青春状态，消除肌肤瑕疵，并且有效治疗痤疮。因而成为绝大部分活肤、换肤的核心配方。果酸可避免不正常的角质堆积，促进表皮细胞的活化与更新，降低黑色素生成。果酸分子更具有良好保湿能力，因此对痤疮而言，是一项相当不错的治疗。

3、果酸活肤不仅可加速痤疮炎性病灶的缓解，对于去除粉刺，淡化痘疤也有帮助。而且果酸还可促进胶原蛋白生成，对于弹性纤维的更新与基底物质的形成也有助益。

低浓度果酸可减少角质细胞的聚合力，而降低角质层的厚度；高浓度的果酸可造成表皮层剥脱，胶原蛋白的纤维增生及重新排列，可使真皮内的基质(酸性粘液多醣)增加，去除脸部皱纹；同时治疗痤疮、疤痕及调理油脂分泌。

-果酸

-乙醇酸