水煮蔬菜减肥食谱大全

1、竹笋木耳汤

食材：竹笋、木耳、姜、食盐、味精

做法：姜去皮、洗净、切成丝状。干木耳温水泡发20分钟左右，泡发的木耳切成小块状。新鲜的竹笋处理干净切成片状。锅中倒入适量的清水，将姜丝、小块的木耳、片状的竹笋一起倒入锅中煮熟，最后加入少许食盐、味精调味就可以了。

2、南瓜紫薯汤

食材：南瓜、紫薯、适量蜂蜜

做法：南瓜、紫薯去皮、洗净、切成小块备用。锅中倒入冷水煮沸后，加入小块的南瓜、紫薯在次煮沸，直到南瓜、紫薯熟透，关火。捞出煮熟的南瓜、紫薯放至温热即可食用，食用前可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

3、水煮鸡胸肉

食材：柠檬、鸡胸肉、料酒、生抽、小米椒、食盐、味精、蒜等

做法：小米椒洗净切碎，蒜剥皮切碎，柠檬用食盐洗净表面、对半切开。鸡胸肉洗净、改花刀、放入冷水锅中，加入料酒、生抽去腥，中火将水煮沸，直至鸡胸肉熟透，捞出过凉水，撕成丝状，加入生抽、小米椒碎、蒜末、食盐等调味，最后在调好的鸡胸肉中加入少许柠檬汁即可。

4、水煮秋葵

食材：秋葵、耗油、生抽、小米醋、小米椒、食盐

做法：秋葵切蒂，洗净，小米椒洗净切碎备用。锅中放入冷水、秋葵，加入适当的食盐，煮沸至秋葵熟烂捞出，再加入适量的耗油、生抽、小米醋以及切碎的小米椒，搅拌入味即可。

5、水煮油麦菜

食材：油麦菜、耗油、生抽、小米醋

做法：新鲜的油麦菜洗净备用。锅中放入冷水煮沸，放入油麦菜煮熟，捞出放入碗中，加入适量的耗油、生抽以及小米醋搅拌即可，也可以根据个人的口味加入适量的蒜末。

结语：水煮菜减肥食谱有很多，比如水煮秋葵、水煮油麦菜等。水煮青菜具有热量低、膳食纤维丰富的特点，但由于水煮菜的营养比较单一，不能满足人体日常营养所需，所以在减肥期间一定不能将水煮菜作为主要食物来源，并且健康有效的减肥一定要搭配适量的运动。

1、减肥水煮菜吃卷心菜。因为热量是很低，煮的时候多煮一会儿就会去除草腥味。卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效。

2、卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　青菜是我们经常吃的蔬菜类型，而且营养物质丰富，可以补充丰富的维生素和矿物质，经常吃些绿叶的蔬菜可以有降脂减肥的作用，你知道吗水煮青菜具有减肥的作用哦，来看看水煮青菜减肥法以及减肥效果。

　 水煮青菜减肥法

　水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食。

　 做法：

　1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘;

　2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁;

　3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

　青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。般人均可食用，对于有补充维生素的作用，对于预防口腔溃疡有帮助，还有润肠通便的作用，水煮青菜含有的油脂比较少，而且水分和维生素比较多，适合想瘦身的人群食用。

　关于水煮青菜减肥法以及减肥效果等一些小常识，大家都知道了吧，如果你想变得美丽苗条的话可以选择这样的方法，可以有减重降脂的作用，当然也要搭配其他的一些食物食用，以免出现营养不良的情况出现哦。

很多人为了减肥，减少脂肪的摄入量会选择吃水煮白菜，因为水煮青菜本身不含脂肪，水煮的青菜也没有加油盐等调味料，热量就更少了，是减肥的理想食物。可是吃水煮青菜真的有用吗？水煮青菜减肥效果好吗？今天就让我们一起来看看吧。

1、水煮菜可以减肥吗

水煮菜的热量是很低的而且它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃的蠕动，能从肠道内带走多余的营养成分，不让我们有一种大腹便便，对维持身体优美的曲线和体形都是很重要的，合理食用水煮菜对减肥也是很有帮助的。

2、怎么吃水煮菜减肥

水煮菜每天都是可以吃的，但是一定要吃的全面，豆腐、香菇、青菜、木耳、粉丝等，晚上也可以只吃一点水果，效果是会更加明显的。

3、哪些菜可以用水煮

白菜：白菜入肺、胃、大肠、膀胱，所含有的营养成分很丰富，除了糖分和蛋白质之外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是很好的减肥绿叶蔬菜。

芹菜：芹菜入肝、胃、膀胱经，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及多种氨基酸、矿物质等，从减肥的角度上来看，有降脂降压、软化血管的作用。

菠菜：菠菜性含量，入肺、胃、肝、大肠经，含糖、蛋白质、维生素、矿物质等，以铁含量最为丰富，其所含热量仅次于白菜的，可以有效的预防肥胖症的发生。

生菜：生菜含有甘露醇，可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维也是可以促进人体胃肠消化的，经常食用不仅可以补充营养，而且还能养生。

4、搭配其他食物

只吃水煮菜也不行，因为肉类食物当中含有的营养，蔬菜是没有办法补给的，所以我们还要适当的搭配一点熟肉与蛋白质，定时定量吃是不会伤害到我们的身体健康的，并且少吃就可以了。除此之外，我们还要多吃水果，因为减肥会让我们的脸色变的非常难看，皮肤也会出现粗糙等问题，吃水果可以给我们的肌肤补水保湿，让我们的皮肤保持光滑，人也会看起来越来越健康，这才是健康减肥最好的方法。健康减肥，不仅不会让身体变得糟糕，反而还会让我们的身体变得更健康，更加轻盈，减肥成功之后，我们就会发现生活真的就跟开挂了一样。

5、减肥注意事项

减肥陷阱一、不吃早餐

早餐对减肥非常重要，它是人体新陈代谢的助推器。在食用早餐后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。因此，如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会降低，脂肪燃烧都会减慢，其后果不言而喻。

减肥陷阱二、饮水不足

在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水。而对于减肥者来说，新陈代谢需要用水分去“燃烧”脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。减肥专家指出，减肥期间应多喝水，除了能促进脂肪燃烧，还能加快脂肪分解物排出体外。

减肥陷阱三、吃大餐

到了年底，有太多太多需要参加的饭局了，席间不吃个十二分饱，就好像对不起自己。殊不知，这就是导致冬季减肥失败的最重要原因。在极短的时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内，造成赘肉横生。

减肥陷阱四、吃得太快

也许你还不知道，大脑和身体之间的联系有20分钟的延迟。也即是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟以后，你才会感觉到这一点。因此，吃得越快就会吃得越多，你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。减肥专家建议，吃饭还是应该细嚼慢咽。

6、秋季长胖原因

1、生理原因

随着天气渐渐转凉，脂肪细胞开始逐渐积聚，用以防止热量的扩散，以便到冬天时起到保温的作用，这时的人体便开始逐渐趋于肥胖。这时候为了避免肥胖，应该调整饮食结构，多增加一些运动。

2、胃口变好了

在秋冬季节，天气凉爽、人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，胃口大开，不知不觉就吃得多起来，脂肪很容易在体内堆积，因此要继续坚持减肥。

天气变凉，脂肪要开始堆积啦简单几招让你不长胖

3、运动减少了

运动量减少是秋季长胖的主要原因之一。天气渐渐地凉了，清晨和傍晚原本是运动的好时机，现在变成了懒懒蜗居。活动减少，慢慢就胖起来了。这时候，如果不便于室外运动，可以做一些简易的室内小运动、例如呼啦圈、仰卧起坐、哑铃等。

1、生理原因

随着天气渐渐转凉，脂肪细胞开始逐渐积聚，用以防止热量的扩散，以便到冬天时起到保温的作用，这时的人体便开始逐渐趋于肥胖。这时候为了避免肥胖，应该调整饮食结构，多增加一些运动。

2、胃口变好了

在秋冬季节，天气凉爽、人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，胃口大开，不知不觉就吃得多起来，脂肪很容易在体内堆积，因此要继续坚持减肥。

3、运动减少了

运动量减少是秋季长胖的主要原因之一。天气渐渐地凉了，清晨和傍晚原本是运动的好时机，现在变成了懒懒蜗居。活动减少，慢慢就胖起来了。这时候，如果不便于室外运动，可以做一些简易的室内小运动、例如呼啦圈、仰卧起坐、哑铃等。

4、减肥动力不足

夏天里，清凉的夏衣让肉肉无处藏身，于是很多MM喊着“不减肥毋宁死”。但秋天里，随着天气的变凉，身上衣服加多了，掩盖了小肉肉，减肥的欲望没有那么强烈了。长胖了也看不到，等到来年春天的时候再来突击减肥。其实任由体重长胖，只会让你的体重基数越来越大。来年春天即便是突击减肥，也会比今年体重多出一两斤，逐年增加。

1、竹笋木耳汤

食材：竹笋、木耳、姜、食盐、味精

做法：姜去皮、洗净、切成丝状。干木耳温水泡发20分钟左右，泡发的木耳切成小块状。新鲜的竹笋处理干净切成片状。锅中倒入适量的清水，将姜丝、小块的木耳、片状的竹笋一起倒入锅中煮熟，最后加入少许食盐、味精调味就可以了。

2、南瓜紫薯汤

食材：南瓜、紫薯、适量蜂蜜

做法：南瓜、紫薯去皮、洗净、切成小块备用。锅中倒入冷水煮沸后，加入小块的南瓜、紫薯在次煮沸，直到南瓜、紫薯熟透，关火。捞出煮熟的南瓜、紫薯放至温热即可食用，食用前可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

3、水煮鸡胸肉

食材：柠檬、鸡胸肉、料酒、生抽、小米椒、食盐、味精、蒜等

做法：小米椒洗净切碎，蒜剥皮切碎，柠檬用食盐洗净表面、对半切开。鸡胸肉洗净、改花刀、放入冷水锅中，加入料酒、生抽去腥，中火将水煮沸，直至鸡胸肉熟透，捞出过凉水，撕成丝状，加入生抽、小米椒碎、蒜末、食盐等调味，最后在调好的鸡胸肉中加入少许柠檬汁即可。

4、水煮秋葵

食材：秋葵、耗油、生抽、小米醋、小米椒、食盐

做法：秋葵切蒂，洗净，小米椒洗净切碎备用。锅中放入冷水、秋葵，加入适当的食盐，煮沸至秋葵熟烂捞出，再加入适量的耗油、生抽、小米醋以及切碎的小米椒，搅拌入味即可。

5、水煮油麦菜

食材：油麦菜、耗油、生抽、小米醋

做法：新鲜的油麦菜洗净备用。锅中放入冷水煮沸，放入油麦菜煮熟，捞出放入碗中，加入适量的耗油、生抽以及小米醋搅拌即可，也可以根据个人的口味加入适量的蒜末。

结语：水煮菜减肥食谱有很多，比如水煮秋葵、水煮油麦菜等。水煮青菜具有热量低、膳食纤维丰富的特点，但由于水煮菜的营养比较单一，不能满足人体日常营养所需，所以在减肥期间一定不能将水煮菜作为主要食物来源，并且健康有效的减肥一定要搭配适量的运动。