晚餐吃什么可以减肥？

可能有不少人觉得晚餐是不重要的，而且感觉很多人都会通过不吃晚餐来减肥，对于一部分人来说不吃晚餐确实有减肥的效果，但是时间长了后就会对身体造成损伤，所以平时还是应该注意，那晚餐吃什么可以减肥？晚餐吃什么减肥且不饿？

1、豆类除腹部脂肪

豆类食物之所以能有效去除腹部脂肪，秘诀就在于它含有大量的可溶性纤维，人体每天摄入十克可溶性纤维的话，体内脂肪会慢慢有所减少。

2、红辣椒减少脂肪积累

新鲜红辣椒中含有大量的辣椒素，晚餐食谱中加入适量的红辣椒，能够减少脂肪在体内的积累，并能加速新陈代谢，但需要注意的是，晚上吃红辣椒不宜过多，饮食过于辛辣，容易刺激神经中枢，影响睡眠。

3、绿叶菜减少热量摄入

每天的晚餐中加入适量的绿叶菜，尤其是凉拌绿叶菜对于减肥是有一定好处的，绿叶菜中的热量较少，但是营养丰富，晚餐吃点清淡的蔬菜，能适当的减少高热量食物的摄入，起到一定的减肥功效。

4、吃粗粮好消化

大部分粗粮中所含的膳食纤维丰富，能够有效增强饱腹感，还能改善血液循环，降低身体中的胆固醇，而且粗粮的热量并不是很高，十分适宜于需要减肥的人群食用。

5、晚餐减肥食谱推荐

(1)南瓜玉米粥

材料：150克南瓜，80克小米面，100克玉米粒

做法：将小米面加凉水调成糊状，南瓜切成小块，和玉米粒放入烧滚的开水中，煮五分钟后倒入小米面糊，再煮三分钟后即可。

功效：玉米的热量较低，纤维含量较高，能够很好的刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄，适量的吃点玉米除了有缓解便秘的功效，还能有效排除体内囤积的毒素，和南瓜，小米同食具有明显的减肥效果。

(2)粗粮饭

材料：200克大米，玉米渣，燕麦各15克，糯米20克，黑豆15克，适量食盐

做法：将黑豆和燕麦浸泡半小时后蒸20分钟，大米，糯米和玉米洗净后和黑豆，燕麦一同放入电饭煲，加适量清水和食盐煮熟后食用。

功效：粗粮饭中含有大量的纤维素，维生素，脂肪，钾和蛋白质，吃粗粮饭能给人体提供更多的营养元素，而且粗粮中还含有花青素，叶黄素等有益成分，用各种粗粮一起煮饭，能更好的增加饱腹感，还能有效控制体重，增进食欲。

6、晚餐怎么吃健康又减肥

(1)晚餐忌油腻过甜

健康晚餐应该以清淡为主，晚上吃的太油腻或太甜的话，容易引起脂代谢异常，摄入高蛋白过多，会增加肠胃，肝肾的代谢负担，并会导致血糖处于较高水平，机体中多余能力囤积过多，容易导致糖尿病，冠心病，高血脂症状，动脉粥样硬化，肥胖等症发生。

(2)最好多吃素少吃荤

晚餐多吃素食，能够保证维生素C，膳食纤维，胡萝卜素等营养元素摄入比例平衡，对身体健康有一定好处;而吃过多含蛋白质的食物，肠胃难以消化，导致食物滞留在肠道中，容易变质产生硫化氢，氨等有害物质，严重的甚至引发消化道肿瘤。

(3)缺主食影响健康

有的人食欲不好或者为了保持身材，晚餐用水果或者凉拌蔬菜来代替主食，实际上这样对身体是很不好的，人体只有补充适量的碳水化合物，才能保证身体更健康，所以晚餐还是要适量吃一些米面等主食，尤其是老年人要更加注意。

(4)常吃快餐伤身体

有的上班族因为需要加班，就会选择快餐，盒饭或者其他小零食来应付晚餐，经常吃这些高蛋白，高胆固醇食物，喝一些甜饮料，不但不利于消化，还会导致肠胃负担增加，既会导致发胖，也会伤害肠胃健康。

7、容易消化的食物

如粥类、时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物，这些食物在体内不易囤积成脂肪，也不容易导致发胖；晚上还需适量吃些主食。中医提醒不过最好在晚上8点以后就不要再进食任何食物，因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键；晚餐如果与睡觉时间间隔较短（睡眠质量影响肥胖），若是进食太多，多余的能量就很难消耗。

减肥的时候最关键的就是控制全日的总热量摄入。每天不要超过1200大卡，而且主副食搭配的好的话，肯定会一天比一天瘦。

不建议不吃主食的做法，因为只有吃了富含碳水化合物的主食才会有饱腹感，而且不会降低自身的基础代谢率，机体才会真正的分解脂肪。

所以减肥期间主食是一定要吃的。但是尽量少吃精米精面，因为精米精面的吸收率比较好，多吃富含膳食纤维的玉米、玉米面、糙米、全麦等，最好粗细搭配，可以改善口感。尽量做成粥，可以增加饱腹感。

也可以完全用土豆或者地瓜等薯类来代替主食，如果你去查食物热量表的话，就会发现，相同重量的情况下，薯类的热量比谷类要低得多。

但是如果你吃了炒土豆片或者土豆丝，就一定要减少主食的量，不然一定会胖的。

这些原则不止适用于晚餐，而是三餐全部适用的。我是营养师，祝你减肥成功！

　　解饿而不长胖，可以吃一些饱腹感强而热量低的食物。推荐如下：

　　1、玉米：玉米是粗粮的代表，也是人们最喜爱的粗粮之一。吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了。

　　玉米减肥吃法：将新鲜玉米去头去蒂后，充分冲洗干净，剩一、两片叶子，然后连叶子和冷水下锅同煮，水滚十五分钟后捞起，最能保持玉米原味。一整根水煮玉米啃下来，不只填饱肚子，还满足了口腔咀嚼的欲望。

　　2、燕麦：众所周之，燕麦片是最好的早餐之一，并且燕麦所具有的医疗价值和保健作用已经被古今中外医学界所公认。用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。

　　燕麦减肥吃法：吃燕麦片不能加糖和牛奶，加水煮着吃就行。可以适当加一些脱脂奶粉或者蜂蜜，每天一次，早餐进食最好，有助代谢。

　　3、洋葱：洋葱会刺激胃肠和消化腺的分泌，能够增进食欲，有助于消化食物，而且洋葱中不含有脂肪，它的精油中还含有可以降低胆固醇的混合物，对于治疗食欲不振、消化不良、食积内停等症状，有良好的效果。

　　洋葱减肥吃法：洋葱味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再进食，味道会比较好。早餐时可以将洋葱切丝然后滚水煮熟，拌点醋，作佐餐，可以有效降低血糖，使体重减轻。此外洋葱还可以用来煎炒或者拌作沙拉，在料理过程中尽量少盐少糖。

　　4、胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素、叶酸、钙质、纤维以及各种维生素，使人体吸收营养更全面。含有的膳食纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望

　　胡萝卜减肥吃法：胡萝卜的吃法很多。可以把胡萝卜榨成汁，当做饮品饮用，如果觉得不易入口，可以加一些蜂蜜增加甜味。此外胡萝卜拿来煲汤也很有功效，时尚搭配另外一些蔬菜，煲成蔬菜汤，是一道不错的减肥餐。要注意一点，胡萝卜虽然有益，但是切不可大量使用，否则会导致女性月经絮乱。

　　5、西红柿：西红柿富含果胶、茄红素以及膳食纤维，能够加速肠道蠕动，并降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，消除身体氧化的氧自由基。

　　西红柿减肥吃法：西红柿可以生吃或煮熟了吃。把生的番茄切成薄片，拌一点蜂蜜，就成了一道健康低卡的西红柿沙拉。或者与其他食材一起烹调，榨成汁作为饮品也是不错的选择。西红柿减肥法要坚持6个月才能见效，并且保证一天摄入15毫克以上的茄红素。