弱碱性水和弱酸性水的区别是什么,两者对健康那个最有益?

人体酸性化是百病之源

现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当人体体质为弱碱性时，身体会感觉良好；相反，则常有一种疲倦感，时时觉得不舒服。现代人由于肉食、油腻等饮食习惯，体质大多偏酸。美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授认为，酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时，量变引起质变，就会引起疾病。

日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证实，SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。

专家建议，最直接的排酸方法就是运动，使身体大量出汗，带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。此外是多多补充碱性物质，如茶、醋、弱碱性饮用水等。

人体宜喝弱碱性水

在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在74左右(735-745)。这种PH的恒定现象，叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右，现代人的饮食习惯，摄入酸性食物过多，使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的PH值在735以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。

初生婴儿一般属弱碱性体液，但随着年岁增长，随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线，标志着酸化程度，酸化也就意味着越来越老化。

为了延缓衰老，现代人开始重视饮水健康，提倡喝弱碱性水，也就是PH值71-78的天然水。时尚女性爱吃水果、蔬菜，也是因为这些物质在体内自然代谢会形成碱性物质。实际上，水是比蔬菜、水果更好的“中和剂”，水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用。

一般来说，来自天然水源的饮用水都是弱碱性水，比如说国外的依云、富维克，国内的农夫山泉等。

这样可以么？

根据国家卫生部发布的明文规定，我们日常生活中饮用水的酸碱度应该在65~85，现在生活中很多人身体呈现亚健康状态，主要是我们的日常饮用PH值偏低呈酸性状态，会造成人体免疫力下降，导致我们的身体出现亚健康状态，可以对水进行加工，让水经过过滤后，PH值达到8左右，这样对我们身体最好了。

现行的国家饮水的标准，要求饮水的pH值在65-85之间，在此区间内水既有可能呈弱酸性，也有可能是弱碱性。

水喝到肚子里后，因为胃的环境是酸性，而且胃内的胃酸浓度比较高，水与胃液混合之后会发生pH值的变化，水会变成酸性。所以对于水是酸性或是碱性，在喝到肚子里面之后都会呈酸性水。只有喝碱性水好，喝弱酸性水有害的说法没有科学依据。饮用水只要符合卫生标准，不管是呈弱酸性或是弱碱性，都可以放心饮用，不存在哪种水更健康更有营养的说法。

每天要注意喝水量，最好选择在早上起床后喝一杯温开水，促进新陈代谢，但需注意晨起应先刷牙，再喝水。早上喝柠檬水或蜂蜜水也对身体有益，注意晨起第一杯水不能喝碳酸饮料、淡盐水或茶水。

在日本研究开发功能水非常盛行。如研究电解、磁场、电场、远红外、陶瓷等处理过的水的功能。其中研究最活跃的是电解水，即水通过电解，在阳极产生酸性水，在阴极产生碱性水。它们具有一般水所没有的功能(表1)。尤其是阳极产生的强酸性水亦称氧化水、超氧化水，由于其对微生物有瞬间杀菌作用，故最引人注目。

强酸性水理化性质如下：通常pH在20～35之间，具有高氧化还原电位，达1000m v～1200m v；溶解氧在10ppm～50ppm；氧化力强；贮存性：密闭容器中为1个月，开口容器中为3天，紫外线照射后活性氯浓度下降；杀菌速度为速效性，但有有机物或被中和后为迟效性。

杀菌机制

强酸性水的杀菌机制一般认为是低pH和高O R P（氧化还原电位）但最近一些研究表明是由于次氯酸及同时生成的氯气，过氧化氢，O H等的复合作用，使细菌生存必须的细胞成分发生分解，变性，损伤的缘故。

特点

①杀菌力强，杀菌谱宽 表2和表3为强酸性水的杀菌效果和其它药物的比较由表可知，强酸性水在5秒钟后就开始显示出杀菌效果，与其它药物相比，杀菌谱宽，杀菌效果佳

②对人体无害 市售的一些杀菌消毒剂多为化学物质，或有致癌性，或对皮肤有刺激，或有不良气味等缺点其次，硫酸，盐酸等酸类，由于其氧化还原电

日本医学介绍1998年第19卷第4期

用途

由于强酸性水杀菌效果佳，具有收敛剂的作用，可用于饮食店，旅馆，医疗等单位的消毒如用于①使用器械，地板，墙壁，工作人员的手，服装等的消毒；②对引起食物中毒的细胞和病原菌的消毒杀菌；③新鲜食品的清洗,杀菌和保鲜；④防治植物疾病[ 2,3,7～12 ]此外，近些年来强酸性水在医疗，食品加工，植物栽培，草坪养殖等方面也正在逐步推广应用如由于强酸性水将水活化，渗透性好，能激活细胞，加速伤口愈合，可用于坏疽，褥疮，烧伤，烫伤，伤口清洗，皮炎及感染疮口植皮前的处理等据说日本已开始对国立大医院配备此类强酸性水生产装置，并已推广运用

酸性水就是PH<7的水，碱性水就是PH>7的水，普通的水一般PH性为中性（PH=7）。虽然在一般化学上PH70为中性, 低于PH70可称为偏酸性, 高于70则称为偏碱性, 对对于饮水健康来说，是根据体液的PH值来界定的，健康的人体体液PH值在735--745之间，属于是弱碱性的，所以就饮水健康来说，适合我们人体健康的水的PH值也应该是在这个范围内的, 这与工业用水还有其他作用的用水有着本质的区别。

1、在日本研究开发功能水非常盛行。如研究电解、磁场、电场、远红外、陶瓷等处理过的水的功能。其中研究最活跃的是电解水，即水通过电解，在阳极产生酸性水，在阴极产生碱性水。它们具有一般水所没有的功能(表1)。尤其是阳极产生的强酸性水亦称氧化水、超氧化水，由于其对微生物有瞬间杀菌作用，故最引人注目。

2、强酸性水理化性质如下：通常pH在20～35之间，具有高氧化还原电位，达1000mv～1200mv；溶解氧在10ppm～50ppm；氧化力强；贮存性：密闭容器中为1个月，开口容器中为3天，紫外线照射后活性氯浓度下降；杀菌速度为速效性，但有有机物或被中和后为迟效性。

水的酸碱度以水的PH值划分的：PH值在<7的是酸性水；PH值=7是中性水；PH值在72-82之间的是弱碱水；PH值在95以上的是强碱水，应该在医生指导下饮用。