晚饭吃什么好呢

1、晚饭做一些粥、面条、豆浆、包子等比较好。

2、晚餐的饮食不要吃得过饱，而且清淡类的食物就很好，吃过之后也要适当的消消食，注意不要在睡前暴饮暴食。晚餐吃的过多，对人最大的危害是发胖。尤其是吃的特别多，吃完不动还在沙发上看手机、看电视。

1、粥，在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。最早见于周书，黄帝始烹谷为粥，进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。所以，晚饭喝粥，有益于身体健康。

2、面条，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。晚饭吃面条，如挂面汤，打卤面等，都容易消化。

3、水果，如果你正在减肥，晚饭可以吃些水果，蔬菜类，比如黄瓜， 西红柿，等可吃饱为止

4、牛奶，晚饭后喝杯牛奶，有助睡眠，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

5、包子，馒头，晚饭可以包子馒头就牛奶，包子馒头就粥，大饼也可以。就是怕吃不饱，晚饭吃的太希，还容易饿。

6、晚饭注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，每天的一日三餐对于我们的身体健康来说都非常重要，如果晚餐吃得不恰当可能会引起一些疾病。

俗话说的好“早吃饱，中吃好，晚吃少”。晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。对身体不好，还容易长胖。

饮食应该比较清淡。多吃一些五谷杂粮和高纤维素的食物，配合一些优质的蛋白

1、一日三餐晚上吃什么最合适：

俗话说，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

所以说我们很多人意识就是晚上吃越少越好，有的减肥的人甚至晚餐直接不吃，显然，只要有点健身常识的人都知道，节食的方法是最没有科学依据、最损害身体的。所以说要看人群来，一日三餐晚上吃什么最合适。

健身人群：对于健身人群来说，晚上当然是要吃的，看每个人锻炼的量。有的减肥那么晚上最适合吃的就是蔬菜萨拉，有的是增肌，当然在配合蛋白粉的同时，可以自己蔬菜中蛋白质之王西兰花。自己煮玉米吃。还可以煮牛肉，煮肌肉等，这个当然就要更加科学专业的营养餐，可以深入了解一下，有KEEP软件啊、健身达人啊之类的。

脑力人群：办公室消耗量其实也是很大的，别看是脑力劳动，其实精神的压力更加让人疲惫。所以晚上吃点西红柿鸡蛋增加能量，吃宫保鸡丁也行，不过大家都没时间，下班很累回家，所以简单的菜式才是下班族最合适的。当然水果来代替晚餐也是非常不错的点子。

体力劳作者：这个是非常需要补充能量的人群，城市的建设者，祖国的建设者，所以晚上最合适吃些大能量的、大糖量的、大油的食物了。大鱼大肉不经常吃就可以自己买点猪油，白糖等等。

所以看看自己每日工作属于哪一类的，根据自己的工作量、工作时间、劳作强度，自己搭配一个属于自己的饮食习惯，这将是一件很幸福的事情。

早餐：多吃牛奶和鸡蛋。因为一代牛奶可以提供人体一天所需要的蛋白质能力。牛奶加上鸡蛋就是最好的早餐配套。

午饭：经过一个早上的消耗，早餐的能量基本上已经被吸收。午饭的进食就是为了得到下午能量而准备的。所以午饭可以吃一些肉类和谷物。

晚饭：吃的简单一些。因为晚上一般都不需要进行什么活动，也没有高压的工作或者学习。所以晚饭可以简单的喝点稀饭或者水果，同是也是为了在睡觉前能更快更好地消化食物。

你好！很高兴能回答这个问题。

一日三餐里都要好好吃饭， 健康 的吃饭，把每一顿饭都要营养 健康 ，身体才能棒棒哒，才能更好的生活和工作。

像我就是早上必须吃早饭，再晚都要吃，中午就吃饱，晚上随便吃点或者不吃。晚上可以适当吃点蔬菜和稀饭、水果。

蔬菜!!所有绿叶的蔬菜都给我上!主食选择选择鱼肉或者鸡肉少油少盐烹饪,清蒸水煮白灼最好少吃主食多吃菜

我觉得晚上少吃，而且吃清淡点的，不是说饿点还会治病嘛？少吃而清淡。

您好，首先感谢您的邀请。针对晚上吃什么这个为题，我认为为了身体 健康 ，晚上尽量少食多油多脂食物，适当吃些清淡的蔬菜，吃些粗粮主食或粥类。

你好，我是 美食 海锅很高兴回答您的问题，您提问的一日三餐晚上吃什么好？下面分享一下我广东人的吃法，广东人最爱的粥就能说明一切。粥在广东人的生活中扮演者极其重要的角色，他们不仅吃早茶时爱点上一碗粥，夜宵还要再吃上一碗；夏天吃消暑的粥品，冬天又用当季的食材熬成暖暖的粥。在外地人看来，煮粥的时候把米和水放在锅里就完事了，而对于口味刁钻的广东人来说，即使是简单的粥，里面也有大大的学问。对于广东人来说，只有一碗食材新鲜、浓稠正好、粒粒开花、水米交融的粥才称得上是好的。在广东晚上是指宵夜，一般都是吃粥和点心，猪杂粥，海鲜粥，鱼片粥，鸡肉粥，皮蛋瘦肉粥等点心类黄金糕，双皮奶，馒头，香芋糕，马来糕，等等

下面分享一下煲粥的配方。

操作方法一，首先，水2500克，珍珠米250克夜浸泡，加入陶瓷煲会让粥底更细绵，而且没那么容易粘底，粥煮1小时后要勤看火，勤搅动一下粥底，不然会糊底。

操作方法二，当粥煮到粘稠状，然后开始调味，盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉，各6克加入适量的花生油。

操作方法三，最后，家有喜欢吃的肉，比如鸡肉粥，鸡肉300克加点盐，糖，生粉，生油少许腌制两分钟。加点姜片，红枣，果皮，头菜丝，冬茹丝

少许，粥煮开了，倒入鸡肉煮2分钟即可，最后撒点葱花，不懂的朋友可以私信我。

俗话说得好，早吃好，午吃饱，晚吃少，晚上的时候我们可以适当的吃点蔬菜，水果之类的食物，蔬菜水果之类的东西内含丰富的营养，不会让人感觉到饿，也能达到 健康 减肥的目的。

一日三餐是每个人生活很重要的一部分，想要吃的营养又 健康 ，因而吃什么也成为了很多人纠结的一部分，晚餐适合吃什么？怎么吃才营养又 健康 呢？

在讲晚餐适合吃什么之前，我需要和大家强调一下吃早餐的必要性。因为由于工作压力大，很多上班族会加班，导致起床会比较晚，这样很有可能就不吃早餐去上班，然后晚餐可能是唯一一次在家就餐的机会，就会吃的比较丰盛。其实这样是很不 健康 ，无形之中增加了慢性病的发病风险。因为不吃早餐会导致午餐及晚餐后的胰岛素分泌双双减少，还会影响餐后血糖控制，从而引起血糖波动，导致冠心病、卒中、肾病、视网膜病变等多种并发症的发生。

那晚餐到底适合吃什么呢？针对不同人群，我给大家一些建议：

1、 普通人：

（1）晚餐避免油腻、高脂肪的食物：荤菜可以选择鱼、虾、禽肉等脂肪含量低的荤菜；也可以食用豆制品来补充蛋白质。

研究表明，常吃高脂食品的人不但体重增加，亦出现睡眠紊乱。像油炸类的食品，如炸鸡，薯条，汉堡；卤制熟肉类，如酱猪肘、猪头肉等，这类食品不要出现在你的晚餐当中。

（2）要有新鲜的蔬菜，最好有点深绿色的蔬菜：如菠菜、小青菜、西兰花等。

对于上班族，很有可能只有晚餐能多吃一些蔬菜了，如果是这样就更要多吃一些，补足一天的需要量。

（3）主食宜选择杂粮饭：如红豆燕麦饭、薏仁黑米饭等；这样可以补足一天全谷物的摄入量。

全谷物富含膳食纤维，可以有效减缓餐后血糖波动，改善肠道菌群的组成，更可以促进大量内源性短链脂肪酸的形成，参与体内能量代谢，对于调节机体能量平衡和改善肥胖、糖尿病、结肠炎等慢性问题都是大有裨益。

2、易失眠人群：建议在一般人群的基础上，平时可以注意多吃一些富含色氨酸的食物以帮助睡眠。

富含色氨酸的食物有：小米、牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼等。

晚饭吃什么菜好呢

　晚饭吃什么菜好呢？我们每天都需要吃三餐，而晚饭是非常重要的一餐，晚上我们可以自己做一些美味的菜肴来吃。接下来就由我带大家了解晚饭吃什么菜好呢的相关内容。

晚饭吃什么菜好呢1

　 第一道大葱爆炒牛肉

　牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一了，除了羊肉之外，首选牛肉，因为羊肉有膻味，许多人不爱吃羊肉，羊肉和牛肉都是高蛋白，低热量，低脂肪的肉类，可以经常买上一些回家做小炒。

　做法：1、牛肉选里脊肉，较瘦的一部分，牛肉的纤维组织较粗、密实,，所以切牛肉的时候要横切，不能顺着纹路切。切好的牛肉放入一个蛋清和少许姜汁抓匀，腌制一下。

　2、大葱一根，切掉葱叶段，斜刀把葱白切好。

　3、炒锅加热，倒入少许油，把腌制过的牛肉倒入锅内，大火快速翻炒。

　4、牛肉变色，8分熟的时候赶紧盛出来。

　5、重新热锅下油，把大葱煸出葱香味，然后把炒熟的牛肉片倒入锅中快速翻炒拌匀。

　6、最后一小勺淀粉加清水调芡汁，勾芡倒入锅内，加少许生抽和盐，拌匀翻炒盛出锅。

　小贴士：牛肉用蛋清和姜汁拌匀腌制，比加淀粉腌制更嫩口。

　 第二道凉拌萝卜丝

　秋冬季节的白萝卜上市了，地里的人参，价格亲民又实在，而且水灵又多汁，无论是炒食或用来煲汤还是做成饺子馅儿，都是特别美味的。

　做法：1、白萝卜一根，去皮后把白萝卜擦成细丝。

　2、加入小半勺食盐，用筷子拌匀，腌制一会。

　3、大约10分钟后腌制出一些水份。

　4、把白萝卜丝攒紧挤出水份。

　5、准备一些蒜末和小米辣，大葱段和花椒放入油锅内煸出香味后盛出，热油泼入盛放蒜末和小米辣的碗里，再加入适量陈醋、香油和盐、生抽调成凉拌汁倒在白萝卜丝上，拌匀即可。

　小贴士：白萝卜先腌制出水再凉拌，口感更爽脆。

　 第三道干煸四季豆

　四季豆也是秋冬季的当季蔬菜，鲜嫩脆口，用它做成干煸的口味，加入少许辣椒，开胃下饭极了。

　做法：1、四季豆适量，浸泡清水后，摘去老筋和两端。

　2、蒜末和辣椒切好备用。

　3、把四季豆切成细丝。

　4、炒锅加热，加入蒜末和辣椒煸炒出辣味，把四季豆丝倒入锅内。

　5、中火煸炒，把四季都煸炒至断生。

　6、加入一勺生抽和少许清水，稍微焖一下，四季豆要炒熟，否则容易引起食物中毒腹泻。最后加少许食盐调味。

　小贴士：四季豆一定要炒熟，中火煸炒时间久一些，或者煸炒之前过一遍水，汆烫熟再炒，就不用担心会引起食物中毒现象了。

　 第四道狼牙土豆

　土豆新做法，许多街边小吃都能看到这样做，不过一般比较重油炸一遍，在家可以不费油也能做出街边小时的风味，香辣开胃，也适合做成下酒小菜。

　做法：1、土豆1个，把土豆削皮后切成厚片，用波纹刀具把土豆片切成带波纹样的土豆条。

　2、土豆含较高淀粉质，也容易氧化变黑，切好的土豆条放入清水中浸泡一会。

　3、热水烧开，把土豆条再汆烫熟。

　4、准备一些蒜末和洋葱粒。

　5、小米辣、葱花切碎，辣椒面和花椒面各一小勺。

　6、土豆条汆烫熟后捞出，过一下凉水，冲去更多的淀粉，吃起来口感不会太面。

　7、炒锅倒入适量油，把蒜末和洋葱粒煸炒出香味。

　8、最后把过了凉水的土豆条沥干水份，加入蒜末洋葱粒，辣椒面和花椒面，拌入辣椒油、香油和食盐，少许生抽拌匀即可。

　小贴士：没有波纹刀具切成条，可以用普通切菜刀切成土豆条，波纹形状看着更像薯条。

　 第五道虾米烧冬瓜

　虽然说冬瓜不是秋冬季节当季的瓜果蔬菜，却是一年四季市场上最常见的，夏天吃冬瓜有利消暑利尿，秋冬季节吃冬瓜有助于清理肠胃助消化，好吃不贵真的实惠。

　做法：1、虾米适量，干虾米用温水浸泡一会。

　2、冬瓜削去外皮后切成方块。

　3、炒锅加热，放入大葱煸出葱香味，炝锅。

　4、倒入冬瓜块翻炒一会。

　5、加入泡软的虾米，并加入小半碗清水焖几分钟。

　6、待冬瓜软熟煮至透明，加一勺蚝油和适量盐，收汁调味即可。

　小贴士：虾米加蚝油焖煮冬瓜，使冬瓜更鲜香入味。

晚饭吃什么菜好呢2

　 肉末雪里蕻

　所需的材料：雪里红1把，肉沫适量，蒜瓣2个，辣椒3个，盐少许，生抽1勺，白砂糖1撮

　1、水烧开了关火、放雪菜进去雪菜不需要洗，一会还要过冷水

　2、捞起冷水泡15分钟就可以了哦，喜欢吃生点的泡20分钟，并反复清洗几遍

　洗干净后挤干水份

　3、热锅倒油，把蒜瓣片爆香，雪菜和辣椒切沫，下瘦肉快速划散、并放少量生抽上色

　4、倒入辣椒、雪菜、一顿爆炒 也不要炒太久了，雪菜本身已经是熟了的，翻炒大概30秒就放盐和白砂糖，再翻炒30秒就出锅

　 青椒土豆丝

　所需的材料：土豆2个、青椒半个、火腿肠1根，蒜瓣2个、盐适量、生抽1勺、黑米醋1勺

　1、首先把土豆洗净切丝，泡入水中冲洗去淀粉备用，把青椒，火腿肠也切丝备用，蒜瓣也切片

　2、热锅起油放入切好的蒜瓣爆香，接着把土豆丝倒入翻炒下

　3、土豆炒制微透明状，倒入青椒丝和火腿肠丝一起翻炒下

　4、锅中放入适量盐和生抽，混匀炒制下，让锅中食材全断生，差不多起锅，倒入1勺黑米醋翻炒下就可以装盘食用了

　 荷塘小炒

　所需的材料：藕 1节，荷兰豆 适量，紫甘蓝 适量，虾仁 适量，玉米粒 少许，红辣椒 半个，蒜瓣 2个，盐 少许

　1、荷兰豆对切，藕切片，紫甘蓝，红辣椒切片备用 ，斜刀片切法最好

　2、烧锅开水，滴几滴油，下藕片，荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份

　3、热锅倒油，把切片蒜瓣放入爆香，下虾仁翻炒至断生

　4、依次加入红椒片，藕片和荷兰豆、紫甘蓝翻炒，加盐，最后撒入玉米粒翻炒，加水淀粉勾薄芡后即可起锅

　 洋葱炒肉

　所需的材料：洋葱1个、猪肉适量、葱白10根、盐少许、生抽1勺

　1、首先热锅起油，放入切好的葱白爆香，一定要葱白哦，葱油的味道和洋葱很搭

　2、猪肉洗净切丝，倒入锅中煸炒，炒制猪肉变色，微黄

　3、把洋葱切丝备用（切洋葱时候小心点哦，别刺激到眼睛，不然要哭鼻子的节奏），洋葱丝倒入锅中跟肉丝一起煸炒，炒制洋葱变软，变透明

　4、放入盐和生抽跟食材均匀翻炒好，倒入一点点清水煮熟即可装盘了，简单又美味。

　 凉拌肚丝

　所需的材料：猪肚半个，蒜瓣3个，香菜1把，红椒半个，葱白适量，蚝油2勺，生抽1勺，鸡精半勺，麻油2勺，桂皮1节，八角1个，料酒2勺

　1、猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味

　2、洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火

　3、取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘，在肚丝上摆上蒜末,香菜,葱白，红椒丝淋上2勺蚝油,1勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油、上桌

　4、吃的时候拌匀,就可以了，不着急的话，拌匀等5分钟再吃入味

晚饭吃什么菜好呢3

　 补钙吃什么菜

　 黄豆炖猪蹄

　黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。

　食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

　做法：

　1、黄豆提前浸泡半天。

　2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。

　3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

　4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

　 豆腐炖鱼

　现代医学也证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量，其丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，是补钙健骨的绝配。

　食材：草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

　做法：

　1、鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

　2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

　3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

　4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

　5、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。

　 麻酱面

　芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。需要注意的是，芝麻酱不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。此外，芝麻酱热量、脂肪含量较高，不宜多吃，一天控制在两勺即10克左右为佳。

　食材：黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉。

　做法：

　1、锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。

　2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。

　3、锅内放清水和盐，将面条煮熟。

　4、把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上，撒上葱末即可。

　 紫菜腐竹汤

　腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”， 钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和腐竹打汤可以补钙健骨。

　食材：黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐。

　做法：

　1、腐竹提前用水泡开，洗净。

　2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

　3、加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。

　 溜小油菜

　小油菜钙的含量超过了同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的`矿物质和维生素K。

　食材：小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。

　做法：

　1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

　2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

　3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

　 哪些人群需要补钙

　人体不能缺钙了，缺钙就会引起很多很多的麻烦。我们可以把钙比作生物链中的一个，如果钙这个环节出了差错，那整个生物链就会出现问题和危机。而我们的身体健康就是这整个的生物链，钙就是生物链上的一个。人在各个阶段都是需要钙的，知识各个阶段可能需求会不一样，那个体就应该为整体服务，人家需要的多你就必须多给点，人家不需要太多，你也不能不给，多给了没事，少给了事儿可就大了。女性对钙的需要相对男的来说大些，而且有些特定的年龄阶段对钙的需求更大。

　女性在20岁到35岁之间是骨量的一个高峰期，可以说这个年龄段内骨量呈一个上坡的趋势，体内所害的钙也是最多的，所以在20岁之前已经这个时候钙不能缺，缺了就会影响骨骼的正常发展。35岁以后就开始走下坡路了，骨质考试慢慢的流失，钙在慢慢的流失，流失的速度先慢后快，女性绝经后会流失的更快，所以就迫切的需要补钙，不然的话就很难有健康的骨骼了，补钙要及时，也是因为流失的速度之快，欠缺的太多就不容易补起来。特别是一些素食主义者、不喝牛奶者、不爱晒太阳的人、更年期的人，要特别的注意缺钙这个问题，你们是最迫切需要补钙的。

　维生素D是帮助钙吸收的，可是很多年轻的女性，年轻的白领为了皮肤不被晒黑，处处躲着阳光，太阳高照的时候一般不出门，出门了也有太阳镜、太阳帽、防晒衣将自己打包的严严实实的，就容易导致维生素D的缺乏然后不能很好的吸收钙，建议大家每天最好晒30分钟左右的太阳，不要走极端，大夏天大中午的站在毒辣辣的阳光下补钙，那样会把皮肤灼伤晒黑受到紫外线的侵害，也许还会晒晕。钙的充分吸收就可以增加骨骼的密度，使骨骼更坚强不容易摔伤等。

　如果你不喜欢喝牛奶，那钙从何而来。黑芝麻、绿色的蔬菜、豆腐等食品的含钙量也是非常多的，不仅仅是牛奶，所以不喜欢喝牛奶我们可以另寻他法，小鱼干的含钙量也是非常大的，喜欢吃鱼的福利来了。那素食主义者怎么办，就是我刚刚说的深绿色蔬菜和豆腐都可以的。老年人多运动运动也可以减缓骨质疏松的。

晚餐吃什么好简单方便

第一款：黑米饭+无油煎鸡胸+芦笋

材料：黑米饭150g;鸡胸肉110g;芦笋130g;

做法：鸡胸肉加料酒、盐、生抽、黑胡椒腌制片刻，下锅煎熟;芦笋去根，切断，煎熟装盘。

第二款：玉米+煎蛋+凉拌黄瓜

材料：玉米130g;鸡蛋2个;黄瓜150g

做法：玉米蒸熟，鸡蛋加盐煎熟;黄瓜切条，加生抽、香醋、麻油、盐凉拌。

第三款：藜麦饭+牛肉炒西芹+西瓜

材料：藜麦饭150g;牛肉炒西芹150g;西瓜1片

做法：西芹洗净，切条;牛肉加淀粉、生抽、料酒、盐，黑胡椒腌制片刻;热锅，喷油，依次放入西芹和牛肉，加少许盐炒熟。

以上就是小编为大家推荐的几款营养又方便的晚餐做法了，接下来小编给大家讲讲不吃晚餐都有哪些危害。

不吃晚餐的危害

不吃晚饭伤肠胃

经常不吃晚餐是会伤长期的，在晚上加班或者是娱乐之后，饥饿感会促进胃酸分泌，若是不吃食物，这会损伤胃黏膜的。长期如此，容易患胃溃疡、胃炎等疾病。

不吃晚饭诱发胃病

减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。

不吃晚饭影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。

不吃晚饭影响工作学习效率

现在很多人工作学习都是很晚的，若是不吃晚饭，身体是受不了的。现在学生的压力是很大的，要注意吃晚饭。

晚餐是必须要吃的，吃什么大家都已经知道了，但是有哪些食物是不宜晚餐的时候吃的呢一起了解一下。

晚餐不宜吃什么

1、生姜

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

2、油腻食品

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

油腻食物吃多了不仅会影响晚上肠道的正常功能，还是会导致肥胖的发生的。

3、胀气食物

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

4、高钙食物

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

5、甜品

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

结语：晚餐吃些黑米或者是其他粗粮不仅可以增加饱腹感，还对预防便秘有很大的帮助哦。长期的不吃晚饭会给身体带来很大的影响以及影响工作和学习。晚餐的时候，最好不要吃一些油腻的食物以及会发生胀气的食物。

1、青笋炒木耳，准备好食材之后，首先在锅中加入适量的食用油，等油热到五分钟的时候，加入之前准备好的，葱姜蒜，还有花椒，爆炒一下，闻到香味的时候都是提前准备好的木耳，翻炒均匀之后，倒入之前准备好的清水，这样炒出来的菜，不仅特别的好吃，而且还是两个好看，营养充足，木耳还能为我们的身体提供一定的营养成分，非常适合晚上吃。

2、炒藕丁，其实女人经常吃藕片，对我们的身体是非常有好处的，而且炒藕丁跟藕片的做法也是非常的不同，藕丁的做法也是非常的简单，而且在做藕丁的时候，还可以搭配一些其他的蔬菜，青菜，辣椒，红椒或者是香肠，搭配起来味道也都是非常好的，在锅中加入适量的食用油，都留着了之后，到时候我就翻炒一下，然后再加入之前准备好的青红辣椒，如果准备下场的话，可以再加入一遍还香肠，准备之后，然后不停的翻炒，三分钟左右差不多就可以了，然后再加入适量的食用盐，搅拌均匀，就可以开始享受美食了。

3、大白菜炖豆腐，可以说是非常清淡的，首先我们需要准备些食材，然后在锅中加入适量的食用油，翻炒一下豆腐，豆腐，炒得差不多的时候加入一点点情，水，然后等水开了之后再继续炖15分钟左右，加入之前准备好的白菜，最后加入适量的食用盐，差不多就可以了，昨晚是非常简单的，但是味道可以说是非常不同的，而且白菜中的营养成分也是，因为我们的身体提供一定的帮助，豆腐中的营养成分也是非常特别的，所以也适合晚上吃。

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。

选择一：粥，在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。最早见于周书，黄帝始烹谷为粥，进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。所以，晚饭喝粥，有益于身体健康。

选择二：面条，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。番茄鸡蛋面。一小把面条，两个鸡蛋，一个番茄，一个人最简单的晚餐。