脾虚湿气重煲什么汤好

★淮山扁豆煲鸡脚

　　功效：健脾祛湿、舒筋活络

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

　　做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

　　适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡实功效健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，可选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。2、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：1、丝瓜咸蛋肉片汤：材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。2、百合红枣牛肉汤：材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄

健脾粥：1莲子20+党参3+白遍豆20+江米50+大米100

2煮粥时加点山药、莲子、芡实、玉米、再加点大枣。

另外山药粘白糖、莲子去心煮粥、芡实煮粥。

芡实超市有卖，是粗粮一种。

脾胃虚光靠食疗只是一方面，平时要注意保温，凉的食物不要吃。

每天早上要以豆浆、小米粥、煮鸡蛋为主，至少吃一个煮鸡蛋。中午吃些蛋白高的肉类，晚上喝些健脾粥。白天可泡些枸杞子20粒，黄芪5片水喝。枸杞子超市有卖。黄芪药店有卖。

建议食疗，但如果脾胃弱的厉害看中医，吃些中药。但不赞成吃西药。或者简单的可以喝德甫常谓保茶，一天两袋，养胃健脾。

祝早日调理好身体。

　如果是吃热的食物同时，喝冰镇的饮料，啤酒更会加剧这种情况，久而久之，就造成了 脾胃受损，出现了脾胃虚弱症状。以下内容是我为您精心整理的脾虚怎么调理食补，欢迎参考！

脾虚怎么调理食补

　 一、脾气虚

　 临床表现

　 主症 ：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。

　 副症 ：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。

　 舌脉 ：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。

　 药膳参苓粥

　 组成 ：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

　 方法 ：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

　 功效 ：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

　 二、脾阳虚

　 临床表现

　 主症 ：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。

　 副症 ：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。

　 舌脉 ：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。

　 药膳附片狗肉汤

　 组成 ：附片，狗肉，盐适量。

　 方法 ：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

　 功效 ：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　 三、中气下陷

　 临床表现

　精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。

　 药膳绿豆糯米猪肠

　 组成 ：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

　 方法 ：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

　 功效 ：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

脾虚怎么调理食补

　一、方便简单的山药薏米芡实粥。

　很多人会奇怪这么一碗粥就可以了。是的，它是其中之一，也是效果最好的，是调理脾胃，补气血最快捷最有效的方法。中医讲：脾胃为后天之本，气血生化之源。 我们要想气血充沛，必须先将脾胃调理好才行，那些吃点就长赘肉、饱涨不适、便秘、畏冷等情况，只要气血足了，这些症状也都会逐渐的随之消失，减肥对于大家 来说也是轻而易举的事情。而粥也是五脏最好的补药，如果你的脾胃连喝粥都难以消化，那么药物就更难于消化吸收了，更何况它们不需要我们支出而是直接供给我 们气血的良药美食。

　山药性甘平，气阴两补，是培补中最平和之品，可健脾补虚，滋阴利湿，建议选择新鲜的山药，如果到药房买，建议用干燥后的生山药为佳。

　薏米，主要的功效在于健脾祛湿，补肺化痰，和山药同用，相得益彰。

　芡实，和莲子差不多，同属莲花科，味甘、涩，都有健脾止泻作用，因其甘能补脾。但芡实的作用远不止这些，它可以止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水，是健脾补肾的绝佳首选。

　这三种食材可以说是同气相求的好兄弟，都有健脾益胃之神效，但同时又各有侧重。有不方便做在家熬制的`朋友可以将三种打成粉（超市既有），平时煮粥加几颗红枣即可。

　注：胃寒可去掉薏米；胃热可去芡实换白扁豆，或偶尔换绿豆薏米粥，最祛湿热，对肝旺脾虚，舌苔黄腻的人最为对症。另每日空腹多吃些小枣，补血健脾，又益气通便，打造补血力强，小枣活血力强，夏天酷热以小枣为佳。当然山药也可以单独来吃，比如蓝莓山药，蒸山药，煲汤等。

　如有人喝了此款粥感觉腹胀，此时喝一碗白萝卜汤，胃寒中的可再加上点胡椒粉，过一会就会舒服多了，几日之后就没有没有腹胀难以消化之感。

二、食不过饥饱，夏不贪凉食。

　现代人十个人有7个 脾胃有问题多是饮食不计而造成的，常常饥一顿饱一顿，还有一些是减肥的人群疯狂的节食，再疯狂的暴食，久而久之吃坏了脾胃，依仗自己年轻，身体好，丝毫不 在意是否会影响健康，是否给自己带来什么健康隐患，过了三十岁之后就会逐渐感受到自己的身体大不如从前，方知调理，其实防范永远比治疗更为方便更有有效。 尽量做到三餐规律，不暴饮暴食，不因减肥节食。

　另外夏季人体温度很高，人们常常在满头大汗时，恨不得拿个冰块吞进肚里，于是大量的吃冰镇时间过长的西瓜，冷饮，冰激凌等，这样就使胃部受到强冷的刺激而 造成胃部急剧冷缩，胃肠道血管壁就会突然紧闭收缩，造成一胀一缩的刺激，如果是吃热的食物同时，喝冰镇的饮料，啤酒更会加剧这种情况，久而久之，就造成了 脾胃受损，出现了脾胃虚弱症状。

　西瓜和冷饮等在冰箱储存不能超过2个小时，比室温凉一些就行，还有就是不要吃的过多，冰淇淋等在嘴里含一会再咽下，也会缓解的多。

　三、经常喝碗补血益气的牛肉西红柿汤

　牛肉为补血益气的佳品，可以起到推波助澜的作用。切莫因为怕胖就放弃吃肉，牛肉绝对是你上好的选择，不仅因为含铁超高可以补血，还因为牛肉有很好的健脾益气的作用。而牛肉与西红柿可以说是绝配，西红柿中的维生素C可以促进铁的吸收，补血效果加倍，还可以降油脂，平衡酸碱。同时西红柿中的番茄红素也可以得到最大的释放，帮助女性抗衰老，防晒，美白。

　看到了以上三点是不是很容易呢？其实为了自己的健康哪怕再麻烦一点也无妨，你说是吗？我们拥有怎样的健康，取决于我们有着怎样的生活态度，怎样的生活方式。爱自己，爱家人，你才会拥有一份高品质的健康生活。

　　导语：脾虚，为中医名词术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。下面是由我为你整理的脾虚如何调理食疗方法，欢迎大家阅读。

　多吃牛肉，增强身体内的热量。牛肉中富含有丰富的蛋白质，具有补肾阳虚，肾气虚，脾气虚的功能，多吃牛肉身体会更加有劲，也会让自己的脾胃感觉热乎乎的，不容易着凉，所以有脾虚的朋友们可以试试每天多吃一些牛肉来调理。

　选用香菇猪排骨汤可以更好的调理脾气虚的现象。将香菇洗干净切碎之后，用油炝炒，加入少量的葱姜蒜末来调味，然后把刚刚用盐水泡完的排骨放入锅中，加入适量的水，加入适量的盐，适量的葱，适量的醋和香油，可以调理脾胃健康。

　选用桃仁，红枣，山药在每天晚上熬小米粥的时候放入适量，可以起到补气血，调理脾虚脾寒的问题，脾虚舌苔会发白，表示身体内的寒气太大，所以驱寒的最关键就是用熬粥的办法来进行调理。同时在晚上睡觉前可以泡泡热水脚，对改善脾胃虚寒有好处。

　少吃寒性的食物，特别是长期大量吃雪糕，喝冷饮，特别的伤害脾胃的健康。很多朋友们在外地打工，由于自己的努力经济慢慢的有所改善，天天上班太劳累，早晨一杯冷饮，晚上一堆雪糕，刚开始自己发觉不了脾胃出现问题，时间长了就会发现咋总感觉身体发冷，这时候才意识到，所以饮食方面切忌吃大量的寒性冰棍，雪糕，天气特别热的情况适当的吃一些是没问题的，但是切忌不要对寒冷食品吃得上瘾。

　少吃寒冷的水果和蔬菜。黄瓜，苦瓜，丝瓜，这些蔬菜都偏寒性，吃得多容易出现拉肚子的现象，在冬季的时候吃凉菜要结合凉性的蔬菜和热性的'蔬菜来调配，配合一些热性的豆腐丝，土豆丝，花生米配合起来搭配凉菜更好些。水果方面要少吃梨，香蕉，梨的寒性是非常大，香蕉虽有通便的作用，但是容易造成脾气亏虚，特别是对于寒性的蔬菜要切忌少吃，在炎热的夏季也不要一直猛的喝凉水，除非你是属于热性体质，不然还是切忌少吃寒冷的东西。

　羊肉炖山药可以更快的改善脾胃虚寒的问题。山药具有益气补脾胃的效果，不过吃山药也不要吃的过多，过多的食用土豆也会造成小腹胀气，慢慢时间长了引起身体虚胖的问题，通过选用羊肉炖山药，里面可以加入适量的枸杞和红枣，对于气血不通，脾虚的朋友们有很好的改善效果。

　大蒜炒木耳菜可以更快的改善脾气虚弱的现象。每天晚上可以将大蒜放入锅中，通过在火上面烤热，然后每天吃饭的时候配合烧大蒜吃，也可以让脾气虚的朋友们身体得到改善。脾虚常常与气血亏虚有很大的问题，所以通过炒木耳可以起到补血补气，改善脾胃不适的问题。

　烤橙子也对脾胃有很大的作用。陈皮具有化痰调理脾胃的效果，陈皮性温，通过将橙子的皮放入水中泡水喝，每天慢慢的小口咽下，不仅仅对嗓子有很好的保护作用，也能改善脾胃不适，另外可以选择在火上烤橙子，将橙子烤到皮已经发干，然后拿出来热热的吃，也对脾胃有好处。平时上班的朋友们要切忌少喝咖啡和茶，一般茶的寒性都比较大，喝的过多就会造成脾胃不适的问题。

　每天中午服用薏以仁大米粥对改善脾胃有很好的效果。薏苡仁可以去除脾湿脾虚的问题，大米粥属于热性的食物，通过加入少量的大米粥和薏苡仁配合加水熬粥，每天中午喝下，也可以改善脾胃不适的问题。在饮食方面要保证三餐按时吃饭，这才能将自己的脾胃保护的更好，另外就是避免在电脑面前久坐，对于女性来说，电脑的辐射不仅大，而且会导致人的气血不够用，肝火旺盛的问题，难免会影响到肝脾的健康，所以提醒常常在电脑旁边做的女性朋友们要3个小时洗一把脸，同时每天按时吃饭，回家后可以常常散步半个小时，将体内的湿气排出，也能更好的改善脾胃的问题。

　红枣八宝粥对改善脾胃虚寒有很好的效果，红枣补气血，各种米粥之间相互配合可以起到调理脾胃，另外可以每天喝点蜂蜜水，蜂蜜不仅有美容的效果，也能调理肠胃的不适，改善脾气虚的问题。日常生活中不怎么吃饭的朋友们要多吃玉米哦，玉米去除身体内的湿气，保养脾胃也有好的效果。