鸡头的药理及食用

中医认为芡实味甘性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之功能。

芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。

秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。对于老人脾胃虚弱，便溏腹泻者，可常服芡实扁豆粥。其制作方法是，取炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克共加水煮成粥，每日一次。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服芡实金樱粥。其制作方法是，取生芡实50克，金樱子20克，粳米100克，加水慢火熬成粥食用。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭子服食。具体制作方法是，将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实200克装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬2小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。

另外，芡实还用于减肥美容，《遵生八笺》中有记载，取生芡实、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服

　鸡肉在我们的生活中是非常常见的一种肉类食物了，当然了，鸡肉不仅非常的美味了，更是有非常高的营养价值哦，但是许多的朋友们在吃鸡肉的时候不吃鸡头，其实鸡头对于我们人体的健康也是非常的有帮助的，但是也有着副作用，下面我们就来看看鸡头的功效和副作用吧。

　 吃鸡头有什么功效

　鸡头有什么营养价值吃鸡头可以滋补肝肾，对肾脏不好的人们是非常好的滋补品，鸡头还可以宣阳通络。吃鸡头还能治疗小儿痘浆不起、时疹疮毒、蛊毒等病症。鸡头昧甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，也能调理胎气。

　其实我们在生活中经常吃一些鸡头还有助于保护眼睛和皮肤的哦，鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，并且可以使我们的皮肤更加的光滑哦，对于我们人体的骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，尤其是那些骨关节有问题的朋友们吃一些鸡头是非常的有利于创伤愈合的哦。

　 鸡头的副作用

　虽然鸡头对人体有滋补肝肾、治疗一些小儿疾病的好处，但是，有人说鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。现在我们人工养殖的鸡更新换代非常快，因此，毒性也是比较小的，但是还不适合多吃。鸡头还不适合高胆固醇患者食用，是因为鸡的脑髓里面含有更多的胆固醇。

　通过上面的这些介绍，相信大家对于鸡头这种食物也是有了全新的了解了，其实鸡头也是非常美味的哦，并且我们在生活中经常吃一些鸡头也是可以帮助我们起到很不错的保健功效的了，但是我们一定要适量是食用鸡头哦，不然也是有着很多的副作用的。

衣服沾上鸡头水，这种情况可采用以下方法进行清洗：

1、用清水冲洗污渍处，尽可能使污渍淡化；

2、用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入洗衣液常规洗涤；

3、如经过上述方法污渍仍无法去除，则

（1）纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。

视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。

（2）彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。

注意事项：

1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的衣服（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。

2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。

鲜鸡头可生吃。煮熟的鸡头味似莲子，可健胃去湿、利耳目。亦可酿酒、入药。主治　1、小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。　2、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。 附方 芡茎，亦名鸡头菜、 菜能止烦渴，除虚热。生食熟食均可。芡根，切片煮熟，盐醋调食，能治偏坠气块。

苗族的习俗

苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。 在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。

苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字，20世纪50年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。

苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。"祭鼓节"是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。 苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过"苗年"、"四月八"、"龙船"节等。

大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有"苗族的狗，彝族的酒"之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。 苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。 主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼。 苗族禁忌

产忌:产妇生育，忌外人入室。不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水"踩干"。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则认为会延长产期。

农事禁忌：苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说"不要了"，要说"它们未长大"，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以"他们父子"来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。

丧葬禁忌：有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒"改"，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区，村寨死人当天，可上劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。

生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。

客人不要称主人"苗子"，他们喜自称"蒙"；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。

在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

鸡头有什么功效？鸡头有什么作用？下面就为你详细介绍下鸡头的功效与作用。

　　鸡头的功效与作用

　　药材名

　　出处

　　出自《蜀本草》。

　　1《蜀本草》：鸡头，以丹雄为良。

　　2《会约医镜》：雄鸡头大能发痘，或头面陷伏，食之最妙。当灌浆时，不拘鸡头，即鸡肉亦妙。

　　来源

　　药材基源：为雉科动物家鸡的头部。

　　拉丁植物动物矿物名：Gallus gallus domesticus Brisson

　　采收和储藏：宰杀时，取头部去毛洗净，烘干备用。

　　原形态家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

　　生境分布

　　生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

　　资源分布：全国各地均有饲养。

　　化学成份鸡冠含透明质酸（hysluronic acid）。

为什么要学习礼仪因为中国是千年文明古国，是千年文化古国，是千年礼仪之邦，我们要继承和发扬中华民族的光荣传统，做有礼仪修养的文明人。来看一下我为您整理收集的礼仪知识题，跟我一起来开拓视界!

 

　1铁观音茶的原产发源地在中国的哪个省份福建

　2奢侈品牌LV路易威登是哪个国家的品牌法国

　3狗不理包子是中国哪个城市的传统风味小吃天津

　4我们通常所说的干冰是那种气体的固态存在方式二氧化碳

　5白娘子在端午节是因为喝了什么酒而现出了原形雄黄酒

　6我国哪个古镇以生产瓷器而闻名于世景德镇

　7我们通常所煤气中毒是由于煤气中哪种气体吸入过量造成的一氧化碳

　8我们常说的一扎啤酒是指多少瓶啤酒12

　9酿造啤酒的主要原料是什么粮食麦子

　10广东人将传统小吃馄饨称为什么云吞

　11世界上第一家七星级酒店——帆船酒店，是在哪个城市迪拜

　12国色天香指的是哪种植物牡丹

　13吃多了皮蛋会造成哪种重金属元素中毒铅

　14人体最坚硬的部分是哪里牙齿

　15用来测量钻石重量单位是克拉

　16在感恩节这天，美国的家庭基本上都会吃的一道传统食物是什么火鸡

　17晒太阳能够帮助人体获得哪种维生素维生素D

　18令堂是指对对方什么人的称呼母亲

　19橙子是橘子跟什么水果的杂交品种柚子

　20依云水是水中的极品，来自哪个国家法国

　21通常用表示情商，那么智商是用哪俩个英文字母表示IQ

　22经常用来庆祝胜利的香槟酒起源于哪个国家法国

　23劳动法规定，劳动者试用期不能超过几个月6个月

　24中国法定节假日安排劳动者工作的，报酬不得低于普通工资的几倍3倍

　25买衣服测量的三围数据是指哪三围腰围、胸围、臀围

　26钻石王老五中王老五指什么男人单身男人

　27打麻将时，由于牌数不对不能胡牌，我们通常以什么人物称呼来形容相公

　28中国麻将中，一种动物是代表的哪张牌一条

　29羊肉泡馍是我国哪个省的著名食物陕西

　30过桥米线是源于哪个省的著名美食云南

　31双皮奶是源于哪个省的甜品广东

　32超市中，结账时需要扫描产品的什么来进行统计结算条形码

　33西餐用各种水果或蔬菜切成小块，加调味品拌成的菜叫什么沙拉

　34吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么芥末

　35穿裙子的女士座下时应注意什么双腿并拢

　36我们常常用什么容器来形容美丽却无内涵的女人花瓶

　37在中国人的本命年风俗中，通常穿什么颜色的内裤和袜子红色

　38著名运动品牌阿迪达斯是哪个国家的运动品制造商德国

　39白炽灯用久了会发黑是因为什么蒸发了钨

　40身体内哪种元素缺失容易导致抽筋钙

　41江苏宜兴特产，中国特有的陶土工艺品，用于泡茶煮茶的壶叫什么紫砂壶

　42土豆不宜存放在什么地方日光照射处

　43最初糖果的糖取自蜂蜜

　44黄酒名品加饭酒的产地在哪浙江

　45怎样处理旅游鞋或白球鞋在帆布与皮革或与胶底相接处出现的黄印儿要解个问题，可以将洗好的鞋用卫生纸包起来再晒

　46一般而言，山羊皮革和绵羊皮革哪个好山羊皮革

　47醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少精盐

　48什么时间吃水果比较好饭前食用

　49鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高蛋黄

　51被称为液体面包的是牛奶

　52与著名糖果品牌同名的欧洲最高最大山脉是哪一座山脉阿尔卑斯山脉

　53劳动法明确规定招收多少周岁以下人员属于非法使用童工16

　54配饰是指你佩戴的项练，耳环，眼镜，包，手表，纱巾等，配饰佩戴多少为是最合理6个点

　56穿西服时，身上的皮鞋，公文包和什么颜色要一致皮带

　57人站立时应把左手放在右手上面还是把右手放在左手上面左手在右手上

　58乘扶梯应站在哪一边右边

　59升降电梯你带客人时，是你先进还是客人先进自己先进

　60升降电梯你带客人时，你先出还是客人先出自己先出

　61在春夏秋季正常情况下空调应开多少度为好26度

　62一般自动餐桌转动是顺时针转动，还是逆时针转动顺时针

　63接听电话时，不应让铃响超过几次。3次

　64打电话一方先挂电话，还是接电话一方先挂电话。一般是打电话一方，如果对方年长位尊，则由对方先挂电话

　65请柬一般提前多长时间发出一周至两周

　66西服衬衫的衣袖比外面的衣袖长多少为宜一公分

　67坐的时侯从凳子左侧还是右侧开始入座左侧

　68制衡世界的三大武器一是演说，二是金钱，就是经济，三是什么原子弹

　69空调室内外温差一般是几度左右不能高于8度

　70喝红酒为什么要用什么高脚杯使手的温度不能接触到酒杯上而提高酒的温度/方便摇动酒杯

　71进口药品需有哪些注册证号、口岸检所报告书和什么等三项检验资料中文说明书

　72保温瓶水储满会使其保温效果更好吗不是，在百分之九十最好

　73剪彩嘉宾以不超过几人为宜5人

　74参加剪彩的嘉宾可以戴帽子、戴墨镜或着便装吗不可以

　75参加剪彩的主剪嘉宾排位应居中还是居右居中

　76商务活动中，称呼有多个职务、职称或头衔的人应怎样称呼就高不就低

　77道歉最重要的是什么态度诚恳

　78工作人员引导客人时应该走在什么方位左前方

　79喝汤时要注意什么礼仪别出声

　80百合花的主要寓意是什么纯洁

　81西方人忌讳的数字是多少13

　82名片一般印制多少个头衔合适一个

　83名片上可以印制私宅电话吗不可以

　84将涂改后的名片递给别人是一种失礼的行为吗是

　85中国与西方人士接受礼物后的处置方式有何不同中国回家再打开看，西方人当面打开看

　86领带夹一般夹在什么位置衬衣的第3、4粒纽扣之间

　87穿黑皮鞋配白色袜子合适吗不适合，应配深色袜子

　88年轻女性的短裙下摆处于什么位置合适膝盖上方3—6厘米

　89在中国，参加吊唁活动时忌讳穿什么颜色红色

　90在签字仪式上，主人和客人各居哪一方主人在左边，客人在右边

　91注视对方时，眼光在对方身上上下打量属礼貌行为吗否

　92请人帮忙的礼貌用语是什么劳驾

　93托人办事的礼貌用语是什么拜托

　94中途离开的礼貌用语是什么失陪

　95跟外国人是否可有“您吃了吗”打招呼不能用

　96首次见面自我介绍时就提及自己的官职或成就合适吗不合适

　97首次见面就大力握手或拍对方肩膀合适吗不合适

　98在社交场合自顾自地玩弄手机是一种礼貌行为吗不是

　99刚被介绍认识对方时说什么合适很高兴认识您、久仰、幸会，等

　100用指尖与别人握手是一种礼貌行为吗不是

　101男士与女士握手时，谁应主动伸手女士

　102男士与女士跳舞时，谁应主动邀请男士

　101参加丧礼时应带耐用礼品还是一次性礼品一次性

　104客人尚未离去时打扫房间是一种礼貌行为吗不礼貌

　105介绍客人的顺序是怎样的优先介绍女士，没有女士时优先介绍位尊年长者

　106为位尊年长者开车门，一般先开哪边的车门右边

　107送客时，什么时候关门合适等客人走远后再关门

　108陪同客人时，一般应坐在客人的哪一边左边

　109领导主席台就座，1号首长居中，2号首长应安排在1号首长的哪边左边

　110自己给别人让路或别人给自己让路通过时，应该面对别人还是背对别人面对别人

　111统称礼貌、礼节、仪表、仪式的词语是什么礼仪

　112仪表包括哪几个方面容貌、服饰、姿态

　113礼仪的四个原则是什么尊重他人、遵守规则、举止适度、行为自律

　114戒指戴在食指上代表什么意义表示求婚

　115戒指戴在中指上表示什么意义正处于热恋中

　116戒指戴在无名指表示什么意义已订婚或结婚

　117戒指戴在小指表示什么意义独身

　118手镯一般应戴在哪个手上左手

　119客厅的下座居于什么方位靠门的一方

　120女士在人前化妆是一种礼貌行为吗不是

　121请求别人原谅应怎样说包涵

　122求给方便应说什么借光

　123社交中令人讨厌的行为有哪些(列举3个以上)(1)经常诉苦;(2)不苟言笑;(3)唠叨不已;(4)城府神秘;(5)寂然独处;(6)反应过敏;(7)粗俗浮夸;(8)自以为是;(9)巴结奉承

　124交际中的亲密空间是多少15—46cm

　125交际中的个人空间是多少46—120cm

　126交际中的社交空间是多少120—360cm

　127斟酒时，酒瓶商标朝向何方客人

　128主人斟酒时应站立于客人的左后方还是右后方右后方

　129斟红酒时，以斟至酒杯的多少为宜酒杯的三分之一

　130餐巾可以系在脖子上吗不能

　131上整盘鸡时可以把鸡头对准主客吗不能

　132评论他人的仪表是一种礼貌行为吗不是

　133男士留长指甲合适吗不合适

　134男士将手机挂在腰间合适吗不合适

　135信奉天主教的人士在哪一天应该素食每逢星期五

　136信奉伊斯兰教的人士不吃什么肉猪肉

　137信奉印度教的人士不吃什么肉牛肉

　138信奉基督教的人士永远不会吃的一种食品是什么动物的血

　139遇到熟人低头装作没看见是一种礼貌行为吗不是

　140到主人家作宾时未请示主人就脱下外套是一种礼貌行为吗不是

　141在正式社交场合与人交谈时能嚼口香糖吗不能

　142别人抽烟时，你拿手扇是礼貌行为吗不是

　143吃完饭与同桌不打招呼就退席是一种礼貌行为吗不是

　144给别人递东西时用一只手礼貌吗不礼貌

　145坐椅子翘二郎腿礼貌吗不礼貌

　146拣菜时筷子在盘子里翻动礼貌吗不礼貌

　147多人进一个门，首先进门者应怎样做以手扶门，方便后来者

　148给别人递刀具要注意什么刀柄对着别人

　149遇到内外都能开的门，应该推开还是拉开应该拉开

　150去别人家做客，坐在别人家床上合适吗不合适

　151与位尊者碰杯应注意什么杯口应略低于对方

　152系鞋带时是弯腰还是蹲下去蹲下去

　153在桌子上抹东西时要往哪个方向抹自己所在方向

　154中国人的丑陋习惯有哪些列举3个以上。随地吐痰、大声喧哗、插队、公共场所光着膀子、乱穿马路、炫富、攀比、重男轻女、践踏坪、破坏公物、在建筑物上乱写乱画、公共场所宽衣解带

　155两粒扣的西服应该怎样扣扣只扣上面一个扣

　156三粒扣的西服怎样扣扣只扣中间一个扣或上面两个扣