减肥期间吃什么主食好？

很多人在减肥期间都会在饮食方面纠结，因为许多食物都是会影响到减肥效果的，尤其是主食吃什么对减肥效果有很大影响，所以很多人常常不知道该吃什么主食好，那么减肥期间吃什么主食好？减肥期间不吃主食好吗？减肥期间饮食要注意什么？

1、减肥期间饮食须知

一、减肥期间吃什么主食好

1、地瓜：地瓜同样是高纤维、低热量的经典减肥食材。而且在消化地瓜的过程当中，血糖将会上升得较为缓慢，让人不致于很快产生饥饿感，进一步阻止我们吃下过多的热量。

2、燕麦：已经有许多研究证实，燕麦可以有效降低胆固醇，增加身体的代谢作用，在改善心血管疾病方面有显着的效果。相较其他精致淀粉例如白米与面条，燕麦富含更多维他命与矿物质。

3、蓝莓：浆果类对身体非常有益，尤其是蓝莓，1杯蓝莓_面就含有36克的膳食纤维，可说是含量非常高。在食用脂质的时候一起食用蓝莓，将有防止消化器官吸收脂质的优良效果。

4、豆类：诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等，任何豆类都能提供丰富的膳食纤维，还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据中央社的报导，相较其他人，较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。

5、杏仁：杏仁拥有丰富的维生素B1，可以提_醣类转化成能量时的效率，还能促进血液循环，改善低血压造成的疲劳感。

6、香蕉：香蕉_面拥有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维，具有整理肠道环境、改善消化的效果，吸收后能马上转化为热量供身体利用，而不会造成热量堆积、形成脂肪。

7、南瓜：南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在各种减肥餐当中，因为它不仅仅可以提供饱足感，丰富的维生素E还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化。

二、不能拒绝吃主食

现在很多人一说减肥，就拒绝吃主食，总觉得主食热量很高，只吃肉，或者蔬菜、水果等，吃主食就一定会导致肥胖吗如果只吃肉，或者只吃蔬菜和水果就能减肥成功吗

回答这个问题，无需多高的专业知识水平，只要从历史和地理角度来想想就明白了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候人们都很瘦。现在饭碗越来越小，人们肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他们却很胖，比每天认真吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以理解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系;少吃主食，也未必会让人变瘦。

那么，只吃肉会不会变瘦呢的确会的。前提是你根本不吃任何含碳水化合物的东西，除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心，包括膨化食品和水果干，包括土豆和红薯，包括各种水果甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。这样会很快地减重，但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。除非你像明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。

对于在减肥期间的主食禁忌就为大家介绍到这里，如果你还在为减肥而苦恼时，不妨结合自己实际的情况来制定减肥方法，并且注意自己的饮食习惯，这样才能达到自己想要的效果。

2、减肥期间喝什么粥好

(1)三米赤小豆粥

材料：香米，薏米各30克，糯米50克，赤小豆15克。

做法：

1、赤小豆用清水浸泡2小时，薏米用水浸泡片刻，香米，糯米分别淘洗干净，锅内盛水。

2、用大火烧沸后，放入香米，糯米，赤小豆，薏米，用小火煨粥25分钟，煮至豆烂粥香时，将粥搅拌均匀即可。

美食点评：本品可清热利水，健脾祛湿，减肥降脂，不仅可以用于减肥，防止发胖，还可以降血脂，美白肌肤等。对久病体虚人群恢复健康也大有裨益。需要注意的是，津血枯燥，尿多者需少吃，脾虚无湿，大便干燥及孕妇慎用。

(2)鲜葵粥

材料：100g鲜葵菜、50g大米。

做法：

1、直接把葵菜清洗干净，切成细丝。

2、把大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量清水煮成粥，等到快要熟的时候就加入葵菜煮一会即可。

美食点评：鲜葵粥是一道美食，主料为大米，不仅可以减肥，而且还适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

(3)冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜100克，猪瘦肉30克，粳米60克。水淀粉，葱花，盐适量。

做法：

1、猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀，冬瓜洗净削皮切片，粳米淘洗干净，锅内盛水。

2、烧沸后放入粳米，开小火煨粥20分钟，放入猪肉末，冬瓜片，再用小火煨粥10分钟。

美食点评：本品有养胃生津，清胃降火的功效，久食不但可以减肥瘦身，还可以使肌肤保持洁白如玉，润泽光滑，形体保持健美。

(4)芹菜双米粥

材料：小米20克，粳米，芹菜各50克。食盐适量。

做法：

1、将粳米，小米分别淘洗干净，芹菜去除根部，洗净，切小段，锅内盛水。

2、大火烧沸后，将粳米，小米放入其中，用小火煨粥30分钟，加芹菜，继续用小火煨粥10分钟，最后加食盐调味。

美食点评：此粥有平肝降压，清热解毒的功效，同时具有很好瘦身效果，是一种理想的绿色减肥食品。尤其适用于有高血压高血脂的肥胖者吃。

(5)香蕉粥

材料：2个香蕉、50g大米、适量白糖。

做法：

1、香蕉扒皮，直接捣成泥。

2、大米淘洗干净，直接放入锅中，加入适量清水煮粥，等到快要熟的时候，加入香蕉和白糖，继续煮一会即可。

美食点评：该粥口味俱佳，让你在产生饱腹感同时，而且因香蕉富含膳食纤维及醇素等成分，可有效刺激肠胃的蠕动，帮助消化，消除便秘，起减肥瘦身的效果。

从目前来看，减脂期间最好的主食，首选的就是燕麦了，但不建议顿顿主食都是燕麦。其他主食也一样，不要单一饮食。

我们所说的主食一般以提供碳水化合物为主，包括谷类、杂豆、薯芋类，还有一部分高淀粉含量的蔬菜比如山药、鲜蚕豆也可以代替部分主食。谷物一般是指大米、小麦、糙米、燕麦、玉米、小米这种日常说的谷物精米面以及粗粮。杂豆是指非黄豆、青豆、黑豆之外的淀粉豆，比如红豆、绿豆、菜豆，鹰嘴豆等等。薯芋就是红薯，紫薯，马铃薯，芋头什么的啦。

燕麦就属于谷物类主食，是一种很不错的主食选择。燕麦富含丰富的可溶性膳食纤维-β-葡聚糖，是白米的膳食纤维12至15倍，可以帮助肠道蠕动。燕麦的麸酰胺酸可合成GABA使脑部放松。燕麦吃下去后燕麦纤维会吸收水分在肠胃里膨涨，增加饱足感及延长胃排空的时间。但需提醒燕麦的热量并不低，100g的即食燕麦片热量为406大卡，若想吃燕麦减肥记得要挑选无糖及注意吃的分量，可用燕麦粥两碗来取代一碗白米饭。

选购燕麦的时候，优先选择纯麦片，也就是配料表只有燕麦片，蛋白质含量高于11%的。

既然燕麦那么好，为啥说不建议顿顿主食都是燕麦呢。简单解释一下，就像每个人都有自己的长处和个性一样，每一种食物所含有的营养成分是不同的，所以只有多种类地吃，我们摄入的营养才能达到均衡。不要觉得营养不重要，比如缺钙就会影响脂肪的燃烧。吃饱饱，营养充足，就给了身体足够的能量去燃脂，去减肥。

总结一下：燕麦是个不错的主食。但是日常吃主食，就换着花样地吃，准没错。

当然，减脂期间也不要一味的听信节食减肥，实际上减肥时不吃主食，对身体一点好处都没有，而且还有以下4点减肥不吃主食的危害：

更容易引起肥胖

不吃主食，或者吃得很少，会让你觉得没吃饭，心理得不到满足，容易引起暴食，不吃主食，就得用其他食物代替，可能会造成蛋白质和油脂的摄入超标，热量超标更容易引起肥胖！

低血糖到大脑退化

主食吃得少，大脑得不到足够的血糖供应，影响了我们的记忆力和学习能力，人也没有精神！大脑每天需要大约130g淀粉主食提供的能量，如果不够就会造成精神不振，反应迟钝，注意力不集中，严重影响大脑思维！

心脏病，肝肾疾病患病率增加

碳水化合物摄入变少，蛋白质和脂肪摄入过量，增加心脏病、心血管疾病、高尿酸症、痛风、糖尿病等的风险，还会增加肾脏负担！ 

内分泌紊乱，营养不良

很多女孩在长期减少主食的情况下，很多女孩脸上会出现长痘、长斑、脱发、生理期紊乱、面色发黄等。有的甚至造成了闭经，这些都是由于身体一些营养素摄入不足，比如蛋白质、维生素、矿物质的减少造成的。

在日常生活中，人们的主食主要是米饭、馒头、面等，这些食物为人们提供充足的营养，让人们可以正常工作和生活。但如果每天主食摄入过多，很容易热量超标，不利于减肥。但如果每天主食摄入过少，又容易产生酮症，对身体健康不利。所以可以用热量低、营养多的主食来代替，比如玉米、糙米、土豆、南瓜等等。

一、玉米

玉米含有大量的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，营养丰富。减肥时可以吃玉米代替主食来减肥。玉米中还含有一种叫尼克酸的成分，对于身体健康非常有帮助。在做玉米时可以加入小苏打，释放尼克酸，使身体充分吸收营养。

二、糙米

糙米热量较低，而且糙米中膳食纤维、维生素、矿物质等的含量远远高于精米，相比之下更适合减肥。不过糙米吃起来较为苦涩，口感不好，可以把糙米和精米混合煮饭，或者做成面条等，味道相对来说就会好一些。

三、土豆

土豆是高钾低钠食物，含有丰富的膳食纤维，有抗衰老作用。一顿饭吃一个拳头大的土豆就可以带给人们更多饱腹感。所以土豆有很好的减肥作用。既可以做成土豆泥、土豆饼等，又可以做土豆丝、土豆炖芸豆等。

减肥不是一蹴而就的事情，不是一天两天就可以有效果，减肥重在坚持。在平时日常饮食中，尽量选择上述主食的同时，建议可以运动减肥。比如每天运动健身2小时左右，可以游泳、跑步、骑车等等，也可以去健身房锻炼，很多运动器材都可以减肥。除此之外，建议养成良好的生活习惯，保证充足睡眠，减少熬夜，这对于身体调节有很好的帮助，也可以达到减肥效果。

减脂期优质主食合集

低卡饱腹 方便即食

芋泥芋泥麻薯欧包：超级多芋泥麻薯，芋泥脑袋可以闭眼冲！口感糯糯唧唧，加热一下还能拉丝！

魔芋鸡胸肉饺子：相当哇塞的荞麦鸡胸肉水饺，饺子皮看得见的荞麦颗粒，里面满满的鸡胸肉，低卡健康。

杂粮馒头：量很多，味道微微甜，早餐吃一个可以顶饱一上午，不含糖0脂肪，真正的杂粮馒头，减肥期必备！

即食粗粮饼：原汁原味的粗粮饼，每个都很扎实，豆香味浓郁，饱腹感强，加热口感会更好。

即食南瓜：超级清甜软糯的贝贝南瓜，饱腹感十足，口感很像板栗，特别粉糯。

真空玉米段：真空玉米段，减脂期每餐一次一包，健康低脂，超级方便，这种是甜玉米，口感清甜。

最适合减肥吃的主食

　最适合减肥吃的主食，有些减肥者为了减肥会选择节食甚至不吃主食，这样减肥是不科学的。减肥一定要营养均衡，健康减肥，不要为了减肥丢了健康，得不偿失。下面我来给大家介绍西一下最适合减肥吃的主食有哪些。

最适合减肥吃的主食1

1、紫薯

　紫薯中含有丰富的花青素，对抗击衰老、清除自由基和健康身体有着非常大的帮助。

　另外紫薯中还含有大量的食物纤维，既能促进肠胃活动，帮助消化排泄，还能促进新陈代谢，帮助燃烧更多的脂肪。

　除此以外，紫薯还有增强饱腹感的作用，即使吃一点就能快速饱腹，对减少热量摄入有着很大的帮助。

2、玉米

　玉米中含有大量的食物纤维，不仅能加速食物的排泄，还能让脂肪快速的消耗。除此以外，玉米中的食物纤维还能减缓血糖值的升高速度，抑制肥胖发生的效果极好。

3、小米

　小米属于温热食物，食用以后可以提高内脏温度，有助于基础代谢的提升，对身体形成易瘦体质的帮助极大。

　小米中含有丰富的矿物质，对改善血液循环和消除浮肿有着非常好的效果。

4、藜麦

　藜麦中含有丰富的维生素和矿物质，既能给身体补充足量的营养，还能提高身体的循环和代谢，健康身体和减肥瘦身的效果都非常好。

　另外藜麦中还含有丰富的蛋白质，有增肌减脂和增强饱腹感的作用。

5、燕麦

　燕麦中含有大量的可溶性食物纤维，既能减缓血糖值的升高速度，还能增强饱腹感和加速食物的消化排泄，有瘦身和提高代谢的作用。

　另外燕麦中的可溶性食物纤维还能在消化时直接吸附出肠道壁上多余的脂肪和废物，消脂瘦身的效果极好。

　减肥期间吃以上五种主食，既能刺激身体的代谢循环，还能加速脂肪的消耗。

最适合减肥吃的主食2

1、最后吃主食

　吃饭的过程中，要先吃蔬菜和富含蛋白质类食物，最后再吃主食。

　因为蔬菜和蛋白质类食物等有增强饱腹感和延长饱腹时间的效果，吃饭时先吃它们就能快速饱腹，有减少主食食用量的作用。达到减缓饮食后血糖值急剧升高和抑制脂肪堆积的作用。

　2、多吃些杂粮

　跟精制的主食相比，食用杂粮主食以后不会造成血糖值大的波动，有抑制脂肪生成的作用。同时杂粮主食中还含有丰富的食物纤维，食用以后可以促进消化排泄以及提高新陈代谢的速度，达到抑制脂肪生成和减肥消脂的效果。

　如果不喜欢粗粮的口感，可以吃些精制细粮和粗粮制成的混合主食。

　3、吃粥类主食

　主食做成粥以后，即使摄入少量的主食也能收获不错的饱腹效果。

　对比于普通的干饭、馒头，粥类能更好的减少主食的摄入量，有抑制血糖值急剧升高和避免肥胖的作用。

　另外粥品中还含有大量的水分，食用以后可以促进身体的循环以及代谢，有加速食物消化和抑制脂肪合成的作用。

　主食是餐桌上必备的食物，但是吃的过量会导致肥胖、内脏脂肪超标和糖尿病等。所以要有技巧、适量并且健康的吃主食，这样才能保证身体能源充足和避免肥胖以及疾病的发生。

适合减肥期的主食

玉米：玉米热量:112大卡/每100克玉米属于粗杂粮，有丰富的膳食纤维等营养素，可以来促进肠道的蠕动、有利于食物的消化代谢，具有很好清洗肠胃的效果。

紫薯、红薯：紫薯热量:133大卡/每100克，红薯热量:86大卡/每100克，紫薯/紫薯含丰富的蛋白质，纤维素、维生素等营养元素，属于低脂肪、低热量、高饱腹感食物，紫薯阻止糖分转化为脂肪，有利于减肥。代谢，具有很好清洗肠胃的效果。

土豆：土豆热量:81大卡/每100克，土豆热量仅为米饭的1/4含水量为70%，所含的抗性淀粉不易被消化吸收，且饱腹感强;维C的含量比苹果还高，钾的含量比香蕉高，营养丰富还利于减肥。

山药、芋头：山药热量:57大卡/每100克，芋头热量:56大卡/每100克，芋头含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素以及多种微量元素，芋头中的丰富膳食纤维可以增强饱腹感，促进肠道的蠕动，有利于减肥瘦身。

豌豆：豌豆热量:138大卡/每100克。豌豆含丰富的蛋白质，胡萝卜素以及膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排毒，减少高热量食物的摄入，减肥期间可代替部分主食。比香蕉高，营养丰富还利于减肥。

减肥期的水果

圣女果：热量:22大卡/100克，圣女果中还含有丰富的番茄红素能够有效呵护心血管健康。圣女果长得越红，里面的番茄红素就越丰富，一般也越好吃。

草莓：热量:32大卡/100克，草莓的维生素C非常丰富，它有助于促进消化，草莓中含有的果胶、木质纤维、泛酸，除了可以帮助体内脂肪分解、降低胆固醇还有助于排便。

苹果：热量:52大卡/100克，苹果中的膳食纤维让肠道蠕动消耗的能量远远大于摄取的能量，而且苹果有很好的饱腹感，可减少其他热量的摄入。

猕猴桃：热量:61大卡/100克，猕猴桃含丰富的膳食纤维和维生素，有助于肠道蠕动，促进排便所含的维生素c能够增加脂肪分解的速度，减少脂肪堆积。