苦瓜汁和什么搭配最好

苦瓜是一种常见的蔬菜，尤其是在夏天的时候，吃一些苦瓜能消暑去火。苦瓜汁就是用苦瓜制作而成的饮品，平时适量喝一些，对身体非常好。

苦瓜汁的功效与作用

苦瓜汁有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳、减肥瘦身、增加食欲、健脾开胃的功效。苦瓜汁做法很简单，将苦瓜洗净、去籽、切块，柠檬去皮；将苦瓜及柠檬放入榨汁机中榨出汁来，加入蜂蜜即可。苦瓜汁冰过后消暑效果更好，若怕苦者可加点蜜糖调味。

苦瓜汁和什么搭配最好

黄瓜比较清爽可口，味道清冽，口感要比苦瓜好，还具有美容养颜的效果。黄瓜与苦瓜一起榨汁，这样味道会令人比较容易接受，并且所含的糖分和脂肪比较低，能很好地起到减肥的效果。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，容易被人体消化。用蜂蜜能很好地中和苦瓜汁的苦味，加入适量的蜂蜜后，苦瓜汁甜而不腻，浓重的苦味会得到很好的改善。所以说，蜂蜜也很适合跟苦瓜汁搭配。

苦瓜的味道很苦，很多人都无法接受，但是苦瓜的营养价值又十分高，真是让人又爱又恨。将苦瓜和其他能中和其苦味的水果或蔬菜一起榨汁，不仅能让人下口了，还能吸收其营养，简直是一个两全其美的方法！现在我们一起看看，苦瓜和什么一起榨汁要好喝？

1、苹果

　　苹果的味道很甜，正好可以用来中和苦瓜的苦味。苹果是我们日常吃的较多的水果，其营养价值也很高，含有很多健康的营养成分，如维生素C、胡萝卜素和果酸等，能调理肠胃、延缓衰老。苦瓜和苹果一起榨汁，不仅对我们的肠胃有好处，还能美容减肥，爱美的美眉一定不要错过哦！

2、黄瓜

　　夏天很多妹子通过生吃黄瓜来减肥，黄瓜的味道比较清新，和苦瓜比起来要能让人接受一点。苦瓜和黄瓜一起榨汁的减肥功效比单生吃黄瓜要大，因为苦瓜和黄瓜所含的糖分和脂肪较低，苦瓜中还含有清脂素，能起到减肥的作用。

由于百香果比较酸,榨汁后可以和比较甜的水果一起吃,比如香蕉、芒果和释迦果等苦瓜不是理想的搭挡!!

3、注意

　　苦瓜性寒凉，不适合和其他寒凉的水果或蔬菜一起榨汁，否则喝了会对脾胃造成伤害。在选择和苦瓜一起榨汁的水果时，可以尽量选择甜一点的，这样榨出来的汁才不至于太苦，如果喜欢更甜一点的口味，可以在苦瓜汁中加入蜂蜜。苦瓜汁不适合脾胃虚寒的人饮用，孕妇和经期女性也要慎食。

苦瓜和胡萝卜能一起榨汁。

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用，胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，两者搭配食用，能清热下火，美容养颜。

但苦瓜不能和以下食物一起吃：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

扩展资料：

苦瓜的食用方法

1、苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功效。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效，而苦瓜干随茶同饮，对降低血糖十分有效。但是夏季如果自己处在一个较为寒冷的地方，则是不适合大量食用苦瓜的，因为可能导致肠胃不适等问题的出现。

2、不要一次吃太多，过量容易引起恶心、呕吐。孕妇慎重食用，苦瓜中的奎宁容易宫缩，容易引发流产，因此如果家里有孕妇的时候，在食用苦瓜的时候一定要多加注意，不要因为一时的失误引起不必要的麻烦。

3、苦瓜性凉，老人和小孩及脾胃虚弱的人要少食用苦瓜，易伤脾胃。也因此那些处于经期的女子不要食用苦瓜，苦瓜属寒性，经期食用容易引发痛经、闭经。这对自己的身体长远的健康是不利的。

4、苦瓜含草酸，经常性食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度，并导致草酸与体内钙相结合形成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低。因此我们在食用苦瓜的时候，一定要把握好摄入量。

-苦瓜胡萝卜（菜名）

人民网-苦瓜香菜胡萝卜 这些难吃的菜是养生高手

鲜榨苦瓜汁能减肥！

每天只要吃2~3根苦瓜，即可达到降低血糖和血脂的效果。生吃苦瓜还能使排泄速度加快,，食欲下降，这些是苦瓜减肥的主要原因。

需要注意的是，苦瓜一定要吃生的，才能发挥这些作用。炒熟之后效果大减，榨汁也有效，但连同苦瓜肉一起吃，下去效果会更好。

因为其中所含的膳食纤维会增强饱腹感，能够更好地抑制食欲。在苦瓜减肥的同时，一定要记得，补充足够的营养素，特别是维生素B族和矿物质。因为苦瓜在促进排泄的同时也会导致营养素的流失，苦瓜本身富含维生素C和钾，但其他的营养素含量并不高，完全用它代替其他蔬菜也是不妥的。

此外，原本容易腹泻者要慎用苦瓜，因为它会加重腹泻，造成营养不良，月经期也应避免大量食用苦瓜。

苦瓜苹果汁

　　将苦瓜清洗干净之后切成丁，放在盐水里面浸泡一会儿，苹果去皮之后清洗干净，切成丁冰糖加水两碗然后煮一下，放在边上冷藏一个小时，苦瓜和苹果全部放在料理机里面进行搅拌，食用的时候加入适量的蜂蜜就可以服用。苦瓜里面含有的苦味素，能够有效的促进食欲，达到健脾开胃的效果。苹果里面含有的果胶能够促进胆固醇代谢，让我们高胆固醇的现象得到有效的降低，还能够促进脂肪的排解。在春夏季节服用这一款方法就具有的减肥作用非常的明显。

　　苦瓜黄瓜汁

　　将苦瓜里面的白色瓤全部切除，能够有效的减少苦味，黄瓜之后进行榨汁，放在冰箱里面冰冻一下，喝之前可以适量的加一些白砂糖，苦瓜和黄瓜汁搭配在一起效果更好。

　　蜂蜜柠檬苦瓜汁

　　柠檬去皮切丁，苦瓜、金桔洗净后切细丁。将所有材料放入果汁机中。使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

　　苦瓜芹菜汁

　　材料： 苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

　　做法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

苦瓜和纯牛奶可以一起榨汁，苦瓜汁是我们很多人喜爱喝的一种东西，而且苦瓜汁中富含了很多的营养物质，加一些牛奶口感更好，而且苦瓜汁加牛奶中的营养物质非常多，可以有效的帮助我们补充人体内所需的营养物质，苦瓜汁加牛奶有降低血糖和防治癌症作用。

苦瓜汁加牛奶具有清热解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。 因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。

扩展资料：

苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌症的前景也很广阔。

在国外，科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药。

-牛奶苦瓜汁