养胃可以喝哪些粥？

很多人都有胃病，或者说胃部不适的症状，因为胃经常需要消化一些刺激性的食物，所以胃部受到的刺激也是最直接的，所以胃部是比较容易生病的，所以我们平时要注意预防胃病。那么，一般养胃可以喝哪些粥？胃痛适合喝什么粥养胃？

1、养胃食谱

(1)扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

(2)番茄海鲜粥

材料：番茄250克，鲜虾仁、蚬肉各80克，鲜鱿鱼60克，鱼柳200克，生姜3片。

做法：

1、各物分别洗净，番茄切片，鱼柳切薄片，加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀，虾仁切粒，鱿鱼切片，蚬肉用胡椒粉拌匀，分别置沸水烫一烫即取起。

2、起油镬爆香姜，下番茄炒匀，加水1250毫升(5碗量)滚沸，下全部海鲜煮沸，加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3~4人用。

功用：番茄被誉为“维生素仓库”，因其富含多种维生素，如维生素A、B、B2、C、D等，还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。

(3)南瓜粥

材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g。

做法：

1、大米淘洗干净，烧开一锅水，放入大米，改用中火煲20分钟。

2、将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。

3、加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。

功效：南瓜味甘性温，入脾、胃经，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。它含有丰富的果胶，食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来，包括重金属，并将其排出体外，起到排毒的作用。同时，果胶还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤，可以滋养肠胃。

(4)大麦牛肉粥

材料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。

做法：

1、把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。

2、面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。

3、另一锅中放熟牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。

功效：益气强筋、和胃消积;对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。

2、养胃的饮食禁忌

1、忌晚餐过饱

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

2、忌狼吞虎咽

食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

3、忌饥饱不均

饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

4、忌饮食不洁

幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。

5、忌酗酒无度

酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。

6、忌嗜烟成癖

吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

7、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

日常工作学习忙碌不堪，让你的生活质量都随之下降，家人不陪在身边，你就不好好吃饭，这可是不对滴，尤其对于脾胃不好的同学，饮食不能将就，推荐三款简单到手残都能学会的养胃粥，自己动手，做粥养胃！

小米南瓜粥

食材准备：小米、南瓜

简单做法：南瓜切块，小米洗净，一起放入锅中，加水煮30分钟即可！

推荐理由：南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化等。而小米含有B族维生素、钾、镁等为胃肠道健康提供重要的营养素。

山药粥

食材准备：山药、白糖

简单做法：山药放入盆内，调入凉水成糊。放入沸水，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

推荐理由：山药，《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。

看见长肌肉、益胃气，健脾胃，就知道，脾胃不好的你吃它准没错！

大枣粥

食材准备：大枣、粳米、冰糖。

简单做法：讲洗好的大枣和粳米放入锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，然后加入几块冰糖即可！（不爱吃甜食的，可不加）

推荐理由：大枣和粳米都是健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

参考来源：知乎

胃不舒服，需要喝养胃粥，养胃粥有哪些？

在中国从古到今都是有喝汤的文化艺术，乃至古时候就现已拥有药粥看病，调养的记述，承传到今日，依然有很多普通百姓会根据粥品来调养，滋补养生人体，尤其是针对这些胃不好的盆友。

(1)花生红枣粥

花生和大枣全是营养成分极其丰富的食材，而且都具备养胃调养的功能作用。针对养胃粥有什么这个问题，胃不好的小伙伴可以用花生，梗米，红枣等一起熬做成粥，不但口味甘甜绵软，且其养胃调养的作用也是非常棒的。

(2)山药南瓜粥

淮山药的饮食疗法作用特别大，一向都具备健脾养胃的作用作用，而在日常日常生活多吃南瓜能够 具有身体排毒护胃的作用作用，用淮山药和冬瓜一起熬煮成粥，当然是养胃的上品。

(3)小米汤

说到养胃粥有什么这个问题，小米汤当然也是一个不能擦肩而过的上品。最先小米手机是一种营养成分很高的食物，将小米手机熬煮成粥，可以协助养胃保肝护肝，此外还可以和大枣，地瓜及其淮山药等一起熬煮成养生粥，针对胃不好的人吃点小米汤是一个很好的挑选。

(4)大枣地瓜粥

大枣是一种补血补气的好食物，与此同时也可以协助健脾养胃不和，而地瓜能够 协助养胃养胃，用大枣配搭地瓜，稻米等熬煮成粥，不但能够具有养胃护胃的作用作用，与此同时针对滋补养生血气也是很有帮助的。有关养胃粥有什么的相关内容详细介绍，不容置疑在人们的日常日常生活养胃粥有很多，胃不好的小伙伴能够 按照自身的膳食爱好，来多动手能力给自己烹制一些好吃的，健康保健的，养胃的好粥品，坚信对人体是非常不错的。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

　入秋后天气渐凉，此时是胃病的多发季节。受到秋凉刺激的脾胃抵抗力有所下降，此时若不注意饮食和生活规律，很容易出现胃痛、胃炎等症状。粥易消化，好吸收，其本身也有养胃的功效，特别适合用来调理肠胃。

　 12款养生粥 滋补养胃

　 红枣粥

　红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。

　此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。

　做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。

　 鸡蛋粥

　鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。

　中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。

　做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散；把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。

　 南瓜粥

　南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

　另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

　做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥；将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

　 玉米粥

　从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。

　做法：将适量大米洗干净；然后把新鲜的玉米剥下洗净；最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。

　 燕麦粥

　燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经，因此，食用燕麦粥具有益肝和胃的功效，进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

　但是，值得注意的是，燕麦虽有养胃功效，但也不可多食。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适，而且胃炎患者不宜食用，否则会加重病情。

　做法：将水放入锅中煮开后，把燕麦倒入水中，然后边煮边搅拌，直至再次较均匀煮开为止，也可加入点牛奶，味道更香浓。

　 核桃粥

　核桃是食疗佳品，也具有不错的养胃保健功效。人们常食用核桃，可健胃开胃、使人增加食欲，对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。

　另外，核桃还具有防癌抗癌作用，对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　做法：将核桃和米分别用清水浸2小时；然后一起放入锅中加入适量的水煮开，熬至米开花，再加入适量盐调味即可食用。

　 花生粥

　花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生粥对胃很有好处，能够增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，改善体弱、营养不良的身体状况。但值得注意的是，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。

　做法：挑选适量的饱满的花生洗净，并沥干水，连衣捣碎；与粳米一起放入锅中加水烧沸，再改小火同煮至烂熟，加入适量冰糖即可食用。

　 栗子粥

　栗子具有健脾养胃的功效，而且栗子性温，而且栗子中含有含量较高的碳水化合物，能够给人体补充热能，因此可厚补肠胃，对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。

　做法：将大米用水浸泡；栗子煮熟去皮后，将其擦成茸；将大米放入锅中，加入适量清水，并往里滴入几滴油后，大米添足水，开火煮滚，此时把栗子茸放入白粥中，一边搅，一边继续煮，5-10分钟后，即可起锅食用。

　药粥的保健作用在我国已有很久历史。它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点。秋冬季节正是药粥进补的好时机。下面，我为大家推荐15款适合秋冬食用的滋补药粥，快来找款适合你的试试吧！

　 胡萝卜粥

　取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　功效：能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　 苹果粥

　苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

　功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

　 红枣糯米粥

　山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。

　功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

　 鲜藕粥

　粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。

　功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

现在人的饮食都很重口味，很伤脾胃，这个时候喝点养胃粥是最好的，想靠着吃点什么来把胃“养”好，那么什么粥比较养胃呢喝什么粥最养胃呢下面就给大家推荐六种养胃粥的做法。

养胃粥1：红薯甜粥

功效：红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、及多种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

材料：红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

做法：将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

养胃粥2：莲子芡实粥

功效：莲子芡实粥能健脾益气养胃,补肾固精。

材料：莲子50克,芡实15克,大米300克。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

养胃粥3：杏仁红豆粥

功效：红豆性温和、味甘甜,有丰富的矿物质和维生素,有养胃护脾的功效。大枣有保肝护肝的作用。杏仁促进消化和吸收,也有缓解便秘的功效,可以体内降低胆固醇水平。红豆杏仁粥,是一道健康的益气养心、润肺排毒、养胃护脾的好粥。

材料：大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。

做法：大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开,就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。

养胃粥4：山药糯米粥

材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克

做法：薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可。为了味道，可以少量的蜂蜜。

养胃粥5：红枣小米粥

材料：小米30g、红枣10颗

做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。

养胃粥6：板栗红枣粥

材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个

做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

现在的人由于工作压力比较大，一天当中很多的时间都在忙碌，所以对于吃饭这件事就选择快速解决。长时间不好好吃饭对胃的影响是很大的，这也是为什么现在很多年轻人都或多或少的有一点肠胃上的疾病。也正因如此，养胃这个话题又被人们重新提了出来。在我看来，养胃的话，喝粥是最好的选择，特别是在早上喝，因为早餐在人的一日三餐中占据最重要的地位。那么，喝什么粥对于养胃比较有好处呢？接下来我就给大家介绍几款适合养胃的好粥。1皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是一款广东人发明的非常出名的粥。咸香的瘦肉加上皮蛋的特殊口感，让皮蛋瘦肉粥吃起来相比其他粥会有特别的味道。不仅味道非常好，营养也非常丰富，有些地方在熬煮皮蛋瘦肉粥的时候还会加入一些牛奶，可以说如果要暖胃养胃的话，在早上来一碗皮蛋瘦肉粥是一个非常好的选择。2红枣小米粥。红豆小米粥也是一款非常有名的养胃粥，而且制作方法相比于皮蛋瘦肉粥来说简单很多。只需要将适量的清水大火烧开，然后将小米和准备好的红枣放进去熬煮即可。红枣小米粥吃起来味道清甜，对于爱吃甜的小伙伴是有福了！红枣小米粥除了能够养胃，对于滋补养颜也有很大的好处，可以说是一款营养价值特别丰富的粥。3八宝粥。八宝粥也叫腊八粥，是一种在腊八节吃的食物。其实很多人不知道八宝粥对于养胃也非常有好处，而且八宝粥含有的各种谷物营养价值丰富，富含膳食纤维，味道也特别好。八宝粥的制作可能比较繁琐，但是也可以去超市买八宝粥罐头回来加热，吃起来的效果也是一样的。除了养胃，八宝粥还可以促进消化，增加食欲，是一款优点特别多的粥。