19266是正宗五常大米吗

19266是正宗五常大米。

19266是五常大米的执行标准，但并不是所有标注19266的大米都是真正的五常大米，也有可能掺假或者是其他地方的大米。比如包装袋上标有GB/T19266字样的大米，指的就是产自我国黑龙江五常市的正宗五常大米，这种大米一直被称作是我国最好的大米，它的识别标签就是GB/T19266。

换句话说，也只有正宗的五常大米才能以GB/T19266加以标注，这也是正宗五常大米的地理标志和地域保护标志。由于五常市独特的气候、土壤、水源以及特殊的人文环境，从而铸就了五常大米独特的优良品质：香气浓郁、质地坚硬、米粒光滑油亮、颜色清白而透明。

鉴别五常大米的方法

1、看名字：认准稻花香。五常大米，一般说的是稻花香，稻种是五优稻4号。所以，五常长粒香这种也算是五常大米，只是不是我们常说的五常大米。长粒香比稻花香味道差些，不过价格也低一些。名字中应该明确是稻花香，其他乱七八糟的名字多半不是稻花香。

2、看产地：认准五常，五常大米，自然应该是产在黑龙江省哈尔滨市五常市了。哈尔滨市和其他地方也有种稻花香的，有人会把其他地方产的米拉到五常去做包装，我们作为普通买家也很难分辨，就得靠下面这几条分辨了。

3、看标准：认准GB/T19266。五常大米有国标：GB/T19266，而普通大米是：GB/T1354。

4、看等级：大米按食用品质分为优质大米和大米。普通大米执行的是GB1354，五常大米执行的是GB/T19266，盘锦大米执行的是GB/T18824，方正大米也有国标，GB/T20040。普通大米：一级>二级>三级，这个是GB1354；优质大米：优质一级>优质二级>优质三级；盘锦大米：特等>优质一等>优质二等。

5、看米：正宗的五常大米一般都有独特的外壳，在碾米之前，稻壳有一些张裂的痕迹，并且有一些裂缝还比较大。这是五常大米不同于其他水稻的一个物理特性，只有有裂缝的五常大米才算得上是正宗的。一般正宗的五常大米它的颜色不会发白，而且是有一种淡淡的灰色，米粒的形状也是长形的。

以上内容参考-五常大米

四种好大米的标号是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。

国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。

执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。

4种公认大米的标准

1、五常大米

这里我们经常说好吃的五常大米，可以观察到五常大米的颗粒非常饱满而且吃着都带着香甜的味道。而且五常大米是带着执行标准的，我们选择五常大米的时候要看到这个标准号，GB/T19266。所以选择五常大米看到这个执行标签后，再选择适合我们的五常大米就可以了，这样才能吃到优质五常米了。

2、盘锦大米

盘锦大米也是大家比较喜欢的一种大米，而盘锦大米的执行标准号是GB/T18824，盘锦大米本身带着一点亮色的光泽，而且味道吃着也是香味浓郁。在选盘锦大米的时候，认准这个标签准能买到好的盘锦大米了。

3、方正大米

方正大米也是味道软糯而且做熟之后香浓味十足的大米，配上炒菜来吃一碗米饭都不够吃。我们在挑选方正大米的时候，认准方正大米带着的标准号GB/T20040，那么选到的方正大米就很不错了。

4、原阳黄金晴大米

原阳黄金晴大米也是公认的好大米，吃到嘴里味道香甜而且带着弹性，而购买原阳黄金晴大米的时候，我们要选择GB/T22438这个执行标准号的大米，这样吃到的原阳黄金晴大米口感好而且还正宗。

什么大米好吃

大米好不好吃，主要是由它的品种决定的，优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外，影响大米口感的另外一些重要因素还包括：水稻的种植地区、种植方式、储存方式、车间加工工艺以及大米的后期保存等。大米是否好吃，这些因素也都要考虑到才成。 首来来说说品种。我们常吃的米，用最简单的分法，可分为粳米、籼米和糯米。就黏性来说，糯米的黏性最强、籼米最弱，粳米居中。如果是做米饭的话，喜欢吃粳米饭的人会最多，因为它的口感适中，弹性适度，相对来讲，做米饭味道也最好。 从产地上来分的话，北方的米多为粳米（又称大米，硬米，稻米），而南方的米则多为籼米（又称南米，机米）。从外形来看，粳米体型短粗，长相大多是“胖胖的”，做出的饭口感油润、弹性好；而籼米则体型细长，是一副十足的“苗条身材”，做出来的饭比较松爽、弹性稍差。

针对粳米和籼米的“生理特点”，要有不同的加工方法：粳米在水稻收割后就可加工新米，新米无论从色泽、口感上都远远好于陈米；而部分品种籼米在收割后却不能立即加工，水稻需要1~2个月的后熟期，未经过后熟的水稻加工的大米米饭偏软，缺乏弹性，经过后熟的大米口感会好很多，由于籼米的品种很多，多数口感偏干，偏硬，需要加入偏软一点的籼米进行取长补短，所以南方籼米多数都是经过配米加工的。 我们再来说说水稻的“烘干”。烘干水稻这个过程会影响大米的口感，水稻在烘干过程中，由于温度的骤升骤降，会增加大米的裂纹粒，在煮饭时米会断裂，影响大米的口味。所以现在更加倡导农民将水稻的收割时间推晚一些，让水稻在秸秆上自然降水，收储后再进行通风降水，使水稻中的水分自然降至安全储存程度，再加工成品大米。 大米的新陈度是影响大米口感的重要因素。

大米随储存时间的增加，脂肪酸值会慢慢升高，如储存不当，还会形成霉变和黄粒米。陈米米饭色泽变暗、黏度降低、弹性变差、酸度增加、口感松散、也失去新米饭特有的清香味。 最后，再来说说大米的储运过程。水稻和大米的低温储存运输对大米的口味也有很大的影响。在低温环境下，大米的呼吸作用被抑制，大米的氧化速度也就变慢，因此能更持久地保持新鲜、美味。目前较为先进的储存方式是推广工厂内建房式保温仓，利用冬季把水稻做成2000吨以上的垛位存放，这样存放的水稻，到夏季还会保持零度以下低温。到销区的大米也采用低温车配送，各地经销商仓库也都建成恒温库，保证大米在进入超市前一直处于低温条件下

什么样的大米好吃，还真没有一定的定论。不同的地区和不的同人，口味都是不一样的，但是对于我来说还是东北的大米更好吃，它那软糯香甜的口感真的让人回味无穷，下面给大家介绍几款我家常吃的东北大米，供大家选择。

它作为五常大米的翘楚，经历了为期一百多天的成长，米粒中的干物质已经积累的足够丰富，营养成分高，吃起来更健康。双链糖含量高，煮熟后的大米表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，吃起来的美味从舌尖传递到心尖。

产自依兰，地处北纬45度，是世界上著名的水稻黄金带。纯净风土的滋养，才生长出如此浑然天成好米，其含有的营养物质也更加丰富，米的颗粒饱满，质地坚硬，熟后米香扑鼻，粒粒醇香，口感稍粘，富有弹性，长嚼香味醇厚绵长，口感更佳▪

它又称响水大米，其生长的土壤是腐殖土积于其上形成的石板土，其中矿物质、有机物、微量元素含量特别丰富，水稻吸收足够营养充分。除此之外，灌溉水源来自镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质甘甜、清澈、没有工业污染，使其具备了高品质和营养价值。

只要是真正的盘锦大米都挺好吃的，盘锦大米属于东北米，而出自东北的米味道一般都不会差，像是五常大米、依兰大米、响水大米等，都是很好吃的大米，盘锦大米我没吃过，这个我没法给你们介绍，但是其他几种大米我可是常吃，下面就个你们介绍几款靠谱好吃的大米品牌。

这是我家最常吃的，它出产于五常市，其芳香口感远近闻名，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表▪

 原产地是我国的三大黑土区之一——依兰。这里山川灵秀，水系纵横，还有充沛的阳光。又得无污染山泉水灌溉，使其颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷。

 因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，是中国国家地理标志产品。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然资源使得其颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。