减肥的人可以喝粥吗，粥是蛋质分离吗？

现在的人越来越重视自己的外在形象，因为一个良好的外在形象，在生活的方方面面可以为自己加分。现在生活质量越来越高，肥胖程度也在不断加重。每到夏天的时候，肥胖都是十分苦恼的事情，穿什么衣服都不合适，一些女生就费尽心思去减肥。减肥的人可以喝粥，喝粥是一个不错的选择，粥比较清淡也能一定程度上养胃。粥里的各种材料并不是分离的，处于一个混合的状态。

一、 减肥的人可以喝粥

因为粥的水分含量高，其中所含的固体物质并没有多少 而往往是那些固体物质能给人体提供更多的能量，喝粥就容易让人吃饱，能快速的产生饱腹感，这是喝粥最大的效果。减肥的人喝粥可以通过少摄取食物，嘴上来克制自己，就能让一天少吸收一些热量，来保持自己体内的高代谢。减肥的人喝粥是一种比较好的选择，能在一段时间内迅速产生饱的感觉又能提供较小的热量相同质量的粥和米饭，它们热量差距很大。这是减肥的人比较好的选择。

二、粥是各种物质混合在一起

因为粥是经过长时间熬出来的，它并不是简单的将一些东西混合在一起，就直接使用，经过长时间的蒸煮熬，就能让一些物质发生改变并且相互融合。它并不是蛋质分离的状态，是一种有机的融合，彼此你中有我，我中有你。将食物熬得比较烂，因此人体可以充分的消化那些食物对肠胃没有过多的压力，选择减肥的人可以通过喝粥，并且加上剧烈的运动，就可以迅速带来减肥的效果了。

减肥是一个长期的过程不能依靠节食来解决，喝粥也不能每天都喝，它是适当的晚饭做一点调节，因此喝减肥的人喝粥要注意分寸。每天营养健康搭配，粥是自己可供选择的一种食物，而不是必须的食物。

这样效果会有一点，但是你会营养不良的，减肥的最好方法就是控制饮食和加强运动。而且这是最健康的减肥方法。建议您吃饭的时候少吃主食，多吃些菜，既能保证营养素，又不用摄入过多的能量。

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减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯（三酰甘油）积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变。

其公式为：体质指数（BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）

理想体重（Kg）=（185～239）×身高的平方 （单位m)

参考资料：

减肥-

导读：白粥是我们日常生活中十分常见的食物，并且网上盛传一种白粥减肥法据说可以3天瘦6斤，下面就和我一起来看看白粥可以减肥吗？白粥减肥法怎么做？

白粥可以减肥吗

白粥确实可以减肥，不过要配合正确的减肥方式，另外由于白粥的营养有限，因此白粥减肥不适合长期使用，否则可能会造成营养不良的情况，从而危害身体健康。

白米粥热量为30大卡/100克。白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。因为水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥，还能清肠排毒、刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于减肥瘦身哦。

从营养学角度来看，粥的成分主要是谷类，如大米，小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%～80%，蛋白质占8%～10%，脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低，因此只要用粥适当进行的调理，就可以起到减肥的效果。但如果长时间仅仅只是喝粥的话，就不能满足机体对能量和蛋白质的需求，还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。

白粥减肥法3天瘦6斤

三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。

Day 1

早餐：白粥，一个馒头

午餐：白粥，一只白煮蛋

晚餐：白粥，一碟炒菜

Day 2

早餐：白粥，一个芝麻包

午餐：白粥，一只白煮蛋

晚餐：白粥，一碟炒菜

Day 3

早餐：白粥，五块克力架饼

午餐：白粥，一个提子麦包

晚餐：白粥，一碟炒菜

白粥减肥法的注意事项

1、一日三餐白粥任意吃，其它配菜一律禁止

2、若怕白粥寒凉，可加几片姜同粥一起煲

3、为增加味道，可以渗入三分之一的糙米煲粥

4、可能会出现 胃气和胃酸过多反应如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或者是一天，清肠胃疗程

5、三天之后应可减到4---6斤，如想效果更佳，可选择更彻底的净化 ，就是其它完全不吃，只吃白粥，但有些人适应得来，所以刚开始的时候，一天半可依照上面的餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现，三天之后，自己好像是重新做人一样，皮肤不但光滑细致起来，而且暗疮和面油也会减少。

6、喝粥不宜太软烂，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感动。在可以接受的范围内，让粥的质地不过于软烂。其实减肥就是你少吃点，不管热量多少，一旦吃太多一样会胖，能少吃一口就少吃一口。

减肥期间当然能喝稀饭，不论冷热，重要的是控制量！

一直以来大家对"粥到底是增肥食物还是减肥食物"的这个问题都存在争议。一部分人认为粥品热量低，所以吃粥能减肥。还有一部分人认为经过熬制的粥更容易被身体吸收，升糖指数高，所以吃粥会变胖。减肥时到底能不能吃粥？又该如何吃呢？

吃粥减肥的好处：

1粥的体积大，跟等量的米饭比起来，粥的热量更低。所以在同样饱腹感的前提下，喝粥更有助于减肥瘦身。

2粥中还含有大量的水分，食用后不仅可以快速饱腹，还能帮助冲洗肠道，有提高食物消化排泄速度和缓解便秘的作用。

吃粥减肥的弊端：

煮粥的时候要多加注意，一定不能煮太长时间，一旦粥成了细细的糊糊状，那么这类粥的升糖指数就会提升，对减肥瘦身非常不利。

综上所述，正常粥品（非糊状稀烂粥品）对减肥瘦身有很大帮助。但是粥也分很多种，每种粥的减肥效果也各不相同的。

豆类粥品

豆类中含有大量的食物纤维，食用后可以促进肠胃蠕动和加快食物的消化排泄，另外这些豆类在消化的过程中还能直接吸附出肠道壁上多余的脂肪和废物，所以豆类粥的减肥消脂的效果非常显着。

另外豆类还能消除浮肿和改善全身的血液循环，不仅能提高新陈代谢还能提高脂肪的燃烧率。

杂粮粥品

杂粮中含有丰富的矿物质和食物纤维，食用以后可以减缓血糖值的升高速度，有抑制肥胖和想成易瘦体质的作用。

另外杂粮中还含有适量的碳水化合物，不仅能及时的给身体补充养分，还能防止肥胖的发生。

除此以外，杂粮粥粥的食物纤维还能提高肠胃活力，有缓解便秘和快速燃脂的效果。

白粥

对比于白米饭，白米粥的瘦身效果要强一些，但是跟其他的粥品相比，白米粥的升糖指数较高。所以在减肥时也不能吃过量的白米粥，防止脂肪堆积。

喝素粥一般不会胖：素粥比如青菜粥、冬瓜粥、南瓜粥、红豆薏米粥、燕麦粥等等，热量都只有30-40大卡/100克，吃两大碗热量也不超过200大卡，因此一般不会长胖。

喝加糖的甜粥可能会胖：甜粥是指加糖的粥，如果加糖太多，糖分含量高会大大提升粥的热量值，多喝的话也是发胖的。要知道100克白糖的热量是400大卡，放一小勺就有40大卡了。

多喝肉粥会发胖：肉粥因为油脂比较多，特别是像羊肉粥、骨头肉粥这种，如果加的肉比较多，热量值也是很客观的，因此多吃的话也长胖。

减肥注意事项

控制主食和限制甜食如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和 含糖分较少的蔬菜、水果等。

减肥期间也要注意营养均衡。多吃水果蔬菜。

适当运动。

相同情况之下，一碗大米粥的热量是要低一些的，但是仍然建议减肥人群吃干饭。虽然说一碗米饭的热量比一碗大米粥的热量要高，但对于减肥的人群来说，吃大米粥是不适合的。很多的人在减肥的时候都会陷入一个误区，认为只要断掉主食这一类的碳水化合物就能够让自己更快减肥。虽然说在前期的时候效果确实比较的显著，可是一旦恢复使用这一类碳水化合物的话，反弹也会非常的明显。

这其实也说明断掉碳水化合物，这样的一种减肥方式是难以长久坚持的，而且长期以往对于我们的身体还会造成很多的损害。特别是对于一些脑力工作者来讲，断掉碳水就如同是杀死了自己的脑细胞。很多人会感觉在吃不饱的时候无心工作，这其实就是由于身体没有获得充足的能量，在脑细胞运动起来的时候才会如此的困难，所以说摄入充足的营养是十分的关键的。

减肥人士不应该只关注热量，更应该关注于营养均衡。减肥人群在减肥的过程之中注意营养均衡，就相当于成功了80%，剩下的只需要坚持下去就可以了。其实米饭这类碳水化合物并不是吃胖的主要原因，真正的原因在于吃的过多，消耗的过少。所以说，减肥人群在减肥的期间应该严格控制自己所摄入的食物，按比例去搭配自己的三餐。

比如说在午餐的时候第一要摄入碳水，第二要摄入高蛋白，第三则需要摄入维生素。以这三类物质进行搭配，长期以往便会发现自己身体的体重有着明显的减轻。同时还要控制摄入的数量，米饭一个拳头就够了，而其他的肉和蔬菜可以相对多一些，但是不要超过米饭的两倍。