主食怎么吃身体不长胖

很多节食减肥者误认为主俊会让人肥胖，其实不然，巧吃主食，效果更佳。很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。我们可以用几个方法让自己吃一些主食却不胖。1．选择“粗糙”原料做主食富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。2．在米饭里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。3．在米饭里面加点胶质燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。4．在米饭里面加点菜蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。栏目中提问，我们的专家会及时给您答复！

1，红薯

因为红薯，它里边儿富含大量的膳食纤维、维生素，矿物质、氨基酸和微量元素，同时，它里边儿的简元素和铁元素的含量是其他食材的五倍以上，所以特别适合我们用来减肥，而且它里边的热量非常的低，一般来说，一个红薯的热量大约在387大卡左右，比我们平常吃的一个鸡蛋的热量还要上很多，所以我们可以将生活中常用常吃的米饭用红薯来代替就可以了。

2，全麦面包

全麦面包是一种比较适合用于减肥的食物，这是一种粗粮，热量比较低，膳食纤维含量高，全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。全麦面包比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,有助于保持身材。

吃全麦面包更容易有饱的感觉，全麦面包含有大量纤维，能够吸收体内不需要的脂肪与胆固醇，全麦面包含有更多的蛋白质，全麦面能保持血糖水平，防止胰岛素过高或过低，全麦面包还含有多种矿物质，对于健身人群来说，全麦面包可以帮助你减肥。

3，山药

山药有口感比较粉的和口感比较脆的两种，吃法也不一样。还有前几年很火的铁棍山药，口感确实要好些，但是营养成分差不了多少。口感粉些的山药，可以用来煮粥吃或者炖着吃，偏脆的山药，可以用来凉拌或者加芹菜一起炒着吃，女孩子还喜欢做成山药莲子羹以及各种甜品。但是 要是做甜品的话，我还是不建议的，减肥的时候少点甜食，这样减得更快。

1 小米南瓜粥

小米用手抓两把，南瓜适量，一点点白糖或是不放。小米用水洗干净，再用小锅，加入半碗水煮开，水少一点煮出来的就会粘稠些，但注意不能沾锅，用小火熬，边煮边用勺子搅拌锅底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米烂。

小米南瓜粥是一款热量极低的主食，想要减肥的妹子们不需要担心会发胖，而且，小米和南瓜非常养胃的食物，同时，可以清理掉身体里的多种有害物质，滋补又容易消化。

2 薏米山药粥

薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗干净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一点点白糖调味。

体内浊气较多的人，可以通过喝这款粥来帮助身体“大扫除”，此粥排毒消肿，又能美容美白，非常适合消肿型肥胖的女性减肥。

3 香菇蔬菜粥

鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、大米各适量。所以的食材都用水洗干净，干香菇用水泡软，切成小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，鸡胸切成丝，先食材一起放到锅里，加清水煮沸，煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底，最后撒上芹菜末、加盐调味。

鸡胸肉既能提供优质的蛋白质，同时，热量又很低，是非常适合减肥女性食用的一种肉类食物，再加上干香菇、胡萝卜、芹菜，荤素搭配，营养现全面。

4 糙米红薯粥

糙米、小米、红薯各适量，糙米、小米用清水洗干净，红薯去皮，切成小块，在清水中略浸泡5分钟，避免接触空气太久而变黑，先煮两种米，水开后加入红薯，再熬煮至熟烂。

糙米红薯粥热量极低，可以提供足量的碳水化合物，具的较强的饱腹感，可以控制大量进食，而且其中大量的粗纤维，可以有效治疗便秘，排毒女性排毒，美容养颜，有预防衰老的效果。

米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

　　人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

2/5

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。

　　1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。

　　玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

3/5

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准（100克）燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

4/5

　　薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。

　　薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。

　　标准（100克）薏仁357卡路里。

　　由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

5/5

　　通心粉亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。

　　一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准（100克）热量在350卡路里左右。

适合减肥吃的主食

　适合减肥吃的主食，通过文章我们了解到，减肥可以吃这些主食，比如米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，一般的吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。那么适合减肥吃的主食有什么？

适合减肥吃的主食1

　 1、蔬菜

　 包括： 新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。

　 解释： 蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

　 2、水果

　 包括： 新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

　 解释： 如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

　 3、汤类

　 包括： 新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

　 解释： 但是要记住西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物，这些减肥时就不要在吃了。

　 4、脱脂奶制品和其他代乳品

　 包括： 脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。

　 解释：

　由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。

　 5、蛋类及其替代品

　 包括： 全蛋、蛋白及其人造替代品。

　 解释： 各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。

　 6、主食(谷物)

　 包括： 全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类。

　 解释： 前万不能吃饼干、方便面、糕点和油炸的主食，这些食物的热量很高。

　 7、豆制品

　 包括： 新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆。

　 解释： 豆浆不加糖。

　 8、鱼和其他海鲜类

　 包括： 可以是新鲜的或者冷冻的以及其他任何形式都是可以吃的。

　 解释： 如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的。

　 晚上减肥吃什么水果好

　 1、山楂

　相信很多人都非常喜欢吃冰糖葫芦，但其原材料山楂又有多少人吃过呢。山楂对于我们人体而言有着诸多的功效与作用，有研究发现，在平时生活中适量的多吃些山楂可有效的起到降低血清中胆固醇含量以及甘油三酯的功效，长期如此可以让人变得更加苗条。而且在山楂果肉中所含有的果胶还可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等物质，并且将其排出体外，长期如此瘦身功效非常明显。

　而且在山楂中还有着促进脂肪类食物消化的解脂酶，以及各种各样的维生素、山楂酸、柠檬酸、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质都具有消耗多余脂肪的功效。

　 2、草莓

　红彤彤的草莓是很多人都非常喜爱的一种水果，再加上其酸酸甜甜的口感更受到广大的欢迎，尤其是的女性朋友更是草莓的忠实拥护者。专家指出草莓中所含有的营养成分非常的丰富，除此之外在草莓中还含有一种大量的蛋白质、糖类、有机酸和果胶等营养成分，这些都能帮助我们起到很好的减肥瘦身功效。尤其是其中的维生素C，它具有促进消化的作用。

　除此之外还有草莓中所含有的维生素B群以及大量的纤维素，这些营养物质都能帮助我们有效的起到润肠通便以及预防便秘的作用，同时可以起到减肥的功效。

　 3、苹果

　近年来苹果减肥方法风靡全球，这是很多专家以及营养师都公认的理想减肥方法，苹果减肥方法不但有效而且还十分健康。苹果之所以能够减肥是由于在其中含有大量的苹果酸和维生素c，这两种营养物质都具有促进消化的作用，可以很好的避免过多的热量堆积成脂肪，从而导致体内脂肪的大量堆积。除此之外在苹果肉中含有大量的胶质，这种物质可以保持血糖的稳定，同时还可以有效降低胆固醇。

　而且苹果还具有抑制食欲的功效，这是由于在苹果中含有大量的膳食纤维，有研究发现一个苹果中含有5g的膳食纤维，是我们人体一天所需量的20%。对于吃什么水果减肥最快的问题，苹果是最理想的选择。

　 4、葡萄柚

　专家建议有减肥计划的人群在平时生活中应该适量的多吃些葡萄柚，可以说它也是公认的减肥水果，同时也深受很多大牌明星的欢迎。葡萄柚中含有非常宝贵的天然维生素p以及可溶性维生素，除此之外还含有一种极为特殊的酶，它会严重的影响人体使用和吸收糖分的方式，从而让糖分不会直接变成脂肪储存。

　 结语： 通过文章我们了解到，减肥可以吃这些主食，比如米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。一般的，吃热量低且饱腹感强的食物不容易肥胖。 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。

适合减肥吃的主食2

　 玉米

　玉米最适合在减肥期间吃，减肥的时候吃得少，消化会有问题，那么选择吃玉米比较的方便，也可以帮助消化。玉米其实是一种非常好的粗粮，而且对于很多女性来说也非常喜欢，它不仅营养丰富，而且含有的热量非常多，同样玉米的腹饱感也很强，可以当做主食来食用，而且玉米还只有吸脂的作用，如果吃一些油腻的食物，可以适当的吃一些玉米，对于吸脂有一定的效果。

　 豌豆

　豌豆是豆类食物，可以选择吃一点豌豆补充蛋白质，水煮的豌豆更加的营养，饱腹感很好，豌豆不仅含有的热量低，它还有丰富的蛋白质，胡萝卜素，不仅能够，起到促进肠胃蠕动的效果，还能够防治便秘，此外，多吃一些豌豆，还可以提高人体的新陈代谢，加速脂肪的燃烧。

　 薏米

　薏米是去除湿气很好的食物，但是薏米偏寒性，建议薏米一类的食物一周3次这样吃，比较的健康。说到薏米，它具有很好的养生效果，同样属于药食类的食物，而且对胃不好的人，具有养胃的效果，尤其是在夏天吃，还能够达到给身体祛湿的效果，薏米含有的热量也不高，并且含有丰富的膳食纤维，薏米也可以当作主食来食用，它的腹饱感也很强。

　 燕麦

　燕麦是很好的减肥食物，通常都是作为早餐来吃，用热水泡燕麦十分的健康，适合减肥减脂的人吃。莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。

　 通心粉

　通心粉是很好的食物，比起面条来说，更加的健康，选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

　 红薯

　红薯淀粉的含量高，减肥的时候吃一点就好了，可以帮助消化，红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

　 土豆

　土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　 糙米

　糙米比起大米来说，减肥效果很好。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

适合减肥吃的主食3

　 吃什么水果减肥快，八种水果有效减脂

　 1、苹果

　众所周知，苹果在减肥中发挥了重要的作用，为其个大的特点，可以作为三餐，而且其营养丰富。是补充营养的重要水果之一。人们称苹果为养生果，具有排毒养颜的好功效，还有利于促进脂肪的消化。苹果富含钾和少许钠，可有助于消除水肿。

　 2、水梨

　水梨中富含大量的维生素和纤维素，以及很高的水分。有助于增加我的饱腹感，减少热量的摄入。将比起苹果，它的口感更好，酥酥的感觉，又酸又甜。

　 3、葡萄柚

　一般来说，肥胖人士习惯于高脂饮食。而葡萄柚对于那习惯于高脂饮食的人来说，能够有效地控制体重和降低血糖。而且因葡萄柚的卡路里非常低，多吃也不会影响减肥。葡萄柚本身还含有丰富的钾元素，有利于帮助腿部消除水肿。除此之外，葡萄柚作为一种美味有健康的减脂水果，还具有消除便秘的功效哦。

　 4、蓝莓

　蓝莓是受普遍欢迎的一种美味水果。不仅口感好，还有减肥美容的功效哦，是爱美女性的最爱。蓝莓不仅仅是一种超强抗氧化力的水果，而且还具有丰富的纤维素，可以帮助减肥人士增加饱感，从而有效防止身体吸收热量。不论是减肥还是美容，都要选蓝莓哦。

　 5、 香蕉

　香蕉不仅能帮助身体新陈代谢，帮助肠胃消化，还能治便秘哦。除此之外，香蕉还含有丰富维生素和较低的卡路里，是美容瘦身的首选水果。 但是也要注意啦，香蕉不像苹果一样可以当正餐哦！香蕉使用过多会导致拉肚子的。

　 6、百香果

　百香果又名鸡蛋果，具有独特而浓郁的味道。它的果皮具有美容养颜的功效。果肉也有助于促进身体代谢和帮助清理肠道的垃圾。不仅如此，由于其富含维生素和纤维素，所以总的来说，它的减脂效果也是一级棒的。

　 7、奇异果

　果肉中含有丰富的膳食纤维和维生素有助于肠道蠕动。其中所含的果胶，能够润肠通便，有效控制体内脂肪的吸收。其中所含的维生素c是其他水果无法比拟的。维生素c能够增加脂肪分解的速度，减少脂肪堆积。是你减肥美体，拥有年轻靓丽容颜的不二选择。

　 8、橙子

　橙子颜色鲜艳，果肉的美味惹人喜爱。含有大量的植物纤维和维生素C，无论对减肥还是美容都是绝对的功臣。不仅能减少体内毒素的堆积，多食还能帮助排便。

吃到撑都不发胖的主食有：

1、海带，海带的热量低，食物纤维含量丰富，吃很少量的海带就能收获很强的饱腹感。另外海带在肠胃内会变得黏黏的，这些物质可以促进肠胃蠕动，加快食物的消化排泄，对排毒、排宿便和减肥消脂有着非常好的效果。

除此以外这些黏黏的物质还能在消化的过程中直接吸附出肠道壁上多余的脂肪，消脂效果非常的显着。

2、冬瓜，冬瓜中的水分含量大，热量低，即使吃的再多都不用担心会变胖。另外东瓜中还含有丰富的食物纤维，有改善肠胃活动、加快食物消化排泄和减肥消脂的效果。除此以外，冬瓜中的矿物质还能加快体内钠盐的排除，有消除浮肿和改善循环代谢的作用。

每100克/102大卡热量，荞麦面富含丰富的膳食纤维，膳食纤维能有效防止脂肪和糖类吸收，而且它在腹中停留也比较长，让你饱腹感十足，最常见的做法就是冷面了，荞麦面在沸水水中煮软，过冷水沥干后装盘，加入切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，水煮蛋等你喜欢的配料，再淋上酱汁，一碗清爽的冷面就做好了噶。

2，魔芋丝

魔芋是超级棒的减肥神器，在代餐食品中可以排第一的那种，因为它的热量实在是太太太低了，每100克的热量只有125大卡，如果有人说魔芋很难吃，那一定是她做法方式不对！用酸辣粉的方式去做魔芋，你会打开新世界的大门！

3，全麦面包

一片的大概92卡路里，口感很有嚼劲，但是稍微会有一点点硬，如果嫌硬，微波炉加热20秒就可以了，而且有点酸，建议搭配酸奶一起食用，很适合拿来做早餐，超级顶饿的哈！最重要吃了全麦面包也不胖，唯一的缺点就是保质期太短，只有10天时间，建议一次性不要购入太多哈，要根据自己的食用情况来选择的噶！

4，无糖粗粮饼

减肥一定要吃粗粮，但是粗粮的口感并不是每个人都能接受的，毕竟大家都是吃精米精面吃惯了，如果实在不愿意放弃精米精面，可以考虑吃点粗粮零食平衡一下，或者下午茶的时候来两个，既补充能量又 健康 ，同时还能促进脂肪燃烧，利于减肥。

以上四种主食热量比较低，可以作为减肥首选的食物，既能增加饱腹感，又能每天掉体重，更主要的是 健康 。

1、最好是吃一些粗粮，在吃东西的时候要控制，要注意总量控制，不能吃的太多，吃饭吃的太多，肯定会造成身体发胖。

2、不要吃高蛋白高热量的，甜食要少吃。

3、不要吃太多淀粉类的食物，多锻炼，多吃蔬菜。

4、尽量减少一些豆类肉类和蛋类的摄入，要想减肥就要控制饮食摄入量，增加锻炼运动量。