如何吃薯片不发胖？

吃薯片想要不发胖可以搭配大量蔬菜或用海苔代替。

1、搭配大量蔬菜  

如果非要食用薯条薯片的话，请务必搭配大量的蔬菜，如西红柿、生菜、洋葱。特别是洋葱，洋葱被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。  

2、想吃薯片，用海苔代替  

薯片和海苔的口感很相似，但是海苔却比薯片更健康。海苔热量低而且营养丰富，吃海苔能够提高身体新陈代谢，另外海苔碘含量丰富，能够提高甲状腺的功能，想要吃薯片的时候那么就用海苔来代替吧，既可以满足口感而且又不会发胖哦。

扩展资料

薯片类的膨化食品存在的安全性问题：

一、由于利润驱使，许多私人作坊和黑加工点非法加工膨化食品。

二、加工过程中，由于食品添加剂的使用，如含铝的膨松剂等，用量不当使产品铝含量超标。

三、其中调味料的是否合格、卫生问题。

四、食品包装也是造成产品微生物超标的主要原因。

五、一部分油脂性膨化食品会在不良条件下会酸败变质。

人民网-如何吃薯片不发胖 这三类零食最易发胖

经常吃会发胖，炸薯条和其他油炸食物中的丙烯酰胺能够导致人体基因突变，诱发癌症。自从3年前，人们发现油炸食物如炸薯条、炸薯片和其他烤制食品中含有丙烯酰胺物质之后，就一直将此类食品视为不健康食品。

扩展资料：

零食可分为可经常食用、适当食用、限制食用三个等级，过多食用“三级”零食，肥胖与慢性病的患病风险会增高。

糖果、碳酸饮料、雪糕冰激凌、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干、罐头、方便面、炸鸡都是“三级”零食。

专家将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三个等级。限制食用的零食通常指高糖、高盐、高脂肪类食物，主要包括糖果、碳酸以及甜饮料、雪糕冰激凌等冷饮、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干、方便面、炸鸡等，这些恰恰都是“吃货”们的“钟爱之物”。

如果过多食用这些零食，会导致肥胖与慢性病的患病风险增高，应该尽量少吃。不能毫无节制地吃零食。首先，许多“美味”的零食，都是经过高度加工的高糖、高脂、高盐食品，这些食品通常都是健康“杀手”；其次，零食所提供的能量和营养素远远不及正餐全面、均衡。

适当食用的零食，通常指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物：如加工谷类（面包、饼干、馒头、蛋糕、派等）、薯类 (薯片、烤地瓜、薯条等)、 加工肉蛋类及海产品（酱鸭翅、肉脯、卤蛋、卤豆干、海苔片、鱼片等）、水果干（苹果干、葡萄干）等。

参考资料：

新华网---“吃货”注意 “三级”零食少吃点

会不会发胖说不准但薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。 引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。

晚上吃薯片是会发胖的。薯片会让人发胖的罪魁祸首不是来自薯片的原料“土豆”，而是当土豆被切成薄片、经过油炸后瞬间暴增的热量。薯片等膨化食品是口感酥脆的代表，一般来说，如果想要口感够酥，就要加入足够的脂肪，只有脂肪才能制造香脆的口感。

因此，膨化食品口感越好，就越要当心其脂肪含量。薯片越薄，往往脂肪含量越高，而且，这种脂肪经历高温处理，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，有的还会加剧体内的炎症反应。

扩展资料：

淀粉类食物经过高温油炸后，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。之前的一项研究表明，薯片越脆越薄，丙烯酰胺含量越高。而这点在食品工业上也得到了证明，即油炸食品越薄，含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。

除了薯片，目前市面上有很多综合蔬果干产品，标示低温油炸而成，很多人会认为其比较健康。没错，它们是真空低温油炸的产品，因为油炸温度不到100℃，不产生致癌物，油脂也不易氧化。但唯一的缺点是脂肪含量比较高，从百分之十几到二十几的都有，不建议多吃。

人民网——最易发胖的食物 7种零食吃一口胖1斤！

人民网——薯片越薄越香脆 越脆越薄危害越大