吃什么食物不容易长肉肉

　　以下是营养专家介绍的吃了不容易长肉的食物:

菠菜：每半杯（量杯）只是26卡路里，但Va及铁质丰富。菠菜以生吃有益，烹调也不宜过入，以免损耗营养。

豆类：无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克。就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。

蜜瓜：每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的Va与Vc。

辣椒：无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。

番茄：饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。

生菜：由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最为丰富。

麦包：全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。

火鸡：每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗，但却是十分理想的瘦身食物。

草莓：每三又二分之一盎司只有57卡路里，并含丰富的维生素。

比目鱼：这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。(注：一盎司约等于28克。)

低脂、无脂饮食减肥法中可供选择的低脂食物有：

(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

(7)调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

肥胖者采用这种饮食，每周可减轻体重o90-225千克。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。

越吃越瘦的15种食物

1紫菜

除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

2芝麻

它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。

3香蕉

虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

4苹果

苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

5红豆

红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。

6木瓜

它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

7西瓜

它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多馀水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不会致肥。

8蛋

蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的菸碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉

9西柚

大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

10蒟蒻

完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。

11菠菜

因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。

12西芹

西芹一方面含有大量的钙质，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

13花生

含有极丰富的维他命B2和菸碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。

14奇异果

除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

15番茄

吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

漫长的暑假即将到临，是不是有很多朋友也像我一样喜欢宅在家里面。漫长的假期如何满足嘴巴寂寞还不长胖呢？下面我就给大家介绍几款好吃不长肉的零食。

蔬菜干

蔬菜干脂肪含量低，口感丰富，还有很多维生素有利于身体健康，还不长胖。并且蔬菜干吃起来脆爽，很有满足感。

山药片

山药营养价值丰富，同学脂肪含量较低。口感和薯片差不多，同时山药所含淀粉远远低于薯片。所以可以用山药片代替薯片，这样也不容易长胖哟。

鱿鱼丝

鱿鱼丝很有嚼劲，是消耗时光的最佳零嘴。在家里闲来无事或者追剧的时候可以搭配一包鱿鱼丝。

酸奶

与其喝奶茶高热量的饮品不如来一瓶酸酸甜甜的酸奶。口感丰富还富含蛋白质和钙类，并且喝了不会长胖。除此之外在夏天可以吃冰冻酸奶，用酸奶做水果沙拉等。

正常情况下，想要吃肉又不想长胖，可以吃以下几种肉类：

一、适当地吃些牛肉是不会长胖的。牛肉中的蛋白质成分很高，并且脂肪量特别低，含有一定的纤维素成分，能够帮助人体消化。同时还能够增加肌体的整体素质，让肌肉更加丰满强壮。

二、兔肉吃了之后也是不会长胖的。因为里面的蛋白质成分非常高，脂肪量特别低，并且兔肉中含有很多的卵磷脂成分，能够帮助大脑以及器官发育。并且兔子肉的口感很好，吃了以后特别容易被消化。

三、鸵鸟肉吃了以后也是不会长胖的，反而能够起到减肥的作用，能够燃烧体内的脂肪含量。

四、适当地吃些鱼肉也是不会长胖的。鱼肉的营养成分也非常高，里面含有很多的蛋白质成分，能够增加身体素质。

五、适当地吃些鸡肉也不会长胖。鸡肉还有补精填髓、温中补气的功效，非常适合年老体弱或久病体虚的人群，进行调理体质。

肉类是很多人平时都非常喜欢吃的，不同的人喜欢的肉类是不一样的但是一般的肉类都含有脂肪，吃肉是很容易长胖的，但是有的人喜欢吃肉，就是担心会长胖，其实也有吃肉不长胖的方法，那怎么吃肉才能不长胖？吃肉的时候吃什么不会长胖？

1、吃肉加什么不会胖

(1)白萝卜

白萝卜清爽解腻，能吸走肉菜中多余的油脂，就算是五花肉，做出来也香嫩不油腻！

白萝卜还富含胆碱物质，能有效促进脂肪分解。

(2)海带

海带富含大量可溶性纤维，不仅能清理体内多余的油脂，促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，避免脂肪堆积。

鲜美的海带不仅能健脾开胃，还能延缓衰老，爱美的你一定要多吃！

(3)洋葱

洋葱不仅杀菌消毒、营养丰富，而且口感爽脆，搭配肉类，化解了油腻提升口感，简直完美。

洋葱富含维生素C和两种特殊的营养物质，可以帮助提高胃肠道的张力，促进肠胃蠕动，减少人体对油脂的吸收。

炒肉时记得放些洋葱，清新爽脆，吃多少都不怕胖。

(4)板栗

板栗富含胡萝卜素、铁、钙等微量元素，没事儿吃些板栗，不仅味道好，更是养胃的好帮手。

此外，板栗还富含纤维素，有效促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，让你的肠胃高效工作。

(5)莲藕

莲藕富含粘液蛋白和膳食纤维，不仅能促进消化，加粗肠胃蠕动，而且还能减少人体对脂肪的吸收，让你安心吃肉，不怕长肉！

(6)山药

山药性甘味平，配上香嫩的肉，吃进胃中一点不油腻，再也不怕消化不良腻的难受了。

山药中的淀粉酶等，不仅能保养脾胃促进消化，更是美容养颜的好手，以后炖肉就放山药了，健康又美丽！

(7)食醋

什么？炒肉菜还能加醋？是的，炒肉时滴几滴醋，醋有挥发功能，可以让肉质更加软嫩爽口。

下次炒肉菜，试试滴几滴醋，不仅不串味，肉也更鲜嫩爽口，还能更开胃呢！

不过一定要注意啦，可别拿着醋就往菜里浇，在锅边滴上两三滴即可，千万别手抖！

(8)大蒜

大蒜能去腥、提味，还能杀菌，炒肉千万不能少。

炒肉时候丢几颗大蒜，或是蒜泥，爆香后再倒入肉。炒出的肉鲜美不油腻！

不过一定要注意，患有胃溃疡的朋友可千万别多吃大蒜。

2、哪些肉不能吃

1、鸡头不能吃：我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

2、猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、**或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

3、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

4、鸡脖不能吃：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

5、鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

6、羊“悬筋”：羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

7、畜“三腺”不能吃：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

8、兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　鸡肉——老少皆宜

　　富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1。2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。

　　鸭肉——滋补上品

　　所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。

　　鹌鹑肉——动物人参

　　有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

　　鸽肉——一鸽胜九鸡

　　属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0。3%，低于其他肉类食物，所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。

　　鱼肉——营养之王

　　种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都是很高的，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%～4%，且多为不饱和脂肪酸。

　　兔肉——荤中之素

　　被称之为“保健肉”、“荤中之素”，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，100克兔肉中仅含脂肪0。4克。肉质细腻鲜美，极易消化吸收，对于皮肤、大脑、心血管都有很好的保健作用，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者可以放心食用。