牛油果应该怎么吃？

牛油果又叫鳄梨，含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，被称为“森林奶油”。原产于墨西哥，是南美洲最常吃的一种食物。我们很多人可能拿着果子，却不知道如何下口吃。因此，小编接下来详细告诉大家牛油果怎么吃。

一生吃牛油果

牛油果通常可以生吃，这是最简单的吃法，但如果是第一次吃的话，可能会有不习惯。生吃牛油果有以下三个简单步骤：

1持刀从中间切开，绕果一圈。

2沿着切口左右转动，即可打开。

3去核，吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃，会使香味更完美的释放出来。

经过上面几个步骤后，拿起你的勺子享用美味吧。

二：牛油果与其它调味料搭配吃

1配果酱或蜂蜜：最简单的，用小勺舀起牛油果，当果酱，均匀涂抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱)，口感会更加好，而且很香。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。

2配沙拉：把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好，颜色好，而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴。

3配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。

4配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好。

5配酱油：吃牛油果时，蘸一点酱油搭配吃，可以吃出一种吃生三文鱼的味道。有条件的话，可以再挤撒上一些柠檬汁。

牛油果吐司

牛油果切薄片，搭配沙拉酱铺在吐司上，再洒些白芝麻，一顿清新又营养的早餐就完成了。

牛油果意面

牛油果切块，与罗勒叶、大蒜一起搅打成泥状，和煮熟的意面拌匀。加几滴柠檬汁、橄榄油调味，再放上小番茄和玉米粒，绝对是pasta中的小清新。

牛油果青柠米饭

牛油果打成果泥，拌入米饭中，加2汤匙新鲜柠檬汁、橄榄油、海盐和黑胡椒。不喜欢西餐的人可以尝试这款牛油果的中餐吃法。

牛油果寿司

牛油果手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，牛油果与三文鱼肉、蔬菜和鸡蛋等食材搭配，味道十分鲜美。

除了作为主食，牛油果也是减脂、养颜的能手。

牛油果基围虾

牛油果是养颜佳品，基围虾则富含蛋白质，两种食材搭配在一起，满足味蕾享受的同时也实现了低热量、高蛋白的膳食营养。

牛油果蟹肉沙拉

牛油果切薄片，加入拌好的蟹肉，再洒些柠檬汁防止变色。

牛油果烤蛋

牛油果与鸡蛋的完美搭配，无论是颜值还是营养价值都无可挑剔。

牛油果黄瓜卷

牛油果+小黄瓜，两抹绿色的叠加，营养自然也是double。

鹌鹑蛋牛油果沙拉

牛油果和希腊酸奶拌匀，放进去黄的鹌鹑蛋，再撒上黑胡椒，就是一盘小清新的鹌鹑蛋牛油果沙拉。

除了上面提到的吃法，“零食”也是牛油果的另一种打开方式。

牛油果冰激凌

牛油果泥与牛奶混合，加入适量炼乳、蜂蜜，搅拌均匀。冷冻后就能得到清新又美味的牛油果冰激凌。

牛油果奶昔

牛油果与牛奶、炼乳搅拌即可。酷热的夏天来一杯绿色的牛油果奶昔，清凉感十足。

牛油果对宝宝的好处非常的大，能够让宝宝的身体素质明显提高，还能够预防多种容易发作的疾病，在宝宝刚刚出生之后，母亲就应该要多让宝宝吃牛油果，牛油果的吃法是多种多样的，宝宝吃牛油果的吃法既然这么多，那么牛油果可以和哪些食物搭配来吃呢？

牛油果搭配雪梨

雪梨是一种温性水果，对人的身体帮助非常的大，宝宝的身体比较脆弱，在这个时候建议应该要多让孩子吃一些相对温和的水果，牛油果搭配雪梨就是非常不错的组合。可以先将雪梨放入锅中炖煮3到10分钟，让雪梨逐渐的成软状，然后再加入牛油果之后，将其熬制成的汤水给宝宝服用，能够有效的预防宝宝出现严重的喉咙疾病，对宝宝的心肝脾肺肾都有一定的帮助，而且这一道食物是大部分的宝宝都非常喜欢喝的。

牛油果搭配香蕉和奶粉

当宝宝可以吃辅食之后，就可以逐渐的让宝宝接触一些各方各面的营养物质，这样能够预防宝宝由于缺乏某一方面的营养物质而导致严重的疾病发生，在孩子7到8个月之后，也可以让宝宝多吃牛油果搭配香蕉和奶粉。这一道食物现在已经成为了备受好评的食物，不仅是孩子非常喜欢吃的，而且营养价值也是十分丰富的，可以先放入1到2勺奶粉，再将香蕉切成一小块一小块的样子，最后加入牛油果，这样搅拌均匀，吃起来让孩子十分的有胃口，不知不觉就已经吃掉了一大半。

红提搭配牛油果

红提和牛油果这种搭配也是非常具有营养价值的，由于红提是富含维生素e和维生素c非常丰富的一种水果，牛油果又对宝宝非常的有帮助，因此可以说是事半功倍了。如果想给孩子吃红提牛油果的话，直接将红提洗干净放入牛油果，记得在放牛油果的时候要去壳，然后放入辅食机当中，搅拌5到6分钟之后即可用来给宝宝服用。这一道辅食也是比较符合宝宝胃口的，能够让孩子预防多种疾病。

牛油果简单吃法大全推荐搭配酱料生吃、凉拌牛油果、牛油果泥、与肉类热炒、制成饮品、牛油果甜点等。

1、搭配酱料生吃

欧美地区多会洒上柠檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴萨米克醋等，东南亚地区会将牛油果蘸酱油后直接食用。

2、凉拌牛油果

牛油果果肉质地相当软滑，切块后当作沙拉配菜，与生菜、番茄和黄瓜等一起享用，能为爽脆的生菜增添不一样的口感，再加入鸡肉做成温沙拉，营养更均衡。

3、牛油果泥

牛油果切片或是压成泥后，很适合做成三明治、汉堡的馅料。一般也多会和熏鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜搭配，做成营养美味的三明治。

4、与肉类热炒

牛油果是可以搭配鸡肉、猪肉、牛肉制成中式热炒。

5、制成饮品

用牛奶调成的牛油果牛奶是最常见的喝法，还可以用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做变化。

6、牛油果甜点

最简单的吃法就是做成牛油果巧克力布丁，甚至不需要奶和蛋，只要把软熟的牛油果与可可粉一起放入调理机搅成泥，依个人喜好加入蜂蜜，放入冰箱冷藏至凝固就能食用。

很多人听说出产在热带的牛油果营养价值极高，能增强身体的抗疲劳能力，并能美容养颜，就想购买并食用它，但也有很多人在吃牛油果时感觉这种水果的口感并不好，有浓郁的牛油味，而且吃多了还会比较腻。其实牛油果除了可以直接吃以外，还有多种不同吃法能改变它的口感，接下来小编就专门介绍牛油果怎么吃最好吃，能让大家对它的最佳吃法多一些了解。

牛油果怎么吃好吃

1、烤牛油果

把牛油果和鸡蛋搭配在一起烤着吃，口感特别好，能让牛油果的独特气味变淡很多，在烤的时候需要把新鲜牛油果从中间切开，然后挖掉中间的果核，再取一个鸡蛋，磕开到里面，但这时要去掉一些蛋白，放好以后撒上饲料的黑胡椒和海盐，把烤箱温度设定在180度，把牛油果放到烤箱的烤盘中，烤十五分钟，蛋黄凝固果肉变软以后就能取出食用。

2、牛油果拌白糖

牛油果拌白糖也特别好吃，在做的时候需要准备那些比较软的，也就是完全熟透的新鲜牛油果，把它切开以后取出里面的果肉放到干净的碗中，然后用干净的勺子把得到的果肉捣碎，在捣的过程中可以放入适量白糖，等牛油果的果肉变成你的状，白糖全部化开后就可以直接吃，这时的牛油果会带有明显的甜味，吃起来口感特别好。

牛油果的最佳吃法

1、牛油果沙拉

用牛油果做沙拉是它的最佳吃法，在做的时候要准备新鲜牛油果，一个鸡蛋，两个食用盐，适量黑胡椒，适量把准备好的鸡蛋，洗净后入锅煮熟，取出后去掉外壳，切成小块，放在干净的沙拉碗中，再把牛油果去掉中间的果核和果皮，得到的果肉也切成块状放到沙拉碗中，最后放适量的盐和黑胡椒粉，调匀后再连上适量沙拉酱就可以。

2、牛油果配面包

牛油果和面包搭配在一起吃就是特别好，而且有利于人体对营养的吸收，在吃的时候需要准备吐司面包，适量牛油果一个黑胡椒粉，适量食用盐适量，另外还要准备少量柠檬汁，把准备好的牛油果切开以后挖出里面的果肉，放在干净的碗中，加入黑胡椒粉和柠檬汁以及少量食用盐调匀制成酱状，制好以后把它直接涂抹在面包表面就能直接吃。

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

牛油果就跟榴莲似的，爱的人超爱，不爱的人吃完会吐。

我是介于没觉得它多好吃，但是也可以吃的人之间哈哈哈。你让我单独吃它，NO，接受不了，油油的那种感觉。但是，搭配起来就觉得它味道不错。

我娃可能也遗传了我，直接给小时候还能接受，但吃完会吐，现在呢是不接受的，我通常这么做，孩子很爱吃，也是我觉得比较好的搭配。

牛油果香蕉奶昔

牛油果和香蕉感觉是绝配，加点儿酸奶或者牛奶就去，打出来就是奶昔，口感很好，有点甜甜的又不过于甜，我们全家都挺喜欢的，可以配点面包一起吃。

牛油果三文鱼三明治

三文鱼先煎或者煮熟，捣碎。

牛油果捣成泥

切片西红柿和生菜

先把牛油果抹到土司上，然后三文鱼铺上，再放西红柿片、生菜片，上面再盖一片抹了牛油果的土司，用保鲜膜包上压一下，切三角。

其实里面还可以放虾仁、黄瓜、鸡蛋，玉米粒等等。总之，你可以随意搭配。建议就是尽量自己做土司给孩子吃，外面买的添加剂太多。

虾仁牛油果蛋炒饭

其实就是家常炒饭的做饭，牛油果可以炒出油，热锅放一点油，再扔几个牛油果进去炒一炒能化成一点油，然后再正常炒饭，后面再加上牛油果粒就好，里面可以放胡萝卜、黄瓜和玉米粒，很好吃。

如果宝宝刚加辅食，一般就是打成泥，不爱吃原味的就配香蕉、苹果、胡萝卜都可以，慢慢大一点可以做成很多样子，像溶豆、松饼、面包等、再有炒菜炒饭沙拉都可以，抹面包做奶昔，其实挺多种做法的。

但是，有一点，牛油果也不是像它宣传的那么有营养价值，如果孩子不爱吃也不用非给他吃，毕竟性价比不高哈。

牛油果怎么吃？这是很多第一次购买牛油果人的疑问。今天吃网小编就教你牛油果怎么吃。其实牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。下面就是牛油果怎么吃的详细内容。 牛油果怎么吃 牛油果吃法推荐 牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料；另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。 具体吃法介绍 墨西哥牛油果酱（牛油果莎莎酱）：将蕃茄、牛油果切丁、加点洋葱末、九层塔、莞荽、少许胡椒与盐，就是简易的墨西哥牛油果酱。早餐可以涂抹在面包上，马上精神百倍。 加州卷：西方牛油果和东方寿司混搭，成为『加州卷』。作法：将牛油果去皮切成长条状或片状，与黄瓜、蟹肉排在铺好的海苔与白饭上，可洒点芝麻，挤点美奶滋，就是美味的加州卷了。 台湾人怎么吃牛油果 台湾同胞吃牛油果有许多新方法，将牛油果削皮后，切片，夹在面包里，既营养又好吃；用熟透的牛油果加入鲜奶和糖，放进果汁机里搅拌后，就成了香浓可口的牛油果牛奶，奶香中混合着淡淡的青草香，口感独特；用牛油果蘸上蒜泥酱油、沙拉酱，清爽不油腻，别有一番味道。 日本人怎么吃牛油果 日本人喜欢吃比较生的牛油果，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成05cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。 美国人怎么吃牛油果 牛油果也可以作为甜食吃。挑软熟牛油果一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。 牛油果怎么吃 注意事项 1、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。 2、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。 3、吃完牛油果後的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根後，可成为室内观赏盆栽。