五谷杂粮哪种能减肥呢

是可以的，五谷杂粮中含有很高的纤维素，而且不容易消化，吃了容易使人有涨腹感，而且有利人通便，使人排出毒素和油脂，但是也要挑着吃，例如：红薯含有的糖份很高，吃多了也会发胖，而玉米含有很高的维生素E，吃多了还可以美容哦，红豆就有利尿去水肿的作用，绿豆具有消脂降火的作用，燕麦可以降低心脑管疾病的作用，黑豆具有补肾的作用，不过这些都可以减肥的哦．

1、荞麦热量292kcal/100g，但膳食纤维含量高达133g/100g，而大米的膳食纤维含量仅为06g/100g。荞麦还含有丰富的赖氨酸，可以与米面等细粮同食实现蛋白质的互补作用，而且价格也不高，是个不错的选择哦。

燕麦。燕麦蛋白质、可溶性膳食纤维的含量都远高于其他谷类，特别是-葡聚糖更是燕麦的标志性成分，与其他谷物相比，燕麦消化速度慢，容易获得饱腹感，升糖指数低，低血糖负荷等特点，绝对是减肥瘦身人士的必备之选。而且燕麦的口感不错哦，酸奶配上燕麦片也是美味无比的啊！

2、紫薯简直是甜食党人减肥餐的一大救星啊。蒸好的紫薯不仅甜甜糯糯的自带调味，而且热量还不高。200g的米饭热量大概240大卡，但是200g紫薯只有140大卡。

不推荐红薯，热量比较高，200g有200大卡。其实最根本的原因是我觉得红薯太水了，不好吃……

紫薯建议大家削皮切片，直接放进电饭煲里，再加入大约紫薯重量的四分之一水，就可以来蒸啦，两个也不用分开。这么做的原因是因为即食即做，时间比较快。而且蒸好直接放碗里吃会有自己是在吃主食的感觉……

3、粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻碍营养的吸收。而且膳食纤维里并没有很多的能量和脂肪，反而能够促进脂肪的溶解，起到减肥降脂的效果。玉米算是一款非常不错的减肥食物，因为玉米算是属于一种粗纤维的食物，其热量是非常的小，并且吃玉米的时候可以促进肠胃的蠕动，对于消化是起到很好的帮助。把玉米去皮去须，然后清洗干净之后直接放入清水里面煮，直到煮熟了之后就可以吃，是个非常简单的吃法。玉米炖排骨。先把玉米去皮去须后洗净切段。排骨洗净用滚水烫一下后直接再清洗一遍。接着把排骨跟玉米放入锅中炖到2者都熟了之后再放入调味料即可。

4、粗粮能够减肥的机理：膳食纤维阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。不能或很少能从中获取能量：人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此，人们从中获取能量很少。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。促进胃肠蠕动：膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显。

5、循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。搭配荤菜吃粗粮。当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。

6、老人、孩子要粗粮细做。老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。

7、适量进食粗粮对人体是有益的，是值得提倡的。但是，任何事都具有其两面性，粗粮也有其对人体不利的一面：吃多了降低免疫力由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。粗粮中纤维素含量较多对于青春期少女危害较大因为，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。胆固醇的吸收减少，就会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。

1、燕麦：燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感；还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

2、糙米：糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出，对高血脂的人帮助极大。

3、红薯：红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含02克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

4、玉米：玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4-10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利。

扩展资料：

减肥的注意事项：

1、主食不是不能吃。前提是多食青菜，不但可以瘦身，青菜中的维生素还可以促进肤质细腻光嫩。

2、不用拒绝肉类。肉类主要是提供能量，对于发胖的作用远小于糖分。人们往往认为多食肉类会长胖，是错误的。

3、严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果。糖分是促人发胖的主要成分，是人的营养元素中重要的组成部分，多食会发胖。

4、适当选择减肥瘦身产品。选择原则是纯植物不含铅汞等重金属无副作用的产品。

人民网--健康减肥切莫拒绝主食4种粗粮能有效瘦身

—减肥法

一、粗粮的效果 1、燃烧脂肪，快速减肥 2、需要多次咀嚼，塑造难胖身体 3、使细胞活化，防止皮肤老化，让你容光焕发 4、富含食物纤维能解决便秘，维他命能驱寒 5、种类繁多，每天都有不同的选择 除了身体补充快乐的养分，五谷杂粮的主要好处，它嚼劲比白米更大，能够防止血糖上升，和暴饮暴食。对减肥，它拥有其它食物不可超越的的力量。 二、粗粮的营养 可能刚刚那样子说大家还不够清楚，上面是，我们就以细粮的代表——白米，和小米比较一下它们主要营养成分的含量。 确实有很大的差别吧。虽然只是一个简单的比较而已，其实小麦也是有同样的差别的哦，所以，高维他命和高矿物质含量就是粗粮最为突出的特征。 小米的营养组成： 钙：钙可以抑制脂肪细胞中脂肪酸合成酶的表达和活性，可以促进脂肪的消耗，还可以增加大便中排出的饱和脂肪酸浓度。 铁：向全身输入新鲜的氧气，提高身体的各大机能的新陈代谢，防止疲劳，改善肤色。 维他命B1：把碳水化合物转化为所需的能量，预防肌肉疲劳，增强减肥功效 维他命B2：把脂质和碳水化合物转化为所需的能量，有助于皮肤和头发的健康发育，保护眼睛和嘴唇上的粘膜。 维他命E：消除促进老化的大敌——活性氧，促进血液流通顺畅，有助于把体内的废弃物顺利的排出体外，解决便秘。 食物纤维：调整大肠的蠕动，排便顺畅。能抑制胃内膨胀的食欲，防止多余脂肪的储蓄。 三、粗粮的好处 其实，粗粮不仅仅它的营养对减肥起到极大的作用，咀嚼也是一个不容忽视的减肥过程。多吃咀嚼粗粮，其好处如下： 1、把脂肪残留在口内，分泌出杀菌的唾液，防止蛀牙和牙周炎。 2、唾液中含有大量使皮肤和血管细胞活化的物质。 3、刺激饱腹中枢，防止暴饮暴食。 4、抑制血糖上升、抑制脂肪的生长。 5、刺激脸部的肌肉，预防老化。 四、吃什么食物减肥最快： 小米：入口香滑，带有像芝士的甜味。有均衡的矿物质。因为含有丰富的铁，所以非常适合贫血的MM。 稗子：含有丰富的矿物质和食物纤维。适合便秘的MM。 荞麦：清香的味道。除了有矿物质和食物纤维以外，还有能够防止血管硬化的芦丁。非常适合全身快速减肥，堪称完美减肥食品。 薏仁米：有嚼劲。强有效的利尿作用，能够消除水肿。能够防止色斑，具有美白功效。 粗粮的减肥功效我们都已经了解过了，现在大家知道吃什么食物减肥了吗？减肥瘦身不可盲目，也不要胡乱尝试那些不靠谱的减肥方法，因为同样的减肥方法对于别人来说靠谱对于不同的人来说可能就不靠谱了。尤其是不能靠减肥药来减肥，这是减肥者的大忌。记住这些有效的减肥食物，对你的减肥瘦身作用可不小！想减肥就要吃主食 主食宜选粗粮豆类 每天食用85克全谷食品有助控制体重 粗粮可以极大限度帮你减肥 每周吃3次粗粮可减肥促健康

　吃粗粮是可以帮助我们减肥瘦身的，这一点也是大家比较熟悉的，我们大家都知道吃粗粮食物对减肥瘦身是有意义的，所以说我们都是比较爱吃粗粮的，但是如果盲目的吃，也不健康，那么具体我们吃哪些粗粮比较健康能减肥，下面就让我们一起看看吧。

　 赤小豆

　想要通过粗粮来减肥，那么首先推荐吃的就是赤小豆了，这是我们常见的一种豆类食物，也是大家俗称的红小豆了，这是一种较常见的高营养价值的杂粮，在赤小豆中是富含维他命B1、B2、蛋白质以及多种的矿物质，这些都是我们人体所需要的，同时吃赤小豆还有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。如果我们能多吃可预防及治疗脚肿，这样还可以帮助我们减肥瘦身。同时赤小豆中的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。所以推荐大家去吃赤小豆养生。

　 黑米

　大家在平时还可以吃的就是黑米了，黑米对大家来说同样很熟悉，首先黑米是能帮助我们减肥的，而且相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，所以能够发现黑米减肥的速度会慢一些，但是是非常稳定的，同时也不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但是由于黑米含钙量不足，所以我们在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动，这样可以让减肥的效果更好。

　上面推荐的几款粗粮食物，是大家很熟悉的，我们经常吃粗粮能对大家健康有帮助，特别对我们减肥瘦身也很有好处，是有助于我们健康的，所以大家对上面推荐的粗粮食物不能错过，可以帮助我们起到减肥的效果，是大家不能错过的。

五谷杂粮减肥方法是什么呢？

谷物减肥操作方法

01

红薯减肥法，红薯是碱性食物，热量很低。经常吃红薯可以抑制脂肪的生长和堆积，对肠胃特别好。减肥的人应该多吃粗粮中的红薯。红薯减肥法，红薯是碱性食物，热量很低。经常吃红薯可以抑制脂肪的生长和堆积，对肠胃特别好。减肥的人应该多吃粗粮中的红薯。

02

玉米减肥法，玉米有非常强的饱腹感，而且热量很低。嫩玉米煮熟后可以直接食用，也可以煮成汤喝茶，还可以买现成的玉米粉做成各种面食。减肥的人可以经常吃玉米。玉米减肥法，玉米有非常强的饱腹感，而且热量很低。嫩玉米煮熟后可以直接食用，也可以煮成汤喝茶，还可以买现成的玉米粉做成各种面食。减肥的人可以经常吃玉米。

03

糙米减肥法，糙米可以加快肠道蠕动，有降血脂、降血压的作用，糙米也有非常强烈的饱腹感。经常吃糙米可以帮助减肥的朋友控制食欲。糙米减肥法，糙米可以加快肠道蠕动，有降血脂、降血压的作用，糙米也有非常强烈的饱腹感。经常吃糙米可以帮助减肥的朋友控制食欲。

04

八宝粥减肥法，八宝粥含有多种粗粮，营养非常全面。减肥的人经常喝八宝粥，对身体特别好。八宝粥有很好的饱腹感。减肥的人可以选择不同的八宝粥，轮流吃。八宝粥减肥法，八宝粥含有多种粗粮，营养非常全面。减肥的人经常喝八宝粥，对身体特别好。八宝粥有很好的饱腹感。减肥的人可以选择不同的八宝粥，轮流吃。八宝粥减肥法，八宝粥含有多种粗粮，营养非常全面。减肥的人经常喝八宝粥，对身体特别好。八宝粥有很好的饱腹感。减肥的人可以选择不同的八宝粥，轮流吃。

你在用什么减肥方法瘦身呢像郑秀文那样为了减肥多年不敢吃饱饭的减肥方法现在已经out啦，只有吃对了减肥食品才能健康瘦。现在在明星中疯狂流行“五谷”减肥——赵薇爱糯米，大S爱燕麦，刘嘉玲爱红薯……多吃五谷杂粮，既轻松瘦身，又养生养颜。下面就让香磨五谷食疗养生磨坊的专家为你解密五谷瘦身的秘诀!香磨五谷食疗养生赚钱秘决请进入一、玉米——最佳减肥代用品五谷之解：玉米又称棒子、苞米、苞谷、玉蜀黍、大蜀黍等，原产于中美洲。五谷之用：德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。其中，维生素含量为稻米、小麦的5-10倍，富含维生素C，有长寿、美容作用。中医称，玉米味甘性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。膨化后的爆米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，热量很低，是减肥的代用品之一。五谷之忌：玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。二、花生——美容防衰长生果五谷之食：在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。三、红薯——润肠通便热量低五谷之食：红薯的吃法可谓五花八门、数不胜数。营养而又简单的办法是切成块，跟米饭一起做红薯饭或红薯粥。只要你马上在下方留言咨询，总部不仅免费为您预留一个加盟名额，还有机会赢取开业神秘大礼包，就算不加盟也有专业团队为您量身打造创业计划，2012年，好项目邀你“富”起来!免费订阅，免费邮寄！寻找赚钱好项目，就订阅《财富中国》致富杂志！