洋葱功效作用

本篇文章给大家谈谈洋葱功效作用，以及儿童吃洋葱功效作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、洋葱的功效与作用有什么呀？2、洋葱的功效与作用3、洋葱的功效4、洋葱有哪些作用5、吃洋葱的好处与功效洋葱的功效与作用有什么呀？第一，首先洋葱可以起到预防癌症的功效，因为洋葱中富含的硒元素和槲皮素是一种非常好的抗氧化剂，它可以刺激人体的免疫功能，从而起到抑制癌细胞的风裂和生长，从而起到阻止那些有毒物体对我们人体的侵入和危害，所以多吃洋葱可以预防癌症。

再次多吃洋葱还可以起到预防和治疗感冒的作用，因为洋葱中味道辛辣，具有祛除风寒的功效，从而起到预防和治疗感冒的作用，所以我们尤其是在寒冷的冬季多食用一些洋葱。

第二，其次洋葱还可以起到抗老化的功效，因为洋葱可以起到控制血糖，让体内蛋白质成分充足，当然也可以间接的补充人体蛋白质的不足，从而延缓衰老，从而起到抗老化的作用。

当然洋葱中富含的可溶性食物纤维能刺激肠，从而起到治疗和预防便秘的功效，所以为了经常的清理我们的肠道，让我们远离一些肠道疾病的困扰，所以我们也要在平时的饮食中多吃一些洋葱。

洋葱还可以起到清理血管的作用，因为洋葱可以起到溶解纤维使我们的血管流通更加通畅无阻，所以对于那些高血脂。

高血糖以及血稠的患者我们更加要多吃一些洋葱，当然对于没有此类现在的人群来说，也要多吃洋葱来预防此类疾病。

最后洋葱也是我们那些爱美女士的美味佳肴，因为洋葱还可以起到美容美白的作用，因为洋葱中所含的微量元素可以抑制黑色素的沉淀，从而去除皮肤的湿疹，色素等，从而起到美白养颜的功效

洋葱的功效与作用洋葱，根茎类蔬菜，带有一种独有的香气。

它不仅营养价值高，还具有很多独特的功效与作用。

不少的医学研究表明，洋葱有以下八个方面的功效与作用：

1、洋葱营养丰富，且气味辛辣。

能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

4、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

5、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。

嚼生洋葱可以预防感冒。

6、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱的功效1、补钙健骨。

洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

2、改善肠道环境。

洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

3、促减肥治便秘。

洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻。

做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

5、杀菌。

洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

6、防癌。

洋葱富含槲皮素和硒。

前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

扩展资料

注意事项

1、洋葱和鱼不能一起吃

鱼含有非常丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

2、洋葱不能和海带一起吃

海带含有丰富的碘和钙，而洋葱含有草酸，两者一起食用容易形成不易消化的沉淀物质，还会影响钙吸收。

3、洋葱不能和虾一起吃

虾含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱一起食用会形成草酸钙，容易产生结石。

3、洋葱是不能和蜂蜜一起吃

两者是相克的两种食材，一起食用以后会对人的眼睛产生多种不利影响，容易导致视力下降，严重的还可能会导致眼睛失明。

参考资料：

人民网-洋葱的功效及作用一个洋葱=8种药

洋葱有哪些作用洋葱是大家都很熟悉的食材,洋葱独特的香味和营养价值对消食、润肠、祛痰、利尿和发汗等都有一定的作用,洋葱可以作为保健的食材食用。

洋葱在烹调时吃法比较多,可以直接生吃、炒、凉拌等,而且在制作的时候还可以和很多食材一起做成美味的菜肴。

洋葱的功效和作用

1、洋葱营养丰富,且有辛辣的气味。

可刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有混合硫化物,可降低胆固醇,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症状。

2、洋葱中所含的微量元素硒具有很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞活力和代谢能力,有防癌、抗衰老的功效。

3、洋葱具有散播风寒的作用,这是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种叫硫化丙烯的油脂挥发物,具有抗寒性,抗流感病毒的能力强。

4、洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的物质,这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一,它可以阻止体内变异的生化机制,从而控制癌细胞的生长,从而起到防癌抗癌的作用。

5、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因此具有很强的杀菌能力。

吃生食洋葱能预防感冒。

6、洋葱具有一定的提神作用,可以帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低低血糖,补充脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳品。

7、洋葱还含有某些钙,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱可提高骨密度,有助于防治骨质疏松。

8、洋葱是唯一已知含有前列腺素A的物质。

前列腺素A可扩张血管,降低血液黏度,从而产生降血压,可减少外周血管,增加冠状动脉血流量,防止血栓形成。

抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,常吃对高血压、高血脂、心脑血管病的人都有保健作用。

适合洋葱人群

1、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、消化不良等人群尤其适合。

2、凡是有皮肤瘙痒的病,患眼疾和胃病的人少吃,肺胃发炎的人少吃。

此外洋葱辛温,热病患者应慎食。

3、洋葱不宜一次吃太多,容易导致眼糊和发热。

4、洋葱所含的香辣味对眼睛有刺激作用,患眼疾、眼睛充血时,不宜切洋葱。

吃洋葱的好处与功效吃洋葱的好处与功效

吃洋葱的好处与功效，洋葱大家肯定都吃过，洋葱是我们生活中最常见的蔬菜之一，而且它有多种不同的吃法，还具有出色的保健功效，能预防多种疾病，下面分享吃洋葱的好处与功效

吃洋葱的好处与功效1

1、杀菌抗感冒

洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。

同时，这些成分也有祛痰利尿的作用。

2、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。

丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

3、降低血糖

洋葱中含有一种磺脲类物质，磺脲类物质有着降低血糖的功效，所以食用洋葱能够降低血糖。

4、维护心血管健康

洋葱冲含有特殊的营养物质前列腺素A，目前所知道的蔬菜中也仅有洋葱含有前列腺A这种营养物质。

前列腺素A能够降低人体血液的粘稠度，同时还能扩张血管，这样增加了冠状动脉中的血流量，预防了冠状动脉粥样硬化，还预防了血栓的`形成，同时还能够降低血压。

所以食用洋葱能够预防心血管方面的疾病，起到保护心血管的作用。

5、预防血栓

洋葱这种食材中不得含有丰富的维生素，它还含有一种特殊的前列腺素a这种物质是天然的血管扩张剂，它能降低人体心脏周边血管以及冠状动脉的压力，而且能增强血小板的活性，能促进血液循环，防止血栓生成。

6、提神醒脑

洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质，会刺激泪腺分泌眼泪，这也是切洋葱会流眼泪的原因，这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用。

吃洋葱的好处与功效2

1：补充营养

炒洋葱是滋味很好的下饭菜，而且他能为人体补充丰富营养，在炒洋葱的时候用大火快炒，能防止洋葱中营养流失，这样人们吃了炒洋葱以后，可吸收大量碳水化合物和多种矿物质，还能吸收一些微量元素和黄酮类化合物，这些物质能维持身体正常代谢，也能维持身体健康。

2：预防动脉硬化

人们吃炒洋葱还能预防动脉硬化，因为炒洋葱中含有的槲皮素褐黄酮类化合物能净化血液，可清理血液中的胆固醇，并能降低血液粘稠度，增强人体的抗凝血能力，它能防止人类出现动脉硬化也能降低血栓的发病率。

3：抗病毒

平时人们适量吃些炒洋葱，还能提高身体的抗病毒能力，它含有的多种药用成分能消灭人体内的您感觉也能抑制多种病毒的活性，可防止这些病毒对人体细胞产生破坏，特别是在流感高发季节中，人们多吃炒洋葱能抑制流感病毒活性，可预防流感发生。

4：提高免疫力

人们吃炒洋葱还能提高身体免疫力，因为它含有的微量元素和维生素以及黄酮氯化合物等物质被人体吸收后，能促进身体内免疫细胞再生，可增强人体自身免疫功能，能让人体抗病能力明显增强。

另外它含有的微量元素硒还能防止细胞癌变，经常食用可预防癌症发生。

关于洋葱功效作用和儿童吃洋葱功效作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

不同的食物有不同的效果，对人的健康也有疗效，洋葱和红酒都是人们喜爱的食材，其实二者结合也有养生功效哦！

洋葱怎么吃功效最好

食材：洋葱、红酒、密封瓶

第一步：将洋葱洗干净以后去皮。紫色洋葱最为合适，白皮次之。

第二步：然后将洋葱切丝或是切成洋葱丁，可以根据自己的喜好决定。

第三步：将切好的洋葱丁放入密封罐中，然后将红酒倒入密封罐中淹没洋葱，然后盖紧盖子。

第四步：将密封好的罐子放在阴凉处密封一个星期以后就能食用了，记得放在冰箱中保鲜哦！

能治疗哪些病症

1：缓解高血压

红酒泡洋葱对高血压的缓解有所作用，每个星期服30~40毫升左右，对扩张血管、降血压降血脂有所效果，注意一定要根据自己的身体服用多少，不要喝多哦！

2：降低胆固醇

服用红酒泡过的洋葱，能够防止胆固醇过高，洋葱不含脂肪，其含有能够降低胆固醇的微量元素。

3：预防骨质疏松

红酒和洋葱混合服用后，有助于增加骨密度防止骨质酥松。

4：降血糖

也可以将洋葱泡过红酒取出食用，提高血液中的胰岛素水平，从而降低血糖。

5：腹胀便秘

常喝洋葱泡红酒的朋友，促进肠胃蠕动，便秘问题能够改善。

洋葱泡红酒功效

1：促进代谢

夏天炎热干燥，身体也随之发生变化，除了多喝水多运动等促进代谢的方法，红酒泡洋葱也是很好的点子。洋葱本身就有利尿改善血液循环的功效，红酒可以美容养肤，且能够增强心血管功能，很好的促进身体代谢功能，去水肿，保持体内酸碱平衡。

2：美白抗衰老

爱美的朋友别再做红酒面膜了，喝点红酒泡洋葱，美白抗老还能预防疾病呢！效果比面膜还实用。洋葱含有丰富的微量元素硒，是很好的抗氧化剂，有利于肌肤细胞对抗衰老，增强细胞活力。红酒能够加快血液循环，保证肤质白里透红，不再暗沉。

3：抑制肥胖

想要纤体瘦身的朋友，也可以喝一喝红酒泡洋葱，对减肥有帮助，还不会影响身体健康机能。大多肥胖是由于身体脂肪堆积过多造成，而红酒泡洋葱对脂肪的分解有所帮助，对消食消积也能改善。

4：提高睡眠质量

夏日燥热难眠，睡眠质量不好对身体损害很大，不妨来一杯红酒泡洋葱，让你整个晚上安安心心睡好觉。红酒本身就具有镇静神经的效果，能够很好的促进人们入眠，提高睡眠质量。而红酒泡洋葱中白藜芦醇有助于增强睡眠效果，帮助人们解决失眠困扰。

5：预防胃病

胃不好，容易消化不良、食欲不振的朋友可以拿红酒泡洋葱来喝。能够有助于肠胃活动，保护肠胃预防胃病。喝一杯红酒泡洋葱，对肠胃肌肉收缩有很好的调节功能，解决肠胃不适导致的消化不良、胃胀气等。洋葱泡红酒助消化的同时维护肠道健康顺畅。

6：保护血管

近年来血管疾病的患者也越来越多，对血管的保护也要采取措施哦。一颗洋葱拿红酒泡一泡，保护血管的食疗好妙招。红酒泡洋葱中所含有的前列腺素A元素，能够在人体中帮助扩张血管，降低血液黏度，很好的维护心血管的运作，起到保护作用。

洋葱泡红酒注意事项

1：根据个人体质服用

有些人可以喝酒，有些人不能喝酒，红酒也含有酒精，所以不适合喝酒的朋友不要尝试。消化系统溃疡的朋友也要注意服用，以免刺激身体。小孩也不要喝哦。

2：不能代替药物

虽然洋葱泡红酒具有食疗效果，但也不能代替药物食用，只能起到预防和辅助的作用。

多吃洋葱可以提高我们的免疫力，让我们的身体变得更加健康，洋葱生吃的效果才是最好的。

洋葱这个东西想必大家都应该知道吧，有很多人家一年四季都会吃洋葱的，因为洋葱非常好的可以对我们的身体健康。带来很大的好处，因为洋葱里面的营养物质是非常丰富的，可以补充我们身体所需要的能量。

洋葱里面还有很多的维生素，我们吃了洋葱之后可以提高我们的免疫力，让我们的身体变得更加健康，遇到一些小病小灾的时候我们就可以扛得过去了。

而且洋葱里边，还有很多的物质，对我们皮肤也是有好处的，我们如果长时间是洋葱的话，就会发现皮肤越来越细腻，甚至还可以起到美白的效果，很多女生都是特别喜欢吃洋葱的。

多吃洋葱对。老年人来说也是非常有好处的，因为洋葱可以起到促进血液循环等的效果，因为有很多老年人的血管是非常脆弱的，经常会出现一些血管堵塞的情况，而多吃洋葱的话就可以预防出现这种情况，甚至还可以预防一些老年人经常出现的一些疾病之类的。而且多吃洋葱的话，还可以起到预防感冒之类的效果，尤其是对于一些小孩和老年人来说是一种很好的选择。 

而且那些比较容易便秘的人也可以多吃一些洋葱，因为洋葱是有助于消化的，对我们的肠胃之类的都会起到很好的保护效果，能够保持我们的肠胃健康，有利于治疗便秘。

洋葱这个东西可以炒着吃，而且可以用来凉拌着吃，当然效果最好的还是生着吃，因为生气的话就可以防止一些营养物质之类的流失，对我们身体有很大的好处。但是任何东西都是相对的，吃洋葱的时候也一定要适量，吃多了之后反而会起到副作用。

真正的中医不仅会用药房里的常规中药，也擅长应用厨房里的药食两用食材，遇到大小 健康 问题，可以随手取厨房里的食材来治病取效。洋葱是厨房里的常见蔬菜，同时也是一味不错的中药。现代研究认为， 洋葱内皮肥厚，富含多种营养物质，包括叶酸、纤维素、钾、锌、硒等，洋葱中还含有其他蔬菜所没有的前列腺素 。英国的一份医学研究认为， 每天吃1个洋葱，可保证身体 健康 。

洋葱的吃法多种多样，可与多种食材搭配，可用来做汤、炖食，制成沙拉、面包、蛋糕、蛋奶酥等食品，还可用于烤、炸、熏、蒸、炒、生吃等。洋葱的药用价值越来越受食品行业的青睐，对洋葱的开发也趋于多元化，现在市场上就有用洋葱汁做成的保健饼干、含洋葱提取物的功能性饮料、洋葱干红葡萄酒等。

/ 洋葱功效多多 /

中医认为， 洋葱性温，味辛、甘，具有解表散寒、解毒化痰、利尿消肿的作用，可治疗胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症 。现代医学研究发现， 洋葱对高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、胃癌等病症有一定的预防和治疗作用 。需要注意的是，洋葱虽好，但其性味辛温，胃火炽盛者不宜多吃。

01

洋葱能开胃口

我们都有体会，洋葱味辛辣，闻之呛鼻，尤其是切洋葱时，眼睛会辣到流泪。现代研究发现，洋葱中含有的葱蒜辣素可以刺激人的味蕾，从而促进食欲。适量进食洋葱可有效促进肠胃道蠕动，提高消化能力，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有改善作用。从中医的观点来看，食欲之所以不好，源于阴浊滞塞而致胃失和降。洋葱味辛，辛则能开，开通湿浊，促进胃气下降，自然可使胃口大开。

02

洋葱或能防癌

现代研究发现，洋葱中含有大量硒元素，硒元素属于抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，对癌细胞具有杀灭作用，同时还可降低致癌物的毒性。此外，洋葱中的槲皮素能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。有调查显示，常吃洋葱者与不吃者相比，患胃癌的几率减少25%，因胃癌致死率减少30%。按照中医理论，洋葱性味辛温，辛则散浊，温则通阳。常吃洋葱能促进阳气宣通，使气化功能增强，有助于促进脾的运化功能，饮食代谢产物不会积滞，肿块当然不会形成。

03

洋葱能治感冒

洋葱性味辛温，能开毛窍，祛邪气，有发散风寒之功。若不小心感冒风寒，出现流鼻涕、打喷嚏、头痛身痛等不适，都可吃些洋葱来改善。现代医学认为，洋葱中含有硫化丙烯，属于油脂性挥发物，能有效抵抗流感病菌，且对某些流感病毒有杀灭作用。实践证明，咀嚼生洋葱即可以防治感冒。

04

洋葱能美容

洋葱中所含的某些物质能促进人体表皮细胞对血液中氧的吸收，从而增强修复受伤细胞的能力，使皮肤保持光洁、红润。从中医角度来分析，所谓容颜美好，即是气血通畅的表现。洋葱能通阳，阳气宣通，气血亦和畅，面色红润，当然美容。

05

洋葱能抗衰老

洋葱中含有许多能对抗自由基的物质，有益于延缓人体衰老。从中医角度来看，所谓衰老，即是阳虚而阴滞。阳虚导致气化功能下降，阴浊积滞，脏腑功能下降，气血不足，百病丛生。洋葱能宣阳通阳温阳，即能促进气化，让体内阴浊不能积滞，自然可预防衰老。此外，洋葱还能利尿消肿。洋葱独特的香辣气味有杀菌作用。从洋葱的辣味汁中提取的一种结晶物质，可以杀灭金**葡萄球菌、白喉杆菌，可用于防治赤痢等病症。

/ 洋葱小偏方 /

1治疮疖溃疡： 将洋葱捣烂，外敷于局部即可。

2祛湿： 取高粱米、薏米各100克，凉水泡4个小时后慢火煮粥，待米烂时加入切碎的南瓜和洋葱各100克，同煮至熟。随意服用。

3治风寒感冒： ①取可口可乐500毫升，加入洋葱100克（切丝），生姜50克（切丝），红糖少量，大火煮开，转小火再煮5分钟。趁热服，使微汗出。此法治风寒感冒早期，往往数次即愈。注意服后要有微汗出效果才好。②洋葱100克，生姜50克，洗净切碎，加水600毫升，煮沸约5分钟，加入红糖适量。趁热饮服，并盖上被子出微汗。治早期风寒感冒可速愈。③洋葱切碎，放入玻璃杯中，用鼻子吸入洋葱的气味。每次2 3分钟，每半小时吸1次。适用于感冒鼻塞、打喷嚏、流眼泪、咽喉干痒不适、头痛头晕等症状。

4防“三高”： 取拳头大的洋葱，剥去外皮，切成小块，浸入500毫升红葡萄酒中，放在阴凉处，密封7天即可。随意饮用。对高血压、高血脂、糖尿病有效。

5治慢性胃炎： 洋葱200克洗净捣烂，加入适量红糖，拌匀，放入碗中，隔水蒸熟。分早、中、晚佐餐食用，可连用7天。此方适用于胃寒证，表现为胃脘冷痛、食欲不振、消化不良等。

6治便秘： 洋葱200克剥去外皮，切成细丝，拌入50克香油，再加少许食盐，腌半小时后作凉菜吃。也可将洋葱加工成汁，每餐前饮服30毫升。可治胃炎、肠炎、痔疮、便秘等。

7治细菌性痢疾： 洋葱1个剥去外皮，洗净榨汁，加入食醋150克，煮沸即可。分别多次随意饮服。每日1剂，至愈为度。

本文作者：董洪涛（中医博士）