甜点包括什么?

       在被传言要清盘很长时间之后，许留山何去何从终于尘埃落定。在5月26号下午，在中国香港特别行政区高等法院，四名债权人提出对许留山食品制造有限公司进行清盘呈请，许留山以书面形式回复债权人，表示自己方无力偿还债务，所以不反对清盘呈请，故此，聆案官遂颁下清盘令。

       我们对许留山这个品牌并不陌生，我周围也有不少许留山的店，这家店做的是港式甜品。在2019年开始，许留山的经营就很受影响，先是有一些事件影响到餐饮店的经营，再后来到现在就是新冠疫情，导致许留山在香港的门店受到影响，很多门店连房租都没有办法交上。

       许留山也算是一个老字号，看到现在它这样的光景是有些唏嘘。它创办于上世纪60年代初期，有着将近七十年的历史，许留山的起家是开始做手推车龟苓膏，再到后面的凉茶、椰汁、糖不甩、萝卜糕、特色甜品，特别是在1992年推出的芒果西米捞，是很多顾客喜欢的甜品。随后，许留山的发展势头大好，在发展顶峰时期的许留山，只统计在中国香港的分店就超过40间。

       2009年，因为竞争激烈、对现金的需要，许留山执掌人将全部股权卖给马来西亚一家投资公司 Navis Capital。

       2015年，许留山被煌天国际以524亿人民币的价格收购，并开放加盟。

       看到中国香港那边的许留山分店相继倒闭的大潮，这一家我们有着童年滤镜的甜品店的日薄西山，是有些不舍，不管后面许留山的情况会怎么样，芒果西米捞、杨枝甘露、多芒小丸子等等这些甜品都是我们记忆中的美食。