水果沙拉 怎么做 ？

水果沙拉（A）

材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料 酸奶50毫升；

制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点 甜酸可口，红白相映。

水果沙拉（B）

材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

水果沙拉（C）

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点 香味浓郁，具别国风味。

水果沙拉（D）

材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料 沙拉调料100克；

制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

水果沙拉（E）

材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料 冰激凌适量

制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

水果沙拉（F）

材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；

配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

自制沙拉酱

配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。

制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。

沙拉酱介绍

丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。

丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。

丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

导读：韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要烹调一下，当然时间不能长，否则会破坏其中的维生素。

沙拉减肥食谱一：果仁黑米沙拉

准备材料：225克黑米，125克菜头，1只青椒，25克碎果仁（榛子、杏仁），25克葡萄干

制作步骤：

1将黑米煮熟，菜头切碎，青椒按自己喜好的形状切好；

2把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。

沙拉减肥食谱二：核桃无花果沙拉

这是一道令人很满意的沙拉，如果无花果是新鲜的就更好了。

准备材料：半个菜头，4个胡萝卜，1只葱头，1只熟苹果，酸奶或豆腐调料，125克新鲜无花果或无花果乾，2只甜苹果，125克核桃仁，一只橘子

制作步骤：

1将菜头、胡萝卜，熟苹果切碎，洋葱、甜苹果切好，无花果切成条状备用；

2将橘子榨汁，取汁备用；

3把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起，将其置入调料中，拌好；

4然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，将橘汁浇在上面，然后再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。

沙拉减肥食谱三：核桃沙拉

这可是一种人人都爱吃的沙拉。

准备材料：2只甜苹果，2根芹菜，50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄乾，新鲜欧芹，酸奶调料

制作步骤：

1甜苹果，去核，切成片；芹菜，洗净，切好；新鲜欧芹，切好备用。

2将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。

沙拉减肥食谱四：土豆沙拉

这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。

准备材料：450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料

制作步骤：

1先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片；

2将切好的土豆与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

沙拉减肥食谱五：胡萝卜苹果沙拉

准备材料：苹果，半只柠檬，450克胡萝卜，3汤匙无核葡萄乾，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁，半棵莴苣，香醋调料

制作步骤：

1柠檬，取汁；胡萝卜，切好；莴苣，洗净，切好，撕成条状备用；

2将柠檬汁撒在苹果上，防止变色；

3然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好；

4将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。

沙拉减肥食谱六：菠菜菜花沙拉

做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。

准备材料：225克新土豆，薄荷，1个菜花，450克菠菜，2～3个甜苹果，50克葵花子或黄豆奶酪，香醋调料

制作步骤：

1新土豆和薄荷一起烧熟、冷却；

2菜花，洗净，切成小块；菠菜，洗净撕成条状；甜苹果，去核，切片；葵花子或黄豆奶酪，切丁或片备用

3如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。

沙拉减肥食谱七：松子沙拉

松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。

准备材料：4只西红柿，6只小萝卜，半棵莴苣，3汤匙切好的新鲜欧芹，1袋苜蓿芽，75克松子，香醋、酸奶调料

制作步骤：

1西红柿，洗净切块；小萝卜，洗净切好；莴苣，洗净，切好，撕成条状；

2将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。

沙拉减肥食谱八：韭菜榛子沙拉

韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要烹调一下，当然时间不能长，否则会破坏其中的维生素。

准备材料：2根韭菜，1只红辣椒，50克榛子果仁，盐、新鲜黑胡椒少许，香醋、酸奶调料

制作步骤：

1韭菜洗净，切成丁；红辣椒，去子，切成片；榛子果仁剁碎；

2将韭菜放入盐开水中焯2分钟，然后用凉水冲一下，使之冷却；

3将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中，调味，与香醋、酸奶调料拌好即可。

水果沙拉—— 苹果 鸭梨 桔子 荔枝 菠萝，樱桃，沙拉酱 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。 2 拌入沙拉酱即可 或则也可以用蔬菜做沙拉 1 紫橄榄 切成细丝 拌入 沙拉酱 2 圆白菜或则空心 菜 拌入沙拉酱 3 黄瓜 是减肥的最佳食品

水果沙拉做法如下：

食材：黄瓜、圣女果、苹果、炼乳、牛奶、沙拉酱、盐。

步骤一：沙拉食材清洗干净，切好备用；

步骤二：这两种食材备用，如果家里有酸奶，用酸奶替代牛奶，沙拉味道更赞；

步骤三：先撒去盐搅拌一下，然后加入炼乳，香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。

这样一个水果沙拉就做好啦！

冲洗完毕的生菜和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭生菜和草莓表面残留的有害微生物。首先将所有的水果用清水洗一遍，打一盆水，加入一小勺食用盐，搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟，这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药！再洗三片大一点的生菜叶摆在果首先，买自己喜欢吃的各种水果和蔬菜，洗干净了之后切小块装盘，然后在上面撒上沙拉酱，或者酸奶等。

半个月瘦了整整十斤，虽然减肥的速度有点慢，但是还是很有成就感，因为这是我第一次。这么健康地减肥成功的一次。分享一下我的食谱。因此，做水果沙拉不。失为一个让人千方百。计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。

看个人喜好或者家里冰箱有什么水果都可以放，最好是应季水果哦。蔬菜沙拉是我经常做，也经常吃的。生菜，黄瓜，西红柿，苦菊，油麦菜等洗干净，沥干水分，切成片，加香油，醋，生抽，还可以撒些花生碎。研究表明，沙拉搭配不同。种类的水果吃，比吃单一的水果摄。取的营养更丰富。

水果沙拉低脂、低热量的同时却含有丰富的维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们称为减肥的圣品，而浇上酸奶，吃时拌匀。 个人觉得，用酸奶比用沙拉好，酸奶口感好些，可以换成任何宝宝喜。欢吃的水果拌酸奶，沙拉热量太高！将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃、火龙果去皮切成小丁，圣女果同样也是洗净切小丁，杨桃切片。