怎么吃饭能减肥？

可能很多人现在正在经历减肥，减肥的过程是很漫长的，也是很痛苦的，减肥期间的饮食是非常重要的，其实吃饭时食物的进餐顺序是为影响到减肥的，可能你和别人吃了同样的东西，只是进食的顺序不同，别人减肥了，还你却增肥了，那怎么吃饭能减肥？减肥期间怎么用餐？

1、调整进食顺序

如果我们每一餐可以让血糖上升的速度变缓慢，不但能舒缓高血糖的问题，也能减少胰岛素的快速分泌，不让脂肪堆积得太快；所以，把握进食顺序也是减肥者应该注意的饮食细节：

顺序一：先吃蔬菜

减肥者一定要把握着一个原则：“热量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素”。我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”，这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收，这对于延缓血糖的上升非常有帮助。所以养成这个饮食习惯吧，就是每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥。

顺序二：喝汤

吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤，帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感；但记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤为宜。

顺序三：吃肉、鱼、蛋等

此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生致癌物；建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式。

顺序四：吃米饭

我们习惯吃白饭，但白饭满容易让血糖上升，GI值算是不低的食物，选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物。不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量摄取。如果，能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于体重控制更是有帮助。

2、具体怎么进餐

1早餐

“早餐要吃得像皇帝。”这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午“补”回来。专家认为早餐可以提供全天30％的能量和营养，是其他餐次补不回来的。不吃早餐除了会造成低血糖，很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。

不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。精美的西点虽然口味好，但营养单一，而且很容易被消化，不“顶饿”。好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。

理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。

路上吃损害健康

为了能多睡一会，很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，营养专家表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。因此为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。

2午餐

吃饭要慢

很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖。

蔬菜水果

很多上班族为了能够快速的减肥，因此在吃午餐的时候经常只吃水果，这是非常不理想的减肥方法。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。

3晚餐

晚餐要早吃

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

晚餐要素吃

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。

晚餐要少吃

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。

许多对自己身材不满意的人都常常会采取一些措施来减肥，而很多人首先就会从饮食上来调整，例如许多人就会吃一些能够减肥的食物，同时还会调整日常的饮食结构，那么减肥怎么吃才好？健康减肥饮食搭配是怎样的？减肥餐怎么搭配？

1、减肥怎么吃才好

(1)简单主食

所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们却把主食的范围扩大了，烧卖、油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物，都被当成主食。

事实上，这类食物的脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，此时最需要的是以淀粉为主的米面食品，而非各种制作精细、“营养丰富”的点心。

另外，节日期间，各种包装精美、味道各异的零食也常常被当成主食，无疑也是本末倒置的做法。一般地说，在餐前2—3小时内不能随意吃零食，以免影响正常进食。

(2)定量化

节日期间，不管是外出就餐还是在家吃饭，菜肴尤其是荤菜的种类都较多，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入不足，副食特别是荤莱吃得太多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增多，很可能会引起肥胖及其并发症。

正确的做法是，避免无限制地吃菜，以保证主食的进食量(健康成年人每天至少要吃3O0克以上)。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。

水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高，过多进食水果和蔬菜，可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。

(3)杂粮化

现在，人们吃的主食越来越精细，基本上都是精白米、精白面等。所以，有人提出了“讲营养，吃粗粮”，这是符合营养学要求的。稻米在碾白加工过程中，米糠全部被丢弃，反复碾轧后就只剩下淀粉及少量蛋白质。可是，米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，其中包含了稻米64%的营养素，是稻谷精华之所在。

米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源，如果因精加工而损失殆尽，则需通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，可起到有益的补充作用。

因此，日常饮食应适当地增加杂粮制品，节假日也应如此。杂粮中还含有较多的膳食纤维，这对节日饮食也是很好的调剂和补充。

我们每天吃的食物可分为五类，即谷类，蔬菜及水果类，畜、禽、鱼虾肉及蛋类，奶、奶制品和豆、豆制品类，油脂类。每天的饮食中都要包括这五类食物，节日期间还应注意上述主食“三化”原则，才有利于人体健康。

2、低卡主食食品推荐

1__面100g=20卡

90%以上为水分的__制品，热量很低，但也几乎没有什么营养成分，因此以它为主食，应搭配多种天然食物，才能瘦的健康又美丽。

2面线100g=297卡

属于半流质食物的面线，水分含量高，自然就容易有饱足感，而且很容易消化吸收，是吃得饱又吃得巧的主食之一。

3白饭100g=183卡

一般东风人的主食还是以白饭为主，而米的种类虽然多，热量却差不多，不过当然是以越少经过加工的糙米或胚芽米，营养价值最高

4荞麦面100g=360卡

荞麦面是日本常吃的面食种类，它的口感比较有嚼劲，而且营养还相当丰富，有能帮助抗老化跟预防癌症的维生素D

5吐司100g=290卡

它是早餐最常见的主食之一，种类很多，又可以做多种变化，但最好是选择全麦吐司，纤维质高，但热量却较低。

6燕麦片100g=393卡

燕麦当中有丰富纤维质跟不饱和脂肪，能控制餐后血糖急速上升，最好是选择没有添加人工香料的原味麦片，并且避免长时间烹煮，以免维生素大量流失

7山药100g=73卡

山药很容易有饱足感，但淀粉含量却没有马铃薯和地瓜的高，热量比一般米饭面食低很多，可以偶尔作为瘦身餐的主食

8苜蓿芽100g=21卡

肉食主义者经常吃苜蓿芽，能帮助酸性血液转变成弱碱性，而且它还含有多种氨基酸，酵素，是生菜沙拉中少不了的常客

9茄子100g=25卡

在蔬菜界，茄子的维生素含量可是数一数二，还有人称它是蔬菜也是天然良药，而且茄子没有什么特殊味道，很适合各种烹饪方式

10豌豆苗100g=26卡

豌豆苗能帮助维持血管的弹性，若是将它打成汁经常引用，对于高血压，心脏病跟糖尿病患者都很有益处，还能增强免疫能力，解决便秘问题

11甜椒100g=25卡

生的甜椒吃起来虽然跟水果一样甜，但是它的热量却跟茄子一样低，再加上五颜六色缤纷的外表，不但好看，营养也很丰富

12菇类100g=40卡

以菇类的食材入菜，会让料理变得更加鲜美，而且它们的多醣体跟氨基酸丰富，不但容易被人体所吸收，对于增加人体抵抗与复原力很有帮助

13白木耳100g=49卡

胶质丰富的白木耳，有人称它为植物燕窝，向来是女性最爱的甜品之一，尤其是经常使用电脑的上班族，多吃白木耳可以抵抗辐射，增强免疫能力

14荸荠100g=79卡

它可以生吃或熟食，入菜或当成水果都很适合，由于淀粉跟水分都很多，因此亦能当成主食，常被用来帮助止咳或治疗口疮

3、减肥食谱推荐

NO1(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)

1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱

2、中餐一碗饭+菜

3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外

4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖)

5、配合适度运动

NO2(优酪乳减肥瘦身食疗法)

1、起床後：两杯水

2、早餐：蔬菜汁200cc

3、中餐：优酪乳500克

4、晚餐：蔬菜汁200cc

5、就寝前：1-2杯水

NO3(苹果餐)

1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)

2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了

NO4(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法)

1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)

2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)

3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类

通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。

NO5(蜂蜜减肥法)

1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)

2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝)

3、第四天：只喝蜂蜜

4、第五六天：正常饮食

通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。

4、减肥不能吃

(1)开心果

热量614大卡/100克春节减肥少吃开心果

春节期间，家家户户吃开心果，预示着笑口常开。开心果虽然饱腹感强，但高油脂，吃时要适量。[★☆]

(2)瓜子

热量591大卡/100克春节减肥少吃瓜子

春节吃瓜子是再常见不过的事情了。瓜子有控制欲的作用，但瓜子热量高，多吃还是容易发胖。[★☆]

(3)汤圆

热量263大卡/100克春节减肥适量吃汤圆

上海人大年初一吃汤圆，意步步登高。汤圆热量不高但很多人吃汤圆放糖，热量自然上升。[★★☆]

(4)白酒

热量295大卡/100克春节减肥少喝酒

春节酒水必不可少，酒水寓意长流水。喝酒容易形成啤酒肚，过度饮酒还会伤害身体健康。[★☆]饺子

(5)饺子

热量240大卡/100克春节减肥适量吃饺子

西北地方的人春节吃饺子，饺子皮不是擀成的而是用碗扣成的。不同肉馅的饺子热量相差很大。[★★]

在我们平时的日常生活当中，相信很多朋友在减肥的时候都会非常注意饮食，但最后还是没有减肥成功，实际上饮食减肥是最健康也最有效的一种减肥方式，下面小编就来告诉大家吃饭减肥的方法，希望对大家减肥有帮助。那么怎么吃饭才能减肥？日常吃哪些食谱可以减肥？

一、怎么吃饭才能减肥

1、要用早餐

因为人在睡眠期间不进食，所以，每天清晨起床后，体内的血糖值要比一天中其他时间低。而人的大脑需要靠葡萄糖来进行正常工作。因此，早餐是一定不可缺少的。

2、要多餐

因为在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。因此，你不妨吃些健康的小吃(比如：一个苹果，一小块奶酪)。有了这些小吃，你到晚餐时就不会是饥肠辘辘，而只是想吃一些低脂肪、高蛋白质的食品，比如鸡胸沙拉。

3、多吃高纤维食品

纤维会使你很快就有吃饱的感觉，并在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)并保证你的大便有规律。含纤维丰富的食品有：水果，蔬菜和豆类。

4、感觉到饿时再进食

有很多人会在无聊或难过时喜欢心不在焉地大嚼薯条或饼干。这真是大错特错。因为这样会让人在不知不觉中过量地进食。所以，当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如是，那就吃吧。如否，最好打住!去做些你感兴趣的事情，分散一下你对食品的注意力吧。

5、要吃甜品

甜品是一顿饭结束的标志。记住：一定要在餐毕立即用甜品，不要让你的胃有任何多余的空间!只有这样，才既不会超量进食，又能大饱口福。

6、要慢食

因为慢食可以让你把食物咀嚼得更细。这可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收(吃下去的食物块儿越小，越有助于食物在消化道中的输送)，还可以防止烧心和胃肠涨气。此外，要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到我吃饱了的信号。所以，慢食可以防止你过量进食。

7、要少食

现在饭馆里的菜量比以往有所增加，肥胖儿的数量也在增加。肥胖症给人带来的不仅仅是外观上的难看，更严重的是它还会导致心脏病、中风、糖尿病甚至癌症。所以，为了你的健康，一定要遵守建议的进食量。

8、要保证充分的睡眠

据一些调查研究表明，疲惫的人要比充分休息好的人多吃很多。因为疲惫的人大多需要靠食物和含咖啡因的饮料来让精力为之一振。因此看来，拥有8～10小时的充足睡眠，你将无需借助糖类或咖啡因就能保持充沛的精力。

二、减肥食谱

1、蛋白瘦身法

日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐单只有_蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。其实蛋白所含的蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5至6只蛋白。

餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。

注意事项：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、_或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。

2、食肉减肥法

食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。

不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。

注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士。

3、乳酪瘦身法

每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。

注意事项：肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素，可能会引致缺乏多种维他命及矿物质，一旦回复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。

4、咖喱瘦身法

咖喱中的香料可促进脂肪燃烧，因此每天其中1餐吃咖喱饭，可燃烧脂肪减肥。

注意事项：宜选吃以蔬菜做主角的咖喱饭，以沙律油取代食用油，大大减少热量，有利于健康减肥。

想要通过饮食控制减肥，需要注意以下几点：

控制总能量摄入：减肥的关键是消耗比摄入更多的能量，因此需要控制每天的总能量摄入。一般来说，每日热量摄取不应低于1200卡路里，也不宜过多地削减热量从而导致体内营养素不足。

均衡膳食结构：合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素，以保证身体各项功能正常运作，同时减少高脂肪、高糖分和高盐的食物的摄入。

多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，可以提供能量的同时加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。

控制零食和饮料的摄入：高糖和高脂肪的零食和饮料会增加热量摄入，并且对身体健康有害。如果想吃零食，可以选择低热量、高纤维的水果和坚果等。

控制饮食时间和份量：定时定量地进食，避免暴饮暴食。可以采用小口咀嚼、慢慢吃的方式，让身体有充足的时间感受到饱腹感。

需要注意的是，减肥并非“一刀切”的方法，不同人的身体情况和饮食习惯不同，减肥方案也应因人而异。建议在减肥前先向医生或营养师咨询，根据个人实际情况制定合适的饮食计划和减肥方案。

可以通过三餐规律饮食、正确的进食顺序、正确的饮食结构等有效减肥。

1、三餐规律饮食：机体饮食除了受到大脑控制以外，亦和体内生物钟密切相关。在一日三餐时间段内，体内的消化酶分泌活跃，有助于饮食的消化吸收。人体摄入的能量除了满足大脑活动外，亦需满足机体各器官的需要。因此要首先满足人的基本能量需要，要规律饮食。

2、正确的进食顺序：饭前可以先喝一点汤，有助于增强人的饱腹感。之后吃一些蔬菜，再吃鱼类等蛋白质含量丰富的食物，最后吃糙米或藜麦等主食。

3、正确的饮食结构：早餐需要满足人体一天能量需要，早餐宜种类丰富。中午可以适量吃一些鱼肉、牛肉等蛋白含量高的食物，晚餐不宜吃得过饱。

因此，可以通过三餐规律饮食、正确的进食顺序、正确的饮食结构等有效减肥。但是需长期坚持，不可半途而废。

1、多吃纤维。如果你想减肥，你需要吃更多的可溶性纤维。饮食中最简单的纤维是早餐时吃的。用高纤维或燕麦片谷物开始早餐。吃全麦面包，烤全麦面粉。开始吃含有大量纤维的更多豌豆，豆类（黑色，芸豆和斑豆）和坚果（杏仁，花生）。

2、别吃糖了。糖就是你的敌人，因为它含有大量没有任何营养价值的卡路里。当你吃太多糖时，你的身体将无法加工它，使它变胖并储存在你的胃，大腿，臀部和胸部。

3、多吃蔬菜。请注意，减肥并不一定意味着饥饿。你可以随意吃多少水果和蔬菜。对于每餐，大多数盘子应该是水果和蔬菜。吃含有大量纤维和蛋白质的低血糖指数蔬菜。你的身体会更慢地释放能量，你也不会感到饥饿。这些蔬菜包括芦笋，朝鲜蓟，花椰菜，西兰花，芹菜，茄子，蘑菇，南瓜，西葫芦，辣椒等。

4、多吃健康的脂肪。你可能会感到奇怪，多吃脂肪会让你减肥？但前提是你要吃正确的脂肪。含有单不饱和脂肪酸的食物有益于健康，有助于消除胃部的脂肪。使用橄榄油，吃鳄梨和煮坚果，如核桃或松子。还应该吃更多油性鱼类，这些鱼类。比如多吃三文鱼，鲭鱼，鳟鱼，和金枪鱼。

科学减重到底应该怎么吃？

限制能量的均衡饮食在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500~1000kca,建议男性设定在1200~1400kca1/d,女性设定在1000~1200kcal/d。也就是说，男性的摄入量不要低于1200kcal/d,女性不低等1000kcal/d。

每天减少5 DOkcal,大概每次少吃1/3的量即可。另外，可以适当憎加大豆及豆制品乳制品的止例哦。高蛋白低碳水化合物饮食与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。而且，高蛋白类的食物能提升饱腹感，减轻饥饿感，从而使能量摄入减少达到减重的目的。对于健身群体来说，可以选择这个哦。

每天的蛋白质摄入量最好占总欲量的20%-30%。低碳水饮食碳水化合物占总能量≤40%，主要提高脂肪的比例，达到30%以上，蛋白质摄入量相对增加。短期的低碳饮食可以减轻体重、改善代谢但会导致营养素的缺乏。

选择这类方法要同步补充复合营养补利，长期则不推荐。低血糖指数饮食选择相对低能量、高膳食纤维的低G引食物，不仅可以增加饱腹感，降低总能量摄入，还能降低餐后血糖峰值，减少血糖波动。与高G或低脂饮食相比，使用低G饮食的体重BM川、总脂肪含量下降更显著。

高血压、高血糖朋友可选择这类减肥饮食方法。轻断食进食法大概一周7天中有5天保持基本正常的饮食，有2天摄入的能量摄入的能量大概只有平时的1/3或1/4。选择轻断食最好不要起过2天哦。

减肥一直是一个永恒的话题，很多人为了减肥尝试过各种方法，有些人是通过运动减肥的，还有一些是通过饮食调节的，另外有些比较懒的女人就吃一些减肥药来减肥。夏天人很容易流汗，流汗是最天然的减肥法。提到减肥就会想到应该吃少一点，那我们一日三餐该如何吃才能减肥。

1、怎样吃才能减肥

有一个“食物交换份”算法

可以算出每天摄入的总热量

除了将总量减少，还要注意结构调整

“一个轻体力的成年女性每天正常的热量摄入总量是2100千卡，其中碳水化合物的摄取量应不少于总量的55%～65%，脂肪的摄取量不超过总量的30%，蛋白质摄取量应为总量的10%～12%。”营养师介绍，减肥的总原则是：让摄入的热量少于消耗的热量。换句话说，减肥的人应该将每天摄入的总热量减少，而最低的标准在1200千卡，这是人体可以承受的最低值。如果供给身体的热量太少，就会失去肌肉，肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

那么，如何来计算自己一天所摄入的总能量呢？这是有公式可循的。这个公式就是“食物交换份”，即将食物按照来源、性质分成几大类。同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似，不同类的食物所含的三大营养素不同，但所提供的能量相同。以“份”为交换单位，每份食物所含能量大致相仿，约90千卡。

以谷薯类为例，大米、小米、薏米、高粱米、面粉、燕麦片、荞麦面、各种挂面、龙须面、苏打饼干、红豆、绿豆25克；烧饼、烙饼、馒头、咸面包、窝窝头、生面条35克；马铃薯100克；湿粉皮150克；鲜玉米（1个，带棒心）200克，都可以产生90千卡的热量。再比如蔬菜水果类，菠菜、芹菜、苦瓜、大白菜、油菜、西红柿、黄瓜、茄子、绿豆芽、丝瓜等500克；白萝卜、青椒、茭白、冬笋400克；南瓜、菜花350克；鲜豇豆、扁豆、蒜苗250克；山药、荸荠、藕150克；慈姑、百合、芋头100克；毛豆、鲜豌豆70克，也都可以产生90千卡的热量。此外，还有肉、蛋类、大豆类、奶类、水果类、油脂类等。

“如果将每天的总热量控制在1200千卡这个最低标准，那就意味着这个人每天可以摄入的食物有：蔬菜500克，牛奶240克，瘦肉50克，鱼80克，植物油20克，水果200克，主食150克。”营养师说，除了将总量减少，还要注意结构调整。一般说来，一日三餐这样搭配：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。也就是说，这1200千卡的热量换算成食物，应该这样搭配比较合理。早餐：蔬菜150克，主食50克，牛奶240克；中餐：蔬菜200克，主食50克，瘦肉50克，油10克；晚餐：蔬菜150克，主食50克，鱼80克，油10克；还有200克水果可以加餐。

“与减肥相比，健康的人体膳食结构更重要。”营养师说，她非常不赞同以伤害身体为代价的减肥方式。比如完全不吃主食，人体内的酸碱平衡就会打破。碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，记忆和思考力受到伤害。再比如一些网络上流行的“香蕉减肥法”“红酒加奶酪法”都是不健康，并违背营养原则的。“在营养学上，酒就被认为是一种空能量物质，只产生能量，营养很有限。二两52度的白酒，可以产生364千卡的热量。红酒也是一样。奶酪则是一种饱和脂肪酸，热量也是很高的。”

很多MM想减肥，却又不能忍受清淡的饮食，于是总是希望寻找到一些既美味又减肥的食物，但营养师介绍，这样的食谱基本上是没有的。“食物的美味，大多数来自脂肪遇到油。想要成功瘦身的话，最关键还是要管住嘴巴。”营养师说，其实热量的高低一般取决与你的烹调方式。生吃，蒸或水煮热量最低。油炸热量最高，油炸后的食物热量可以增加1倍。

针对想要保持苗条身材的爱美女性来说，还有一些饮食上的习惯要注意。第一，吃饭时最好细嚼慢咽，避免进食速度过快。因为吃饱的信号要20分钟以后才能传递到大脑中，如果能够延长进餐时间，可以减少进食的量。第二，少吃零食，尤其是坚果类如花生、核桃、开心果、瓜子等，这些均含有极高的热能和脂肪，不利于减肥。此外，盐的控制也很重要，饮食尽量清淡。多盐的食物通常会促进食欲。还有汤，也是食物中营养价值最不好的一种，而且常常会导致油、盐等摄入超标。

2、运动减肥法

1、各种有氧操

当患者想要减肥的时候，患者可以跳一些有氧操，但是这种方法应该因人而异，体能条件并不是太好的人不适合。并不主张初习者或体能条件不好的朋友跳有氧操瘦身，太简单的达不到心率要求，比较复杂的对身体的力量，灵活性，柔韧性要求都较高，一般人根本做不到，如果动作不到位，也没什么效果，还容易造成伤害，虽然现在有各种十分吸引人的有氧操，但我建议没有体能条件的朋友不要用有氧操作为瘦身的方法。

2、单车

单车是非常有效的减肥额运动的方法，患者想要减肥的时候，可以适当的进行单车，效果也是比较好的。现在很多健身房都有动感单车，这些单车的设计非常适合有氧训练，但一般单车训练室都太小，很多人在以前训练时，房间里很容易缺氧，虽然健身房这样设计是为了提高环境温度，使运动者大量出汗提高瘦身功效。但我赞成在瘦身的同时放弃健康的做法。如果户外骑车瘦身的话，建议选用山地车(只是城市里有限速，环境也不太好)。

3、跑步(快走)

跑步是我们比较常见的减肥的方法，不论是我们户外跑步还是跑步机跑步，都可以达到一定的效果。户外跑步会受环境限制，选择跑步机也挺好，放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手，选择一定坡度的跑步机能提高瘦身效果。在跑步机上使用间隔法锻炼，即可以用高速锻炼一会，转而至较低速度循环练习。

4、跳绳

跳绳简单易学，器械也简单，一小块空地就可以锻炼，是非常好的有氧运动，可以说是物美价廉，跳绳能在几分钟内提高心率和呼吸频率，能在短时间内减轻体重，职业拳击手通常跳绳作为赛前有氧减脂的主要内容，同时也能锻炼全身的协调性和灵敏度。

总之上面说的也就是最快最有效瘦身运动是什么，我们大家对这些也要做好正确的了解，还有就是专家也要提醒大家减肥的方法有很多种，人们在选择减肥的时候一定要选择科学有效的办法来进行减肥，切不可盲目的选择一些不可取的减肥方法。