橄榄油的用法

（一）日常餐桌使用

21世纪人类食品的最大特点是追求自然。在食用油方面，食用植物油的需求将增长，而橄榄油以其独特理化指标与保健功能，将逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明**，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。

1、 有橄榄油煎炸

与草木植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2、 用橄榄油烘烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烘烤。

3、 用橄榄油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

4、 用橄榄油腌制

在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5、 直接使用橄榄油

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可能使食物更香，更滑，味道更醇厚。

6、 用橄榄油焙烘

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

7、 用橄榄油煮饭

煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

（二）橄榄油 美容护肤护发大全

1、 美丽养颜

洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面。能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。

2、 四季护肤

洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现。减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手、擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。产后在腹部使用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。

3、 轻松护唇

天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。

4、 秀美护发

橄榄油使你秀发如云。年轻的女性若拥有一头美丽的秀发，可平添几分魅力，更显活泼可爱。洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干（视头发多少和健康情况而定），在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱皮、减少头皮屑。用橄榄油擦头，可被头皮、头发吸收。

5、 美容沐浴

沐浴后趁毛孔张开时，用橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再有温水冲一遍即可。医学美容专家认为：“颈部皮肤最接近脸部”。颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。

6、 营养化妆

化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。常用橄榄油擦指甲，可使指甲光泽透明。橄榄油还可用作简便的橄榄油面膜。把橄榄油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下有防止皮肤衰老、润肤祛斑除皱之效，特别适用于皮肤干燥者。

7纤纤玉手

在冬天，双手时常接触凉水，又暴露在阳光和被污染的空气里，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈现出老化现象。尽管你用尽心思保护了俏脸，但一不小心却伸出一又布满色斑、干燥粗糙的手，无情地宣布了你那苦苦遮掩的年龄秘密。各位靓女，要是你知道橄榄油的好处，就绝不会有这样的尴尬局面。橄榄油可能呵护你的纤纤玉手。在每周为双手做特别护理时用温热的橄榄油中浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软。双手涂上橄榄油进行按摩，能促进血液循环，加速养分送到手部，并能减轻手部浮肿。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺后用橄榄油浸泡，这样可避免肌肤太干燥、角质层有裂缝而再生倒刺。

8、 忘掉燥痒

在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皱裂及因皮肤分泌过少引起的瘙痒。干性皮肤都最害怕冬季，那低湿度的天气让你皮肤瘙痒、无所适从。尤其是在沐浴之后，更是有奇痒难忍的感觉。以至于在沐浴前后的每个程序，你都得小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒！要是皮肤非常干燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效。

9、 呵护宝宝

婴儿的皮肤十分娇嫩，在腋下、臀部等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。

10、

难见疤痕

开水、热油烫伤，涂上橄榄油可减轻疼痛，促进愈合，愈后不留下疤痕。

（三）橄榄油与健康

能直接喝的油！！

橄榄油用于保健时使用方法：每日早晨空腹饮用8ML-16ML。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。特别提醒，保健最好使用标有特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）或标有五颗星或四颗星的橄榄油。

科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿崖居民很多健康的身体指示都居世界前列。用橄榄油做食用油，可能形成真正的健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。

来自国际橄榄油理事会（Iooc-Imternational Olive Oil Council）及欧盟的资料表明，橄榄油对健康的益处如下：

1、 促进血液循环

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。有阿尔特米斯，西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康，简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量。可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。别外ω-3脂肪酸还可以从两方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大减少了血栓形成的机率。

2、 改善消化系统功能：

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力。使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、 保护皮肤：

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皱裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击此外线防止皮肤癌。

4、 提高内分泌系统功能：

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最肯活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5、 对骨骼系统的益处：

橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6、 防癌作用：

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）；此外，ω-3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

7防辐射作用：

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、制作婴儿食品：

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食品的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后的哺乳期是很好的滋补品。

9、抗衰老：

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验证明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并有延年益寿。

10、 预防心脑血管疾病：

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，A，它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。B，通过增加体内氧化氨的含量松弛动脉，降低血压。C，橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。D，橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可氧化了的LDL（好胆固醇）的含量，降低LDL（坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明：中年男性服用橄榄油后，不平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21%。E，橄榄油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

因此，橄榄油适合各个年龄段的人群：

对婴儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可能减缓细胞衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成分，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被兴誉为“美女之油”。

感谢您的提问。关于屈臣氏橄榄凝护多效水精华油是否适合孕妇使用，其实这个问题需要我们从多个角度来看待。

从成分方面来说，屈臣氏橄榄凝护多效水精华油中含有橄榄油等天然成分，没有明显的刺激性和毒性，对皮肤相对温和。但是，孕妇的皮肤比较敏感，需要谨慎选择化妆品。建议孕妇在使用这款产品之前最好咨询医生或专业人士的意见。

从效果方面来说，屈臣氏橄榄凝护多效水精华油能够滋润肌肤、改善细纹等问题，具有一定的保养作用。但是，孕妇的身体状态比较特殊，在使用任何化妆品之前都需要进行权衡和评估。如果孕妇出现过敏等不适反应，请立即停止使用。

除此之外，还有一些注意事项需要注意：1、选择正规渠道购买产品；2、在使用前进行过敏测试；3、尽可能避免接触眼睛等敏感区域；4、注意保持肌肤清洁。

对于孕妇来说，选择适合自己的化妆品是非常重要的。在使用屈臣氏橄榄凝护多效水精华油之前，建议先咨询专业人士的意见，并进行过敏测试。同时也可以考虑尝试其他更适合孕妇的保养产品，如花梦花精华油等。希望本文能够对您有所启发。

很多人觉得，护手霜只有在秋冬的时候才能使用，夏天使用护手霜，皮肤会很油腻，但很多家庭妇女每天都要做家务，这样就会让自己手部的肌肤变得很干燥，手部肌肤干燥我们应该用什么来保养呢？护手霜到底哪些最好用？护手霜什么时候使用最好？

1、护手霜推荐

1、推荐产品：欧舒丹乳木果润手霜RMB23000/150ml

推荐理由：蕴含的乳木果油，质地极度软滑，能迅速渗透，发挥保护、滋养及保湿作用。独特的配方，揉合蜂蜜、杏仁油、椰油及乳木果油制成，效果加倍滋润。尤为适合经常接触水及化学制剂的家庭妇女，可有效的帮助解决手部干涩紧绷不适的感觉，用后立即觉得舒适滋润。

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3、推荐产品：瑰珀翠黄金红橘护手霜RMB85000/100g

推荐理由：屡获殊荣的护手霜配方，结合黄金红橘、尤加利和鼠尾草香氛精华，含有糖衍生植物性蛋白，气温清晰，帮助中和异味，保湿度强，渗透性好，帮助肌肤减少水分流失!

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推荐理由：深度滋养双手肌肤，预防手部老化，防止手部肌肤出现衰老的现象，改善手部出现的斑点、老化现象，强韧指甲，防止指甲出现脆弱易折，洗手后滋润感依旧柔润丝滑质地。

5、推荐产品：露得清轻透滢润护手霜RMB6900/75ml

推荐理由：独特的清爽配方结合高浓度亲水性甘油，令质感更丰润柔滑，吸收迅速深层滋养，使用时感觉清凉、舒适，不粘稠，而且对皮肤有着很好的渗透、滋润、修复作用。有效舒缓肌肤干燥状态，保持双手娇嫩柔润，焕发润泽光彩。

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8、推荐产品：资生堂美润护手霜(丝滑柔爽型)RMB2400/40g

推荐理由：含有的滋润成分木糖醇，为肌肤补充滋养营养，有效防止肌肤粗糙、干燥，效果异常显著。不粘腻的水质配方，持久保持肌肤的滑爽感觉。特含丝滑粉末，清爽不粘腻，可随时随地使用。

2、护手霜使用时间

1、护手霜什么时候用最好

需要用到护手霜的时候很多，早上出门前，晚上睡觉时，洗手之后，做家务之前，洗碗之后都需要用到护手霜，当觉得手上肌肤干燥的时候也要涂，护手霜可以锁住手部皮肤的水分，保持手部肌肤的水润。

2、家务后要涂护手霜

护手霜建议随身携带，特别是在洗完碗，做完家务之后，一定要涂抹护手霜，洗碗做家务之时对手部肌肤损害较大，刺激性大的洗涤剂易损伤手部肌肤的角质层，长期不对手部肌肤进行保养，易导致手部脱皮干裂，暗淡粗糙，家务之后涂护手霜，可以修复肌肤角质层，保持肌肤的光滑。

3、护手霜晚上要不要用

护手霜在晚上睡前需要使用，晚上人体水分代谢多，却没有及时补充充足水分，肌肤在第二天清晨之时很容易干燥缺水，因此睡前对肌肤的保养工作是十分必要，睡前涂护手霜能滋润修复双手肌肤，使手部肌肤嫩滑细腻。

4、护手霜一天用几次

护手霜随时随地都可以涂擦，一天之中涂擦次数不宜少于3次，早中晚这三个时候涂抹护手霜是必需的，不同于脸部皮肤皮肤的保养，因为双手经常要清洗，触摸物体等，擦在手上手霜是很容易被冲刷蹭掉的，所以涂抹的次数要多一些，如果不想每次洗完手都涂抹，建议买一些质量好，滋润型的手霜。

屈臣氏橄榄凝润顺滑洗发露很好。它能够用于洗净附着在头皮和头发上的人体分泌的油脂，汗垢，头皮上脱落的细胞以及外来的灰尘、微生物、定型产品的残留物和不良气味等，保持头皮和头发清洁及头发美观清洗和除去头发及头皮表面人体分泌的油脂、汗垢、头皮上脱落的细胞以及外来的灰尘、微生物、定型产品的残留物和不良气味等。二合一洗发水除了清洁功能外，还具有良好的护发效果，洗后能使头发不仅清洁舒松而且易干梳理、不打结、光滑柔软。还有一些洗发水具有去屑、止痒、抑制皮脂过度分泌等功能。

橄榄油一般有两种护发方法

1:与护发素合用,洗完头后,滴5到7滴(长发才要这么多)橄榄油加入护发素中,涂抹在发梢上,然后用热毛巾敷在头发上(当然用蒸汽护理效果更好),10到15分钟后,洗去

2:直接用,洗完头后,在头发快干未干时(这可是我自己好多次使用后而得来的经验),滴2滴在梳子上,均匀梳到发梢上,头发长,一次很难梳的很全面,可再滴2滴到梳子上,再梳一次,不可多用否则头发会变得很油腻,不用洗去

我也是干性头发,也经常用橄榄油,再告诉你一些使用橄榄油的经验:

与护发素合用时,要搅拌均匀

直接用时,要控制量和时间,量不能多,多了头发就变的油腻涂抹时间要在头发快干未干时,因为头发太过潮湿时,则效果不大,头发干了之后再用,也会变得油腻

用热水可将橄榄油洗掉,热水去油性更强

以下是我为你搜查到的:

1．用一匙砂糖和橄榄油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

2．把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。

3．用鲜牛奶一汤匙，加4～5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑

4．每次用一根香蕉，放在盘子中用汤匙压成泥状，在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油，制成香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。

5．把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，有特效。