醋泡黑豆与醋泡黄豆一日之中可以怎样吃

你可以早上吃醋泡黄豆晚饭时段吃醋泡黑豆

醋泡黄豆在吃早饭是可以当菜,它的蛋白质可以增加你的饱腹感,不容易饿一天工作有精神

醋泡黄豆具有降脂（甘油三脂）保健功效显著，帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

醋泡黄豆有生泡与熟泡两种

生的泡：将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，直至黄豆不再胀高为止，保证原香醋冒过黄豆。15天后就可食用，每日早晚取10颗左右嚼食，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。

熟的泡：把黄豆洗干净，倒入锅内小火炒至7分熟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，倒入原香醋，保证原香醋冒过黄豆，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。

一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。而且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是2年陈酿

尽管醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。适用于A中老年人群；B高血脂人群；C心脑血管病患者；D需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E肥胖人群；F嗜酒，多酒食应酬人群。低血压者不能吃，正常人群可少吃。

注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食

晚饭时段吃醋泡黑豆,这样起到不肾的作用黑色的食物入肾经的

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

用醋泡黑豆也有生泡和熟泡两中与黄豆的方法基本相同

1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

黑豆五谷豆浆的做法

　　1）准备好用料：黄豆20g、黑豆20g、红豆20g、薏米20g、红枣适量、水1000ml、白砂糖适量。

　2）红枣切块去核；黄豆、黑豆、红豆、薏米20g，洗净。

3）将所有食材放入九阳Q5豆浆机；倒入清水1000ml。

4）选择五谷豆浆模式；将榨好的豆浆倒入杯中。

5）搭配早餐三明治，尽情享用。

准备材料：石榴红500克、黑豆50克、黄豆50克、亚麻籽油适量、盐适量。

1、黑豆、黄豆清洗干净，然后用清水浸泡半天，把豆子泡涨。

2、把浸泡好的黑豆、黄豆放到锅里，加入适量的清水煮熟。

3、把煮熟的黑豆和黄豆捞出来沥干水分备用。

4、石榴红用清水清洗干净，然后切碎备用。

5、把切好的石榴红放到大碗中，加入适量的盐拌匀，然后放置一旁，腌制30分钟。

6、30分钟后，把腌制出来的水倒掉，然后放入黑豆、黄豆、少许盐搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，把所有材料放到瓶子里，密封保存，腌制1天。

8、1天后即可取出食用。

序言：有很多人都非常喜欢喝豆浆，除了黄豆之外，黑豆也可以榨成豆浆，将黑豆打成豆浆之前，小编觉得需要用水泡一下，这样打出来的豆浆会更加的美味。如果时间匆忙的话，我们也可以直接打，这样就能节省时间。一般来说，如果将黑豆浸泡7~8个小时左右，这样打出来的豆浆味道会更好。我们可以提前准备，在夜晚睡觉之前，准备适量的黑豆，浸泡在水中。等到第2天早上的时候，就可以直接打豆浆了，小编觉得还是非常方便的。

一、需要用水泡

在打豆浆的时候，小编觉得无论是用黄豆还是黑豆，都是可以用水浸泡的，如果没有浸泡的话，我们可以选择将黑豆放在锅中炒15分钟左右。如果闻到了黑豆的香味，那么就可以了，我们再把黑豆和水按照一定的比例放入豆浆机中，在榨豆浆的时候，大概需要10分钟左右。有很多人都非常喜欢喝豆浆，那么小编觉得黑豆豆浆是一种非常好的选择。如果选择的是生豆浆，那么需要加热到80度左右，如果出现了大量的泡沫，我们还需要煮3~5分钟左右，直到泡沫完全消除之后，黑豆豆浆才算煮好了。

二、根据自己的实际需要

如果时间非常忙碌或者是前一天夜晚忘记泡黑豆的话，也是可以直接打的，实际上在榨豆浆的时候，对豆子并没有特定的要求，不管有没有浸泡，我们只需要按照一定的比例加入黑豆和水，就可以制作成美味的黑豆豆浆。有很多人都会买豆浆机，这样在喝豆浆的时候，就特别的方便。但是大家需要注意的是，在喝豆浆的时候千万不能空腹，我们可以先吃一些东西垫垫肚子再喝豆浆，这样才能够吸收到更多的营养。