减肥能不能吃油呢？

关于减肥的谣传实在是太多了，导致很多小伙伴非常容易陷进误区，不仅没有达到想要的减肥效果，反而伤了身体，那就真的是得不偿失了，毕竟没有什么比身体健康更重要了。今天就给大家讲个最容易产生误区的：减肥到底能不能吃油？

（1）不仅可以吃油，还必须吃,许多人在减肥期间“谈脂色变”，对脂肪的摄入量变得很敏感，一定会想尽各种办法控制自己的饮食和脂肪的摄入，很容易就陷入一种误区——我要减脂，所以我要避免吃到脂肪，尽可能的把食物的油脂去除！食用油？那不是脂肪最多的东西吗，减肥的人怎么可以吃？

其实，这是一个错误的饮食认知，我们对脂肪有太多误解了，其实好的脂肪能够帮助你瘦身，让人变得“月半”的多是不好的脂肪和不好的习惯。所以，食用油不仅可以吃，还必须吃，减肥期间适当的摄入油脂，不仅不会造成身体的负担，还能帮助减肥。

（2）减肥吃油，关键在量

油脂是人身体重要的营养物质之一，是人类生命能源和机体代谢不可缺少的必需物质。其最重要的功能是为人体提供热量，还提供人体必须而又不能自身合成的脂肪酸，另外还有多种脂溶性维生素等，长期下去会对健康造成影响，严重甚至危及生命。

所以在减肥期间不是不能吃油，而是要控制油的摄入量。一个成年人每天油脂的摄入量应该占每日食物总热量的二成，每天的食用油用量建议控制在25ml左右，最好不要超过30ml。

（2）选对油，也很重要

随着生活水平的逐步提高，市场上出现了各种各样的食用油，那么对于想要减肥的人来说，应该用什么样的食用油呢？

减肥期间，尽量不要吃动物油，应该以植物油为主，而植物油的种类和营养成分也各不相同，像大豆油、花生油、玉米油等，这些植物油中的饱和脂肪酸太多，减肥期间尽量不要选择这类植物油，而要选择不饱和脂肪酸含量较高的，比如葡萄籽油、核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、橄榄油、牛油果油等。

不会啊，油脂是可以摄入的，只是因为同样单位的食物，油脂的热量很高，所以，在减肥时要减少摄入，而不是完全的不能摄入。适当的摄入油脂是必要的，因为油脂可以增加肠道的润滑度，有利于排便，否则很可能会便秘。

是的，减肥者应该少摄入碳水化合物，也就是我们日常的米面。油腻的东西，如果是垃圾食品之类的，也应该戒掉，内含大量的脂肪，高脂肪的摄入对我们的肝脏会有极大的危险。

说到减肥减脂，首先搞清楚脂肪是怎么来的？

脂肪的来源比较广，第一是油，动物油植物油；第二是醇，比如啤酒就是醇类的一种，俗称液体面包；第三是糖，比如葡萄糖，果糖，乳糖

前两个还比较好理解，那么糖为什么也是可以成为脂肪的凶手呢？

其实因为我们摄入糖后，糖分进入体内，会刺激我们的身体生成胰岛素。胰岛素的主要生理作用是调节代谢过程，它有利于合成脂肪，减少脂肪分解。那么如果我们能适当的降低胰岛素，是否就可以将我们的脂肪增加脂肪分解，减少脂肪合成。

所以糖类的摄入也是要受到控制。

上述的葡萄糖存在于碳水化合物，果糖存在于水果（水果还是高糖类），乳糖存在最多是牛奶等奶制品。这些事物的每日摄入量要受到控制。

而且我们吃下去的食物中，最容易变成脂肪的是酒精，其次是糖分（包括碳水化合物），最后是脂肪。

于是，减肥减脂者首先要禁止酒精，其次禁止甜品，饮料，水果，牛奶酸奶，碳水化合物，最后是禁止一切油炸和脂肪。

可以适当摄入蛋白质（主要是白肉，鱼虾鸡鸭海鲜，其次是牛肉羊肉，最后是猪肉），还可以吃的就是大量蔬菜（绿叶菜和菌菇），大量喝水。

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