血糯米补血吗？

富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（27毫克）的9倍，是猪肉（14毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达875毫克。

具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

可能和女性特殊的生理构造相关，贫血一般常见于女性。贫血可以导致女性身体免疫能力的急速下降，对健康的危害巨大，所以女性应该注意治疗或调养。那么贫血患者吃什么食物有助改善症状？下面为您推荐几款补血养生食谱：

贫血应该吃什么食物改善？除了食补之外，贫血建议饮用固桖和茶 ，能将补血与补气结合在一起，气血双补。

1、猪肝粥

猪肝粥养肝明目，特别适合大量出血需要补血益气、身体虚弱的人群。

食材：猪肝（理论上，其它动物的肝脏也可以）适量，大米适量，葱姜适量，植物油质量，少量食盐。

制作过程：首先处理动物的肝脏，这里选择了比较常见的猪肝，将猪肝清洗干净，切成小块。起锅，热油，爆香葱姜，并加入适量水。放入清洗干净的大米熬粥，加入少量食盐，粥熬好后即可食用。

2、黑糯米补血粥

红枣、桂圆、红糖是公认的补血上佳食材，所以常见的补血粥中都会添加少量。

食材：黑糯米、红枣、桂圆、红糖、山药

制作过程：水开后，放入黑糯米、红枣、桂圆、红糖、山药五种食材小火慢熬即可。

3、黄豆雪梨猪脚汤

食材：黄豆、猪脚、雪梨、葱姜、少许食盐。

制作过程：处理食材，将猪脚清洗干净，葱姜切片。将猪脚先过一遍水祛除异味，然后另起锅熬汤，加入切成块的雪梨，加入黄豆、加入葱姜。大火煮开后继续再煮15分钟左右，转为小火慢慢煮约一小时，起锅前，加入适量食盐调味。食盐的用量可根据个人口味斟酌。

4、当归红枣排骨

食材：红枣、排骨、枸杞、当归、姜片

制作过程：排骨焯水，去掉血水后，放在砂锅中加入适量的水没入排骨。放枸杞、红枣、当归、姜片，使用旺火煮沸，转入小火慢慢炖，当排骨上的肉变得软软的烂烂的时候，根据个人口味放入少量食盐即可出锅。

5、双红补血汤

食材：红薯、红枣、红小豆、红糖

制作过程：以上食材红薯、红枣、红小豆、红糖加水煮开即可，在煮的过程中注意一下先后顺序，红小豆不容易煮熟，所以先煮红小豆，然后放入红枣、红薯，红糖最好放在最后。

以上就是贫血患者特别适合吃的几款补血养生食谱，希望可以帮助到有此需要的朋友。当贫血症状较为严重，出现头晕、心慌等症状时，需要立即就医，寻求专业医生的帮忙。

1、材料：面粉一小碗，葡萄干少许，血糯米一小碗，炼乳一小勺，糯米粉少许。

2、血糯米洗净用水泡1小时，放锅里垫上纱布蒸熟备用。

3、葡萄干用温水泡软切成小粒。

4、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话，就加一点点水。

5、面粉加一点温水拌成雪花状再揉，揉成小面团，醒20分钟。

6、将面团搓成长条状，分成几等份，搓圆压扁，擀成中间厚，四周薄的烧卖皮。

7、手握空心拳，虎口朝上，放一张面皮，把面皮往下按一点，成一小碗状，放一勺糯米馅，手慢慢移到烧卖脖子那里，轻轻捏紧。

8、蒸锅里垫上纱布，把烧卖蒸10分钟就可以吃啦！