请谁可以给我一份用电压力锅做美食的餐谱？

菜名:香辣肘子

材料: 猪肘子1只（约1斤）

调料： 干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许

做法: 1、 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净； 2、 干辣椒去籽待用； 3、 将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时； 4、 将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中； 5、 设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。 口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻 菜名：香辣蜜汁鸡翅

材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、 姜葱蒜少许、盐做法：将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水；把压力值设置30千帕，保压时间设为22分钟即可。口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩 鲜甜可口

菜名:咸猪骨粥

材料：大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐做法：1 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味；2 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟（水中要加姜片，黄酒）取出，冲洗干净；3 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥；4 将压力设为40千帕，保压时间设为30分钟；5 起锅后加少许盐调味即可。口感：白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。其实有很多的，虾仁粥、红绿豆百合猪肉粥、鲜百合南瓜浓汤、香焖无锡排骨、蒜泥白肉、惹味盐焗鸡等等，希望您能喜欢

1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。

2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。

5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。

7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

8、接通电源，升压灯亮。

9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。

10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。

扩展资料：

电压力锅使用注意事项

1、忌中途开盖 。

在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才开盖。

2、忌只图便宜 。

要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的产品。不要只图便宜购买冒牌货。

3、忌不学就用。

买了电压力锅，拿起来就用这是最危险的。初次使用必须阅读说明书，一定要按说明书要求去做。

4、忌用前不查 。

使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

顺时针方向旋转锅盖至限位边盖住即可。

在使用电压力锅的时候要注意电压力锅在使用过程中被食物堵塞，应该立即关掉电源，强制冷却，清洁完气孔之后才能够继续使用，否则食物喷溅出来极容易伤到人。同时在使用时还要检查橡胶密封垫圈是不是有老化的现象，橡胶密封圈使用一段时间之后就会出现老化现象，要经常的进行更换。

在烹饪食物时还一定要注意将浮子阀装稳固，浮子阀不稳会导致压力锅在烹饪食物的过程中水汽大量的蒸发，严重污染环境之后还会带走食物含有的香味和营养。

扩展资料：

注意事项：

1、上下手柄要重合：锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。

2、不能自行加压：使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果。

3、忌盛装过满：使用电压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

4、中途不可开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

-电压力锅

做法：

1 鸡腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。

2 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。

3 姜切片，有3、4片即可。

4 把鸡腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。

5 锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。

6 电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上15小时以上。

第一步：先将压力锅的打开，应收握住锅盖手柄，顺时针旋转一下，向上提起锅盖。

第二步：取出锅内胆，将需要煮的食物和水放在锅内，添加的水量适度，也不要太少。

第三步：将食物和水放好后，把电压锅内胆擦拭干净，放在内锅上，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发热盘之间良好的接触。

第四步：放好内胆后，盖上压力锅盖子，用手握紧锅盖手柄，逆时针旋转将锅盖扣上。

第五步：盖好锅盖后，将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置，然后检查浮子阀是不是稳固。

第六步：做好这些后，接通电源，等到指示灯停止闪烁后，电压锅就开始工作了。等电压锅停止工作后，将压阀拨到排气的位置，等到浮子阀落下，排完气候，就可以打开盖子取出食物了。

以加热排骨为例：

所需工具：美的电压力锅

1、准备好剩余凉的排骨。

2、把美的电压力锅里面倒入剩余汤汁。

3、盖盖儿，按下肉类键并设定时间12分钟。

4、10分钟后，把排骨重新放入锅内，放盐、味精、葱末。

5、装盘盛出。

这个创意非常具备新意，笔者当时使用的时候都觉得很巧妙。这款美的电压力锅采用少盐提鲜的技术，提升了鲜味氨基酸含量，即使少放了半勺盐，汤汁的鲜味依然很浓郁，口感一点也不会差。少盐提鲜的技术在少吃盐的情况下既能不影响口感和鲜味，又有利于人体的健康，确实是一个巧妙的设计，同时通过55度的恒温水解技术，让水解蛋白质产生更多的鲜味氨基酸，完全释放鲜味。