人体卡路里怎么算

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。

但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克(相当于720大卡) ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。

因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。

大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡

我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？

你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

男：[66 + 138 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 68 x 年龄] x 活动量

女：[655 + 96 x 体重(kg) + l9 x 高度(cm) - 47 x 年龄] x 活动量

一般人的活动量由11 - 13不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出13的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约11，运动量高的人约为13。

例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。

公式：[665 + 96 x 46 + 19 x 156 - 47 x 18] x 12 = 1580Kca|

卡路里和基础代谢消耗

一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。

1看外包装上面的热量表：买的每一份零食，后面都会一个表，上面会有碳水化合物，热量，脂肪等所占的比例。这是比较直观的，能直接通过上面的外包装观察出来的。

2看食物或者零食中的水分：同一食物水分越多，热量值越少；反之干货越多，热量值越高。举一个例子蔬菜变成蔬菜干，水果变成水果干，红薯变成红薯干，牛肉变成牛肉干……水分少了，干货多了，热量值就会几倍地上升。

3碳水化合物越高，热量就越高：对于水果，蔬菜，果汁，饮料等产品来说，碳水化合物越高，热量就越高。这一类食品脂肪和蛋白质含量通常很低，他们的主要热量来源就是碳水化合物，包括糖和淀粉。如果经常喝甜品饮料，你就会发现里面的碳水和热量几乎成正比，实质上碳水化合物里面几乎都是糖。

卡路里是对食物的能量转算计算单位，不同的食物热量是不同的，一般吃500千卡相当于吃以下食物：

1、500大卡≈2个炸鸡腿。

2、500大卡≈1包炸薯条。

3、500大卡≈2个牛角面包。

4、500大卡≈一小盘意面。

5、500大卡≈430克米饭，约两碗半米饭。

6、500大卡≈460克面食。

7、500大卡≈1盒寿司。

8、500大卡≈1斤猪肉。

9、500大卡≈2斤桔子。

10、500大卡≈9个苹果。

一些油炸类、主食类、肉类、高糖类的食物热量相对较高，而水果、蔬菜则较少，因此若是想减肥的话，应多吃蔬果低热量食物，控制好热量摄入，减肥也就成功了一大半。

卡路里计算

1、看营养成分表

日常吃的食物包装上都会有营养成分表，其中有一项能量会标明一百克食物的热量，通常以千焦为单位，可以通过这个来计算具体的食物热量，如：1千焦等于02389千卡（大卡），如一个食物热量为1728千焦，那么它的卡路里=1728千焦02389千卡（大卡）≈413大卡。

2、计算食物能量

把食物中所有含能量的物质产生的能量相加。比如某个食物含有15克的脂肪，10克的蛋白质，30克的碳水化合物，那么1克脂肪产生9千卡的能量，1克蛋白质产生4千卡的能量，1克碳水化合物产生4千卡的能量，这个食物含有的能量计算方法就是：15克的脂肪9+10克的蛋白质4+30克的碳水化合物4=295千卡。