熟米饭热量 100g米饭热量是多少

1、100g生米能够产生360千卡的热量。

2、100克熟米饭用到的生米会小于100克，故热量会小于360千卡。100克熟米饭热量一般在270千卡左右。热量的产生，通常会与烹调方式相关，100克炒米饭产生的热量要比蒸米饭或电饭锅做出的米饭热量高。热量还与米的品种相关，如糯米产生的热量要比普通大米产生的热量高，而小米饭会热量偏低。

大米的热量为干大米每一百克346大卡热量。煮熟的大米每一百克热量为116大卡。

营养专家已经确定，吃米饭实际上不会使您发胖。因为煮熟大米后生米的热量相对较低。将其制成低热量的浓粥。除非您向米饭中添加含脂肪的成分（例如油炒饭）。尽管大米含有约75％的淀粉，但其脂肪含量极低。

因此，吃米饭不会使你发胖，但它也可以用作减肥的好食物。因为与饼干和蛋糕等高热量食品相比，大米的含油量太低。

扩展资料：

大米中含有的营养成分有：

1、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪13%-18%，并含有丰富的B族维生素等。

2、大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率668%-831%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

3、但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

--食物热量表（包含大米）

-大米

一碗米饭的重量大概在100克，左右含有热量300大卡。少量的摄入可以为人体补充丰富的碳水化合物，可以增加饱腹感，能够为人体代谢提供能量。

但是摄入过多会导致体内脂肪堆积，容易形成肥胖现象，所以建议减肥人群少吃白米饭，可以多吃一些粗粮制作成的米饭，比如荞麦、高粱，也可以在其中加入一些绿豆。这样不但可以吸收其中的纤维素，可以为人体补充能量，还不会引发肥胖现象。

扩展资料：

每100克米饭含碳水化合物2586克，脂肪033克，蛋白质26克，纤维素03克，钾25毫克，钠147毫克。

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

人民网-注意了！这些主食的热量比你想象的高

-米饭